一、陶瓷鍋可以熬中藥嗎

煎藥需要用煎藥罐子，一般來說，為了避免金屬物質與藥材發生反應，通常不會用鐵鍋、鋁鍋等金屬鍋熬藥，那么陶瓷鍋能熬中藥嗎？

陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)屬于(yu)陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)制品(pin)，不含金屬成分(fen)，性(xing)質穩定，并(bing)且由(you)于(yu)陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)在熬藥的(de)(de)過程中傳熱比較(jiao)慢，受熱均(jun)勻，不容易將中藥熬糊(hu)，因此用來熬藥是(shi)非常(chang)合適的(de)(de)。不過需要注意的(de)(de)是(shi)，用陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)熬完藥后(hou)，會有比較(jiao)濃的(de)(de)中藥味，如果經常(chang)要煎中藥的(de)(de)話，建議(yi)買一個專門的(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)熬中藥，不要與煲湯的(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)瓷(ci)鍋(guo)混用。

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二、熬藥用陶瓷鍋好還是砂鍋好

需要服(fu)用(yong)中藥的(de)病人家里(li)通(tong)常都會有(you)一個專(zhuan)門熬(ao)藥的(de)鍋，一般是(shi)陶(tao)瓷(ci)鍋或者(zhe)是(shi)砂鍋，那(nei)么熬(ao)藥陶(tao)瓷(ci)鍋和砂鍋哪個更好呢？

1、一般情況下，陶瓷(ci)鍋和(he)砂(sha)鍋熬藥的(de)效果(guo)都是差不多的(de)，這兩種鍋的(de)材料和(he)成分差不多，用來(lai)熬中藥不會有什么太(tai)大的(de)區(qu)別。

2、不(bu)過砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)中(zhong)有一(yi)種鍋(guo)(guo)叫紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)，這(zhe)種砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)是(shi)(shi)不(bu)適合用來煎中(zhong)藥(yao)的(de)，因(yin)為紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)是(shi)(shi)一(yi)種含(han)鐵的(de)粘土質(zhi)粉砂(sha)(sha)巖，由(you)水云母和高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhi)等(deng)礦物成(cheng)分構(gou)成(cheng)，用紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)制(zhi)作的(de)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)富(fu)含(han)多種微量元素，在熬制(zhi)中(zhong)藥(yao)的(de)時候可(ke)能會滲(shen)入其中(zhong)，影響藥(yao)物的(de)藥(yao)性和藥(yao)效，因(yin)此如果是(shi)(shi)和紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)比的(de)話，還是(shi)(shi)陶瓷鍋(guo)(guo)更好一(yi)些。

三、煎藥陶瓷鍋可以熬湯嗎

可以，但(dan)一般不建(jian)議這樣做。

陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)(guo)既(ji)可以用(yong)來煎藥，也可以用(yong)來熬(ao)湯(tang)(tang)，不過不建(jian)議兩種用(yong)途的(de)陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)(guo)混(hun)用(yong)，畢(bi)竟熬(ao)完藥的(de)陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)(guo)中藥味很重(zhong)，會影響(xiang)熬(ao)湯(tang)(tang)的(de)口感，如果一定要混(hun)用(yong)的(de)話，需要等(deng)陶(tao)瓷(ci)鍋(guo)(guo)用(yong)完冷透(tou)后(hou)，洗凈，然后(hou)用(yong)冷水浸泡幾天(tian)，每天(tian)換一次水，再煮(zhu)幾次開水，讓(rang)里面的(de)味道散發掉后(hou)再用(yong)作其他用(yong)途。