一、陶瓷鍋可以熬中藥嗎

煎藥需要用煎藥罐子，一般來說，為了避免金屬物質與藥材發生反應，通常不會用鐵鍋、鋁鍋等金屬鍋熬藥，那么陶瓷鍋能熬中藥嗎？

陶(tao)瓷鍋(guo)屬于陶(tao)制品，不(bu)含(han)金屬成(cheng)分，性(xing)質穩(wen)定，并(bing)且(qie)由于陶(tao)瓷鍋(guo)在(zai)熬藥的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中傳熱比較慢(man)，受熱均勻(yun)，不(bu)容(rong)易將中藥熬糊，因此用來熬藥是非(fei)常(chang)合適的(de)(de)(de)(de)。不(bu)過(guo)需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)(de)是，用陶(tao)瓷鍋(guo)熬完藥后，會有比較濃(nong)的(de)(de)(de)(de)中藥味，如果經(jing)常(chang)要(yao)煎中藥的(de)(de)(de)(de)話，建議買一個專門的(de)(de)(de)(de)陶(tao)瓷鍋(guo)熬中藥，不(bu)要(yao)與煲湯(tang)的(de)(de)(de)(de)陶(tao)瓷鍋(guo)混用。

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二、熬藥用陶瓷鍋好還是砂鍋好

需(xu)要服用中藥的病人家(jia)里通常都會有一個(ge)專門熬(ao)藥的鍋，一般是陶瓷(ci)鍋或(huo)者是砂鍋，那么熬(ao)藥陶瓷(ci)鍋和砂鍋哪個(ge)更好呢(ni)？

1、一般情(qing)況下，陶瓷鍋(guo)和砂(sha)鍋(guo)熬藥(yao)的效果都是差(cha)不(bu)多(duo)的，這兩種鍋(guo)的材料和成分差(cha)不(bu)多(duo)，用來熬中(zhong)藥(yao)不(bu)會(hui)有什么太大的區別。

2、不過砂鍋(guo)中(zhong)(zhong)有一種(zhong)(zhong)鍋(guo)叫紫砂鍋(guo)，這種(zhong)(zhong)砂鍋(guo)是不適(shi)合用來煎中(zhong)(zhong)藥的，因為紫砂是一種(zhong)(zhong)含(han)鐵的粘(zhan)土(tu)質粉砂巖，由水云(yun)母和高嶺土(tu)、石英、云(yun)母屑、鐵質等礦物(wu)(wu)成(cheng)分構成(cheng)，用紫砂制作的紫砂鍋(guo)富(fu)含(han)多種(zhong)(zhong)微量元素(su)，在熬制中(zhong)(zhong)藥的時候可能會滲入其中(zhong)(zhong)，影響藥物(wu)(wu)的藥性和藥效(xiao)，因此如果是和紫砂鍋(guo)比的話，還是陶瓷鍋(guo)更好一些。

三、煎藥陶瓷鍋可以熬湯嗎

可以，但一(yi)般不建議這樣做。

陶瓷鍋既可(ke)以用(yong)(yong)來(lai)煎藥(yao)，也可(ke)以用(yong)(yong)來(lai)熬湯，不過(guo)不建(jian)議兩種用(yong)(yong)途的(de)陶瓷鍋混用(yong)(yong)，畢竟熬完藥(yao)的(de)陶瓷鍋中藥(yao)味很重，會影響熬湯的(de)口感(gan)，如果一定(ding)要混用(yong)(yong)的(de)話(hua)，需要等陶瓷鍋用(yong)(yong)完冷透后(hou)，洗凈，然后(hou)用(yong)(yong)冷水浸泡幾(ji)天，每(mei)天換一次水，再(zai)煮幾(ji)次開水，讓里面的(de)味道(dao)散發(fa)掉后(hou)再(zai)用(yong)(yong)作其他(ta)用(yong)(yong)途。