一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅(bing)是蛋糕的一(yi)種，通常是以泡打(da)粉或小蘇打(da)粉做為(wei)烘焙酵素。它有像氣(qi)球一(yi)樣的特性、可以保存空氣(qi)并隨(sui)著空氣(qi)的脹力而膨大，而又(you)不致破裂。
銅鑼燒，又叫黃金(jin)餅(bing)(bing)。因為是由(you)兩塊像銅(tong)鑼(luo)一樣的餅(bing)(bing)合起來的，故而得(de)名銅(tong)鑼(luo)燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙(sha)等夾心的甜點，日(ri)本(ben)人喜愛的糕(gao)點，日(ri)本(ben)卡通(tong)人物哆(duo)啦(la)A夢(meng)和哆(duo)啦(la)A夢(meng)七小子最愛的食品(pin)。
松餅(bing)和銅(tong)鑼燒的區(qu)別在哪里?一個比(bi)較大，一個比(bi)較小(xiao)？其(qi)實很多美(mei)(mei)食都(dou)是互(hu)通的，換個造型，就(jiu)變成了(le)另一個美(mei)(mei)食。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低筋(jin)面粉250克、白砂(sha)糖2大勺、雞(ji)蛋(dan)2個、純牛奶250ml、黃油 14克、紅豆沙適量、泡(pao)打粉1勺。
做法：
1、將低筋面粉、泡打粉、白砂糖攪拌均勻。
2、雞蛋打散，倒入融化的(de)黃油，倒入牛奶攪拌(ban)好。
3、然后(hou)將兩(liang)樣倒在一起(qi)，攪拌(ban)至(zhi)沒有粉狀即可。
4、取不粘鍋(guo)，開小火，不用(yong)放(fang)(fang)油（因為(wei)有黃油了），取適量放(fang)(fang)到鍋(guo)里煎。
5、看到有(you)好多小(xiao)洞(dong)出現即可(ke)翻(fan)過另一面繼續煎。
6、松餅就(jiu)這樣(yang)完成了。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿(na)起一塊松(song)餅涂好紅豆沙，再拿(na)一塊松(song)餅合起來就是了。（紅豆沙的量(liang)依(yi)據個人喜好）。
8、這樣松餅就變銅(tong)鑼燒了。
