麗(li)江是一個多民(min)(min)族(zu)聚居(ju)的地方(fang)，除(chu)漢族(zu)外，共有12個世(shi)居(ju)少(shao)數民(min)(min)族(zu)，22種少(shao)數民(min)(min)族(zu)。因此麗(li)江方(fang)言包含了漢語(yu)(yu)、納西語(yu)(yu)、彝語(yu)(yu)、傈僳語(yu)(yu)、白語(yu)(yu)、普(pu)米(mi)語(yu)(yu)、傣語(yu)(yu)等方(fang)言。其(qi)中納西語(yu)(yu)和漢語(yu)(yu)是麗(li)江市主體語(yu)(yu)言。其(qi)中納西語(yu)(yu)還(huan)劃分(fen)為東部、西部方(fang)言。兩者在(zai)(zai)詞匯上差(cha)異比較顯(xian)著，方(fang)言之間(jian)存在(zai)(zai)大量的非同源(yuan)詞。 麗(li)江方(fang)言俗語(yu)(yu)：簇瞌睡—想睡覺、彎酸—不(bu)直(zhi)截了當、撇(pie)妥—爽(shuang)快、這稍(shao)—這時候(hou)、翠些—現在(zai)(zai)、三不(bu)打(da)失—偶爾、羅寡—稍(shao)微。

麗江地(di)區的飲食(shi)因地(di)域而(er)異(yi)。居住在永勝、華(hua)坪壩區、河(he)谷區以大米為主食(shi)、兼(jian)食(shi)小麥(mai)、玉(yu)米等其它食物(wu)。山區(qu)、半山區(qu)及(ji)麗(li)江、寧蒗兩縣主(zhu)糧(liang)以(yi)小麥(mai)、玉(yu)米(mi)、大(da)米(mi)為(wei)主(zhu)，還有大(da)麥(mai)、青稞、燕麥(mai)養子、洋芋等雜(za)糧(liang)。農家普遍(bian)有菜(cai)園，種有各種蔬(shu)菜(cai)，除(chu)自給(gei)外還上市出售。肉食以(yi)豬(zhu)、牛(niu)、羊(yang)、驢、雞、鴨、魚等畜禽(qin)肉及(ji)水產品為(wei)主(zhu)。菜(cai)肴烹(peng)調愛酸辣，也愛甜食，喜好煙、酒、茶。食材多(duo)以(yi)野生山珍、家禽(qin)為(wei)主(zhu)。

麗江名吃：臘排骨火鍋，吹豬肝，納西火鍋，納西三疊水，東巴烤魚，納西烤肉，麗江坨坨肉，黑山羊火鍋，腌酸魚，水性楊花等。【了解詳情】

麗江市(shi)由于是一個多民(min)(min)族聚(ju)居的(de)(de)地(di)方，各民(min)(min)族歷史文化悠久。各少數民(min)(min)族的(de)(de)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日習俗(su)都各具特色，但各民(min)(min)族的(de)(de)重(zhong)大傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日還是以中國重(zhong)大傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日為主，如春節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、清(qing)明節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)等。但各地(di)區(qu)在這些重(zhong)大節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日中卻又保留(liu)著各民(min)(min)族特有的(de)(de)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日。如摩梭(suo)人的(de)(de)轉山節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、祭祖節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、祭牧神(shen)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)；納西(xi)族的(de)(de)北(bei)岳廟(miao)會(hui)、龍王廟(miao)會(hui)；彝族的(de)(de)過年節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、二月(yue)八、三(san)月(yue)三(san)；白族的(de)(de)火把(ba)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、嘗新節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)；傣(dai)族的(de)(de)潑水節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)和他留(liu)人的(de)(de)粑粑節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)等等。

麗江的(de)婚(hun)嫁(jia)習(xi)俗豐富多樣(yang)，由于麗江是少數民族聚居的(de)地方(fang)，所(suo)以麗江市的(de)婚(hun)嫁(jia)習(xi)俗具(ju)有(you)多樣(yang)性。不同民族之間具(ju)有(you)不同的(de)結婚(hun)習(xi)俗。如(ru)苗族同姓不同宗可以通婚(hun)，與(yu)其它民族不通婚(hun)；納(na)西族一般20歲左右結婚，早婚現象較少，結婚一般要經過定(ding)親(qin)、請酒、舉辦(ban)婚禮等程序；彝族(zu)的(de)婚禮保留了(le)許多(duo)古老(lao)的(de)習俗，如潑水、抹(mo)黑(hei)臉、哭嫁、新娘婚前禁食、婚后“坐家”；摩(mo)梭人的婚姻家庭仍保存著“男不娶(qu)，女(nv)不嫁”的走婚習(xi)俗(su)，為人類(lei)母系(xi)社會婚姻形態的最后(hou)(hou)領(ling)地，被稱(cheng)為“人類(lei)母系(xi)文化(hua)最后(hou)(hou)一片凈(jing)土(tu)”。

各少數民族的具體(ti)文化和生活(huo)習慣(guan)對麗江市生活(huo)禁(jin)忌(ji)的(de)形成(cheng)有一(yi)定的(de)影響。如漢族(zu)辦(ban)婚(hun)事(shi)，送禮品不能用白(bai)色(se)；正月初一(yi)至(zhi)十五為“過年”，忌(ji)耕(geng)作(zuo)，認(ren)為此(ci)間耕(geng)作(zuo)會沖犯(fan)神靈，一年百事不順；忌(ji)用筷子擊空碗。納(na)西(xi)族禁(jin)忌(ji)夜間吹(chui)口(kou)哨，禁(jin)忌(ji)在家講(jiang)“時本”(情歌(ge))；禁(jin)(jin)忌在大年(nian)初一吵(chao)嘴打架，說不(bu)吉(ji)利的話；禁(jin)(jin)忌在家里談論男女(nv)私情和殉(xun)情等(deng)不(bu)雅之事；平時嚴禁(jin)(jin)用哭(ku)喪的腔調哭(ku)泣(qi)。彝族嚴禁(jin)(jin)用腳蹬鍋(guo)樁石(shi)、門檻(jian)，踩踏跨越火塘;禁燒雷電劈(pi)過的(de)樹和(he)焚尸剩(sheng)余(yu)的(de)柴塊;禁在屋內彈弦(xian)、吹口哨(shao)、備馬鞍等。傈僳族禁農歷(li)冬月(yue)結婚；禁農歷(li)三月(yue)和九月(yue)建(jian)房(fang)，禁大年三十和初一串門子；禁農歷七八月上山砍樹等(deng)。

《黑白(bai)戰爭》是(shi)納西族最重要的(de)(de)(de)東巴經典之一，已被評為(wei)中國國家級非(fei)物質文化(hua)遺產，通過展(zhan)現古代納西部落為(wei)爭奪(duo)日月(yue)星辰而展(zhan)開的(de)(de)(de)浩大而頻(pin)繁(fan)的(de)(de)(de)戰爭場面，歌(ge)頌了格(ge)拉茨姆(mu)和(he)董若瓦璐一對青年男女(nv)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)死戀情，闡述了宇宙的(de)(de)(de)起(qi)源(yuan)、天(tian)地的(de)(de)(de)形成、人類的(de)(de)(de)誕生(sheng)(sheng)、萬物的(de)(de)(de)繁(fan)衍(yan)、萬象觀(guan)(guan)(guan)、人生(sheng)(sheng)觀(guan)(guan)(guan)、善惡觀(guan)(guan)(guan)、榮(rong)辱觀(guan)(guan)(guan)和(he)價(jia)值觀(guan)(guan)(guan)。很多專家學(xue)者認為(wei)，《黑白(bai)戰爭》是(shi)納西版(ban)的(de)(de)(de)“羅密歐(ou)與朱麗(li)葉”。2014年(nian)11月，古城(cheng)區(qu)非物質文化遺產保護管理中心(xin)獲得“黑白戰爭(zheng)”項目保(bao)護單(dan)位資格。

納西(xi)族白沙細樂又名“崩時細哩(li)”、“別時(shi)細梨”、“別時謝禮”，是納西族具有(you)代表性(xing)的(de)作品之一(yi)，也是納西先民創制的一部(bu)器(qi)樂(le)、聲(sheng)樂(le)及(ji)舞蹈相結合的古典(dian)音樂(le)套曲。流傳于麗(li)江市古城區和(he)玉龍納西族(zu)自治縣。白沙(sha)細(xi)樂(le)的音樂(le)憂傷哀怨，悱惻纏綿，主要由《篤(du)》《一封書(shu)》《三(san)思吉》《阿麗(li)哩格吉拍》《美命吾(wu)》《跺磋》《抗磋》《幕布》等(deng)8個(ge)樂(le)章組成。白沙細樂(le)結合了元明遺音與納西民間音樂(le)，是經過相當長的(de)時間才逐步形成的(de)套(tao)曲(qu)，其構(gou)思(si)獨到，器樂(le)兼歌并舞(wu)，意境深寬，曲(qu)調抒情，旋律委婉流暢。2011年入選第三批國家級非物質文化(hua)遺產名(ming)錄(lu)。

納(na)西族熱美蹉(cuo)是(shi)納(na)西族歷經數千年傳承至今(jin)的一種原始集(ji)體歌舞，流傳于云(yun)南省麗江市古城(cheng)區壩子東北的大東鄉，包括玉龍雪山(shan)以東、金沙江以西的崇山(shan)峻(jun)嶺和沿江小片河谷地帶。“熱(re)美蹉”是納西語的(de)漢字記(ji)音，納西族熱美蹉(cuo)的(de)歷史沿革無明確的(de)文字記(ji)載(zai)，據(ju)和世文等(deng)人對(dui)麗(li)江(jiang)地區歌舞的(de)對(dui)比(bi)研(yan)究(jiu)，它與至(zhi)今保留在金沙江(jiang)河谷地帶(dai)寧蒗一側的(de)“窩熱(re)熱(re)”十分相似。納(na)西(xi)族熱美(mei)蹉歷史悠久，內(nei)涵(han)豐富(fu)，對(dui)麗江古樂(le)和納(na)西(xi)古典音樂(le)套(tao)曲《白沙(sha)細樂(le)》都產生(sheng)過明顯的影(ying)響(xiang)，2008年入選(xuan)第二批國家級非物質文化遺產(chan)名錄。

東巴畫(hua)是納西族(zu)東巴文化(hua)藝術的(de)一項重(zhong)要內容，流傳在云南省(sheng)麗(li)江市古(gu)城區和(he)玉龍納西族(zu)自治縣地區。以納西族(zu)民間(jian)信奉中的(de)神靈、傳說中的(de)祖先及(ji)動物等為主要描繪(hui)內容，表現了人與(yu)自然的(de)和(he)諧(xie)關系，主要有(you)經卷圖畫(hua)、木牌畫(hua)、紙(zhi)牌畫(hua)和(he)卷軸畫(hua)等形式。東巴(ba)的經卷(juan)圖(tu)畫包括東巴(ba)圖(tu)畫文字(zi)、封面裝幀畫、經書扉頁和題圖(tu)等。2006年入選(xuan)第一批(pi)國家(jia)級(ji)非物(wu)質文化(hua)遺(yi)產名錄。

水酥(su)餅，是(shi)(shi)麗江市(shi)永勝(sheng)縣的傳(chuan)統食品，源于民國二十四(si)年，解(jie)放初由發源地湖(hu)南(nan)傳(chuan)入(ru)永勝(sheng)，流傳(chuan)至今。水酥(su)餅制(zhi)作(zuo)(zuo)是(shi)(shi)扎根于永勝(sheng)民間的一項傳(chuan)統手工(gong)技藝，材料為精面(mian)粉、豬(zhu)板油(you)及各種餅餡，制(zhi)作(zuo)(zuo)過程包括和面(mian)、揉面(mian)、壓餅、包餡、浸泡(pao)和烘烤。水酥(su)餅制(zhi)作(zuo)(zuo)一度是(shi)(shi)縣城各戶人家的拿手好戲，只有(you)少數人家掌握。2017年入選云(yun)南省第(di)四批省級(ji)非物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)代表性項目名(ming)錄(lu)。

豬(zhu)膘肉又名(ming)“琵琶(pa)肉(rou)”或“琵琶豬(zhu)”，是寧蒗瀘沽(gu)湖(hu)畔(pan)和永寧壩摩梭人及普(pu)火(huo)族特有的(de)一(yi)種(zhong)臘肉制品。其制作方(fang)法(fa)是：在隆冬季(ji)節，將整條肥 豬(zhu)褪毛打整干(gan)凈后(hou)，以(yi)肚(du)皮(pi)居中開膛，除去(qu)內臟及骨骼，用椒鹽在豬(zhu)腹(fu) 內揉搓均勻，然(ran)后(hou)縫合，置于通風陰涼處用石(shi)板壓(ya)之，待風干(gan)后(hou)即成(cheng)為 一(yi)頭狀(zhuang)若(ruo)琵(pi)琶的(de)臘豬(zhu)，可置放數年不壞，即使貓鼠蟲蠅也奈何不得(de)。2017年入選云南省(sheng)第(di)四批省(sheng)級非物質文化(hua)遺產代表性(xing)項目(mu)名錄。

麗江粑(ba)粑(ba)是(shi)納(na)西(xi)(xi)族飲食文化產品的(de)代(dai)表作(zuo)，是(shi)麗江經濟、文化發展到(dao)一定程(cheng)度的(de)產物，無論是(shi)選料(liao)備料(liao)、制作(zuo)流程(cheng)還是(shi)加(jia)工技藝，都深(shen)(shen)深(shen)(shen)地烙上了納(na)西(xi)(xi)文化的(de)印記(ji)，傳承和發揚(yang)麗江粑(ba)粑(ba)制作(zuo)技藝，有助(zhu)于(yu)對(dui)納(na)西(xi)(xi)族歷史(shi)文化變遷的(de)考證，有利于(yu)納(na)西(xi)(xi)族優秀民俗文化的(de)整體(ti)弘揚(yang)。2013年麗(li)江粑粑列入市(shi)級非物質文化遺產保護(hu)項目名(ming)錄(lu)，2017年列入(ru)省級非物質文化遺產保(bao)護項(xiang)目(mu)名(ming)錄。

古代(dai)，麗江地(di)區納西族普遍住井干式(shi)的(de)“木楞房”。據舊志記載，“用圓木縱橫相(xiang)架，層高至七八尺，即加椽(chuan)桁(heng)，覆之以板(ban)，石壓其(qi)上”。只(zhi)有少數土官(guan)住房用瓦。“木(mu)楞(leng)房”結(jie)構簡單，取材便(bian)利，抗震力(li)強。這種古(gu)老的住房在麗江廣大山區(qu)至今仍(reng)然可見。永勝(sheng)、華坪、寧蒗等地(di)壩區(qu)漢族，住土木結(jie)構的草房(fang)，其余廣大高(gao)寒山區的少數民(min)族普遍住簡陋的黃板(ban)房和茅(mao)草房。蔑(mie)笆圍墻，土蓋木板，板上壓石或蓋茅草。以火塘為中心，靠(kao)燒(shao)火取暖做飯。清代“改土歸(gui)流(liu)”后(hou)，壩區(qu)的納(na)西(xi)族(zu)、漢族(zu)漸蓋土木(mu)結構的瓦房(fang)。但麗(li)江木(mu)土司限制(zhi)土民住房(fang)不(bu)準(zhun)有樓(lou)，因此民間(jian)所建房(fang)屋(wu)大多為(wei)平房(fang)或悶樓。

麗江(jiang)大研(yan)鎮古城(cheng)，到(dao)元代已初具(ju)規(gui)模(mo)到(dao)明代已發展成(cheng)繁榮集鎮(zhen)。明洪武年間(jian)，麗江木(mu)氏土(tu)司按北京(jing)皇(huang)城之制，對麗江(jiang)府城進行大(da)規模(mo)的(de)(de)改造與(yu)擴建。如今，麗江(jiang)古城，從(cong)城市總(zong)體布局到(dao)工(gong)程、建筑融(rong)漢、白(bai)、彝、藏、納西族等各民(min)族精華。麗江(jiang)古城內的(de)(de)街道依山(shan)傍水(shui)修(xiu)建，以紅色(se)角(jiao)礫巖鋪就(jiu)，以水(shui)為(wei)核心(xin)的(de)(de)麗江(jiang)古城因水(shui)的(de)(de)活用(yong)而呈(cheng)現特有的(de)(de)水(shui)巷空間布局。 麗(li)江古城體現了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)國古代城市建設的(de)成就，是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國民居中(zhong)(zhong)(zhong)具有鮮明特色(se)和風格的(de)類型之一(yi)。

生活(huo)在(zai)我(wo)國云南(nan)省(sheng)麗江地區的(de)納西族(zu)就是(shi)一個(ge)有著深厚文化(hua)底(di)蘊的(de)民族(zu)，他們不僅善于(yu)吸收其(qi)他民族(zu)的(de)優(you)秀文化(hua)，而且還(huan)創(chuang)造了自身獨(du)特的(de)民族(zu)文化(hua)——東巴(ba)(ba)文(wen)化(hua)。東巴(ba)(ba)文(wen)化(hua)是(shi)(shi)(shi)中國納西(xi)族(zu)古代文(wen)化(hua)的(de)重(zhong)要內容，因保存于東巴(ba)(ba)教(jiao)而得名，已有一(yi)千多年歷(li)史(shi)。東巴(ba)(ba)文(wen)化(hua)是(shi)(shi)(shi)伴隨著納西(xi)族(zu)漫(man)長(chang)的(de)歷(li)史(shi)發(fa)展而逐步形成和(he)(he)演化(hua)的(de)活(huo)形態(tai)文(wen)化(hua)，是(shi)(shi)(shi)千百年來納西(xi)族(zu)創造(zao)和(he)(he)積累起來的(de)自然(ran)科(ke)學(xue)和(he)(he)社會科(ke)學(xue)的(de)總和(he)(he)，是(shi)(shi)(shi)古代納西(xi)族(zu)人民的(de)“百科全(quan)書”，它(ta)是中華民(min)族文化(hua)寶庫(ku)乃至世界文化(hua)寶庫(ku)中極有價值，極為燦爛的瑰寶。

麗江位于(yu)著名的滇川(chuan)藏文化交匯地，是古代“南方絲(si)綢之路”、“茶馬古道(dao)”必經地，麗(li)江多(duo)(duo)(duo)種(zhong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)交融并存、多(duo)(duo)(duo)種(zhong)民族(zu)(zu)和睦相處，孕(yun)育了豐富多(duo)(duo)(duo)彩(cai)、神奇燦爛的(de)(de)(de)民族(zu)(zu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)。除了納西族(zu)(zu)的(de)(de)(de)東巴文(wen)(wen)化(hua)(hua)、摩(mo)梭風(feng)情(qing)外，還有彝族(zu)(zu)的(de)(de)(de)畢摩(mo)文(wen)(wen)化(hua)(hua)、普米(mi)族(zu)(zu)的(de)(de)(de)韓(han)規文(wen)(wen)化(hua)(hua)、永勝他留文(wen)(wen)化(hua)(hua)等，各民族(zu)(zu)在(zai)語言文(wen)(wen)字、神話傳說、音樂舞蹈、文(wen)(wen)學藝術、宗教(jiao)信仰，婚(hun)姻、喪葬、生(sheng)育、節(jie)慶、飲食、服飾、待客(ke)、禮儀(yi)、娛樂活動以及心理素質(zhi)、生(sheng)態(tai)環境等方面都(dou)保留了自己獨特的(de)(de)(de)個性和多(duo)(duo)(duo)姿多(duo)(duo)(duo)彩(cai)的(de)(de)(de)風(feng)格。正是這種(zhong)美麗(li)的(de)(de)(de)自然風(feng)光與絢麗(li)多(duo)(duo)(duo)彩(cai)的(de)(de)(de)民族(zu)(zu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)有機融合，使麗(li)江的(de)(de)(de)旅游引(yin)人入勝，讓人流連忘返。

麗(li)江市的(de)宗教信(xin)仰(yang)眾多(duo)，主要由(you)于其(qi)是少數民(min)族(zu)聚居地，且(qie)各(ge)民(min)族(zu)之間都有(you)其(qi)宗教信(xin)仰(yang)。如納西(xi)族(zu)信(xin)仰(yang)東巴教、喇嘛教、道教、佛(fo)教、還信(xin)奉“三朵”為至尊的東主(zhu)(zhu)神靈(ling)(ling)(ling)以及天、地(di)、山(shan)(shan)(shan)、水等(deng)自(zi)然(ran)神，形(xing)成多(duo)種信(xin)(xin)仰的民族。 麗江(jiang)地(di)區(qu)白族的宗(zong)教信(xin)(xin)仰主(zhu)(zhu)要是(shi)信(xin)(xin)奉(feng)本(ben)主(zhu)(zhu)和佛教，所謂“本(ben)主(zhu)(zhu)”，是(shi)“本(ben)境之王”或(huo)“本(ben)地(di)區(qu)的主(zhu)(zhu)宰神”。傈僳(su)族主(zhu)(zhu)要信(xin)(xin)奉(feng)多(duo)神，崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)自(zi)然(ran)，崇(chong)(chong)(chong)信(xin)(xin)萬物有靈(ling)(ling)(ling)，山(shan)(shan)(shan)有山(shan)(shan)(shan)靈(ling)(ling)(ling)，樹(shu)有樹(shu)鬼，水有水神，日(ri)、月、星、辰、山(shan)(shan)(shan)川等(deng)一切自(zi)然(ran)現象(xiang)都是(shi)人們崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)的對象(xiang)。麗江(jiang)地(di)區(qu)彝族信(xin)(xin)奉(feng)原始宗(zong)教，有自(zi)然(ran)圖騰崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)、靈(ling)(ling)(ling)物崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)、鬼魂崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)、祖(zu)先崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)等(deng)。