一、不銹鋼蒸鍋怎么開鍋

準備工具：蒸鍋、洗潔精、溫水、抹布、白醋。

具體做法：

1、新(xin)鍋(guo)(guo)(guo)在使(shi)用前(qian)，先(xian)把鍋(guo)(guo)(guo)清洗(xi)一(yi)遍(bian)，往鍋(guo)(guo)(guo)里倒入稍(shao)微熱一(yi)些(xie)的(de)水，再滴一(yi)些(xie)洗(xi)潔(jie)精進去，然后(hou)(hou)用抹布(bu)把鍋(guo)(guo)(guo)里擦(ca)洗(xi)干(gan)(gan)凈，一(yi)定不(bu)要(yao)用鋼絲球擦(ca)洗(xi)，因為鋼絲球對鍋(guo)(guo)(guo)的(de)傷害非(fei)常大，順便把蒸(zheng)屜和鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)的(de)上下(xia)兩(liang)面(mian)都擦(ca)洗(xi)干(gan)(gan)凈，這(zhe)一(yi)步主要(yao)是為了(le)去除鍋(guo)(guo)(guo)里的(de)油脂(zhi)和灰塵，把鍋(guo)(guo)(guo)的(de)里面(mian)和外面(mian)全都擦(ca)洗(xi)干(gan)(gan)凈后(hou)(hou)，再用熱水把鍋(guo)(guo)(guo)、蒸(zheng)屜和鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)再次沖洗(xi)干(gan)(gan)凈。

2、然后用(yong)干的抹(mo)布將鍋(guo)底和鍋(guo)身(shen)的水分擦干，在使用(yong)鍋(guo)的時(shi)候，要保持鍋(guo)身(shen)和鍋(guo)底干凈，沒有水分，這樣不(bu)僅可以延長鍋(guo)具的使用(yong)壽(shou)命，而且(qie)養護好了，鍋(guo)體(ti)還不(bu)會發黃(huang)。

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3、然后往(wang)鍋里倒入多一(yi)(yi)些的(de)水進去(qu)，再加稍微多一(yi)(yi)些的(de)白醋或者(zhe)米醋進去(qu)，直(zhi)接開大火煮開，在使用鍋的(de)時候，火焰一(yi)(yi)般(ban)不(bu)要超過鍋底盤，這(zhe)樣既能節省煤(mei)氣(qi)，鍋具(ju)又(you)不(bu)易發黃(huang)發黑，等鍋里水燒開后，把兩個蒸屜放鍋上，再繼(ji)續(xu)燒五分鐘，這(zhe)一(yi)(yi)步主(zhu)要是(shi)給鍋具(ju)消(xiao)毒。

4、五(wu)分(fen)鐘后(hou)關火(huo)，先讓(rang)鍋(guo)(guo)里(li)的(de)(de)(de)水自然(ran)(ran)降溫，等水溫降低(di)到(dao)不燙手(shou)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)再用(yong)(yong)(yong)干(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)抹布擦洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，沖(chong)洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)還是(shi)用(yong)(yong)(yong)溫水來沖(chong)洗(xi)(xi)，避(bi)免(mian)用(yong)(yong)(yong)冷水沖(chong)洗(xi)(xi)熱鍋(guo)(guo)，不然(ran)(ran)會降低(di)鍋(guo)(guo)具的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)壽命，這一(yi)步(bu)主要(yao)是(shi)為了去除重金屬殘留物，如果用(yong)(yong)(yong)洗(xi)(xi)潔精(jing)(jing)洗(xi)(xi)過后(hou)，一(yi)定要(yao)洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，而(er)且要(yao)把(ba)鍋(guo)(guo)內外以(yi)及鍋(guo)(guo)底的(de)(de)(de)水分(fen)擦干(gan)，不然(ran)(ran)鍋(guo)(guo)里(li)遺留的(de)(de)(de)洗(xi)(xi)潔精(jing)(jing)在潮(chao)濕的(de)(de)(de)情況下，會對鍋(guo)(guo)具的(de)(de)(de)表面有腐蝕的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)，至此(ci)不銹鋼蒸(zheng)鍋(guo)(guo)開(kai)鍋(guo)(guo)就完成了。

二、不銹鋼蒸鍋如何保養

1、不銹鋼蒸鍋耐(nai)高溫、耐(nai)酸(suan)、耐(nai)鹼，但建議不(bu)要長時間(jian)干燒，以免影響(xiang)鍋(guo)子的使(shi)用壽命。

2、經常清洗平時不接觸食物的部分，如柄座、鍋的外表面等，以免產生(sheng)污(wu)垢(gou)。

3、每次使用后(hou)清洗鍋具(ju)，洗凈后(hou)將鍋具(ju)擦干，并保持鍋內干凈。

4、鍋(guo)具本身不會(hui)變黃或變黑(hei)，但如果加熱過高或鍋(guo)體外壁粘有油漬(zi)或調(diao)味料，加熱可能會(hui)變黃、變黑(hei)，請及時使用(yong)清潔劑清洗即可。