一、不銹鋼蒸鍋怎么開鍋

準備工具：蒸鍋、洗潔精、溫水、抹布、白醋。

具體做法：

1、新(xin)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)在使用(yong)前，先把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)清洗(xi)一遍，往鍋(guo)(guo)(guo)(guo)里倒入稍微熱一些的(de)水，再(zai)滴一些洗(xi)潔精(jing)進去，然(ran)后(hou)用(yong)抹布(bu)把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)里擦洗(xi)干(gan)凈(jing)，一定不要用(yong)鋼絲(si)球擦洗(xi)，因為(wei)鋼絲(si)球對(dui)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)傷害非常大，順便把(ba)蒸屜和(he)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)蓋的(de)上下兩面(mian)都擦洗(xi)干(gan)凈(jing)，這一步主要是為(wei)了去除(chu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)里的(de)油(you)脂(zhi)和(he)灰塵，把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)里面(mian)和(he)外面(mian)全都擦洗(xi)干(gan)凈(jing)后(hou)，再(zai)用(yong)熱水把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、蒸屜和(he)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)蓋再(zai)次沖洗(xi)干(gan)凈(jing)。

2、然后用干(gan)(gan)的(de)抹布將鍋底和鍋身的(de)水分(fen)擦干(gan)(gan)，在使用鍋的(de)時候(hou)，要保(bao)持鍋身和鍋底干(gan)(gan)凈，沒有水分(fen)，這樣不僅可以延長鍋具的(de)使用壽命，而且養護好(hao)了，鍋體還(huan)不會發黃(huang)。

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3、然后往(wang)鍋(guo)(guo)里倒入多一些的水(shui)進(jin)去，再加(jia)稍(shao)微多一些的白(bai)醋(cu)或者米醋(cu)進(jin)去，直(zhi)接開(kai)大火煮(zhu)開(kai)，在使用鍋(guo)(guo)的時候，火焰一般不(bu)要超過(guo)鍋(guo)(guo)底盤，這(zhe)樣既能節省煤氣，鍋(guo)(guo)具又不(bu)易發(fa)黃發(fa)黑，等(deng)鍋(guo)(guo)里水(shui)燒開(kai)后，把兩個蒸(zheng)屜放鍋(guo)(guo)上，再繼續燒五分鐘，這(zhe)一步主要是(shi)給鍋(guo)(guo)具消毒。

4、五分(fen)鐘后關火，先讓鍋(guo)里的(de)(de)(de)水自然(ran)降(jiang)溫(wen)，等(deng)水溫(wen)降(jiang)低(di)到不燙手的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)再用(yong)干(gan)凈的(de)(de)(de)抹布擦洗(xi)(xi)干(gan)凈，沖洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)還是(shi)(shi)用(yong)溫(wen)水來沖洗(xi)(xi)，避免用(yong)冷水沖洗(xi)(xi)熱(re)鍋(guo)，不然(ran)會降(jiang)低(di)鍋(guo)具的(de)(de)(de)使用(yong)壽命(ming)，這一(yi)步主(zhu)要是(shi)(shi)為了去除重金屬殘留物，如果用(yong)洗(xi)(xi)潔(jie)精洗(xi)(xi)過后，一(yi)定(ding)要洗(xi)(xi)干(gan)凈，而(er)且要把(ba)鍋(guo)內外以及鍋(guo)底的(de)(de)(de)水分(fen)擦干(gan)，不然(ran)鍋(guo)里遺留的(de)(de)(de)洗(xi)(xi)潔(jie)精在潮濕的(de)(de)(de)情況下(xia)，會對鍋(guo)具的(de)(de)(de)表面(mian)有腐蝕的(de)(de)(de)作用(yong)，至此不銹(xiu)鋼蒸鍋(guo)開鍋(guo)就完成了。

二、不銹鋼蒸鍋如何保養

1、不銹鋼蒸鍋耐(nai)高溫、耐(nai)酸、耐(nai)鹼(jian)，但建議不要長時間(jian)干燒(shao)，以免影響鍋(guo)子(zi)的使用壽命。

2、經常清洗(xi)平(ping)時不接觸食物的部分，如柄座、鍋(guo)的外表面(mian)等，以免產生(sheng)污垢。

3、每次使用(yong)后清(qing)洗(xi)鍋具，洗(xi)凈(jing)后將鍋具擦干，并保持鍋內干凈(jing)。

4、鍋具本身不(bu)會(hui)變(bian)黃或變(bian)黑(hei)，但如果加(jia)(jia)熱(re)過(guo)高或鍋體(ti)外(wai)壁(bi)粘有(you)油漬或調味(wei)料，加(jia)(jia)熱(re)可能會(hui)變(bian)黃、變(bian)黑(hei)，請(qing)及時使用(yong)清潔劑清洗即可。