一、乳鐵蛋白是什么

乳鐵蛋白是(shi)乳汁中(zhong)一(yi)種(zhong)(zhong)重要(yao)(yao)的非血紅素(su)鐵結合糖蛋(dan)白(bai)，中(zhong)性(xing)粒細胞(bao)顆(ke)粒中(zhong)具有(you)殺菌活性(xing)的單(dan)體糖蛋(dan)白(bai)。其分(fen)子(zi)量為80kDa，主(zhu)要(yao)(yao)由(you)乳腺(xian)上皮(pi)細胞(bao)表達(da)和(he)分(fen)泌。1939年Sorensen等人在分(fen)離(li)乳清蛋(dan)白(bai)時得(de)到(dao)一(yi)種(zhong)(zhong)紅色蛋(dan)白(bai)，Polis等人在分(fen)離(li)Lp時也得(de)到(dao)部分(fen)純(chun)化(hua)的紅色蛋(dan)白(bai)，但至1959年Groves用色譜得(de)到(dao)純(chun)的紅色物質后，才確認這種(zhong)(zhong)紅色物質是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)與鐵結合的糖蛋(dan)白(bai)，稱之為乳鐵蛋(dan)白(bai)，很多(duo)奶(nai)粉(fen)中(zhong)就含有(you)這種(zhong)(zhong)成分(fen)。

乳鐵蛋白不僅(jin)參與鐵的轉運，而且具有廣譜抗菌(jun)、抗氧化(hua)、抗癌(ai)、調節(jie)免疫系統等強大生物(wu)功能，被(bei)認為(wei)是一種(zhong)新型抗菌(jun)、抗癌(ai)藥物(wu)和極具開發(fa)潛力的食品和飼(si)料添加劑(ji)。

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二、乳鐵蛋白對寶寶的作用與功效

1、提高(gao)寶(bao)寶(bao)的免疫力(li)，一(yi)旦(dan)寶(bao)寶(bao)身(shen)體(ti)內(nei)乳鐵(tie)蛋白充足，就能刺激到(dao)淋巴細胞，調節體(ti)內(nei)抗體(ti)的生產(chan)和分泌，增強(qiang)寶(bao)寶(bao)抗病(bing)毒的能力(li)，降(jiang)低寶(bao)寶(bao)腸(chang)胃炎等呼吸道疾病(bing)的發(fa)生幾(ji)率。

2、促進腸(chang)(chang)道對營(ying)養物質的消化(hua)和吸收，一(yi)(yi)般來(lai)說寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)母乳的話(hua)，是比較容(rong)易消化(hua)的，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)一(yi)(yi)般不(bu)會有腸(chang)(chang)道問題(ti)。但(dan)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)配方(fang)奶粉的話(hua)不(bu)一(yi)(yi)定，很多寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)會出現(xian)腸(chang)(chang)胃吸收異(yi)常(chang)，比如出現(xian)腹瀉或者消化(hua)不(bu)良等(deng)問題(ti)，而(er)含有乳鐵(tie)蛋白的配方(fang)奶粉，能(neng)促進身體(ti)對營(ying)養的消化(hua)和吸收，對腸(chang)(chang)道發育(yu)也有幫(bang)助。

3、促(cu)(cu)進(jin)對(dui)鐵(tie)(tie)的吸收，還能(neng)預防(fang)寶寶有缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血問題，因為(wei)乳鐵(tie)(tie)蛋白和鐵(tie)(tie)就像維生素(su)D和鈣(gai)一樣，都是(shi)前(qian)者有促(cu)(cu)進(jin)作用，能(neng)減少鐵(tie)(tie)對(dui)腸道刺激。

三、寶寶從何攝入乳鐵蛋白

對寶寶來說，乳鐵蛋白的(de)(de)主要來(lai)源是媽(ma)媽(ma)的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)汁，母乳(ru)(ru)(ru)中的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋白含(han)量(liang)最(zui)多(duo)。在母乳(ru)(ru)(ru)初乳(ru)(ru)(ru)中，乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋白的(de)(de)含(han)量(liang)為6-8克/升(sheng)，正(zheng)常母乳(ru)(ru)(ru)中含(han)量(liang)2-4克/升(sheng)。牛(niu)初乳(ru)(ru)(ru)中乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋白的(de)(de)含(han)量(liang)1克/升(sheng)，牛(niu)常乳(ru)(ru)(ru)含(han)量(liang)0.02-0.35克/升(sheng)。母乳(ru)(ru)(ru)中乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋白濃度(du)高出牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)20倍。

由此可(ke)見，寶(bao)寶(bao)得(de)到乳(ru)鐵蛋白的最好途(tu)徑(jing)就是母乳(ru)喂養(yang)。吃母乳(ru)的寶(bao)寶(bao)不(bu)用(yong)考慮該補充多少乳(ru)鐵蛋白，因為(wei)母乳(ru)中有充足(zu)的乳(ru)鐵蛋白，而(er)且都容易被寶(bao)寶(bao)吸(xi)收。

在(zai)無法堅持(chi)母乳(ru)喂養時(shi)，要為寶寶選擇接近(jin)母乳(ru)的(de)嬰兒配方奶粉，里面所含的(de)營養物質也足(zu)(zu)可以滿足(zu)(zu)寶寶的(de)生長(chang)需要，所以沒有必要再單(dan)獨添(tian)加乳(ru)鐵蛋白補充劑。

早(zao)產兒(er)最需要乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)，所(suo)以母(mu)乳(ru)對早(zao)產兒(er)非常重要，而且早(zao)產兒(er)的配方奶都特別添加(jia)了乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)，不同于一(yi)般的嬰兒(er)配方奶粉。