乳鐵蛋白粉如何挑選
1、看包裝：選擇包裝上標明乳鐵蛋白的奶粉
在嬰幼兒配方奶粉中，雖然乳鐵蛋白的添加已實現(xian)“母乳水平”的突破，但目(mu)前能做到(dao)的品(pin)牌并不(bu)多。家(jia)長要注意(yi)，在挑選(xuan)含(han)乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)奶(nai)粉時看奶(nai)粉包裝：營養成(cheng)分表(biao)中“有(you)”乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，即此款奶(nai)粉含(han)有(you)乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)；若“無”乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，意(yi)味著此款奶(nai)粉不(bu)含(han)乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，或含(han)量(liang)極(ji)低。
2、看名稱：名稱上是乳鐵蛋白粉而不是乳清蛋白粉
各位(wei)媽媽別被乳(ru)(ru)清蛋白(bai)(bai)粉(fen)忽悠(you)了，乳(ru)(ru)清蛋白(bai)(bai)粉(fen)并不具備乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)的(de)(de)功(gong)能(neng)。乳(ru)(ru)清蛋白(bai)(bai)與乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)的(de)(de)提取工藝(yi)不同。根據國標GB 11674-2010的(de)(de)定義，乳(ru)(ru)清蛋白(bai)(bai)粉(fen)為“以乳(ru)(ru)清為原料，經(jing)分離(li)、濃(nong)縮(suo)、干燥等工藝(yi)制成(cheng)的(de)(de)蛋白(bai)(bai)含量(liang)不低(di)于25%的(de)(de)粉(fen)末狀產品”。乳(ru)(ru)清蛋白(bai)(bai)在經(jing)歷(li)分離(li)、提純等工藝(yi)后，其中含有的(de)(de)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)活(huo)性將會大大損耗，因此宣稱乳(ru)(ru)清蛋白(bai)(bai)粉(fen)中的(de)(de)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)功(gong)效“純屬忽悠(you)”。
3、看類別：乳鐵蛋白調制乳粉不是乳鐵蛋白固體飲料
乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)，作為(wei)營養強化劑，只能(neng)添加(jia)(jia)在乳(ru)(ru)制(zhi)品中(zhong)，以乳(ru)(ru)為(wei)載體(ti)寶寶可能(neng)會更(geng)好吸收。國家允許添加(jia)(jia)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)的(de)食品只有四樣，它們分別是：嬰(ying)幼兒(er)配(pei)方奶粉、調制(zhi)乳(ru)(ru)、發(fa)酵乳(ru)(ru)、含乳(ru)(ru)飲料，并且規定(ding)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)不可以添加(jia)(jia)在固體(ti)飲料類別的(de)產(chan)品中(zhong)，如(ru)果有除這(zhe)四種產(chan)品外的(de)產(chan)品號稱自(zi)己添加(jia)(jia)了乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)(bai)，那就要謹(jin)慎。
4、看營養成分表：乳鐵蛋白含量要看清
在我國的《食口營(ying)養強化劑使用標(biao)準》中明(ming)確規定，乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)含量國家的新標(biao)準:乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)含量不得超過(guo)100mg/100g。媽媽們買(mai)的時候也要注(zhu)意計算一下。有些產品(pin)為了吸引眼(yan)球(qiu)，打出了一個超高含量，這其實吃(chi)了對孩子(zi)并不好，要合理(li)補(bu)充乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，盡管乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)很重要，但是(shi)不能盲目(mu)補(bu)充，更要警惕，選擇(ze)健康的產品(pin)。
5、看適宜人群
并不是(shi)所有乳鐵蛋白(bai)產品(pin)(pin)都適(shi)合嬰(ying)幼兒食(shi)用(yong)，目前(qian)在售的乳鐵蛋白(bai)產品(pin)(pin)有的適(shi)用(yong)于兒童、有的適(shi)用(yong)于成人，家長們在挑選時，一定要(yao)仔(zi)細查(cha)看(kan)產品(pin)(pin)包(bao)裝上標注的適(shi)宜人群，選擇適(shi)合寶寶年齡的產品(pin)(pin)，避免造成不適(shi)。
6、看配料
①有無“敏感成分”
在奶粉中(zhong)精(jing)制糖(tang)(tang)（白(bai)砂糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)漿、玉(yu)米糖(tang)(tang)漿等）和(he)香(xiang)精(jing)香(xiang)料(liao)（香(xiang)蘭素、乙基香(xiang)蘭素等）屬(shu)于敏感成(cheng)(cheng)分，在乳鐵蛋白(bai)產品中(zhong)也同樣(yang)如(ru)此(ci)。對(dui)于嬰幼兒來說，長(chang)期食(shi)(shi)用含香(xiang)精(jing)香(xiang)料(liao)和(he)精(jing)制糖(tang)(tang)的(de)(de)產品，會加重(zhong)寶寶的(de)(de)口(kou)味，不利(li)于其養成(cheng)(cheng)清淡的(de)(de)飲食(shi)(shi)習慣。另(ling)外(wai)，白(bai)砂糖(tang)(tang)等精(jing)制糖(tang)(tang)還有造成(cheng)(cheng)寶寶齲(qu)齒的(de)(de)風險。
②益生元屬于加分項
乳鐵蛋白可(ke)以促(cu)進(jin)嬰幼兒胃腸道(dao)(dao)中的有益(yi)菌(jun)(jun)(jun)如雙歧桿菌(jun)(jun)(jun)、乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)(jun)的增殖，同(tong)時保護腸道(dao)(dao)不被有害細菌(jun)(jun)(jun)損傷，維持腸道(dao)(dao)菌(jun)(jun)(jun)群平衡。益(yi)生(sheng)元(yuan)可(ke)以理解為益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)的食(shi)物(wu)，如果乳(ru)鐵蛋白(bai)(bai)產品中同(tong)時含有益(yi)生(sheng)元(yuan)，可(ke)以與乳(ru)鐵蛋白(bai)(bai)一起更好地促(cu)進(jin)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)的增殖，雙重保護腸道(dao)(dao)健(jian)康，增強寶(bao)寶(bao)的抵抗力。
