紫砂是如何燒制的 紫砂壺的制作工藝介紹

陶，是(shi)土(tu)與(yu)火的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)，陶的(de)(de)(de)材質(zhi)是(shi)成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)特點(dian)的(de)(de)(de)基礎，是(shi)體；燒(shao)制(zhi)，決(jue)定成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)效果(guo)的(de)(de)(de)相。好(hao)的(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)(sha)、恰到好(hao)處的(de)(de)(de)燒(shao)制(zhi)技術(shu)，才能使(shi)陶土(tu)燒(shao)成(cheng)(cheng)后呈現(xian)最完(wan)善(shan)的(de)(de)(de)體相。紫(zi)砂(sha)(sha)的(de)(de)(de)材質(zhi)特點(dian)就(jiu)(jiu)不必多(duo)說，對紫(zi)砂(sha)(sha)燒(shao)制(zhi)效果(guo)具(ju)有決(jue)定影(ying)響的(de)(de)(de)因素只有兩個：溫(wen)(wen)度(du)和氣(qi)氛。溫(wen)(wen)度(du)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)影(ying)響燒(shao)結(jie)(jie)程度(du)，氣(qi)氛主(zhu)要(yao)(yao)影(ying)響呈色效果(guo)。紫(zi)砂(sha)(sha)與(yu)黏土(tu)不同，內部物質(zhi)種類較黏土(tu)為多(duo)，最突出的(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)含有石英成(cheng)(cheng)分。黏土(tu)要(yao)(yao)么(me)未燒(shao)結(jie)(jie)如(ru)(ru)土(tu)器，要(yao)(yao)么(me)充分燒(shao)結(jie)(jie)如(ru)(ru)瓷器，幾乎不可(ke)能如(ru)(ru)紫(zi)砂(sha)(sha)這(zhe)樣在未燒(shao)結(jie)(jie)和完(wan)全燒(shao)結(jie)(jie)之間有較為充分的(de)(de)(de)過渡，因為紫(zi)砂(sha)(sha)里(li)的(de)(de)(de)不同成(cheng)(cheng)分融點(dian)高低有別。合理利用這(zhe)個過渡期，就(jiu)(jiu)是(shi)紫(zi)砂(sha)(sha)燒(shao)制(zhi)過程中可(ke)以(yi)大做文章的(de)(de)(de)時(shi)空，也(ye)是(shi)可(ke)以(yi)使(shi)紫(zi)砂(sha)(sha)成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)更加(jia)豐富多(duo)彩的(de)(de)(de)機會。

金(jin)屬(shu)及其氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)是(shi)(shi)紫砂唯(wei)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)呈色物(wu)質(zhi)。同(tong)(tong)樣的(de)(de)(de)金(jin)屬(shu)成(cheng)(cheng)分(fen)，在不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)條件(jian)下(xia)，一(yi)(yi)般會生(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)，這(zhe)些(xie)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)各有呈色，這(zhe)就是(shi)(shi)為什么同(tong)(tong)樣的(de)(de)(de)泥料(liao)燒(shao)成(cheng)(cheng)后卻會有不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)顏(yan)色的(de)(de)(de)原因。有些(xie)物(wu)質(zhi)，在一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)條件(jian)下(xia)，會導(dao)致不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)生(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)，這(zhe)些(xie)物(wu)質(zhi)有些(xie)存(cun)在于(yu)(yu)泥料(liao)中，有些(xie)存(cun)在于(yu)(yu)反應(ying)環(huan)境，主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)和(he)(he)一(yi)(yi)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳、二氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳氣(qi)體(ti)，他(ta)們在紫砂燒(shao)制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)過程(cheng)中，充當(dang)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)劑與(yu)還原劑。溫度，又有高低、變(bian)(bian)化(hua)(hua)(hua)速度、內外吃溫差異(yi)三(san)個變(bian)(bian)量(liang)，這(zhe)三(san)個變(bian)(bian)量(liang)也對紫砂燒(shao)制(zhi)(zhi)效(xiao)果具有決定(ding)性影響。氣(qi)氛，就是(shi)(shi)燒(shao)制(zhi)(zhi)時發生(sheng)(sheng)化(hua)(hua)(hua)學(xue)反應(ying)的(de)(de)(de)空(kong)間，氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)和(he)(he)一(yi)(yi)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳的(de)(de)(de)濃(nong)度。氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣(qi)，基本上是(shi)(shi)外來的(de)(de)(de)，一(yi)(yi)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳，主(zhu)要(yao)來自于(yu)(yu)燃料(liao)，少部分(fen)來自于(yu)(yu)泥料(liao)中某些(xie)成(cheng)(cheng)分(fen)發生(sheng)(sheng)化(hua)(hua)(hua)學(xue)反應(ying)時的(de)(de)(de)釋放。

現在，燒(shao)紫砂(sha)的(de)窯(yao)(yao)基(ji)本上(shang)為電窯(yao)(yao)和液化氣窯(yao)(yao)，主燒(shao)日(ri)用陶的(de)煤窯(yao)(yao)、燒(shao)煤和柴的(de)前(qian)墅龍窯(yao)(yao)也可以燒(shao)制紫砂(sha)壺(hu)。

電(dian)窯(yao)，是在封閉性的空間(jian)由金屬電(dian)阻絲通(tong)電(dian)發熱，其特點是氧(yang)氣(qi)(qi)含(han)量固定不(bu)變（裝窯(yao)時窯(yao)里空間(jian)中(zhong)含(han)量）、升降溫緩慢(man)、坯(pi)體(ti)(ti)內外(wai)吃溫均衡（但位置(zhi)差異也可能較大(da)，大(da)型電(dian)窯(yao)可達(da)30多度(du)）、溫度(du)控(kong)制(zhi)較為(wei)準確。由于燒(shao)制(zhi)是在封閉環境中(zhong)完成的，燒(shao)制(zhi)過(guo)程中(zhong)沒有氧(yang)氣(qi)(qi)補充、坯(pi)體(ti)(ti)釋放(fang)出(chu)來的一氧(yang)化碳無法排出(chu)，所以燒(shao)制(zhi)氣(qi)(qi)氛(fen)一般為(wei)整(zheng)體(ti)(ti)性弱還(huan)原（燒(shao)制(zhi)品(pin)開放(fang)式放(fang)置(zhi)）。

液(ye)化(hua)氣(qi)窯(yao)主要是(shi)(shi)推板(ban)(ban)窯(yao)，形狀如隧道，通(tong)過(guo)(guo)液(ye)壓機推動，燒(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)過(guo)(guo)程中(zhong)兩頭(tou)始終開口(kou)(kou)，中(zhong)段為(wei)燃(ran)(ran)燒(shao)區(qu)。液(ye)化(hua)氣(qi)的(de)(de)燃(ran)(ran)燒(shao)物質也(ye)是(shi)(shi)碳(tan)元素，所以液(ye)化(hua)氣(qi)在燒(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)過(guo)(guo)程中(zhong)也(ye)會有(you)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)產(chan)生(sheng)，與兩頭(tou)開口(kou)(kou)處進(jin)來的(de)(de)氧(yang)氣(qi)混合，形成燒(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)氣(qi)氛。紫(zi)砂壺進(jin)推板(ban)(ban)窯(yao)首先要放(fang)(fang)入(ru)耐火材料(liao)制(zhi)(zhi)(zhi)成的(de)(de)匣(xia)(xia)缽，匣(xia)(xia)缽上下擺(bai)放(fang)(fang)，所以一(yi)摞(luo)匣(xia)(xia)缽只有(you)上部一(yi)層可為(wei)開放(fang)(fang)式(shi)，下部則為(wei)封閉(bi)式(shi)和(he)半封閉(bi)式(shi)（匣(xia)(xia)缽邊沿開縫隙）。整窯(yao)長(chang)度(du)、燃(ran)(ran)燒(shao)區(qu)長(chang)度(du)、兩頭(tou)開放(fang)(fang)口(kou)(kou)剩余(yu)空(kong)間大小、液(ye)化(hua)氣(qi)純(chun)凈度(du)、液(ye)化(hua)氣(qi)噴燃(ran)(ran)量、擺(bai)放(fang)(fang)方式(shi)（開放(fang)(fang)還是(shi)(shi)封閉(bi)）、匣(xia)(xia)缽擺(bai)放(fang)(fang)位置（上下），都是(shi)(shi)推板(ban)(ban)窯(yao)影(ying)響燒(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)效果的(de)(de)變(bian)量。液(ye)化(hua)氣(qi)窯(yao)也(ye)有(you)梭式(shi)窯(yao)，形狀和(he)大型(xing)電窯(yao)差不(bu)多(duo)，只不(bu)過(guo)(guo)是(shi)(shi)發熱(re)方式(shi)不(bu)是(shi)(shi)電阻絲通(tong)電罷(ba)了，這導致梭式(shi)窯(yao)與電窯(yao)的(de)(de)區(qu)別主要是(shi)(shi)燒(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)氣(qi)氛、和(he)受熱(re)的(de)(de)不(bu)同（火焰噴射(she)的(de)(de)燒(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)品表面，溫度(du)會相(xiang)對高些）。

煤(mei)(mei)窯以(yi)前(qian)主要是(shi)倒煙窯，外表(biao)形狀與蒙古包差不多，火(huo)道迂回(hui)，以(yi)增加燒(shao)制空間流程。位置溫差大，可控性較低(di)。最(zui)大的特點來自(zi)于燃料煤(mei)(mei)。如(ru)果(guo)煤(mei)(mei)的硫含量多，會使紫砂壺(hu)表(biao)面形成粉(fen)紅和土黃相間的流狀構圖效果(guo)，非常奇特。最(zui)富于變(bian)化(hua)的是(shi)柴窯，也就是(shi)前(qian)墅龍窯。這也是(shi)最(zui)傳統的燒(shao)制紫砂的方法，所以(yi)燒(shao)成品最(zui)具有古壺(hu)的特點。

在前(qian)墅(shu)龍窯(yao)(yao)上進(jin)行燒(shao)制(zhi)的(de)變(bian)(bian)(bian)量最(zui)多，因為(wei)窯(yao)(yao)的(de)兩(liang)邊留有(you)24對(dui)看(kan)火投柴(chai)的(de)鱗眼孔，所(suo)以(yi)天氣對(dui)燒(shao)成(cheng)(cheng)品(pin)效果(guo)的(de)影響獨一無(wu)二，氣壓、溫度(du)、空(kong)氣濕度(du)、風(feng)(feng)向、風(feng)(feng)力(li)，對(dui)燒(shao)成(cheng)(cheng)效果(guo)都會(hui)具(ju)有(you)影響，與投柴(chai)量、投柴(chai)方法等變(bian)(bian)(bian)量一起共同發生作用，不可控程度(du)最(zui)大，可謂變(bian)(bian)(bian)化莫(mo)測、出窯(yao)(yao)未(wei)卜，風(feng)(feng)險(xian)(xian)極(ji)(ji)大，所(suo)以(yi)很少(shao)有(you)壺藝人敢拿好作品(pin)去(qu)龍窯(yao)(yao)冒(mao)(mao)險(xian)(xian)。龍窯(yao)(yao)燒(shao)制(zhi)的(de)成(cheng)(cheng)本也較高，加之燒(shao)制(zhi)技術(shu)只講經(jing)驗、不講科學，只有(you)龍窯(yao)(yao)才可能燒(shao)出來的(de)窯(yao)(yao)變(bian)(bian)(bian)紫砂壺極(ji)(ji)為(wei)稀少(shao)。前(qian)墅(shu)龍窯(yao)(yao)現為(wei)國家(jia)級(ji)文(wen)物(wu)保(bao)護單(dan)位(wei)（使用才能保(bao)護），出于其名(ming)氣，現在市場上假冒(mao)(mao)窯(yao)(yao)變(bian)(bian)(bian)作品(pin)也不少(shao)見。

窯(yao)(yao)(yao)變是(shi)在小小紫(zi)砂壺的(de)(de)表(biao)面(mian)形成氧化和還原(yuan)不(bu)同的(de)(de)氣(qi)氛，導致紫(zi)砂壺表(biao)面(mian)生成呈色不(bu)同的(de)(de)金屬氧化物，電窯(yao)(yao)(yao)、推板窯(yao)(yao)(yao)、梭(suo)式(shi)窯(yao)(yao)(yao)、倒(dao)煙窯(yao)(yao)(yao)根(gen)本(ben)無法(fa)燒出(chu)，因(yin)為(wei)這(zhe)些(xie)窯(yao)(yao)(yao)，在單個紫(zi)砂壺的(de)(de)空間，不(bu)可能(neng)形成氧化和還原(yuan)的(de)(de)兩(liang)種截(jie)然不(bu)同氣(qi)氛。同樣的(de)(de)作品(pin)，在不(bu)同的(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)燒制，會有不(bu)同效(xiao)果(guo)。電窯(yao)(yao)(yao)燒制“水色”要較具有明(ming)火(huo)(huo)的(de)(de)推板窯(yao)(yao)(yao)、梭(suo)式(shi)窯(yao)(yao)(yao)、倒(dao)煙窯(yao)(yao)(yao)、龍窯(yao)(yao)(yao)好(hao)，而明(ming)火(huo)(huo)窯(yao)(yao)(yao)，出(chu)窯(yao)(yao)(yao)時作品(pin)表(biao)面(mian)較為(wei)粗糙，會出(chu)現(xian)“火(huo)(huo)刺”現(xian)象，這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)火(huo)(huo)焰(yan)頂端局部(bu)溫度較高，坯體表(biao)的(de)(de)紫(zi)砂顆粒會因(yin)溫度太高出(chu)現(xian)爆裂現(xian)象。但也正是(shi)這(zhe)個原(yuan)因(yin)，電窯(yao)(yao)(yao)燒制出(chu)來(lai)的(de)(de)作品(pin)泡養效(xiao)果(guo)就不(bu)如其他類(lei)型窯(yao)(yao)(yao)燒制出(chu)來(lai)的(de)(de)作品(pin)富(fu)于變化。

現代化(hua)的(de)加工條件(jian)下，作品總(zong)是較為精致，眾多收藏愛好者也(ye)對此趨之(zhi)若鶩，但原(yuan)始(shi)性的(de)生命力卻也(ye)逐(zhu)漸失落了，這就是文化(hua)的(de)悖論(lun)。