一、鐵茶壺生銹要怎么去除

1、用白醋泡

先將鐵茶壺內泡(pao)水，大約泡(pao)半小時(shi)(shi)后(hou)(hou)，就(jiu)用鐵絲(si)球把壺(hu)內用力刷(shua)一遍，把銹塊分解(jie)，刷(shua)洗(xi)一次之后(hou)(hou)直接倒(dao)入白醋(cu)，然后(hou)(hou)加滿水，壺(hu)蓋(gai)不要蓋(gai)，一直泡(pao)24小時(shi)(shi)。泡(pao)24小時(shi)(shi)后(hou)(hou)可以(yi)看(kan)到銹塊已經溶解(jie)，這時(shi)(shi)把原(yuan)來的(de)醋(cu)水倒(dao)掉三分之二，用鐵絲(si)和牙刷(shua)等工具，想辦法刷(shua)凈，遇到大銹塊的(de)時(shi)(shi)候可以(yi)用餐刀輕輕刮除。

2、用檸檬煮水

取檸(ning)檬2個(ge)切片，放入(ru)壺內小(xiao)火(huo)煮3小(xiao)時，蓋(gai)上壺蓋(gai)，途中(zhong)(zhong)水(shui)蒸發了(le)(le)不(bu)要直(zhi)接加入(ru)冷(leng)水(shui)，記得加熱水(shui)，熱漲冷(leng)縮會造成鐵茶壺的傷(shang)害。3小(xiao)時后(hou)先不(bu)急于把(ba)(ba)檸(ning)檬水(shui)倒出，再讓其繼續浸泡(pao)2小(xiao)時，之(zhi)后(hou)把(ba)(ba)檸(ning)檬水(shui)倒入(ru)盆中(zhong)(zhong)，然后(hou)把(ba)(ba)壺蓋(gai)浸泡(pao)入(ru)盆，最(zui)后(hou)看(kan)壺內銹(xiu)跡情況，再用牙(ya)刷(shua)(shua)之(zhi)類的器具把(ba)(ba)銹(xiu)跡刷(shua)(shua)洗(xi)干凈(jing)。如果買不(bu)到檸(ning)檬的朋友可以用番(fan)茄代替(ti)。經過泡(pao)洗(xi)刷(shua)(shua)之(zhi)后(hou)可以看(kan)看(kan)水(shui)質(zhi)的改變(bian)，煮水(shui)反復幾次，清澈就可以停止了(le)(le)。

其實鐵(tie)茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)生(sheng)(sheng)(sheng)銹(xiu)不(bu)必(bi)太(tai)過擔心。因(yin)為(wei)鐵(tie)茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)生(sheng)(sheng)(sheng)銹(xiu)不(bu)會對人的身體健康有危(wei)害(hai)，它(ta)只是會影(ying)響茶(cha)(cha)或水的口(kou)感而已。如果覺得(de)銹(xiu)漬(zi)很難(nan)看(kan)，確定要(yao)除銹(xiu)，那(nei)么一定要(yao)想辦法使(shi)裸露的鐵(tie)質生(sheng)(sheng)(sheng)成新的防銹(xiu)層。因(yin)為(wei)鐵(tie)茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)若無(wu)防銹(xiu)層，鐵(tie)質直接暴露與空(kong)氣中(zhong)(zhong)，將加速(su)銹(xiu)化(hua)(hua)，減(jian)短其生(sheng)(sheng)(sheng)命周期。最為(wei)簡便的做(zuo)法是將清潔完(wan)成的鐵(tie)茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)，使(shi)用(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)水煮過一遍。因(yin)茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)(zhong)的丹(dan)寧會與鐵(tie)化(hua)(hua)學(xue)反應生(sheng)(sheng)(sheng)成丹(dan)寧鐵(tie)薄膜，丹(dan)寧鐵(tie)組織呈現黑色狀態(tai)，是一種金屬(shu)表面(mian)的惰性層，可以阻隔鐵(tie)材與空(kong)氣中(zhong)(zhong)的氧氣和水份產生(sheng)(sheng)(sheng)氧化(hua)(hua)作用(yong)之效。

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二、鐵茶壺如何保養

1、鐵壺不(bu)是日常盛水的容器(qi)，不(bu)要(yao)用(yong)(yong)它盛放水，必須現燒現灌水。不(bu)用(yong)(yong)的時候，一定要(yao)保持內外干燥。

2、剛開(kai)始煮水時，水可能會變渾。煮沸(fei)之后倒掉(diao)重新加水再煮，重復以(yi)上過程大約4~5次，或者使用(yong)其他(ta)方法開(kai)壺以(yi)后，煮水就不再渾濁了。

3、平時盡量避(bi)免觸碰(peng)鐵茶壺內壁(bi)和底部(bu)，以免損(sun)傷防(fang)銹層。防(fang)銹層一旦破(po)損(sun)，鐵茶壺就比較容(rong)易生(sheng)銹。

4、使用過程中，避免鐵茶壺(hu)受(shou)到(dao)較大溫(wen)差的(de)損傷(shang)。例如(ru)：煮水(shui)(shui)(shui)時，發(fa)現壺(hu)內水(shui)(shui)(shui)量不(bu)足，要加熱水(shui)(shui)(shui)補充；否(fou)則，壺(hu)溫(wen)高時倒入冷水(shui)(shui)(shui)或者在壺(hu)溫(wen)低時加入熱水(shui)(shui)(shui)，都有裂(lie)壺(hu)的(de)風險。

5、每次使(shi)用，要趁熱(re)將壺(hu)中沸水倒出(chu)，并(bing)取下壺(hu)蓋，以(yi)便壺(hu)內殘留的(de)水分(fen)能夠依(yi)靠壺(hu)身余熱(re)自然蒸(zheng)發、干燥。切記(ji)不要空壺(hu)加熱(re)，以(yi)此來(lai)去除(chu)水氣，那樣(yang)對鐵茶(cha)壺(hu)的(de)損傷極大，甚至將壺(hu)底燒穿。

6、在鐵茶壺(hu)完全冷卻之前不(bu)要將蓋子蓋上(shang)，以免壺(hu)內的(de)(de)蒸汽會隨溫度的(de)(de)下降凝結成(cheng)水珠(zhu)，附著(zhu)在壺(hu)壁(bi)上(shang)水珠(zhu)時(shi)間(jian)長了(le)，也不(bu)利(li)于(yu)鐵茶壺(hu)保養和使用。

7、使用鐵(tie)(tie)茶(cha)壺(hu)燒水的過程中或(huo)者(zhe)在壺(hu)尚有余溫的時候，用毛(mao)巾蘸取茶(cha)湯輕拍鐵(tie)(tie)茶(cha)壺(hu)的外(wai)表面,，可(ke)以起到滋養(yang)鐵(tie)(tie)茶(cha)壺(hu)的作用。長此(ci)以往(wang)，鐵(tie)(tie)茶(cha)壺(hu)就(jiu)會散發出自然、迷人可(ke)愛(ai)的光澤。

8、鐵(tie)(tie)茶壺如果用于煮茶，在使(shi)用過程(cheng)中(zhong)會逐漸生(sheng)成一些猩紅的(de)鐵(tie)(tie)銹，這是茶與鐵(tie)(tie)反應生(sheng)成的(de)單(dan)寧鐵(tie)(tie)防銹層，不(bu)需要(yao)擦洗。即使(shi)壺內出現(xian)銹跡，只要(yao)煮水(shui)不(bu)渾，大可不(bu)必在意，可以繼(ji)續(xu)放心使(shi)用。

9、鐵茶壺內部如(ru)果出現鐵銹并導致(zhi)沸(fei)水(shui)變(bian)渾，或者水(shui)面漂浮一層油，可拿(na)淘(tao)米水(shui)灌至(zhi)壺至(zhi)八分滿，拿(na)掉鐵茶壺蓋子用小火(huo)反復煮幾次，直至(zhi)米湯不再渾濁(zhuo)即可。

10、如果(guo)用電磁爐加熱燒(shao)水，務必(bi)使用小(xiao)火，避免溫度上升過(guo)快(kuai)，損傷鐵茶壺。

11、最(zui)好的鐵茶壺保養方法就(jiu)是每天都要使用、輕拂和觸(chu)摸，日積月累鐵壺反復熬煮，就(jiu)會有一(yi)層漂亮的白色水垢出現。