一、茶壺適合泡什么茶葉
1、適合紫砂壺來泡的茶葉
紫砂壺最大的特點就是保溫、提香,所以用于泡紅茶、黑茶、白茶、青茶、濃香烏龍茶等比較合適,這些茶發酵深,需要水溫接近100度,發酵越深越耐泡,所以用紫砂壺泡綠茶、花茶就(jiu)不合適了,因為會(hui)把(ba)茶悶(men)壞。
2、適合玻璃壺來泡的茶葉
外觀(guan)好看的茶(cha)(cha)是(shi)可以(yi)用透明(ming)的茶(cha)(cha)具(如玻璃(li)杯、玻璃(li)壺)來沖(chong)泡(pao)的,例如綠(lv)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、花草(cao)茶(cha)(cha),在透明(ming)的玻璃(li)茶(cha)(cha)具中,觀(guan)賞它(ta)們翩翩起舞,也是(shi)一種(zhong)享受!
3、適合瓷壺來泡的茶葉
幾乎所(suo)有茶(cha)類都可(ke)以用瓷(ci)壺來沖泡。瓷(ci)壺的(de)傳(chuan)熱不快,保(bao)溫適中,而(er)且與茶(cha)不會發生化學反(fan)應,既健康又能較好地(di)保(bao)證茶(cha)葉的(de)色香味。而(er)且中國(guo)的(de)瓷(ci)器實在是太偉大(da)了,什么(me)樣的(de)造(zao)型、裝飾(shi)都有,與各種(zhong)佳茗相映成趣,成為茶(cha)道的(de)獨(du)特風景。
二、茶壺和蓋碗泡茶有啥區別
一般用(yong)來泡茶的茶具(ju)主要有蓋(gai)碗(wan)和茶壺(hu)兩種,它(ta)們的區別是:
1、材質不同
蓋(gai)(gai)碗(wan)(wan)是陶(tao)瓷燒制的,由(you)茶(cha)碗(wan)(wan)、茶(cha)蓋(gai)(gai)、茶(cha)船三件套組成;而(er)茶(cha)壺有陶(tao)瓷的、玻(bo)璃的、紫砂(sha)的等(deng)等(deng)。
2、適合沖泡的茶葉不同
綠茶(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)都比(bi)較適合用(yong)蓋碗(wan)沖泡;烏龍茶(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)(cha)適合用(yong)茶(cha)(cha)(cha)壺泡。
3、一次可以沖泡的種類不同
蓋碗一(yi)(yi)次(ci)可以(yi)沖泡(pao)多種茶(cha)(cha)葉(xie),不會串味;而茶(cha)(cha)壺一(yi)(yi)次(ci)只能(neng)沖泡(pao)一(yi)(yi)種茶(cha)(cha)葉(xie)。
4、沖泡時間不同
蓋碗泡茶是(shi)一種節省時(shi)(shi)間(jian)的(de)喝(he)茶法,需(xu)要的(de)時(shi)(shi)間(jian)很(hen)短,用(yong)90度(du)左右的(de)沸水沖泡幾分鐘(zhong)就可以了(le);而茶壺(hu)需(xu)要的(de)時(shi)(shi)間(jian)較(jiao)長,茶壺(hu)有著良好的(de)保溫作用(yong),能讓(rang)茶香(xiang)濃郁(yu)持久。
5、適合人群不同
蓋碗泡茶散熱快,易清洗,但是容易燙手,適合節奏稍快一些的人飲用;而茶壺泡(pao)茶可以保溫,還有(you)把手可以防止燙(tang)傷(shang),但是不易清洗,且(qie)沖泡(pao)時間長,適(shi)合(he)節奏慢一點的人飲用(yong)。