一、商用廚房炒菜機的好處

1、可實現無人自動化炒菜

商用廚房炒菜機優勢之(zhi)一就是可以實(shi)現(xian)(xian)無(wu)人自動化炒制功能。在蔬菜炒制過程(cheng)可以實(shi)現(xian)(xian)自動翻炒，自動控溫功能。在進(jin)行炒制之(zhi)前(qian)，只需要將炒制的(de)(de)原材料放入(ru)鍋中，然后選擇與(yu)之(zhi)相匹配(pei)的(de)(de)烹(peng)調(diao)功能，設置好炒制的(de)(de)時間，一鍵啟動開關(guan)，就可以實(shi)現(xian)(xian)無(wu)人自動化翻炒了(le)，也不用擔心糊鍋問題。

2、多種加熱方式可供選擇

商用廚房炒菜(cai)機優勢之二主要(yao)體現在炒菜(cai)機可(ke)(ke)以提供多(duo)種加(jia)(jia)(jia)熱方(fang)式可(ke)(ke)供用戶選(xuan)擇，目前(qian)常見的幾種加(jia)(jia)(jia)熱方(fang)式分別是(shi)電磁加(jia)(jia)(jia)熱、蒸汽加(jia)(jia)(jia)熱、燃氣加(jia)(jia)(jia)熱，我(wo)們(men)可(ke)(ke)以根據(ju)自(zi)身的加(jia)(jia)(jia)工場(chang)地去(qu)選(xuan)擇與之相匹配的機型。

3、一鍋多用，省時省力

商用廚房炒(chao)菜(cai)機優(you)勢之三就是可(ke)(ke)以(yi)實現(xian)一(yi)鍋(guo)多用，我們在(zai)選擇(ze)炒(chao)菜(cai)機的(de)時(shi)候可(ke)(ke)以(yi)根據(ju)產能的(de)大小選擇(ze)與之相(xiang)匹配的(de)鍋(guo)體型號，產能根據(ju)大小可(ke)(ke)以(yi)實現(xian)一(yi)鍋(guo)出50-500斤蔬菜(cai)。對于一(yi)些較為(wei)簡(jian)單(dan)的(de)菜(cai)品，可(ke)(ke)以(yi)實現(xian)2分(fen)鐘出一(yi)鍋(guo)菜(cai)。

4、節省人工成本，提高生產效率

商用廚房(fang)炒菜機優(you)勢(shi)就是(shi)可(ke)以(yi)完成由人(ren)工無法完成的批量化蔬菜炒制(zhi)功(gong)能，通(tong)過這樣批量炒制(zhi)的方(fang)式，而且可(ke)以(yi)同(tong)時(shi)滿足(zu)大型餐廳和食堂幾百甚至是(shi)上千人(ren)同(tong)時(shi)就餐。

二、商用炒菜機的應用領域有哪些

商用炒菜機是一種自動化的(de)(de)廚房設備，可以用來(lai)代替傳統的(de)(de)手工炒菜，提高廚房效(xiao)率，節省(sheng)人力資源。炒菜機(ji)通(tong)常適合(he)用在以下類型的(de)(de)餐廳：

1、快餐店：快餐(can)店通常需要(yao)快速(su)提供炒(chao)菜(cai)類食品(pin)，炒(chao)菜(cai)機可以大(da)幅(fu)提高炒(chao)菜(cai)速(su)度，滿足顧客(ke)快速(su)用餐(can)的(de)需求。

2、自助餐廳：自(zi)助餐廳因(yin)為需(xu)要提供多種菜品(pin)，人工炒(chao)菜會(hui)增加人力(li)成本和時間(jian)。使用炒(chao)菜機可以在保持菜品(pin)質量(liang)的同時，節省大量(liang)時間(jian)和人力(li)。

3、火鍋店：火(huo)鍋店除了提(ti)供生肉食材外，也常(chang)提(ti)供一些炒菜(cai)(cai)和小吃。炒菜(cai)(cai)機可以為火(huo)鍋店節省后廚工作，提(ti)高服務效率。

4、酒店餐廳：高端酒店餐(can)廳通常需要提供(gong)多(duo)樣化的(de)菜品，炒菜機可以幫助(zhu)酒店廚房更高效地運(yun)作(zuo)，保持(chi)菜品的(de)穩(wen)定質量(liang)。

5、學校食堂：學校(xiao)食(shi)堂每天(tian)需要提供大(da)量的飯菜，炒菜機(ji)可以幫助學校(xiao)餐廳更快(kuai)地(di)完成食(shi)品制作，減(jian)少(shao)等待時間。