上班族帶飯菜譜推薦 上班族帶飯煮什么菜好

食(shi)堂的飯菜實在(zai)干(gan)癟(bie)難咽，午休時(shi)間(jian)又不(bu)夠外出吃飯，既能節省時(shi)間(jian)又能滿足胃口的方法(fa)無疑就是自帶盒飯，現在(zai)很多年輕人選擇這個方法(fa)來解(jie)決肚子的問題。于(yu)是，寫字(zi)樓里的公司因附(fu)近(jin)沒有(you)午餐(can)食(shi)堂，只好配(pei)備了微波爐和冰箱幫(bang)助員工解(jie)決午餐(can)問題。

帶飯，自(zi)然要考慮菜肴是(shi)否(fou)不(bu)易變(bian)質(zhi)(zhi)和經過微波爐加熱后(hou)的色香味是(shi)否(fou)改變(bian)。以下菜品顯然不(bu)能滿足這兩個(ge)“帶飯”條件。不(bu)宜帶魚(yu)類、海鮮(xian)類，一(yi)方面魚(yu)和海鮮(xian)隔(ge)夜后(hou)易產生蛋白質(zhi)(zhi)降解(jie)物，會損傷(shang)肝、腎功能。

另一方面，經(jing)過(guo)微波(bo)爐加(jia)熱(re)的(de)魚和(he)海(hai)鮮很難保持原有的(de)色香味(wei)，從外觀(guan)上(shang)來(lai)看也會影(ying)響食欲。不(bu)宜帶綠葉(xie)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，綠葉(xie)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)中(zhong)含有不(bu)同(tong)量的(de)硝酸(suan)(suan)鹽，經(jing)微波(bo)爐加(jia)熱(re)或存(cun)放的(de)時(shi)間過(guo)長，蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)會發黃、變味(wei)，硝酸(suan)(suan)鹽還會被細菌還原成(cheng)有毒的(de)亞硝酸(suan)(suan)鹽，有致(zhi)癌的(de)作用。

也(ye)不(bu)(bu)宜帶(dai)(dai)涼拌(ban)菜(cai)，關鍵是涼拌(ban)菜(cai)不(bu)(bu)宜隔(ge)夜(ye)吃。涼拌(ban)菜(cai)由(you)于(yu)加(jia)工的時(shi)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔(ge)夜(ye)后也(ye)很有可能已經變質，所以不(bu)(bu)宜將隔(ge)夜(ye)的涼拌(ban)菜(cai)放入飯(fan)盒內。特(te)別提示的是不(bu)(bu)宜帶(dai)(dai)含(han)油(you)脂高(gao)的食(shi)(shi)品。回鍋肉(rou)、糖(tang)醋排骨(gu)、肉(rou)餅、炒(chao)飯(fan)等最(zui)好(hao)別帶(dai)(dai)，因為它們含(han)油(you)脂太高(gao)了，相對低油(you)脂食(shi)(shi)品，這(zhe)些東西更(geng)容易變質不(bu)(bu)容易保鮮(xian)。很多朋(peng)友(you)詢(xun)問微波(bo)爐加(jia)熱(re)需(xu)要多長時(shi)間？怎樣加(jia)熱(re)才是健康的加(jia)熱(re)方法？在這(zhe)里讓營養師給我們一個明(ming)確答案吧。

一定(ding)要選擇適合微波爐加(jia)熱的(de)(de)飯(fan)(fan)盒，這樣的(de)(de)飯(fan)(fan)盒會(hui)注明“微波爐適用”的(de)(de)字(zi)樣。另(ling)外加(jia)熱時，為了防止水分(fen)過(guo)度蒸發，應(ying)該蓋上蓋子加(jia)熱。一般情(qing)況下(xia)，微波爐加(jia)熱盒飯(fan)(fan)時間(jian)控(kong)制(zhi)在兩(liang)分(fen)鐘左(zuo)右(you)。如(ru)果飯(fan)(fan)菜(cai)沒(mei)熱透(tou)，放入微波爐后再稍(shao)稍(shao)轉兩(liang)圈即可。

不僅要(yao)注意(yi)午餐的(de)菜品，更要(yao)注意(yi)吃午餐的(de)方式。這(zhe)些都(dou)決定(ding)了你是否(fou)能(neng)有(you)個(ge)精力充沛的(de)下午。

1.只吃(chi)八分飽吃(chi)得過飽，會(hui)影響你下午(wu)的工(gong)作效率。畢竟進食午(wu)餐后，身(shen)體中的血(xue)(xue)液(ye)將集中到腸(chang)胃來幫助(zhu)進行消化吸收，在此期(qi)間(jian)(jian)大(da)腦處于(yu)缺(que)血(xue)(xue)缺(que)氧(yang)狀態。如果吃(chi)得過飽，就會(hui)延(yan)長大(da)腦處于(yu)缺(que)血(xue)(xue)缺(que)氧(yang)狀態的時間(jian)(jian)。

2.午餐(can)前(qian)(qian)半小(xiao)時(shi)(shi)吃(chi)(chi)水(shui)果要知道，吃(chi)(chi)水(shui)果的最佳時(shi)(shi)間是(shi)餐(can)前(qian)(qian)，至少在餐(can)前(qian)(qian)半個小(xiao)時(shi)(shi)吃(chi)(chi)，否則將影響你(ni)的午餐(can)食欲。時(shi)(shi)刻提醒自己細(xi)嚼慢(man)咽，只有細(xi)嚼慢(man)咽才能(neng)保證不(bu)會增加腸胃的負(fu)擔。至少給自己20分鐘的吃(chi)(chi)飯時(shi)(shi)間吧。

3.飯后別坐著都坐了(le)一上午了(le)，吃完飯順(shun)便活動(dong)活動(dong)吧，哪怕站在(zai)你的格子間(jian)里(li)跟同事說說話(hua)都好。或者(zhe)在(zai)窗戶前(qian)稍微溜(liu)達溜(liu)達，也(ye)有助消化和(he)舒展肢體。