上班族帶飯菜譜推薦 上班族帶飯煮什么菜好

食堂(tang)的飯菜實在干癟難咽(yan)，午休時間又不(bu)夠外出吃飯，既(ji)能(neng)節省時間又能(neng)滿(man)足胃(wei)口的方法無疑就是自帶盒飯，現在很(hen)多(duo)年輕(qing)人選(xuan)擇這個(ge)方法來解決肚子(zi)的問(wen)題。于是，寫字(zi)樓里的公(gong)司(si)因附近沒有午餐食堂(tang)，只好配備了微波爐和冰(bing)箱幫助員工解決午餐問(wen)題。

帶飯(fan)，自然要考(kao)慮(lv)菜(cai)肴是(shi)否不易(yi)(yi)變質和經過微(wei)波爐(lu)加(jia)熱后的色香味是(shi)否改變。以(yi)下菜(cai)品(pin)顯然不能(neng)滿足這(zhe)兩(liang)個“帶飯(fan)”條件(jian)。不宜帶魚類、海(hai)鮮類，一方(fang)面魚和海(hai)鮮隔夜后易(yi)(yi)產(chan)生蛋白質降(jiang)解物，會損傷(shang)肝、腎功(gong)能(neng)。

另一方(fang)面，經過微波(bo)爐(lu)加熱(re)(re)的魚(yu)和海鮮很難保(bao)持原有的色(se)香味(wei)，從外觀上來看也會影響食欲。不宜帶綠葉蔬(shu)菜(cai)，綠葉蔬(shu)菜(cai)中含有不同量的硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)，經微波(bo)爐(lu)加熱(re)(re)或存放的時(shi)間過長，蔬(shu)菜(cai)會發黃、變味(wei)，硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)還(huan)會被細菌還(huan)原成有毒的亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)(yan)，有致癌的作用(yong)。

也不(bu)宜帶涼(liang)拌菜(cai)，關(guan)鍵(jian)是(shi)涼(liang)拌菜(cai)不(bu)宜隔(ge)夜(ye)吃。涼(liang)拌菜(cai)由于加(jia)工的(de)時候就受(shou)到了(le)較多污染(ran)，即使冷(leng)藏，隔(ge)夜(ye)后也很(hen)有可能已(yi)經變質(zhi)，所以不(bu)宜將隔(ge)夜(ye)的(de)涼(liang)拌菜(cai)放入飯(fan)盒內。特(te)別提示的(de)是(shi)不(bu)宜帶含(han)油(you)脂(zhi)高(gao)的(de)食品(pin)。回鍋肉(rou)、糖醋排骨、肉(rou)餅、炒飯(fan)等最好別帶，因為它們(men)含(han)油(you)脂(zhi)太(tai)高(gao)了(le)，相(xiang)對(dui)低油(you)脂(zhi)食品(pin)，這些東(dong)西更容(rong)易變質(zhi)不(bu)容(rong)易保(bao)鮮。很(hen)多朋友(you)詢問微波爐加(jia)熱需要多長時間(jian)？怎樣加(jia)熱才(cai)是(shi)健(jian)康的(de)加(jia)熱方法(fa)？在這里讓(rang)營(ying)養師給我們(men)一(yi)個明確答案吧。

一定要(yao)選擇適合微(wei)波爐(lu)加熱(re)的(de)飯(fan)(fan)盒，這樣(yang)的(de)飯(fan)(fan)盒會注明(ming)“微(wei)波爐(lu)適用”的(de)字樣(yang)。另外加熱(re)時，為了防(fang)止水分過(guo)度(du)蒸(zheng)發，應該蓋上(shang)蓋子加熱(re)。一般情況(kuang)下，微(wei)波爐(lu)加熱(re)盒飯(fan)(fan)時間(jian)控制(zhi)在兩(liang)分鐘(zhong)左右。如果飯(fan)(fan)菜沒熱(re)透，放入微(wei)波爐(lu)后再稍稍轉兩(liang)圈即可。

不僅要(yao)注(zhu)意午(wu)餐(can)的(de)菜品，更要(yao)注(zhu)意吃(chi)午(wu)餐(can)的(de)方式。這些都決(jue)定了你是否能有個精力充沛(pei)的(de)下(xia)午(wu)。

1.只吃(chi)八分飽吃(chi)得過飽，會影(ying)響你下午的(de)工作效率。畢竟進食午餐(can)后，身體中(zhong)的(de)血液將集中(zhong)到腸胃來幫(bang)助進行消化(hua)吸收，在(zai)此期(qi)間(jian)大腦處于(yu)缺(que)(que)(que)血缺(que)(que)(que)氧狀態(tai)。如果吃(chi)得過飽，就會延長大腦處于(yu)缺(que)(que)(que)血缺(que)(que)(que)氧狀態(tai)的(de)時間(jian)。

2.午(wu)餐前(qian)半小時(shi)(shi)吃水(shui)果要(yao)知道(dao)，吃水(shui)果的(de)最佳(jia)時(shi)(shi)間(jian)是餐前(qian)，至少(shao)在餐前(qian)半個小時(shi)(shi)吃，否則將(jiang)影響(xiang)你的(de)午(wu)餐食欲。時(shi)(shi)刻(ke)提(ti)醒(xing)自己細(xi)嚼慢咽(yan)(yan)，只有細(xi)嚼慢咽(yan)(yan)才(cai)能保證不(bu)會增加腸胃的(de)負擔。至少(shao)給(gei)自己20分鐘(zhong)的(de)吃飯(fan)時(shi)(shi)間(jian)吧。

3.飯后別坐著都坐了(le)一上午(wu)了(le)，吃完(wan)飯順便活動活動吧，哪怕站在你(ni)的格子間里(li)跟同事說說話都好(hao)。或(huo)者在窗戶(hu)前稍(shao)微溜達溜達，也有助消化和舒展肢體(ti)。