抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據介紹，中式抽(chou)油煙(yan)(yan)機與歐式抽(chou)油煙(yan)(yan)機的(de)(de)工(gong)作(zuo)原理差(cha)不多，都(dou)是通過(guo)渦輪旋轉(類似電扇的(de)(de)反向運轉)把(ba)油煙(yan)(yan)吸附到(dao)(dao)油煙(yan)(yan)口(專業術語(yu)叫“負壓區”)，經過(guo)過(guo)濾網(wang)滑到(dao)(dao)接油杯里，另有(you)極少量煙(yan)(yan)霧通過(guo)集煙(yan)(yan)罩(煙(yan)(yan)囪)排(pai)到(dao)(dao)戶(hu)外(wai)，對建筑外(wai)墻都(dou)沒有(you)影響。

歐式(shi)抽油煙(yan)機與家庭裝修結合比較完美，可以嵌入(ru)整體(ti)櫥柜(ju)之中(zhong)；而中(zhong)式(shi)抽油煙(yan)機則只能(neng)掛(gua)在墻上，顯得不(bu)夠美觀(guan)。但二者的功能(neng)并(bing)無實質區別。

外觀造型有些差異

歐(ou)式抽(chou)油(you)煙(yan)機的外(wai)觀比(bi)較(jiao)輕巧，造型(xing)流暢，除常見的深罩(zhao)形結構外(wai)，還有一種(zhong)厚度僅5厘米(不算煙(yan)道)的平(ping)板形造型(xing)。

而中(zhong)式(shi)煙(yan)機的(de)排(pai)煙(yan)管外(wai)露，感覺不夠(gou)美觀。不過(guo)，近年出現的(de)深(shen)罩(zhao)式(shi)煙(yan)機對排(pai)煙(yan)管進行了(le)包(bao)裝(zhuang)，外(wai)觀改進了(le)不少。

據了(le)解(jie)，目前(qian)中、歐煙機銷(xiao)量之(zhi)比約為6∶4，銷(xiao)售額之(zhi)比則正(zheng)好反過(guo)來。

根據需要選擇產品

中國(guo)人(ren)(ren)大多(duo)習慣(guan)猛火炒(chao)菜，油煙很(hen)大，歐式煙機不太適合(he)中國(guo)廚房(fang)油煙多(duo)的(de)(de)特點。但歐式煙機的(de)(de)視(shi)覺(jue)效果比較符合(he)時尚人(ren)(ren)群的(de)(de)審(shen)美趣味。所(suo)以(yi)，究竟如(ru)何選(xuan)擇，還要(yao)根據消(xiao)費者家(jia)庭的(de)(de)具體(ti)情(qing)況而定。若是(shi)大家(jia)庭居(ju)住，當然(ran)用(yong)中式的(de)(de)好一(yi)些，若是(shi)追求(qiu)時尚的(de)(de)白領家(jia)庭，平時開伙機會不多(duo)，也可選(xuan)擇歐式煙機。

現在(zai)已有企業正在(zai)考慮將歐式(shi)煙(yan)(yan)機(ji)的(de)美(mei)觀與中式(shi)煙(yan)(yan)機(ji)的(de)強大(da)吸(xi)抽油(you)煙(yan)(yan)功能相結合，研發出適(shi)合中國(guo)家庭使用的(de)歐式(shi)煙(yan)(yan)機(ji)。到那個時候，抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)的(de)中歐之爭就不存在(zai)了。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民以食為天，國(guo)人非常講究“食不(bu)厭(yan)精(jing)，膾(kuai)不(bu)厭(yan)細(xi)”，對油煙(yan)的處理就特別關注(zhu)。市(shi)場上歐式抽油煙(yan)機和中式煙(yan)機各行其道。但為了迎合國(guo)人烹飪習慣，一些歐式煙(yan)機開始向中式靠攏。

一般來說(shuo)，歐(ou)式煙(yan)機(ji)外(wai)形輕巧(qiao)、美(mei)觀，比(bi)(bi)較適合整體廚房裝修。中(zhong)式煙(yan)機(ji)吸除(chu)油煙(yan)的效(xiao)果顯著，比(bi)(bi)較實用。而歐(ou)式機(ji)的價格(ge)比(bi)(bi)同規格(ge)的中(zhong)式機(ji)往往要(yao)高出三四(si)百元(yuan)(yuan)至千元(yuan)(yuan)不(bu)等。

目前消費者(zhe)在購買抽(chou)油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)時，多選擇大品牌(pai)。國產(chan)品牌(pai)既(ji)有中(zhong)式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)，也(ye)有歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)，合資品牌(pai)則均(jun)為歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)。因此(ci)，市場(chang)上歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)的份額占(zhan)比(bi)較(jiao)大。年輕(qing)消費者(zhe)在購買抽(chou)油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)時，也(ye)普遍傾向于歐(ou)式煙(yan)(yan)機(ji)(ji)。

賣場里，有顧(gu)客為辨別抽油(you)煙機吸(xi)力大(da)小，用(yong)報(bao)紙做試(shi)驗，抽油(you)煙機工作時，看手中的(de)(de)報(bao)紙能否(fou)被吸(xi)起。然(ran)而，專(zhuan)業人士稱，能把報(bao)紙吸(xi)住(zhu)的(de)(de)抽油(you)煙機，排(pai)煙效果并不一定最好，排(pai)煙效果最好的(de)(de)是均(jun)衡排(pai)煙型的(de)(de)。

此外，中(zhong)國人的烹(peng)飪習(xi)慣(guan)與西(xi)方不同，歐美人習(xi)慣(guan)吃西(xi)餐，油(you)煙較(jiao)輕(qing)，其油(you)煙機(ji)吸力和燃氣灶火力普遍較(jiao)小(xiao)。而國人喜(xi)歡煎炒烹(peng)炸，油(you)煙較(jiao)重，需要大吸力油(you)煙機(ji)和大火力燃氣灶。因此，消費者應(ying)根(gen)據自家的廚房(fang)實(shi)際(ji)，選擇合適的抽(chou)油(you)煙機(ji)。

當前，許多(duo)歐式(shi)煙(yan)機(ji)為了(le)適應中(zhong)國國情，也紛紛對產(chan)品加以改進，向中(zhong)式(shi)風格靠攏。如(ru)西門(men)子的一款強吸收油煙(yan)的機(ji)型，可屏蔽油煙(yan)，限制油煙(yan)騰(teng)空(kong)空(kong)間(jian)，在產(chan)生強勁(jing)吸力的同時，還能防止(zhi)油煙(yan)外溢，油煙(yan)凈化率(lv)較高，適合(he)中(zhong)式(shi)廚房。