一、商用洗碗機價格

商用洗碗機主要有租賃，售賣兩種合作模式。租賃模式的價格一般為一個月一千多，付費方式有月付、季付，年付三種方式；售賣模式則根據不同品牌，不同功能，不同產品質量，一臺的價格在數萬(wan)(wan)到十萬(wan)(wan)不等(deng)。

租(zu)賃(lin)和售賣模(mo)式各有優缺點，但是(shi)目(mu)前越(yue)來越(yue)多的餐飲(yin)商(shang)戶選(xuan)擇租(zu)賃(lin)商(shang)用洗(xi)碗機，因為租(zu)賃(lin)模(mo)式提(ti)供的服(fu)務更全面，更穩定，更專業(ye)，比如設備采購不用一次性投入，可以降(jiang)低運營現金流(liu)壓(ya)力(li)；配備專業(ye)售后(hou)工程師隊伍，提(ti)供故障維修等服(fu)務，而購買后(hou)只解決質保(bao)期內的問題等。

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二、商用洗碗機如何選擇

1、根據就餐人數的多少來確定選購機型

即(ji)下完及的(de)額定工作(zuo)量要根(gen)據就(jiu)餐人數符(fu)合，具體計算方(fang)法如(ru)下：框(kuang)/小(xiao)時(shi)(shi)----標準洗(xi)滌框(kuang)的(de)尺寸(cun)為(wei)500*500mm，每(mei)(mei)框(kuang)可(ke)以(yi)放置的(de)碟數于餐具的(de)大小(xiao)有(you)光，習慣上平均的(de)換算關系為(wei)每(mei)(mei)框(kuang)18碟，但(dan)也有(you)的(de)公司(si)的(de)數量略有(you)不同。碟/小(xiao)時(shi)(shi)----10寸(cun)盤（250mm直徑(jing)）每(mei)(mei)框(kuang)可(ke)以(yi)放18個，而(er)6寸(cun)盤（150mm直徑(jing)）每(mei)(mei)框(kuang)可(ke)以(yi)放27個，例如(ru)：200框(kuang)/小(xiao)時(shi)(shi)的(de)洗(xi)碗機每(mei)(mei)小(xiao)時(shi)(shi)可(ke)以(yi)洗(xi)滌10寸(cun)盤3600個，6寸(cun)盤5400個。

2、根據外在條件的不同來決定采用不同的機型

水(shui)---進(jin)水(shui)壓力能否保證，水(shui)質是(shi)否純凈，需不需要安裝過濾器(qi)(qi)或水(shui)軟化器(qi)(qi)，進(jin)的是(shi)常(chang)溫水(shui)還是(shi)熱水(shui)。

電---按照整個建筑的規劃考慮，是(shi)(shi)否(fou)有(you)足夠功率(lv)的點能耗(hao)，電源標準是(shi)(shi)否(fou)一致。

蒸(zheng)氣(qi)---考慮是否(fou)有足夠大產汽(qi)量(liang)的鍋爐以及(ji)蒸(zheng)氣(qi)壓力。

時間(jian)---洗滌時間(jian)比(bi)較(jiao)緊的就選稍大點的機型，速度快。

3、使用餐具的種類不同，所用機型不同

瓷器(qi)，陶瓷，玻璃器(qi)皿等(deng)使用“籃(lan)筐式洗滌”的洗碗機就行。

不(bu)銹鋼(gang)和(he)密胺(an)類材料不(bu)容易吸收和(he)保存(cun)熱量(liang)，需要配烘干機才能保證干燥效果，起到消毒作用(yong)。不(bu)銹鋼(gang)和(he)密胺(an)類餐具用(yong)“帶傳(chuan)送烘干式(shi)洗(xi)碗(wan)機”比較(jiao)好(hao)。而(er)且少了裝框的麻煩。

4、綜合成本

購買任何一種洗碗機都需(xu)要(yao)花(hua)費(fei)一定成(cheng)(cheng)本(ben)，應該(gai)考慮綜合成(cheng)(cheng)本(ben)是否具有優勢(shi)，減(jian)少瓷器(qi)的(de)破碎率。減(jian)少員工的(de)數量(liang)和(he)(he)工資福利的(de)支(zhi)出，清(qing)洗(xi)(xi)劑的(de)使用成(cheng)(cheng)本(ben)，能(neng)源和(he)(he)自(zi)來(lai)水的(de)成(cheng)(cheng)本(ben)，消(xiao)(xiao)毒成(cheng)(cheng)本(ben)，統一的(de)清(qing)洗(xi)(xi)和(he)(he)消(xiao)(xiao)毒效果，設備故障(zhang)后的(de)零件(jian)，維修成(cheng)(cheng)本(ben)和(he)(he)其他的(de)相關費(fei)用。