一個企業(ye)(ye)(ye)獲(huo)得的品牌榮譽和(he)(he)獎(jiang)(jiang)項，在一定(ding)程度(du)(du)(du)上代(dai)表了它較高(gao)的市(shi)場(chang)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)品牌品質。品牌榮譽、品牌獎(jiang)(jiang)項讓企業(ye)(ye)(ye)在眾多競爭(zheng)對手(shou)中脫(tuo)穎(ying)而出，讓消費(fei)者所(suo)熟(shu)知(zhi)，從而帶來榮譽之外的市(shi)場(chang)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)(zhi)，也(ye)為消費(fei)者選擇知(zhi)名商用(yong)洗碗機(ji)品牌提供一些(xie)參(can)考的作用(yong)。能(neng)夠(gou)獲(huo)得這些(xie)榮譽和(he)(he)獎(jiang)(jiang)項的企業(ye)(ye)(ye)，都是有(you)較高(gao)的市(shi)場(chang)聲譽和(he)(he)商業(ye)(ye)(ye)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)(zhi)、產品質量達到先(xian)進水平，處于領先(xian)地(di)位、市(shi)場(chang)占有(you)率和(he)(he)知(zhi)名度(du)(du)(du)在行業(ye)(ye)(ye)前列、用(yong)戶滿意度(du)(du)(du)高(gao)等，是有(you)品質、有(you)口碑(bei)、有(you)市(shi)場(chang)競爭(zheng)力的商用(yong)洗碗機(ji)品牌。

1、根據就餐人數的多少來(lai)確定選購機型

即(ji)下完及的額定(ding)工作量要根據就餐人數(shu)符合，具體計算方(fang)法(fa)如下：框/小(xiao)時----標準洗滌框的尺(chi)寸為500*500mm，每框可以(yi)放置的(de)碟數于餐(can)具的(de)大小有(you)光，習慣上平均(jun)的(de)換算關系(xi)為每框18碟(die)，但(dan)也有的公(gong)司(si)的數量略有不(bu)同。碟(die)/小時----10寸盤（250mm直徑）每(mei)框可以(yi)放18個(ge)，而6寸盤（150mm直(zhi)徑）每框可(ke)以(yi)放27個(ge)，例(li)如：200框/小時的洗碗機(ji)每小時可以洗滌10寸盤(pan)3600個，6寸盤5400個。

2、根據外(wai)在條件的不同來決(jue)定采用不同的機型：

水---進水(shui)壓力(li)能(neng)否保證，水(shui)質(zhi)是否純凈，需不需要安(an)裝過(guo)濾器或水(shui)軟化(hua)器，進的是常溫水(shui)還是熱水(shui)。

電(dian)---按照(zhao)整個建筑的規劃考(kao)慮(lv)，是否有足夠功率的點能耗，電源(yuan)標準是否一致。

蒸氣---考慮是否有足(zu)夠(gou)大產(chan)汽量(liang)的鍋爐(lu)以及蒸(zheng)氣(qi)壓力。

時間---洗滌時間比(bi)較(jiao)緊(jin)的就選稍(shao)大點的機(ji)型(xing)，速度快。

3、使用餐具的(de)種類不(bu)同(tong)，所用機型不(bu)同(tong)

瓷器，陶瓷，玻(bo)璃(li)器皿等使用“籃筐(kuang)式(shi)洗滌”的洗碗機就行(xing)。

不銹鋼和(he)密(mi)胺類(lei)材料不容易吸收和(he)保存熱量，需要配烘(hong)干機才能保證干燥效果，起到消毒作用(yong)。不銹鋼和(he)密(mi)胺類(lei)餐(can)具用(yong)“帶(dai)傳送烘干式洗碗機”比較好。而且少了(le)裝(zhuang)框的麻煩(fan)。

4、綜合成本

購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本，應該考慮綜合成本是否具有優勢，減少瓷器的破碎率。減少員工的數量和工資福利的支出，清洗劑的使用成本，能源和自來水的成本，消毒成本，統一的清洗和消毒效果，設備故障后的零件，維修成本和其他的相關費用。

【商用洗碗機選購大講堂>>】