【飼料(liao)添(tian)(tian)加劑(ji)的作用】飼料(liao)添(tian)(tian)加劑(ji)的用途 飼料(liao)添加劑有什(shen)么用？

飼料添加劑的作用有哪些？

1）提高飼料利用(yong)率

飼料中因為缺乏(fa)某些微量營(ying)養(yang)(yang)(yang)物(wu)質，特別是在(zai)(zai)集約化生(sheng)(sheng)產條件下，畜(chu)禽(qin)(qin)易發(fa)生(sheng)(sheng)營(ying)養(yang)(yang)(yang)缺乏(fa)癥與營(ying)養(yang)(yang)(yang)代謝障礙，影(ying)響畜(chu)禽(qin)(qin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長發(fa)育，從而造(zao)成經濟損(sun)失。在(zai)(zai)飼料中使用添加劑(ji)，可完善飼糧的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)價(jia)值(zhi)，提高飼料利(li)用率，充分發(fa)揮畜(chu)禽(qin)(qin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產潛能，提高畜(chu)禽(qin)(qin)生(sheng)(sheng)產率。

2）改善飼料適口性

飼(si)(si)料(liao)風味劑的(de)(de)應用(yong)，對提高(gao)(gao)飼(si)(si)料(liao)適口性(xing)、促進畜禽(qin)采(cai)食有積極的(de)(de)意義。許多國家都用(yong)酯(zhi)類(lei)、醚類(lei)、脂肪酸(suan)類(lei)和芳香(xiang)族醇類(lei)等化學物(wu)質生產飼(si)(si)用(yong)香(xiang)味劑，廣泛應用(yong)于仔豬的(de)(de)人(ren)工(gong)乳和犢(du)牛代用(yong)乳。飼(si)(si)料(liao)調味劑的(de)(de)使(shi)用(yong)不僅可提高(gao)(gao)飼(si)(si)料(liao)適口性(xing)，還(huan)可獲得良好(hao)的(de)(de)飼(si)(si)養效果。

3）改善飼料加(jia)工性能(neng)

美國(guo)(guo)有(you)近2/3的(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)廠在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)產顆(ke)粒飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)時，使(shi)(shi)用(yong)各種形式的(de)(de)粘結(jie)劑(ji)(ji)，以減(jian)少粉(fen)塵、改善飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)加(jia)工性能(neng)、提高飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產能(neng)力(li)。飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)中含有(you)的(de)(de)許多營養成分，如(ru)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)、不飽和脂肪酸(suan)等，極易(yi)氧(yang)(yang)化(hua)失(shi)效或變(bian)質。幾乎所(suo)有(you)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)工業發(fa)達的(de)(de)國(guo)(guo)家均(jun)在(zai)(zai)配(pei)合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產中使(shi)(shi)用(yong)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)劑(ji)(ji)、防霉劑(ji)(ji)，以減(jian)少飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)加(jia)工、貯(zhu)存中的(de)(de)養分損失(shi)。試(shi)驗(yan)表明(ming)，用(yong)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)劑(ji)(ji)處理的(de)(de)草粉(fen)，存放(fang)6個(ge)月后與未加(jia)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)劑(ji)(ji)的(de)(de)草粉(fen)相(xiang)比(bi)，其胡蘿卜素(su)的(de)(de)損失(shi)量(liang)減(jian)少25%～50%。飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)中使(shi)(shi)用(yong)防霉劑(ji)(ji)、抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)劑(ji)(ji)等飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)保藏劑(ji)(ji)，可防止飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)養分的(de)(de)損失(shi)，避(bi)免浪費。

4）促進(jin)畜禽生長發育(yu)

促生(sheng)(sheng)長劑有(you)防病保健、促進(jin)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)生(sheng)(sheng)長的功效。其使用(yong)量在(zai)近幾十年中(zhong)增長迅(xun)速，對提高(gao)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)生(sheng)(sheng)產性能(neng)發揮了積極的作(zuo)用(yong)。除抗(kang)生(sheng)(sheng)素、合(he)成(cheng)抗(kang)菌劑外，許多新型促生(sheng)(sheng)長劑，如益生(sheng)(sheng)素、寡糖、有(you)機(ji)鹽等(deng)已在(zai)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)生(sheng)(sheng)產中(zhong)得到應(ying)用(yong)。

5）改善畜產(chan)品品質

隨著人們生活(huo)水(shui)平的(de)提高(gao)，消費(fei)者對畜(chu)產品的(de)質(zhi)量要求日益提高(gao)，通過飼料添加劑途徑，可改(gai)善畜(chu)產品的(de)外(wai)觀色澤(ze)與(yu)內在品質(zhi)，延長畜(chu)產品的(de)貨架壽命與(yu)銷售價格。

6）合理(li)利用飼料資源

配合飼(si)料(liao)由(you)多種(zhong)飼(si)料(liao)原(yuan)料(liao)配制(zhi)而成(cheng)，使用(yong)(yong)添加劑后可利(li)(li)(li)用(yong)(yong)某(mou)些尚未利(li)(li)(li)用(yong)(yong)或(huo)未充分利(li)(li)(li)用(yong)(yong)的(de)飼(si)料(liao)資(zi)(zi)源(yuan)，生(sheng)產出營(ying)養價值完善的(de)飼(si)糧，從而可擴大利(li)(li)(li)用(yong)(yong)那些在單一(yi)狀態無法利(li)(li)(li)用(yong)(yong)或(huo)限(xian)量使用(yong)(yong)的(de)飼(si)料(liao)資(zi)(zi)源(yuan)，降低配合飼(si)料(liao)成(cheng)本。尤其是某(mou)些飼(si)料(liao)原(yuan)料(liao)含有抗(kang)營(ying)養因子，單一(yi)使用(yong)(yong)不(bu)利(li)(li)(li)于(yu)畜禽(qin)健(jian)康，進而有可能危及環境(jing)或(huo)人的(de)健(jian)康，但由(you)于(yu)配套使用(yong)(yong)了相應(ying)的(de)添加劑，就(jiu)可使這類飼(si)料(liao)資(zi)(zi)源(yuan)得以(yi)充分利(li)(li)(li)用(yong)(yong)，獲(huo)取較(jiao)高的(de)社會、生(sheng)態和經濟效益(yi)。

總之，飼料添加劑在畜禽生產中發(fa)揮的(de)(de)作(zuo)用是(shi)多方面(mian)的(de)(de)，現(xian)代畜牧生產中的(de)(de)每個環(huan)節幾(ji)乎都滲透(tou)著(zhu)添加劑的(de)(de)作(zuo)用。

這里需特別(bie)指出的是(shi)，在畜禽(qin)生產中往往不是(shi)僅使(shi)用單一添加(jia)劑(ji)，而常常是(shi)同(tong)時使(shi)用幾種添加(jia)劑(ji)或復合(he)性添加(jia)劑(ji)，因此，在畜禽(qin)生產中使(shi)用飼料(liao)添加(jia)劑(ji)產生的效(xiao)益常常是(shi)多樣性或綜合(he)性的。

飼料添加劑的種類及具體功效

維(wei)生(sheng)素(su)A和胡(hu)蘿(luo)卜素(su)

維生素A的(de)主要生理功能是維持一切(qie)上(shang)皮(pi)組織(zhi)的(de)完整，促進結(jie)締組織(zhi)中粘(zhan)多糖的(de)合成，維持細(xi)胞(bao)膜和細(xi)胞(bao)器（線粒(li)體(ti)、溶酶(mei)體(ti)等）膜結(jie)構(gou)的(de)完整及(ji)正(zheng)常(chang)通透性，以及(ji)維持正(zheng)常(chang)的(de)視覺(jue)。

維生素D

維生素D的(de)主要生理功能為調節鈣、磷(lin)代謝，特別是促進小腸對鈣、磷(lin)的(de)吸收(shou)；調節腎臟對鈣、磷(lin)的(de)排泄；控制骨骼中鈣與磷(lin)的(de)貯存(cun)和血液中鈣、磷(lin)的(de)濃度等。維生素D過多(duo)對動物產(chan)生不良(liang)影響。

維生素E

維(wei)生素E最(zui)重要的(de)(de)作用之(zhi)一(yi)是作為動物體內的(de)(de)抗氧化劑，阻止(zhi)細(xi)胞內、外不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸和其他易氧化物的(de)(de)氧比，保護富于脂(zhi)(zhi)質的(de)(de)生物膜的(de)(de)完整，從而防止(zhi)肝(gan)組織壞死和肌肉受損，維(wei)持紅細(xi)胞的(de)(de)穩定性和毛細(xi)血管的(de)(de)完整性等。

維生素K

維(wei)生(sheng)素(su)K的主(zhu)要生(sheng)理功(gong)能是促進肝臟合成凝血(xue)酶和凝血(xue)因子Ⅶ、ⅨⅩ，并起激活作用(yong)，參與凝血(xue)過程(cheng)。動物缺乏(fa)維(wei)生(sheng)素(su)K可(ke)導致內出血(xue)，外(wai)傷凝血(xue)時間延(yan)長(chang)或流(liu)血(xue)不止。除凝血(xue)作用(yong)外(wai)，維(wei)生(sheng)素(su)K依賴蛋(dan)白質和肽參與鈣代(dai)謝。

硫胺素（維(wei)生素B1）

又名抗神經炎維生(sheng)素，參與(yu)碳水化合(he)物的(de)代謝(xie)，對維持神經組織和心肌的(de)正(zheng)常功能起重要作用(yong)，維持腸胃的(de)正(zheng)常蠕動和胃液分(fen)泌(mi)以及消比道脂肪的(de)吸收和發酵的(de)正(zheng)常功能。

核黃素（維(wei)生素B2）

核黃(huang)素是許多(duo)氧化(hua)還原酶(mei)的重要(yao)組(zu)(zu)成部分，參(can)與能量和蛋(dan)白質(zhi)代(dai)謝。動物缺乏核黃(huang)引起體代(dai)謝紊亂。動物對核黃(huang)素的需要(yao)與日糧(liang)組(zu)(zu)成和環境(jing)(jing)溫(wen)度(du)有關，日糧(liang)營養濃度(du)高，環境(jing)(jing)溫(wen)度(du)低，種禽和妊(ren)娠動物的需要(yao)量較高。

泛酸

泛酸是輔酶(mei)(mei)A的(de)組成(cheng)成(cheng)分，輔酶(mei)(mei)A參與糖、脂肪和蛋白質的(de)代謝。泛酸在脂肪的(de)合成(cheng)和分解中起著(zhu)十分重要的(de)作用，與皮膚和粘膜的(de)正(zheng)常功能(neng)、毛皮的(de)色澤和對疾病的(de)抵抗力(li)有很大(da)的(de)關(guan)系。

煙酸、煙酰胺

煙(yan)酸和煙(yan)酰胺(an)總(zong)稱為維(wei)生(sheng)素(su)PP或抗癩皮(pi)病維(wei)生(sheng)素(su)，是較穩定的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)之一，它(ta)們有同樣的(de)(de)(de)生(sheng)理功能(neng)(neng)。煙(yan)酸在動物(wu)體內(nei)可轉化為煙(yan)酰胺(an)，煙(yan)酰胺(an)是輔(fu)酶Ⅰ、輔(fu)酶Ⅱ的(de)(de)(de)組成部分。在維(wei)持皮(pi)膚和消(xiao)化器官(guan)正常功能(neng)(neng)中起著重(zhong)要作用。

維生素B6

維生素(su)B6是吡哆醇、吡多醛、吡哆胺的總稱，它(ta)們在動物體內有相同的生物學作用。含(han)有它(ta)的酶(mei)參與(yu)幾乎所有氨基酸(suan)的合成(cheng)與(yu)分(fen)解代(dai)謝，此(ci)外對脂肪、糖、無機鹽(yan)的代(dai)謝也(ye)很重要。

膽堿

膽堿(jian)在(zai)構成細胞結構和(he)維(wei)持細胞功能上起著重要作用，參(can)與(yu)脂肪謝,以乙酰(xian)膽堿(jian)形式參(can)與(yu)神經沖動的傳導,膽堿(jian)是一種(zhong)甲基供體。研(yan)究(jiu)表明(ming)，在(zai)高(gao)胱氨(an)酸(suan)存(cun)在(zai)或(huo)含有無機硫酸(suan)鹽條件(jian)下，添加膽堿(jian)可節省蛋氨(an)酸(suan)。

生物素

又(you)名維生素H。是動物(wu)體內(nei)許多羧化(hua)酶和羧基(ji)轉移酶系的輔酶，參與脂(zhi)肪、碳水(shui)化(hua)合物(wu)、蛋白(bai)質、氨基(ji)酸、核酸等代謝(xie)，是動物(wu)皮(pi)膚、被毛、肉趾、蹄、生殖系統和神經系統正(zheng)常發育和健(jian)康的維持不可缺少的。

葉酸

它是以四(si)氫葉酸的(de)(de)(de)(de)形式在動物(wu)體內參與物(wu)質(zhi)代(dai)謝的(de)(de)(de)(de)。通過對(dui)一碳(tan)基(ji)團(tuan)的(de)(de)(de)(de)傳遞參與嘌吟(yin)、嘧啶的(de)(de)(de)(de)合成以及氨(an)基(ji)酸的(de)(de)(de)(de)代(dai)謝，從而(er)影響核酸的(de)(de)(de)(de)合成和(he)蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)代(dai)謝，對(dui)正常血細胞的(de)(de)(de)(de)形成有(you)促進作用，并能促進免疫球(qiu)蛋(dan)白的(de)(de)(de)(de)生成。

維生素B12

維生素B12參(can)與體內一碳(tan)基(ji)(ji)團的代謝(xie)(xie)，是傳遞(di)甲基(ji)(ji)的輔酶，它與葉(xie)酸的作用相互聯(lian)系，影響體內生物合成(cheng)所(suo)需的活性甲基(ji)(ji)的形成(cheng)和(he)其他一碳(tan)基(ji)(ji)團的代謝(xie)(xie)。因此參(can)與許多代謝(xie)(xie)過程(cheng)。

維生素C

參與(yu)細胞(bao)間質(zhi)的生(sheng)(sheng)成(cheng)維生(sheng)(sheng)素C是合(he)成(cheng)膠原和粘(zhan)多糖等細胞(bao)間質(zhi)時所必需的物(wu)質(zhi)。具(ju)有(you)解毒(du)作(zuo)用，參與(yu)體內氧化(hua)還原過程中氫的轉(zhuan)移。參與(yu)體內其(qi)他代謝，有(you)抗氧化(hua)作(zuo)用，也具(ju)有(you)抗感染和抗各(ge)種應(ying)激的能力(li)。

肌醇及其(qi)他(ta)維生素(su)

肌醇(chun)即六羥基環(huan)己(ji)烷(wan)，是活組(zu)(zu)織中(zhong)(zhong)的結構成分，廣泛存在于各種生(sheng)物組(zu)(zu)織中(zhong)(zhong)。肌醇(chun)有(you)親脂性，與膽(dan)堿一(yi)同起(qi)著維持正常的脂肪代謝，防止脂肪肝的作用。自然狀(zhuang)態下陸生(sheng)動物一(yi)般不會(hui)缺乏。水(shui)生(sheng)動物易(yi)感缺乏。

鐵

鐵是構(gou)成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞(bao)色素和(he)多(duo)種氧(yang)(yang)化酶(mei)的重要(yao)成分(fen),作(zuo)(zuo)為(wei)氧(yang)(yang)的載體(ti)(ti),保證體(ti)(ti)組(zu)織內(nei)氧(yang)(yang)的正常輸送；參與(yu)體(ti)(ti)內(nei)復雜的氧(yang)(yang)化還原(yuan)過程。鐵與(yu)能量代謝密切(qie)相關(guan),高(gao)等(deng)動物(wu)體(ti)(ti)液和(he)組(zu)織內(nei)的運(yun)鐵蛋白、乳鐵蛋白有抗菌作(zuo)(zuo)用。

銅

銅(tong)參與血紅蛋(dan)白(bai)及許多(duo)氧化還原酶的合成(cheng)和激活(huo)，銅(tong)成(cheng)鐵的利用有(you)關(guan)，造(zao)血時，紅細胞的形成(cheng)必須(xu)在銅(tong)藍蛋(dan)白(bai)的參與下才能進行，所以缺銅(tong)也引起貧血，骨骼發育受影響，骨質疏松，長骨易碎。

鋅

鋅通過酶和激素參與(yu)蛋(dan)白(bai)質、碳(tan)水化全物和脂類(lei)代謝，參與(yu)脫(tuo)氧核(he)糖核(he)酸和核(he)糖核(he)酸的(de)合成，還與(yu)毛(mao)的(de)生長，皮(pi)膚的(de)健康，創(chuang)傷的(de)愈合，繁殖(zhi)機能，骨骼(ge)發育，味覺和食欲等有關。

錳

錳能激活(huo)許多酶(mei)，通過這些酶(mei)，錳參與蛋白質(zhi)、脫(tuo)氧核糖核酸和(he)(he)核糖核酸、脂類(lei)、碳水化合物(wu)的(de)(de)代謝，對(dui)動(dong)物(wu)的(de)(de)生長、發育、繁殖、骨骼(ge)的(de)(de)正常生長和(he)(he)結構，造血、神經等都有重要的(de)(de)影響。

碘

碘是甲狀腺素的重要組成成分。其作用包括促(cu)進蛋白質合成，活化100多種(zhong)酶，調節能量(liang)的轉(zhuan)換，加速生(sheng)長發育，維持(chi)中樞神(shen)經系(xi)統結(jie)構，保證正常的精(jing)神(shen)狀態(tai)、身體形(xing)態(tai)及新陳(chen)代謝等。

鈷

鈷(gu)(gu)是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B12的組(zu)成成分，其作用主要是(shi)通過維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B12參(can)與(yu)機(ji)體(ti)造(zao)血。鈷(gu)(gu)還與(yu)蛋(dan)白質、脂肪(fang)代(dai)謝有(you)關。單(dan)胃動(dong)物必(bi)須(xu)以維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B12的形式提供；反(fan)芻動(dong)物的瘤胃微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物能(neng)利用鈷(gu)(gu)合成維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B12，為(wei)動(dong)物所利用。

硒

硒是(shi)谷胱甘肽過(guo)氧(yang)化(hua)物(wu)酶的(de)(de)組成成分，此酶可分解(jie)細胞內過(guo)氧(yang)化(hua)物(wu)，防(fang)止對細胞膜脂的(de)(de)氧(yang)化(hua)破壞反(fan)應，保護生(sheng)物(wu)膜免遭損害。硒能(neng)加強維生(sheng)素E的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，二(er)者(zhe)在這一生(sheng)理功能(neng)上(shang)有協同(tong)作(zuo)用(yong)(yong)。

鉬

鉬(mu)是黃嘌呤氧化酶、醛氧化酶和植物亞硝酸還原酶的(de)組(zu)成成分。參與細胞內電子轉運(yun)鏈和瘤胃微生(sheng)物代(dai)謝。適量的(de)鉬(mu)能促進反(fan)芻動物生(sheng)長,提高泌(mi)乳牛的(de)早期泌(mi)乳量。鉬(mu)和銅有著明(ming)顯(xian)的(de)拮抗,但在特定(ding)情況下二(er)者又有協(xie)同作用(yong)。

氟

長期以來，人們是以有毒元素對氟(fu)進行研究的，直(zhi)到70年代(dai)初才確定(ding)為動物所(suo)必需(xu)的元素。氟(fu)是哺乳動物骨骼和牙齒(chi)的結構成分。微(wei)量(liang)的氟(fu)是牙齒(chi)、骨骼生長、保健所(suo)必需(xu)的。

蛋氨酸

目前作為蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)添加劑的(de)產(chan)品主要有DL-蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)和DL-蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)羥基類似物及(ji)其(qi)鈣鹽（MHACa）。此外(wai)，蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)制劑還(huan)有蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)金屬絡(luo)合物和用于反芻動物的(de)保護性蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)制劑。

賴氨酸

飼(si)料中(zhong)添加的賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)有兩種,即L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)和DL－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。因動物只能利用L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan),故主要(yao)為L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)產(chan)品,DL－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)產(chan)品應標明L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)含(han)量保證值。飼(si)用級賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)通常是純度為98.5%以上的L－賴(lai)(lai)(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)鹽酸(suan)(suan)(suan)鹽。

色氨酸

色氨(an)(an)(an)酸通(tong)常是(shi)第三或第四限(xian)制(zhi)氨(an)(an)(an)基(ji)酸，在豬的(de)(de)(de)玉米－豆餅型飼料中還可(ke)能(neng)是(shi)第二限(xian)制(zhi)氨(an)(an)(an)基(ji)酸。從營養角度看(kan)是(shi)很重要(yao)的(de)(de)(de)一種必需的(de)(de)(de)氨(an)(an)(an)基(ji)酸，在普遍(bian)添加了蛋氨(an)(an)(an)酸和賴氨(an)(an)(an)酸的(de)(de)(de)日糧(liang)中，色氨(an)(an)(an)酸添加更顯重要(yao)。

蘇氨酸

近些年(nian)歐美有些國家(jia)已在飼(si)料中(zhong)添加蘇(su)氨酸。目前作為飼(si)料添加劑的(de)主要是由發(fa)酵生產的(de)L－蘇(su)氨酸。此外，部分來自由蛋白質水解(jie)物分離的(de)L－蘇(su)氨酸。L－蘇(su)氨酸為無色至(zhi)微黃色結晶性(xing)粉末，有極弱的(de)特異性(xing)氣味。

谷氨酸鈉

谷氨(an)酸屬非必需氨(an)基酸，谷氨(an)酸鈉(na)屬鮮味劑(ji)，有很好的(de)調(diao)味作用(yong)，而且(qie)有增香作用(yong)。多用(yong)于(yu)食品調(diao)味，目前已添加(jia)于(yu)飼(si)料。用(yong)于(yu)飼(si)料添加(jia)劑(ji)每年約200～300t。在(zai)飼(si)料中作為調(diao)味劑(ji)以改善飼(si)料的(de)適口(kou)性。

甘氨酸和丙氨酸

這兩種氨(an)(an)基(ji)酸(suan)都可(ke)用(yong)(yong)(yong)合成法制(zhi)得,在(zai)其他工業領域里廣泛應(ying)用(yong)(yong)(yong),在(zai)飼料(liao)中用(yong)(yong)(yong)量不大。甘氨(an)(an)酸(suan)是(shi)禽類必需氨(an)(an)基(ji)酸(suan),可(ke)做雞伺料(liao)添加劑(ji)。丙氨(an)(an)酸(suan)在(zai)某些(xie)國(guo)家已被指定為飼料(liao)添加劑(ji),但不用(yong)(yong)(yong)于畜禽,主要用(yong)(yong)(yong)于水產飼料(liao)作為引誘物質(zhi)使用(yong)(yong)(yong)。

反芻(chu)動(dong)物用(yong)氨(an)基酸(suan)

帶有香(xiang)味(wei)的化學物質主要(yao)是些酯類(lei)(lei)、酮類(lei)(lei)、醚類(lei)(lei)、脂肪(fang)酸類(lei)(lei)、脂肪(fang)族(zu)高級醇(chun)(chun)類(lei)(lei)、醛類(lei)(lei)、烴類(lei)(lei)、萜烯烴類(lei)(lei)、醚酚類(lei)(lei)、苯酚類(lei)(lei)、芳(fang)香(xiang)族(zu)醇(chun)(chun)類(lei)(lei)、芳(fang)香(xiang)族(zu)醛類(lei)(lei)、硫醇(chun)(chun)類(lei)(lei)以及內酯等具揮發(fa)性物質。

甜味劑

甜味(wei)劑可用(yong)(yong)各種動物愛吃的甜味(wei)物質或其代用(yong)(yong)品(pin)。主(zhu)要應用(yong)(yong)于幼(you)畜人工(gong)乳、補乳料(liao)、開(kai)食料(liao)，雛雞飲水或飼料(liao)，青年奶(nai)牛飼料(liao)中、以增(zeng)進采食。最近酸味(wei)劑已開(kai)發(fa)應用(yong)(yong)于動物飼料(liao)，主(zhu)要是(shi)一些有機酸。

酸化劑

酸(suan)化劑(ji)(ji)是(shi)近些年(nian)來(lai)研究開發，主要用于(yu)幼畜(chu)日糧(liang)以調整消(xiao)化道內(nei)環境(jing)的一類(lei)添(tian)加劑(ji)(ji)。即(ji)指為補充幼畜(chu)胃(wei)液分泌不足，降低胃(wei)內(nei)pH值而添(tian)加于(yu)飼料中的一類(lei)物質(zhi)。包括無機酸(suan)、有機酸(suan)及其鹽類(lei)。

緩沖劑

反芻動(dong)物瘤胃內(nei)pH值(zhi)(zhi)維持(chi)在6．2～6．8條件下，瘤胃內(nei)的飼(si)料(liao)消化和微生物蛋白(bai)等(deng)的合成處于最佳狀態(tai)。日(ri)糧中添加緩沖(chong)劑可避免瘤胃pH值(zhi)(zhi)的下降，維持(chi)正常瘤胃pH值(zhi)(zhi)環境(jing)，增加于物質采食量，提(ti)高產(chan)奶量和乳脂率。

短鏈脂防酸制劑

（一(yi)）異(yi)(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)（1soacids）（二）乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)）異(yi)(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)（1soacids）（二）乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)）異(yi)(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)（1soacids）（二）乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)）異(yi)(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)（1soacids）（二）乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)）異(yi)(yi)(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)（1soacids）（二）乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)鎮(zhen)靜劑

鎮靜(jing)劑(ji)又稱作運動(dong)抑制劑(ji)，其作用是抑制動(dong)物(wu)的(de)中樞神經，使(shi)動(dong)物(wu)處于安靜(jing)，睡(shui)眠(mian)或半(ban)睡(shui)眠(mian)狀態。由于活動(dong)量(liang)減少，能量(liang)的(de)消(xiao)耗降至最小(xiao)程度，以達到催肥，節約飼料的(de)目(mu)的(de)。未知生(sheng)長因(yin)子制劑(ji)

在微(wei)生物發酵(jiao)物和(he)某些動物、植物組織(zhi)中，存在著能促進動物生長(chang)(chang)的物質，由(you)于目前(qian)還不為人們(men)所認識，故被稱為未(wei)知生長(chang)(chang)因子（Unidentified Growth Factors，UGF）。

腐植酸

腐植酸(suan)為一種天然有(you)機弱酸(suan)經(jing)特(te)(te)殊處理(li)而得的(de)高分子(zi)(zi)聚合物。由于其(qi)分子(zi)(zi)的(de)特(te)(te)殊結構，具有(you)親水性、離子(zi)(zi)結合性和(he)交換性，可活化細胞。對畜禽和(he)養殖魚蝦具有(you)提高抗病(bing)力，促進生長的(de)作(zuo)用(yong)，凈化水質，預(yu)防(fang)疾病(bing)的(de)發(fa)生。

兔疫球蛋白制劑

由豬乳(ru)和血液(ye)中分離而得(de)的(de)了一球蛋白制劑(ji)，已作(zuo)為(wei)飼(si)料(liao)添加劑(ji)應用于哺乳(ru)仔(zi)豬代乳(ru)料(liao)或(huo)補(bu)充料(liao)中，具有提(ti)高(gao)哺乳(ru)仔(zi)豬的(de)抗病能力，預(yu)防下痢，降(jiang)低死亡率(lv)，促(cu)進(jin)生長的(de)作(zuo)用。

烏(wu)索脫氧阻配制劑(ji)

烏(wu)索(suo)脫氧(yang)膽(dan)酸為一種膽(dan)汁酸，具(ju)有乳化(hua)脂類，幫助動物對脂類物質的消化(hua)作用。其制劑添(tian)加于水產餌料中(zhong)，可促(cu)進(jin)脂肪(fang)的消化(hua)，防止(zhi)脂肪(fang)酸化(hua)，防止(zhi)應(ying)激情況下營養(yang)代謝異常而導(dao)致的肝功(gong)能障礙(ai)，增強抗病能力，促(cu)進(jin)生長(chang)。

土霉素

屬四環(huan)素類抗(kang)生素，我國農業部批準生產(chan)的促生長(chang)飼料加劑為土霉(mei)素鈣鹽。土霉(mei)素是目前應用比(bi)較廣泛的抗(kang)生素，它的抗(kang)菌(jun)譜廣，對大(da)多數革蘭(lan)陽性(xing)菌(jun)和部分革蘭(lan)陰性(xing)菌(jun)均(jun)有效。桿菌(jun)肽鋅

其(qi)抗菌譜與青霉素相似，對革蘭陽性菌十分有效(xiao)，對部他(ta)革蘭陰性菌、螺(luo)旋菌、放(fang)線菌也有效(xiao)。它高(gao)效(xiao)低毒，幾乎不產生抗藥性。由(you)于分子(zi)大，一(yi)般不被動物(wu)消化(hua)吸收，不會在(zai)體內造(zao)成殘留，使用安全。

維吉尼霉素

維吉尼霉素(su)在(zai)我國目前尚未生產，已(yi)批(pi)準進口美國產品。它具有(you)促生長、提(ti)高飼料利用率等(deng)作(zuo)用。添(tian)加量為1×10-5～2×10-5。

北里霉素

北里(li)霉素(su)屬大(da)環內(nei)酯類抗(kang)生(sheng)素(su)，抗(kang)菌譜廣(guang)，殘留量低，是一種安(an)全高效(xiao)的(de)促(cu)生(sheng)長(chang)(chang)抗(kang)生(sheng)素(su)。我國目前(qian)尚未(wei)能(neng)生(sheng)產飼料用北里(li)霉素(su)，已批準進口日本產品。用于(yu)促(cu)生(sheng)長(chang)(chang)，用于(yu)治(zhi)病保健。

泰樂菌素

屬大(da)環內(nei)酯類抗(kang)生素。常用(yong)的是(shi)泰(tai)樂(le)(le)菌(jun)素的磷酸鹽，效價與泰(tai)樂(le)(le)菌(jun)素同(tong)。我國目前尚(shang)未生產，泰(tai)樂(le)(le)菌(jun)素的抗(kang)菌(jun)譜廣，毒性小，安全穩定。添(tian)加量：禽（8周以內(nei)）4×10-6～5×10-5，宰前5天停藥。

益生素

彌補動物(wu)消(xiao)化道(dao)內(nei)有益菌系的缺乏(fa)，競(jing)爭性(xing)排斥病原微生物(wu)；改(gai)變(bian)消(xiao)化道(dao)內(nei)代謝產物(wu)，減少或消(xiao)除有害物(wu)質(zhi)的產生；產生酶類等促(cu)生長物(wu)質(zhi)；產生抗體，提高噬菌活性(xing)作用，刺激(ji)動物(wu)的免疫(yi)系統，提高低抗力。

酶制劑

主(zhu)要用于幼(you)齡動(dong)物(wu),以彌(mi)(mi)補消化(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)分泌(mi)的不足,提(ti)高養(yang)分的消化(hua)率；用于成年動(dong)物(wu),是為了提(ti)高消化(hua)功(gong)能和彌(mi)(mi)補因應激(ji)等原因消化(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)分泌(mi)的減少。常(chang)用酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)制(zhi)劑主(zhu)要有蛋白酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),淀粉酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),纖維素酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),脂肪酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),β-葡聚糖酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),植酸酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)和果膠(jiao)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)等。

激素

它通過調(diao)節各(ge)種組織細胞的(de)(de)代(dai)謝(xie)活(huo)動來影響人(ren)體(ti)的(de)(de)生理(li)活(huo)動。由內(nei)分泌(mi)腺或內(nei)分泌(mi)細胞分泌(mi)的(de)(de)高效生物(wu)活(huo)性物(wu)質(zhi)，在(zai)體(ti)內(nei)作(zuo)為(wei)(wei)信使傳遞信息(xi)，對機體(ti)生理(li)過程起調(diao)節作(zuo)用的(de)(de)物(wu)質(zhi)稱為(wei)(wei)激素(su)。

驅蟲保健劑

1、氨丙啉(lin)2、氯羥吡啶3、氯苯胍(gua)4、鹽(yan)霉素(su)(su)鈉(na)(na)5、莫能霉素(su)(su)鈉(na)(na)6、海南霉素(su)(su)1、氨丙啉(lin)2、氯羥吡啶3、氯苯胍(gua)4、鹽(yan)霉素(su)(su)鈉(na)(na)5、莫能霉素(su)(su)鈉(na)(na)6、海南霉素(su)(su)

植物性飼料添加(jia)劑

1、松(song)針葉(xie)。2、刺(ci)五加。3、胡枝子。4、楊樹(shu)皮。5、泡桐葉(xie)。6、鉤吻。7、艾葉(xie)。8、煙葉(xie)。9、茶葉(xie)。10、馬藺葉(xie)。11、芫荽(sui)。12、韭菜。13、蔥白。14、大蒜。15、益母草。16、薄荷葉(xie)。17、麥芽。