飼(si)(si)料添加(jia)(jia)劑(ji)是指在飼(si)(si)料生(sheng)產加(jia)(jia)工、使(shi)用過(guo)程(cheng)中(zhong)添加(jia)(jia)的(de)(de)少量或微量物(wu)質，在飼(si)(si)料中(zhong)用量很少但作用顯著，目前也(ye)已(yi)被廣泛(fan)運用于畜牧(mu)產品生(sheng)產中(zhong)。那么(me)，飼(si)(si)料添加(jia)(jia)劑(ji)有(you)哪(na)些？飼(si)(si)料添加(jia)(jia)劑(ji)大(da)全主要包括膽(dan)汁酸(suan)、酸(suan)化(hua)劑(ji)、甲酸(suan)鈣、雙乙(yi)酸(suan)鈉、維(wei)生(sheng)素、氨基酸(suan)、抗生(sheng)素、驅蟲保健等(deng)15大(da)類(lei)(lei)，而每一(yi)類(lei)(lei)下面又有(you)三四種具體的(de)(de)添加(jia)(jia)劑(ji)，大(da)概整合下來(lai)共有(you)近百種添加(jia)(jia)劑(ji)。此外，飼(si)(si)料(liao)(liao)添加劑(ji)還有一種(zhong)(zhong)比較常見的(de)(de)分(fen)類，那就是分(fen)為(wei)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)飼料(liao)(liao)添加劑(ji)和中草(cao)藥飼料(liao)(liao)添加劑(ji)。其中，微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)飼料(liao)(liao)添加劑(ji)是一種(zhong)(zhong)取代或(huo)平衡動(dong)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)態系統中一種(zhong)(zhong)或(huo)多種(zhong)(zhong)菌系的(de)(de)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)制品(pin)，這(zhe)種(zhong)(zhong)分(fen)類則是根據生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)學進行分(fen)類的(de)(de)。

飼(si)(si)料添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)對人危害主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)含有(you)超量飼(si)(si)料添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)的畜禽(qin)產品長(chang)期被(bei)人們食(shi)用，也(ye)(ye)會使人體內生長(chang)激(ji)素增多(duo)，內分(fen)泌機能(neng)失調(diao)，代謝失去平衡，生長(chang)亢進(jin)(jin)，進(jin)(jin)而表現為(wei)兒童生長(chang)發育異常。此外，也(ye)(ye)有(you)學者認(ren)為(wei)飼(si)(si)料添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)導(dao)致肥胖(pang)的因素之一。但是(shi)(shi)(shi)，這種情(qing)況存在(zai)的條件就是(shi)(shi)(shi)畜牧體內的飼(si)(si)料添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)超標(biao)。而對于飼(si)(si)料添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)對豬的影響是(shi)(shi)(shi)比較有(you)利(li)的，主(zhu)要(yao)表現在(zai)提高(gao)動物(wu)生(sheng)產(chan)性能(neng)，保(bao)證動物(wu)健(jian)康，節省飼料成本，改善畜(chu)產(chan)品品質等方面有明顯(xian)的效果，使得(de)豬肉(rou)生(sheng)產(chan)的效益有顯(xian)著的提高(gao)，并且不容易對人類的健(jian)康產(chan)生(sheng)負面影響。