分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下方(fang)的抽屜柜、轉角(jiao)旋轉柜(旋弧式小怪物五金)、開放層架

家中常(chang)見的燉鍋(guo)(guo)、炒菜鍋(guo)(guo)，體積又大又重，因此最好擺(bai)放(fang)(fang)在廚具收(shou)納系統的下柜區域(yu)，由(you)于上下垂(chui)直(zhi)的距離最短(duan)，操作順手且節(jie)省工作時間。另外，使用(yong)率較低的鍋(guo)(guo)具，則可充分(fen)利(li)用(yong)非(fei)主要動線，例如廚具的轉角處(chu)來擺(bai)放(fang)(fang)。有(you)些(xie)抽屜內(nei)部更規劃了(le)細部格放(fang)(fang)或挖(wa)嵌溝(gou)縫處(chu)理，方便鍋(guo)(guo)蓋的儲(chu)放(fang)(fang);亦有(you)臺面下的開(kai)放(fang)(fang)式層架(jia)可供鍋(guo)(guo)具、鍋(guo)(guo)蓋一同收(shou)納，兼(jian)顧通風(feng)干燥效(xiao)果。

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分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收納(na)位(wei)置與形式：廚具中段壁(bi)面掛桿、吊(diao)架、臺面儲物格(ge)

運(yun)用中段壁(bi)面加裝掛(gua)鉤或橫向吊(diao)桿(gan)，即可安(an)排掛(gua)放大小不一的(de)鍋鏟、湯(tang)瓢(piao)、紙(zhi)巾、鋁箔紙(zhi)或保鮮膜，一字排開更(geng)方(fang)便隨手拿(na)取。壁(bi)面吊(diao)桿(gan)的(de)設計(ji)，收納(na)方(fang)向更(geng)為多(duo)元，也包(bao)括(kuo)食譜放置固定且易(yi)翻頁(ye)、砧(zhen)板瀝干(gan)，收納(na)瓶(ping)(ping)瓶(ping)(ping)罐罐調味品(pin)等優點。另有在廚具臺面內側加設20cm深的(de)儲物格(ge)，可依(yi)需(xu)求組合放置小砧(zhen)板、濾水盤架、調味料盒(he)等。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收納(na)位(wei)置與(yu)形(xing)式：下(xia)柜(ju)抽屜、上方吊柜(ju)與(yu)開放層板

餐具(ju)的(de)擺設較(jiao)為(wei)彈性，不(bu)論上、下(xia)柜都適宜，不(bu)過，瓷器類材質或大型的(de)餐盤、餐碗，仍然建(jian)議收納在(zai)廚(chu)具(ju)下(xia)柜，避免因拿取不(bu)穩造(zao)成摔破的(de)危險，加上抽屜形式(shi)的(de)容量較(jiao)大，更能因應不(bu)同的(de)餐具(ju)形狀、大小(xiao)，自由調整柜內的(de)活動(dong)圓棍插孔(kong)來固定。

另(ling)一方面，隨(sui)著各(ge)家(jia)的餐具、杯具款式越來越具設計感，不妨將其擺放在上方的吊柜，并(bing)搭配開放層(ceng)板或(huo)透明的廚具門片，達(da)成兼顧(gu)收納儲物與(yu)展示收藏的美觀功能，增添廚房的可看性與(yu)設計質感。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收納位(wei)置與(yu)形式：臺面(mian)底端收納刀(dao)(dao)盒、中段壁面(mian)掛(gua)桿(gan)刀(dao)(dao)架、臺面(mian)下方第一(yi)層抽屜

各種功(gong)能的(de)(de)料理(li)用(yong)刀(dao)(dao)(dao)組是家家廚房的(de)(de)必(bi)備(bei)工(gong)具，尤其因為易造成危險的(de)(de)使用(yong)考慮，收納(na)上(shang)更需特(te)別注意(yi)安全；通(tong)常多分成專用(yong)抽(chou)(chou)屜與臺(tai)面式、隱藏(zang)式壁面刀(dao)(dao)(dao)架(jia)盒(he)設(she)計(ji)，有時也會(hui)加設(she)砧板收納(na)架(jia)一體(ti)成型。刀(dao)(dao)(dao)叉、筷子、湯匙等(deng)零碎多元的(de)(de)用(yong)餐器(qi)(qi)具，則分門別類放(fang)置于抽(chou)(chou)屜內(nei)的(de)(de)分隔收納(na)盒(he)。進(jin)口(kou)廚具甚至(zhi)會(hui)為名牌(pai)器(qi)(qi)具量身規劃細(xi)部的(de)(de)收納(na)規格(ge)，并(bing)以絲絨等(deng)軟性材質而成，給予精致(zhi)食器(qi)(qi)最佳的(de)(de)保護。

分類5：桌上型小家電設備

收(shou)納位置與形式：活動鋁卷簾(lian)或電(dian)動玻璃門片臺面柜(ju)、水(shui)槽(cao)網籃、獨立高身柜(ju)

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為(wei)本身牽涉電(dian)線(xian)管路的用電(dian)規劃，通(tong)常(chang)必須置放于有(you)規劃電(dian)源插孔的廚(chu)(chu)具臺面或(huo)柜(ju)子內;有(you)些廚(chu)(chu)具廠商會再設計一道活動鋁卷簾或(huo)是電(dian)動玻璃門片，遮飾(shi)家電(dian)用品并解決油煙沾(zhan)染問題，講(jiang)究(jiu)廚(chu)(chu)房整(zheng)體感(gan)。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收納(na)位置與形式：上方(fang)層板、吊柜、側邊藤編拉籃、開放式酒柜、轉(zhuan)角(jiao)旋轉(zhuan)柜、高(gao)身柜

不(bu)需擺放(fang)在冰(bing)箱(xiang)內的(de)蔬果，改為擺放(fang)在開放(fang)柜(ju)(ju)體、層板作為裝飾，至于鄉村(cun)風格(ge)的(de)廚具，則因早期設計緣由，多會(hui)規劃(hua)放(fang)置蔬果的(de)藤編拉籃。罐頭(tou)、餅干、面粉與酒類等干貨食物(wu)，最適宜的(de)收納處(chu)即(ji)是大容量的(de)高(gao)身柜(ju)(ju)，不(bu)論(lun)是層板或五金拉籃規格(ge)，皆可依(yi)使(shi)用習慣與裝修預算來搭配組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收納(na)位置(zhi)與形式：水槽下(xia)方或臺(tai)面下(xia)方的抽屜(ti)、水槽網籃

一(yi)般家(jia)庭中最會制造垃圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)地(di)點莫過(guo)于廚(chu)(chu)房，尤其是現今流行的(de)(de)(de)(de)開(kai)(kai)放式廚(chu)(chu)房，更(geng)(geng)關系(xi)整個住家(jia)環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生;想(xiang)要擁有干凈的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房空(kong)間(jian)(jian)，垃圾(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)處理(li)及(ji)垃圾(ji)(ji)桶的(de)(de)(de)(de)定位(wei)則為(wei)重點，垃圾(ji)(ji)桶的(de)(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)最好與(yu)水槽(cao)相鄰(lin)且空(kong)間(jian)(jian)不要太小。因此(ci)，廚(chu)(chu)具水槽(cao)下方的(de)(de)(de)(de)抽屜內通常規劃成垃圾(ji)(ji)分類(lei)桶，可(ke)儲放塑料(liao)袋、瓶罐、紙盒與(yu)果皮(pi)菜葉等(deng)。部(bu)分廠商更(geng)(geng)直接將局部(bu)臺面安(an)排成垃圾(ji)(ji)丟(diu)入口，打(da)開(kai)(kai)封蓋即可(ke)丟(diu)棄(qi)垃圾(ji)(ji);若預(yu)算足夠，更(geng)(geng)可(ke)考慮(lv)日系(xi)廚(chu)(chu)余(yu)處理(li)機(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)配備裝置(zhi)，將廚(chu)(chu)余(yu)分解成有機(ji)(ji)物，直接作(zuo)為(wei)植栽土壤，是相當具有環(huan)保意識的(de)(de)(de)(de)設計(ji)。

而(er)關于維護(hu)廚房整潔(jie)的(de)(de)洗碗(wan)精、海綿(mian)、鋼刷等洗滌(di)用具(ju)，著重(zhong)整個動(dong)線的(de)(de)順(shun)暢性與易潮(chao)濕(shi)物理原則，以水槽前方、側邊(bian)加設(she)金屬網籃的(de)(de)安排為最佳，亦可規(gui)劃在下柜(ju)門片內的(de)(de)層(ceng)架或(huo)側面(mian)拉籃。而(er)尺(chi)寸較大的(de)(de)高(gao)身柜(ju)，則可將拖(tuo)把(ba)、掃把(ba)、吸(xi)塵器、水桶等大型(xing)清潔(jie)工(gong)具(ju)與生活(huo)雜(za)物收(shou)納其中(zhong)。