1、調節血脂(zhi)(zhi)。夏威(wei)夷果含(han)有非常之豐富的單不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，有調節高血脂(zhi)(zhi)大鼠血脂(zhi)(zhi)水(shui)平的作用。

2、預防(fang)心臟病(bing)。夏威夷(yi)果里的的單(dan)不(bu)飽和(he)脂肪酸不(bu)僅自身不(bu)含膽(dan)固(gu)(gu)醇，同時還可以降低血液中(zhong)LDL膽(dan)固(gu)(gu)醇(壞(huai)膽(dan)固(gu)(gu)醇)的含量，同時又(you)能維(wei)持甚至增(zeng)加HDL膽(dan)固(gu)(gu)醇(好膽(dan)固(gu)(gu)醇)的含量，因此又(you)預防(fang)心臟病(bing)的功效。

3、改善糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)(huan)(huan)者(zhe)的脂(zhi)質(zhi)代謝、調(diao)節和(he)(he)控(kong)制(zhi)(zhi)血糖(tang)水平。夏威(wei)夷(yi)果油中(zhong)富含的單不飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)能降低血壓、調(diao)節和(he)(he)控(kong)制(zhi)(zhi)血糖(tang)水平、改善糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)(huan)(huan)者(zhe)的脂(zhi)質(zhi)代謝，是糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)(huan)(huan)者(zhe)最好的脂(zhi)肪(fang)補充來源；此外，澳洲堅果油中(zhong)富含的抗氧化(hua)劑(ji)，可以限制(zhi)(zhi)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)(huan)(huan)者(zhe)體內的過氧化(hua)過程(cheng)。

4、預防癌癥。研究發現(xian)，澳洲堅果油(you)能(neng)減少致癌物(wu)的(de)(de)酮(tong)衍(yan)生物(wu)在腸道形成(cheng)腫(zhong)瘤的(de)(de)速率。夏威(wei)夷果油(you)的(de)(de)保護作用與其自身富含(han)單(dan)不飽(bao)和(he)脂肪酸、抗氧化劑以(yi)及(ji)其他(ta)微(wei)量元素有關。

5、抗衰老(lao)。衰老(lao)與人(ren)體(ti)內的過氧(yang)(yang)化(hua)反(fan)應(ying)密(mi)切相關，人(ren)的生命就(jiu)如同一支燃燒(shao)的蠟燭，氧(yang)(yang)化(hua)燃燒(shao)得越劇烈，壽命就(jiu)越短(duan)。而夏威(wei)夷(yi)果中含有大(da)量抗氧(yang)(yang)化(hua)劑。