面(mian)對(dui)市面(mian)上玲瑯滿目的誘人零食(shi)(shi)讓很(hen)多(duo)爸媽感到頭痛,不少寶(bao)寶(bao)愛吃零食(shi)(shi),但是寶(bao)寶(bao)身體需要營養和(he)成(cheng)長,所以(yi)健康安全問題也一直(zhi)是父母的心頭隱患(huan)。其實,我們可以(yi)給(gei)寶(bao)寶(bao)選擇(ze)健康安全的零食(shi)(shi),和(he)科學控制寶(bao)寶(bao)吃零食(shi)(shi)的量(liang)和(he)方法。那么,適合小孩吃的健康零食(shi)(shi)有哪些?MAIGOO這篇專(zhuan)題給(gei)您(nin)介紹最全兒童青少年零食(shi)(shi)指南。
營養價值(zhi)米糊的制作原料較豐富,有(you)各類米、雜糧還有(you)薯類,特別利于人體(ti)(ti)的吸收(shou),起到快速恢復體(ti)(ti)力的作用(yong);補充身(shen)體(ti)(ti)所缺少的營養;還有(you)增(zeng)加食欲的功效。
制作原料大米(mi)、黑(hei)米(mi)、紫米(mi),雜糧有小米(mi)、玉米(mi)、高粱、小麥(mai)、大麥(mai)、燕麥(mai)、蕎麥(mai)、紅(hong)麥(mai)等(deng)。
營養價值米餅中的熱量(liang)(liang)很高(gao),能為人體補充能量(liang)(liang),米餅中含(han)有(you)雞(ji)蛋、牛奶,蛋白質(zhi)和鈣(gai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)豐富。
食用注意但米餅是膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin),吃多了容易(yi)上火、脹氣而且營養不良,MAIGOO營養小編建議(yi)不要給孩子吃多膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)。
布(bu)丁是用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成,有豐富的營養;能生津止(zhi)渴:潤(run)喉去燥,使人清爽舒適。
不(bu)含(han)牛奶成分(fen)的(de)軟(ruan)糖(tang)、橡皮糖(tang)、棉花糖(tang)以及(ji)山楂糕(gao)、酸(suan)棗糕(gao)、麻薯、綠(lv)豆爽等。軟(ruan)糖(tang)以明(ming)膠、糖(tang)漿(jiang)等原料為主(zhu),含(han)水量較高,一般(ban)為10%-20%;酸(suan)棗糕(gao)含(han)有(you)豐富的(de)氨(an)基酸(suan)、維生素、微量元(yuan)素,是純天然的(de)營(ying)養(yang)健康食品。
柿(shi)餅、葡(pu)萄干、無花果干、杏干等帶(dai)點水分(fen)不至于烘(hong)得全部(bu)干了(le)的水果干;獼猴桃干含有優(you)良的膳食(shi)纖維和豐富的抗氧化(hua)物(wu)質(zhi),能(neng)夠起到清熱降火、潤燥(zao)通(tong)便(bian)的作(zuo)用,可以有效地預防(fang)和治(zhi)療便(bian)秘和痔瘡。
核(he)桃、花生(sheng)、松子等;堅果是植物的精(jing)華部(bu)分(fen),一般都營養豐富,含蛋(dan)白(bai)質、油脂、礦(kuang)物質、維生(sheng)素較高(gao),對人體(ti)生(sheng)長發(fa)育、增強體(ti)質、預防疾(ji)病有(you)極(ji)好的功效。
理由:能量(liang)高,含致癌(ai)物(wu)丙烯酰胺,像(xiang)膨松劑、增味劑等食品添加(jia)劑及反式(shi)脂肪酸、鹽等問題,薯(shu)片/薯(shu)條全(quan)中。
理由:幾(ji)乎不(bu)含營養(yang)素,熱量高(gao),添(tian)加劑多,喝不(bu)到任何人體需要(yao)的營養(yang)成分(fen),遠(yuan)遠(yuan)不(bu)如(ru)白開水。
理由:烤腸(chang)里真正(zheng)的肉含量少,鹽(yan)含量高,且含亞硝(xiao)酸鹽(yan)、防腐劑等(deng)多種食(shi)品(pin)添加劑。
理(li)由:油(you)炸(zha)(zha)食(shi)品,高能量高脂肪,不論從孩子的生長發育還是(shi)健康飲食(shi)的角(jiao)度,都(dou)應減少甚(shen)至避免吃這類食(shi)物。Maigoo小編了解到(dao)很(hen)多炸(zha)(zha)雞店都(dou)是(shi)小商販,煎(jian)炸(zha)(zha)用油(you)、原(yuan)材(cai)料(liao)等(deng)都(dou)可能存在隱患。
理由:人(ren)工(gong)香精、增稠劑、人(ren)工(gong)合成色素等(deng)添加劑使用最普(pu)遍;而其中有的人(ren)工(gong)色素,國外規(gui)定不能(neng)用于食(shi)品。
理由:沒有營養(yang),含糖(tang)量(liang)高(gao),有多種食品添加(jia)劑,不好消(xiao)化,容(rong)易影響食欲;另外,小孩子(zi)吃(chi)果(guo)膠(jiao)糖(tang)和果(guo)凍,還(huan)有被噎(ye)到、窒息的危險。
爆(bao)米(mi)花、皮蛋、罐(guan)頭食品、用報紙包的食物等。
危害吃過(guo)了含鉛(qian)過(guo)多的食物容易(yi)出(chu)現記(ji)憶(yi)力(li)減退、精(jing)力(li)不能集中、反應遲頓、失(shi)眼煩躁(zao)、頭痛、視覺(jue)神經出(chu)現損傷(shang)等,久而久之將影響孩子的智力(li)發育。
炸雞、雞脖鴨(ya)脖、雪蛤(ha)、燕(yan)窩、蠶蛹(yong)、牛初乳、蜂王漿、花粉(fen)制劑等。
危害吃了(le)太多含有激素(su)的食物容(rong)易導致(zhi)性早熟(shu);不僅會讓孩子體(ti)格生長過快,骨骼提前閉合,最終(zhong)的身高低于正常人,且第二性征的過早出現(xian)可能會讓孩子出現(xian)心理障礙(ai)。
可樂、糖果、薯片(pian)、油炸物、巧克(ke)力、膨化食品、炸雞、各種(zhong)甜味飲料等。
危害高糖、高脂肪零食會增加(jia)肥胖、高血壓和各種慢性病的風險,高鹽會影響腎(shen)功能(neng);長期攝入大(da)量糖分(fen)會減弱大(da)腦學(xue)習和記憶信息的能(neng)力。
餅干、糖果(guo)、奶油蛋(dan)糕、冰激凌、珍(zhen)珠奶茶、蛋(dan)黃派(pai)、方(fang)便(bian)面、早餐麥片、油炸食品等。
危害攝(she)入過量的(de)反式脂肪酸將容易導致(zhi)肥(fei)胖,增(zeng)加患心腦血(xue)管疾病的(de)風險,還會影(ying)(ying)響智力(li)發育(yu),主(zhu)要體現在(zai)記憶力(li)減(jian)退上,并可能對中樞神經系統發育(yu)產生不(bu)良影(ying)(ying)響。
雪米餅、薯(shu)片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。
危害膨化食品中存(cun)在(zai)較多(duo)有害金屬元素(su)鉛或(huo)鋁(lv),鋁(lv)元素(su)攝入過(guo)多(duo)主要會損(sun)害大(da)腦功能。
火腿腸、蜜(mi)餞、果凍、冰(bing)淇淋、餅干、口香糖、奶茶等。
危害長期(qi)攝入人(ren)工(gong)合成(cheng)色素會(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)體內鋅(xin)的流失(shi),導(dao)致(zhi)(zhi)孩子(zi)挑食厭食不愛吃飯,還會(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)孩子(zi)的行為過激,神經系統(tong)出現一些問題,導(dao)致(zhi)(zhi)多動癥(zheng)、情緒不穩定等。
牛奶(nai)及奶(nai)制(zhi)品寶寶1歲后就可以定期(qi)吃牛奶(nai)和奶(nai)制品了,牛奶(nai)營(ying)(ying)養價值(zhi)極高,富含鈣、鐵、磷(lin)、鋅、銅、蛋白質、無(wu)機鹽等營(ying)(ying)養物質。
粗(cu)糧類食物全(quan)麥面(mian)包和餅干中含有豐富的(de)膳食(shi)纖維和B族維生(sheng)素,餅干切(qie)成(cheng)手(shou)指大小的(de)條狀可以(yi)鍛煉寶(bao)寶(bao)抓握的(de)本領,訓練(lian)寶(bao)寶(bao)咀嚼(jiao)和吞咽的(de)能力。
山楂類(lei)食物1歲的寶寶可以(yi)適量(liang)吃些山(shan)楂(zha)類食(shi)物如山(shan)楂(zha)片、果丹皮等(deng)(deng),有(you)開胃、助消化、提(ti)高食(shi)欲等(deng)(deng)作用。
麥香小面包2歲以(yi)內(nei)的(de)寶(bao)寶(bao)宜選用(yong)松軟的(de)切(qie)片吐司(si)面(mian)(mian)包(bao)(bao)或奶(nai)香小餐包(bao)(bao);2歲以(yi)上的(de)寶(bao)貝可以(yi)選用(yong)雜糧面(mian)(mian)包(bao)(bao)或者(zhe)全麥面(mian)(mian)包(bao)(bao),以(yi)幫(bang)助他們攝入更多的(de)膳食纖(xian)維(wei)和B族維(wei)生素。
海苔(tai)海(hai)苔是(shi)由紫(zi)菜(cai)和礦(kuang)物質以(yi)及蛋白質和維生素(su)組成的(de),其中還不缺乏膳食(shi)纖(xian)維和其他(ta)各(ge)種(zhong)微量元素(su),是(shi)寶寶健康(kang)零食(shi)中的(de)領先“人物”。
芝麻糊芝麻(ma)糊的(de)鈣含(han)量(liang)比(bi)牛奶高,并且因為(wei)是糊狀的(de),也更(geng)利于寶寶消(xiao)化吸收(shou)。
魚腸魚肉中(zhong)含有(you)豐富(fu)的蛋白質,能補充(chong)人體中(zhong)的鋅含量,可以讓寶(bao)寶(bao)適(shi)當的吃一(yi)些。
葡萄干(gan)葡萄(tao)干的鈣(gai)、磷、鐵含量(liang)都(dou)很(hen)高,而且(qie)味道酸甜(tian),但糖分過多(duo),不宜(yi)多(duo)吃。
新鮮水果含有較多水(shui)分(fen)(fen),口感(gan)多樣、美味,富含維生素、礦物質、膳(shan)食纖維和植物化學物。另外(wai)水(shui)果有機(ji)酸含量(liang)豐富,能刺激(ji)人(ren)體消化腺(xian)分(fen)(fen)泌,增進食欲,有利(li)于食物的消化。
奶類食物富含鈣(gai)、優質蛋白、B族維生素,作為(wei)正餐的有益補(bu)充,是學齡兒童零食的最優選擇(ze)。
堅果堅果(guo)富含脂肪(fang)(fang)、蛋(dan)白質(zhi)、礦物質(zhi)、維生(sheng)素E和B族維生(sheng)素,其中脂肪(fang)(fang)多由不飽和脂肪(fang)(fang)酸構成,是寶寶成長必(bi)需脂肪(fang)(fang)酸的(de)良好來源(yuan)。
堅果蘊(yun)含了植物的(de)精華,這(zhe)對(dui)于愛(ai)動腦的(de)青少年(nian)來(lai)說(shuo)是有好(hao)處(chu)的(de),可以多多嘗(chang)試(shi)。
果干水果中含有(you)豐富的維生素(su)和礦物質,青(qing)少年經常接觸電腦、手(shou)機,眼睛(jing)容易疲(pi)勞,多備些藍霉干食用,能補充維生素(su),對眼睛(jing)有(you)幫助。
日(ri)本扇屋鱈魚奶酪條這種芝士(shi)條是用(yong)鮮(xian)奶酪與深海鱈魚加工而成的,除了(le)營養超(chao)級(ji)豐富以外,口感(gan)也是一級(ji)棒(bang),帶著濃郁的芝士(shi)味、咸香(xiang)咸香(xiang)的。
嘉寶(bao)切達奶酪芝士泡芙條泡芙條脆脆的(de)(de),芝(zhi)士味(wei)的(de)(de)很香,味(wei)道有點咸咸的(de)(de),很好吃。一罐慢(man)慢(man)吃的(de)(de)話可以吃好久的(de)(de),健康又(you)解饞,小(xiao)朋友的(de)(de)零食不(bu)二選(xuan)擇(ze)。
美林(lin)牛肉(rou)肉(rou)松(song)粉(fen)粉(fen)質超級細(xi),放在(zai)粥里面立馬就融化了(le),就算是還不(bu)會咀嚼的寶(bao)寶(bao)都可以吃。
日本西村(cun)小饅頭口(kou)感稍微清淡點,沒有旺仔小饅頭那么甜(tian),入口(kou)即化(hua),不(bu)用擔(dan)心寶寶會噎住,還(huan)有南瓜(gua)、土豆(dou)等好(hao)幾種口(kou)味。
美林(lin)意大利(li)星星面口感超好,營養成分也很豐富,里面(mian)是細小的顆粒,適合5-6個月之后的寶寶。
NATURE WAY兒(er)童(tong)維生素(su)軟糖有(you)很(hen)多種(zhong)口味,黃色的(de)是(shi)預防感冒、增強體質;紫色的(de)是(shi)給(gei)偏食寶寶的(de),每(mei)一種(zhong)的(de)功效都略有(you)差異,帶著(zhu)甜甜的(de)水(shui)果味的(de)糖果,好吃還健康。
先把(ba)(ba)(ba)南瓜切片(pian)后在鍋里蒸(zheng)15分(fen)鐘左右,然后把(ba)(ba)(ba)南瓜弄成泥狀(zhuang),接(jie)著加入(ru)糯(nuo)米飯和面(mian),直到南瓜泥不粘手的(de)(de)時候可(ke)(ke)以加入(ru)適量的(de)(de)蜂蜜,然后攪拌均勻,接(jie)著就(jiu)是(shi)把(ba)(ba)(ba)南瓜泥做成孩(hai)子喜歡的(de)(de)形狀(zhuang),放入(ru)平(ping)底鍋兩(liang)面(mian)煎到金黃(huang)就(jiu)可(ke)(ke)以了(le)。
將雞蛋液和黃(huang)油、糖粉一(yi)同(tong)攪拌(ban)均勻后(hou)加入(ru)蔓越莓干(gan)和低筋面(mian)(mian)粉一(yi)同(tong)攪拌(ban)做成(cheng)面(mian)(mian)團(tuan);然后(hou)將面(mian)(mian)團(tuan)制(zhi)作成(cheng)長方形的餅(bing)干(gan)狀放入(ru)冷凍室中(zhong)1個小時;最后(hou)將冷凍好的面(mian)(mian)團(tuan)放進烤(kao)箱中(zhong)烤(kao)制(zhi)金黃(huang)色即(ji)可。
將(jiang)(jiang)(jiang)糯米煮熟后撈(lao)出(chu)備用,可以根據(ju)個人的(de)(de)喜好準備一(yi)(yi)些(xie)配料(liao)例如黃瓜、火腿(tui)、肉(rou)松、雞蛋(dan)等,將(jiang)(jiang)(jiang)這些(xie)食材切成(cheng)切條(tiao)狀(zhuang)(zhuang);然后將(jiang)(jiang)(jiang)紫菜鋪(pu)在壽司卷上再均勻的(de)(de)鋪(pu)上一(yi)(yi)層飯,最(zui)后將(jiang)(jiang)(jiang)準備好的(de)(de)配料(liao)鋪(pu)在最(zui)上面;盡量將(jiang)(jiang)(jiang)壽司卷的(de)(de)緊一(yi)(yi)點避免(mian)散開,卷好后用刀切成(cheng)小片狀(zhuang)(zhuang)即可。
飯前2小時亂吃零食
Maigoo飲食小(xiao)編建議孩子吃零食不要距離(li)正餐太近,中間(jian)至(zhi)少(shao)相(xiang)隔1.5至(zhi)2小(xiao)時。
邊看電視上網邊吃零食
看(kan)劇時(shi)注(zhu)意(yi)力(li)完(wan)全(quan)被電腦、電視所吸引(yin),“吃(chi)零(ling)食”變(bian)成一項無意(yi)識的動作(zuo),在不知不覺中就會(hui)吃(chi)下過量的食物。
為瘦身只吃零食不吃主食
零食盡管大多(duo)也(ye)是(shi)以谷(gu)物為主(zhu)料,但為了(le)增(zeng)加口味,往(wang)往(wang)添(tian)加了(le)很濃的調(diao)料和經(jing)過各(ge)種特殊(shu)加工(gong)過程,通常也(ye)破壞了(le)大量(liang)維生素(su),還缺少(shao)優質蛋白。
引起某些疾(ji)病
許(xu)多零(ling)食(shi)里面含有(you)不少細菌,吃了往往會導(dao)致(zhi)食(shi)物中毒、嘔吐(tu)、泄(xie)肚等。大部分零(ling)食(shi)都含有(you)色素、添加(jia)劑(ji)等有(you)害物質,長期食(shi)用會導(dao)致(zhi)臉(lian)上長痘長斑,嚴重的使人慢(man)性(xing)中毒。
造成營(ying)養不(bu)良
袋裝零食的主(zhu)要成分(fen)一般是淀粉,幾乎不含蛋白質、脂肪和(he)維生素等營(ying)養成分(fen),根本不能滿(man)足少(shao)年兒童成長的需要。經(jing)常吃(chi)零食會,很(hen)容易引起營(ying)養不良。
引起消化不良
零食中的(de)冷食、冷飲及(ji)麻辣品,會對孩(hai)子(zi)的(de)胃(wei)腸(chang)產生刺(ci)激。經(jing)常(chang)吃零食會使胃(wei)腸(chang)經(jing)常(chang)處于緊張狀態中,得不(bu)到休息,從(cong)而加重人的(de)胃(wei)腸(chang)負擔,容易造成(cheng)消化不(bu)良。
吃零食要掌握時(shi)間
如飯后可(ke)給孩子(zi)吃一些水果類(lei)食(shi)(shi)物,中飯與晚飯之間可(ke)給孩子(zi)吃些點(dian)心,但量不(bu)宜過多(duo),否則影響晚餐(can)(can)進食(shi)(shi);餐(can)(can)前半(ban)小時(shi)到(dao)1小時(shi)更(geng)不(bu)要讓孩子(zi)吃零食(shi)(shi)。
睡前(qian)絕(jue)對禁止吃零(ling)食(shi)
尤其(qi)是甜(tian)食,在吃(chi)零食前,碗(wan)碟、瓜(gua)果(guo)都要(yao)(yao)消毒,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的手也(ye)要(yao)(yao)洗(xi)干凈;在吃(chi)東西時,要(yao)(yao)禁止他干別的事情,否則(ze)病從口入,會引起腸道傳染病。
禁止無休止地吃(chi)零食
家長(chang)要(yao)設(she)法糾正這一習慣,有計劃地逐漸(jian)減少孩子吃(chi)零食(shi)(shi)的次數和數量,同時為他(ta)增加有益的活動,轉(zhuan)移其注意(yi)力,使孩子只在規定時間內才想要(yao)吃(chi)零食(shi)(shi)。
日(ri)常生(sheng)活中,人們在空(kong)暇時間都會吃(chi)些休閑零食,吃(chi)零食能放松心情,還可(ke)以補充一些主餐以外的營養...
面(mian)對市(shi)面(mian)上玲瑯滿目的誘人零食讓很多爸媽感(gan)到(dao)頭痛(tong),不(bu)少寶寶愛吃零食,但是寶寶身體需(xu)要營養(yang)和成...
零食可謂是男女老少、一年四季(ji)、各(ge)種(zhong)場(chang)合都少不(bu)了(le)的(de)饞嘴食物(wu)。為了(le)烘(hong)托(tuo)不(bu)同的(de)氛(fen)圍適(shi)應不(bu)同的(de)環境...
很多(duo)人吃(chi)零(ling)食都是根(gen)據自己喜愛的(de)口味進行搭配,但(dan)是你知道嗎,零(ling)食與其他食物(wu)也有基本的(de)搭配原(yuan)則(ze)...