品牌實力:說到白酒,茅臺絕對占有一席之地,更是國內實至名歸的名酒品牌。茅臺始于1951年,其主導產品貴州茅臺酒歷史悠久、源遠流長,擁有深厚的文化內涵,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、回味悠長的特點,實屬白酒當中的至臻上品,也是我國大曲醬香型白酒的典范代表,2001年茅臺酒釀制技藝被列入非物質文化遺產。1915年,茅臺酒在“巴拿馬萬國博覽會”上獲獎,成為世界名酒,揚名海外。在國內,貴州茅臺更是斬獲了無數大獎,且經常出現在官方場合,被用于招待訪華的外國元首和貴賓。1954年日內瓦會議和1955年萬隆會議上,茅臺酒被用來招待各國領袖;1972年美國總統訪華,周恩來正是用茅臺來招待理查德尼克松;2006年香港回歸十周年慶祝晚宴上,胡錦濤用茅臺酒舉杯向特區人民敬酒慶祝等等。茅臺已然成為了一張“國家名片”。2021年(nian)發(fa)布的(de)《BrandZ最具價(jia)值(zhi)全球品(pin)牌(pai)排行榜(bang)》榜(bang)單中,茅(mao)(mao)臺位(wei)列第11位(wei),成為全球最具價(jia)值(zhi)的(de)酒類品(pin)牌(pai)之一。茅(mao)(mao)臺在(zai)(zai)CNPP白(bai)酒十大品(pin)牌(pai)榜(bang)中位(wei)列第1位(wei),小(xiao)編2023年(nian)9月在(zai)(zai)京東(dong)搜索“白(bai)酒”關鍵字查看(kan)產品(pin)銷(xiao)量(liang)(liang)和評(ping)(ping)論情況,了解到茅(mao)(mao)臺白(bai)酒的(de)銷(xiao)量(liang)(liang)最高(gao)的(de)單品(pin)排在(zai)(zai)前5位(wei),單品(pin)評(ping)(ping)價(jia)數較(jiao)高(gao)的(de)在(zai)(zai)200萬+。 貴州(zhou)茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)實(shi)行“茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)+系列酒(jiu)(jiu)”雙輪驅動(dong)的(de)(de)策略,主(zhu)產品茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)又分為陳年(nian)茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)、普通(tong)茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)以及(ji)低度茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu),我們(men)熟知的(de)(de)飛天茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)、茅(mao)(mao)臺(tai)紀念酒(jiu)(jiu)和(he)茅(mao)(mao)臺(tai)年(nian)份酒(jiu)(jiu)也屬于此列。
飛天(tian)茅(mao)臺(tai)中國大曲醬香工藝的杰出(chu)代(dai)表(biao),酒(jiu)齡一(yi)般5年(nian)(nian)以上,具(ju)有醇(chun)香甘甜,風格獨特,酒(jiu)體飽滿,香氣(qi)幽雅,酒(jiu)味醇(chun)厚的特點,適(shi)用于升學宴(yan)(yan)、婚宴(yan)(yan)、滿月宴(yan)(yan)、商務宴(yan)(yan)等多種場合(he),售(shou)價(jia)1000-1500元。茅(mao)臺(tai)生肖紀念酒(jiu)于2014年(nian)(nian)正式推出(chu),此后每年(nian)(nian)都會(hui)(hui)推出(chu)一(yi)款對應(ying)的生肖酒(jiu),截至2022年(nian)(nian),已經(jing)推出(chu)了(le)9款。其將酒(jiu)文(wen)(wen)化和(he)生肖文(wen)(wen)化結合(he)起來(lai),文(wen)(wen)化底(di)蘊深厚;且包裝(zhuang)精美,適(shi)合(he)宴(yan)(yan)會(hui)(hui)、送(song)禮也適(shi)合(he)珍藏;售(shou)價(jia)3900-4200元。茅(mao)臺(tai)年(nian)(nian)份酒(jiu)有80年(nian)(nian),50年(nian)(nian),30年(nian)(nian),15年(nian)(nian)等,在(zai)茅(mao)臺(tai)酒(jiu)中是王牌(pai)般的存(cun)在(zai),售(shou)價(jia)多在(zai)萬元以上,具(ju)有極(ji)高(gao)的收藏價(jia)值(zhi)。
茅(mao)臺(tai)(tai)系列酒(jiu)(jiu)普(pu)遍(bian)售(shou)價在1000-3000之間,更適(shi)合(he)大多數人(ren)的(de)(de)選(xuan)擇;其中(zhong)較(jiao)為熱(re)銷的(de)(de)有茅(mao)臺(tai)(tai)王子(zi)酒(jiu)(jiu)、賴茅(mao)、迎賓酒(jiu)(jiu)、漢醬(jiang)酒(jiu)(jiu)等。茅(mao)臺(tai)(tai)王子(zi)酒(jiu)(jiu)醬(jiang)香(xiang)(xiang)濃(nong)郁,給人(ren)一(yi)種優雅細(xi)(xi)膩、豐滿醇和(he)的(de)(de)感(gan)覺,入喉留(liu)香(xiang)(xiang),且酒(jiu)(jiu)后不上頭;它與茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)同宗同源,一(yi)脈(mo)相承(cheng),是(shi)(shi)(shi)所有醬(jiang)香(xiang)(xiang)白(bai)酒(jiu)(jiu)當中(zhong)品質(zhi)、口(kou)感(gan)最接近茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)。茅(mao)臺(tai)(tai)迎賓酒(jiu)(jiu)具有“迎賓迎天下(xia)”的(de)(de)產(chan)品定位,秉承(cheng)茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)傳統釀造(zao)工(gong)藝,整體酒(jiu)(jiu)色呈現一(yi)種微黃但是(shi)(shi)(shi)透明的(de)(de)顏色,它所包含的(de)(de)醬(jiang)香(xiang)(xiang)、焦(jiao)香(xiang)(xiang)、糊香(xiang)(xiang)配合(he)諧(xie)調,各自都恰到妙(miao)處,口(kou)味細(xi)(xi)膩、優雅,飲后空杯能夠持(chi)久(jiu)保持(chi)濃(nong)濃(nong)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味。漢醬(jiang)酒(jiu)(jiu)起源于漢武帝時期,是(shi)(shi)(shi)醬(jiang)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)典(dian)范代(dai)表;漢醬(jiang)酒(jiu)(jiu)不添加任何香(xiang)(xiang)味物質(zhi),具有醬(jiang)香(xiang)(xiang)突出(chu)、醇厚綿軟、風味獨特(te)的(de)(de)特(te)點(dian)(dian);它給人(ren)以尊貴高(gao)雅的(de)(de)形象,是(shi)(shi)(shi)一(yi)款傳世好酒(jiu)(jiu)。 值得一(yi)提的(de)(de)是(shi)(shi)(shi),茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)因名聲(sheng)遠洋(yang),加之其稀(xi)缺性(xing)和(he)超高(gao)保值甚至升值能力(li)的(de)(de)特(te)點(dian)(dian),市場(chang)上難免(mian)會有一(yi)些“高(gao)仿”茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)出(chu)現。消(xiao)費者選(xuan)購茅(mao)臺(tai)(tai)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)時還(huan)是(shi)(shi)(shi)要仔細(xi)(xi)分辨,選(xuan)擇正規(gui)大品牌廠(chang)家的(de)(de)產(chan)品。
釀造工藝精湛:貴州茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)作為一款具有(you)特色的(de)地理(li)標志性產(chan)品,其(qi)釀造(zao)工藝(yi)(yi)已(yi)有(you)兩千多(duo)年(nian)的(de)歷史(shi)。茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)的(de)生(sheng)產(chan)地位(wei)于地勢低矮的(de)赤水(shui)河邊峽谷(gu)地帶,氣候(hou)冬(dong)暖夏熱少雨,風(feng)小濕潤,適(shi)宜釀酒(jiu)微(wei)生(sheng)物(wu)形(xing)成(cheng)和(he)繁衍。當地特有(you)的(de)“紅纓子糯高粱”,顆粒飽滿,外表皮厚,內在支鏈(lian)淀(dian)粉含量高,適(shi)合茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)的(de)多(duo)次發酵,同時給(gei)茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)添加了(le)特殊的(de)風(feng)味。針對制(zhi)酒(jiu)工藝(yi)(yi),茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)嚴格按照“12987”的(de)工藝(yi)(yi)進行生(sheng)產(chan),從原料投入(ru)到基酒(jiu)產(chan)出,需要經過二次投料,九(jiu)次蒸煮,八次攤涼、接(jie)種、加曲、加回(hui)酒(jiu)、堆(dui)積(ji)發酵,八次發酵,七次摘酒(jiu)。按照醬香、醇甜、窖底三種典型體和(he)不(bu)同等(deng)級、不(bu)同輪次,入(ru)庫裝壇(tan)分型貯存,勾兌(dui)出廠。最后形(xing)成(cheng)了(le)風(feng)格典型、質量優(you)良的(de)茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)。
醬香味悠長:茅臺(tai)酒是中國大曲醬(jiang)香(xiang)型酒的鼻(bi)祖,它(ta)具有色(se)清透(tou)明、醬(jiang)香(xiang)突出、醇(chun)香(xiang)馥(fu)郁、幽雅細膩、入口(kou)柔綿、清冽甘爽、酒體醇(chun)厚豐滿、回味悠長、空杯留香(xiang)持久的特點(dian),人們把茅臺(tai)酒獨有的香(xiang)味稱為“茅香(xiang)”。茅臺酒(jiu)液(ye)純(chun)凈透明、醇(chun)馥(fu)幽郁(yu)的特點(dian),是由(you)醬香(xiang)、窖底香(xiang)、醇(chun)甜(tian)三大特殊風(feng)味融合而(er)成,現已知香(xiang)氣組成成分多達300余種(zhong),因此有人(ren)贊(zan)譽“風(feng)味隔壁三家(jia)醉,雨后開瓶十里芳(fang)”。茅臺酒(jiu)香(xiang)而(er)不艷,在釀制(zhi)過程中不加半點(dian)香(xiang)料(liao),香(xiang)氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。