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統一始于1967年，是國內頗具影響力方便面供應商，與康師傅合稱方便面界的兩座大山。也是為了爭奪中國大陸的泡面市場，統一和康師傅兩家來自臺灣的品牌，已經在價格互屠、山寨跟風、廣告嘲諷和行業凜冬中相愛相殺了很多年。2008年統一潛心研制的王牌產品“老壇酸菜牛肉面”面世，掀起了一場“紫色風暴”，讓統一老壇酸菜牛肉面一夜之間紅遍大江南北。目前，統一(yi)方(fang)便(bian)面(mian)在MAIGOO方(fang)便(bian)面(mian)十大品牌榜中位(wei)(wei)列第(di)2位(wei)(wei)，小編于2024年(nian)5月在京東搜索“方(fang)便(bian)面(mian)”關鍵字查看產品銷量和評論(lun)情況，了(le)解到統一(yi)方(fang)便(bian)面(mian)銷量最高的單品排在前5位(wei)(wei)，單品評價數較高的在500萬(wan)+。統一旗(qi)下的方便面(mian)有多個產品(pin)，如湯達人、那街(jie)那巷、茄(qie)皇、來(lai)一桶(tong)、巧面(mian)館、統一100、藤嬌、等等。其中最(zui)為(wei)熱銷的莫過(guo)于(yu)“湯達人”和(he)“來(lai)一桶(tong)”了。

"湯達人"和"那街那巷"產(chan)品定位高端，“湯(tang)(tang)達人(ren)”以(yi)湯(tang)(tang)為核心訴(su)求，甄選(xuan)豬骨(gu)(gu)、雞骨(gu)(gu)、蛤蜊、昆(kun)布等食(shi)材文(wen)火慢(man)燉，最大程(cheng)度還原(yuan)湯(tang)(tang)的(de)鮮香醇厚，帶(dai)來鮮美可口的(de)享受(shou)。有日(ri)式(shi)豚骨(gu)(gu)拉面(mian)、酸酸辣辣豚骨(gu)(gu)面(mian)、原(yuan)盅(zhong)雞湯(tang)(tang)風味等多種口味，對于(yu)喜歡喝湯(tang)(tang)的(de)人(ren)是個(ge)不錯的(de)選(xuan)擇，袋裝(zhuang)(zhuang)4元左(zuo)右，桶裝(zhuang)(zhuang)6元左(zuo)右。“那街那巷”以(yi)牛(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)(tang)為基底(di)，精選(xuan)牛(niu)(niu)骨(gu)(gu)、牛(niu)(niu)腩、鮮甜(tian)蔬菜(cai)佐以(yi)多味鹵料慢(man)火熬制(zhi)，酸辣爽(shuang)囗，刺激食(shi)欲。其面(mian)非常有地區特色，如蘭州(zhou)牛(niu)(niu)肉(rou)面(mian)、常德牛(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)(tang)粉、桂林米粉、柳(liu)州(zhou)螺(luo)螄粉等，配(pei)以(yi)牛(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)(tang)，碰撞出不一樣的(de)口感，袋裝(zhuang)(zhuang)5元左(zuo)右。

“來一桶”中經(jing)典的老(lao)壇酸(suan)菜牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面、紅燒(shao)(shao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面、香辣(la)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面等都是(shi)比較(jiao)受歡迎的。老(lao)壇酸(suan)菜牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面最大(da)的特點是(shi)它的酸(suan)菜包(bao)，精選(xuan)(xuan)芥菜密封到壇子里腌制多天，吃起來酸(suan)爽(shuang)解膩，風味(wei)獨特，回(hui)味(wei)十足。但也因2022年3.15晚會曝光的“土坑(keng)酸(suan)菜”所帶來的負面影響，老(lao)壇酸(suan)菜牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)似(si)乎變得有(you)些沉靜了。紅燒(shao)(shao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面精選(xuan)(xuan)雞蛋、胡(hu)蘿卜、青菜、牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)等多樣食材配置而成，入口(kou)(kou)(kou)爽(shuang)滑Q彈(dan)，湯汁鮮香濃郁。香辣(la)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)面著重(zhong)于“辣(la)”，搭(da)配香濃芝麻，引爆(bao)味(wei)蕾(lei)，口(kou)(kou)(kou)口(kou)(kou)(kou)過癮(yin)，酣(han)暢淋(lin)漓，是(shi)愛(ai)辣(la)人士(shi)的想要(yao)的美味(wei)。來一桶方便面桶裝售(shou)價約3元/桶。

“茄皇”經典的新疆番茄雞蛋面精選新疆番茄，酸酸甜甜好滋味；搭配秘制蛋花，口味較為清淡，沒有了辣辣的重口味，反而更為鮮香濃郁，袋裝售價約4元/包。“巧面館”的(de)油(you)潑(po)辣子酸(suan)(suan)湯面(mian)和藤嬌的(de)藤椒(jiao)牛肉面(mian)麻(ma)辣泡面(mian)也尤(you)為受歡迎。兩款均有辣麻(ma)嘴唇的(de)“威力”，油(you)潑(po)辣子酸(suan)(suan)湯面(mian)搭配有酸(suan)(suan)爽醋(cu)包(bao)，持(chi)有酸(suan)(suan)、香、辣的(de)口感；藤椒(jiao)牛肉面(mian)麻(ma)辣泡面(mian)則是牛肉湯底搭配清香藤椒(jiao)，又辣又過癮，麻(ma)辣味(wei)充(chong)斥(chi)整個(ge)口腔。價格方面(mian)也比較美麗，兩款袋裝售(shou)價約(yue)2元/包(bao)。

雖說(shuo)配料和湯(tang)才是方(fang)(fang)便(bian)面的(de)(de)精髓，但面條(tiao)的(de)(de)選擇也很影響口(kou)感(gan)(gan)(gan)呢。統一(yi)方(fang)(fang)便(bian)面在面條(tiao)的(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)(gan)上(shang)，大多(duo)選用(yong)小(xiao)麥粉與淀粉合理搭(da)配制(zhi)作而(er)成，面身勁道，爽滑(hua)，Q勁十(shi)足，口(kou)感(gan)(gan)(gan)較佳。一(yi)些高端產品(pin)則選用(yong)一(yi)級面粉制(zhi)作，在口(kou)感(gan)(gan)(gan)方(fang)(fang)面有很大的(de)(de)提升，想要提升各方(fang)(fang)面口(kou)感(gan)(gan)(gan)的(de)(de)人群不(bu)妨去試試。統一(yi)方(fang)(fang)便(bian)面的(de)(de)口(kou)味實在過多(duo)，同(tong)時也在不(bu)斷推出新口(kou)味，大家可(ke)以根據自己喜歡的(de)(de)口(kou)味進行(xing)選擇。