安徽地處中國華東腹地，農(nong)(nong)業(ye)資源豐富，農(nong)(nong)產品比重(zhong)大，是典型(xing)的農(nong)(nong)業(ye)大省，是國家重(zhong)要糧食主產區和全(quan)國產量大省。常年農(nong)(nong)作物種植面積超過1.3億畝，其中糧食作物(wu)面積占75％以上，總產量4000萬(wan)噸左右。糧食作物主(zhu)(zhu)要有(you)小(xiao)麥、稻谷、玉(yu)米(mi)、大(da)豆、薯(shu)(shu)類和其他旱糧作物，以(yi)(yi)淮(huai)河為(wei)(wei)(wei)界，淮(huai)北地(di)區(qu)種(zhong)植以(yi)(yi)小(xiao)麥為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，淮(huai)南地(di)區(qu)以(yi)(yi)水(shui)稻為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)。淮(huai)北平原(yuan)農區(qu)主(zhu)(zhu)要作物為(wei)(wei)(wei)小(xiao)麥、薯(shu)(shu)類、豆類、玉(yu)米(mi)、棉花(hua)、花(hua)生、芝(zhi)麻、麻類等(deng)；江淮(huai)丘陵農區(qu)主(zhu)(zhu)要種(zhong)植水(shui)稻、小(xiao)麥、薯(shu)(shu)類、棉花(hua)、油(you)菜、花(hua)生、麻類等(deng)；沿江平原(yuan)農區(qu)以(yi)(yi)水(shui)稻、油(you)菜、棉花(hua)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)；皖南和大(da)別山區(qu)以(yi)(yi)水(shui)稻和油(you)菜為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，坡地(di)種(zhong)植玉(yu)米(mi)、薯(shu)(shu)類及(ji)經濟(ji)作物。

據安徽省統(tong)計局數據，2022年(nian)安(an)徽糧食播種面積(ji)10971.3萬畝，較上年增長6.9萬畝；總(zong)產820.02億斤（4100.1萬噸），較上年增2.5億斤(jin)，再創歷史新高，面(mian)積、總產仍(reng)位居全國第四位，僅次于黑(hei)龍江、山東、河南。其中，夏糧(liang)總產量1722.4萬(wan)噸(dun)。