佛山八合里牛肉火鍋

人均(jun)：89元左右

推薦理由：八合里牛肉火鍋是佛山一家主打潮汕牛肉火鍋的連鎖餐廳，在佛山開了多(duo)家分店(dian)，人均(jun)89元左右，推(tui)薦去(qu)文(wen)華里美食(shi)天地分店(dian)。招牌美食(shi)是海記(ji)牛肉(rou)火鍋(guo)，海記(ji)牛肉(rou)采用當天現殺黃牛，牛肉(rou)有(you)幾(ji)十個部位，每一(yi)(yi)塊都入口香脆，這里是佛山品味正(zheng)宗(zong)潮汕牛肉(rou)的(de)(de)好地方。餐(can)廳(ting)性價比高(gao)，火鍋(guo)分量足，海記(ji)牛肉(rou)已(yi)成(cheng)為(wei)潮汕美食(shi)的(de)(de)代(dai)表名片(pian)，更是在《天天向上》節目中(zhong)脫穎而出(chu)，一(yi)(yi)舉奪得“火鍋(guo)霸中(zhong)霸”的(de)(de)榮(rong)譽。

地址：佛山市禪(chan)城區(qu)忠義路51號文華里美食(shi)天地一(yi)樓(lou)（還有多(duo)家分店）

如軒海鮮砂鍋粥(保利店)

人均：81元左右(you)

推薦理由：如軒砂鍋粥創立于2001年，以經營特色海鮮砂鍋粥(zhou)為(wei)(wei)主，主打潮州粥(zhou)，及南北風味(wei)(wei)(wei)點心，涼、熱菜為(wei)(wei)輔的特色餐飲連鎖餐廳(ting)，在佛(fo)山有很多分(fen)(fen)(fen)店(dian)，如文華里美食(shi)城(cheng)、南海區保利水(shui)城(cheng)西街等分(fen)(fen)(fen)店(dian)，是(shi)佛(fo)山比(bi)較好吃(chi)的砂鍋粥(zhou)。潮州砂鍋粥(zhou)，上下已有三千年歷史了，最大特點是(shi)以海鮮(xian)風味(wei)(wei)(wei)見長，是(shi)粥(zhou)中的一大分(fen)(fen)(fen)支(zhi)。餐廳(ting)招牌美食(shi)是(shi)潮汕風格海鮮(xian)粥(zhou)，選用(yong)東北頂級越光有機米，配以由(you)鮮(xian)菜、水(shui)果、土雞(ji)、筒骨經慢火熬(ao)(ao)制的高(gao)湯(tang)，同時(shi)加入(ru)二十多種天然香料(liao)和養生食(shi)材，不(bu)添(tian)加味(wei)(wei)(wei)精(jing)，每一鍋均是(shi)精(jing)心現煲而成，故熬(ao)(ao)出的粥(zhou)鮮(xian)甘爽口、清香怡人、營養豐富。店(dian)內裝修干(gan)凈素雅(ya)，簡單(dan)而又古(gu)色古(gu)香。

地址：佛山(shan)市南海區桂城(cheng)燈湖西(xi)路保利(li)水城(cheng)西(xi)街6棟1-3號鋪（還有多家分店）

尋潮記百年銀屏(千燈湖店)

人均：104元左右

推薦理由(you)：尋潮(chao)記(ji)百年銀(yin)(yin)屏源始于1902年，銀(yin)(yin)屏奶奶以(yi)一盤“蠔(hao)烙(luo)”在(zai)汕(shan)(shan)頭蓮下老戲院擺攤為生(sheng)，因食材講究，口味(wei)獨特(te)，受大(da)眾(zhong)所(suo)喜(xi)愛，久(jiu)而久(jiu)之，便為其起名“銀(yin)(yin)屏蠔(hao)烙(luo)”。2018年在(zai)佛山(shan)(shan)開(kai)出第一家子品牌店——尋潮(chao)記(ji)，是(shi)(shi)佛山(shan)(shan)品嘗潮(chao)汕(shan)(shan)菜的(de)好地(di)(di)(di)方，近100道地(di)(di)(di)道潮(chao)式(shi)菜。270°落地(di)(di)(di)玻璃(li)，將大(da)半個佛山(shan)(shan)映入(ru)眼(yan)簾(lian)。舌尖2同款銀(yin)(yin)屏蠔(hao)烙(luo)，是(shi)(shi)潮(chao)汕(shan)(shan)蠔(hao)烙(luo)的(de)代(dai)表(biao)，是(shi)(shi)每桌必點，這里的(de)蠔(hao)烙(luo)最大(da)的(de)特(te)色就是(shi)(shi)在(zai)老式(shi)做法的(de)基礎上，增加(jia)了(le)豆腐魚、鮮(xian)蝦(xia)、花(hua)蛤和(he)車白等貝類海(hai)鮮(xian)，還撒上了(le)米(mi)粉絲(si)，用豬油煎得(de)外焦內嫩，蘸魚露吃特(te)別(bie)好吃。最珍(zhen)貴的(de)澄(cheng)海(hai)獅頭鵝(e)(e)三拼(pin)，鵝(e)(e)肉、鵝(e)(e)翅、鵝(e)(e)胗等，還有魚飯(fan)(fan)大(da)拼(pin)盤，潮(chao)汕(shan)(shan)人常常“以(yi)魚當(dang)飯(fan)(fan)”。

地址：佛山市(shi)南海區海三(san)路(lu)28號致越(yue)優城A座18樓

順遇·獅頭鵝

人(ren)均：71元左右

推薦理(li)由：風靡全國的(de)鵝(e)(e)(e)(e)霸，正宗潮(chao)汕鹵(lu)(lu)水獅頭鵝(e)(e)(e)(e)登陸順德大良(liang)，一(yi)鵝(e)(e)(e)(e)十吃，霸氣震撼，包括鵝(e)(e)(e)(e)頭、鵝(e)(e)(e)(e)脖、鵝(e)(e)(e)(e)肝、鵝(e)(e)(e)(e)掌、鵝(e)(e)(e)(e)翅、鵝(e)(e)(e)(e)腸、鵝(e)(e)(e)(e)胗、鵝(e)(e)(e)(e)肉(rou)、鵝(e)(e)(e)(e)蛋、鵝(e)(e)(e)(e)血等(deng)。順遇·獅頭鵝(e)(e)(e)(e)，從老(lao)板的(de)父輩開始，他們已經專注做了30年鹵(lu)(lu)味(wei)。招(zhao)牌(pai)美(mei)食是來自(zi)潮(chao)汕的(de)正牌(pai)獅頭鵝(e)(e)(e)(e)，鵝(e)(e)(e)(e)肉(rou)厚緊致(zhi)，脂肪少(shao)，口感別致(zhi)。鹵(lu)(lu)汁咸(xian)香(xiang)，香(xiang)味(wei)撲鼻(bi)。店內(nei)招(zhao)牌(pai)鵝(e)(e)(e)(e)肉(rou)飯分量超足，刀(dao)切工整，肉(rou)嫩不(bu)粘牙，肥瘦搭(da)配剛剛好。店里滿(man)滿(man)的(de)鹵(lu)(lu)味(wei)，鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)(e)(e)盛宴，鹵(lu)(lu)水豆干、五香(xiang)豬(zhu)腳、鹵(lu)(lu)豬(zhu)耳、自(zi)制肉(rou)卷……各個(ge)款式(shi)應有(you)盡有(you)，味(wei)道鮮美(mei)，還有(you)潮(chao)汕各種打(da)冷魚(yu)飯、精(jing)美(mei)小(xiao)吃和(he)粿類(lei)，滿(man)滿(man)家鄉味(wei)，每一(yi)款都(dou)好吃到(dao)哭。

地址(zhi)：佛山(shan)市順(shun)德區大良東樂(le)路樂(le)雅(ya)苑10號鋪

阿肥潮汕美食

人均(jun)：48元(yuan)左右

推薦理(li)由：阿肥潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)美食(shi)是一(yi)家(jia)(jia)藏在簡村里面開了十多年又正宗潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)老店，是佛山品嘗地道的(de)(de)(de)(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)美食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)地方。MaiGoo美食(shi)小編超(chao)級(ji)喜(xi)歡它家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)手打牛肉(rou)丸，純手打的(de)(de)(de)(de)(de)，吃起來特別(bie)(bie)的(de)(de)(de)(de)(de)彈牙。還有人氣較高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)牛腩粉，份量(liang)超(chao)級(ji)足，牛腩味(wei)道特別(bie)(bie)香(xiang)。還有它家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)爆(bao)(bao)炒花甲也特別(bie)(bie)棒，花甲都是大大顆(ke)而且肉(rou)特別(bie)(bie)多。吃潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)美食(shi)當然少不了潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)粥，潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)蝦(xia)(xia)粥是采用冷飯煲(bao)成，一(yi)碗粥里滿滿的(de)(de)(de)(de)(de)蝦(xia)(xia)，粒(li)(li)粒(li)(li)大只又新(xin)鮮(xian)，一(yi)碗鮮(xian)味(wei)兒十足的(de)(de)(de)(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)家(jia)(jia)常粥，蝦(xia)(xia)殼搗碎(sui)爆(bao)(bao)炒熬湯做出的(de)(de)(de)(de)(de)蝦(xia)(xia)粥米(mi)湯香(xiang)醇(chun)濃(nong)郁，鮮(xian)甜(tian)無比。還有生腌血(xue)蛤、生腌蝦(xia)(xia)、魷魚(yu)圈、沙茶(cha)牛肉(rou)等潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)特色美食(shi)。

地址(zhi)：佛山(shan)市禪(chan)城區簡村二街新牌坊

潮仁食府

人均(jun)：109元左右

推薦理由：潮仁食(shi)府是佛山(shan)性價比較高的(de)(de)一家潮菜(cai)店，在這(zhe)里可以(yi)吃到別具風格的(de)(de)正宗潮汕(shan)美食(shi)。生腌(a)的(de)(de)做(zuo)法可以(yi)嘗到食(shi)物最原始(shi)的(de)(de)鮮(xian)味，花甲肥嫩、鮮(xian)甜(tian)、爽(shuang)口，調(diao)味的(de)(de)醬汁(zhi)蒜(suan)香十足，咸(xian)度(du)和鮮(xian)度(du)搭配的(de)(de)恰到好(hao)處。蠔(hao)烙(luo)(luo)也(ye)是必點的(de)(de)，外(wai)層(ceng)(ceng)金黃香酥(su)，內(nei)層(ceng)(ceng)的(de)(de)蠔(hao)仔肥美飽滿，每(mei)口都是鮮(xian)香。金不換炒薄殼，越吃越帶勁；牛(niu)肉(rou)丸彈性十足，有(you)嚼勁；雜魚(yu)湯(tang)，鮮(xian)甜(tian)味美；南(nan)瓜烙(luo)(luo)，外(wai)酥(su)內(nei)軟；反沙芋頭，又香又綿。

地址：佛山市禪城區影蔭路平(ping)遠直街2-4號首層(ceng)

牛總正宗汕頭牛肉火鍋(魁奇路店)

人(ren)均：75元左右

推(tui)薦理由(you)：牛(niu)(niu)總(zong)正宗汕(shan)頭(tou)牛(niu)(niu)肉(rou)火鍋是佛山一(yi)家(jia)人(ren)(ren)氣(qi)較高的(de)(de)潮汕(shan)美(mei)食餐廳，每(mei)到飯店(dian)可謂是人(ren)(ren)氣(qi)十分火爆。『牛(niu)(niu)總(zong)』的(de)(de)廚師(shi)團隊全員來自潮汕(shan)，一(yi)群90后的(de)(de)帥小伙卻已(yi)經(jing)是有長(chang)(chang)達(da)五六(liu)年的(de)(de)從(cong)業經(jing)驗，并且(qie)大多成長(chang)(chang)自汕(shan)頭(tou)的(de)(de)老(lao)牌牛(niu)(niu)肉(rou)火鍋店(dian)。這(zhe)家(jia)的(de)(de)牛(niu)(niu)肉(rou)新鮮不(bu)(bu)注水(shui)，分量非常足(zu)，牛(niu)(niu)肉(rou)輕、嫩(nen)，入鍋之后“秒(miao)熟”，入嘴都依然(ran)留有天(tian)然(ran)的(de)(de)鮮甜。『牛(niu)(niu)總(zong)』選用牛(niu)(niu)骨熬(ao)煮(zhu)鍋底(di)，不(bu)(bu)僅涮牛(niu)(niu)肉(rou)時不(bu)(bu)至于影響肉(rou)味，連鍋底(di)湯本身都可口迷人(ren)(ren)，極富營養。

地址(zhi)：佛山(shan)市禪城區汾江南路83號潮州美食城(在千燈(deng)湖(hu)和大瀝還有分店)

老豹美食店

人(ren)均：30元左右

推薦理(li)由：老(lao)豹(bao)美食(shi)(shi)(shi)店(dian)是佛山一家有(you)著(zhu)十多年(nian)歷史的(de)(de)潮(chao)汕(shan)美食(shi)(shi)(shi)餐廳，海鮮(xian)(xian)由專人從潮(chao)汕(shan)海邊(bian)打撈上(shang)岸后，送至店(dian)鋪內，每一碟腸(chang)(chang)(chang)(chang)粉(fen)(fen)內的(de)(de)蠔(hao)仔(zi)與鮮(xian)(xian)蝦，都(dou)(dou)是經過老(lao)豹(bao)精心挑(tiao)選，讓(rang)每位顧客都(dou)(dou)吃的(de)(de)放心。老(lao)豹(bao)美食(shi)(shi)(shi)店(dian)的(de)(de)腸(chang)(chang)(chang)(chang)粉(fen)(fen)是傳統的(de)(de)潮(chao)汕(shan)口(kou)味，米漿都(dou)(dou)是每天磨制的(de)(de)，這樣做(zuo)出來的(de)(de)腸(chang)(chang)(chang)(chang)粉(fen)(fen)，粉(fen)(fen)皮細膩，口(kou)感柔軟薄(bo)透，最大特(te)色(se)在于每一道腸(chang)(chang)(chang)(chang)粉(fen)(fen)的(de)(de)用料都(dou)(dou)相當充足，從雞蛋、生菜、瘦肉接著(zhu)火腿、臘腸(chang)(chang)(chang)(chang)再到鮮(xian)(xian)蝦，生蠔(hao)，打破了普(pu)通(tong)腸(chang)(chang)(chang)(chang)粉(fen)(fen)的(de)(de)定(ding)義。MAIGOO美食(shi)(shi)(shi)小編推薦其他特(te)色(se)美食(shi)(shi)(shi)：鮮(xian)(xian)蝦腸(chang)(chang)(chang)(chang)、耗(hao)仔(zi)腸(chang)(chang)(chang)(chang)、鮮(xian)(xian)蝦牛肉干(gan)貝(bei)腸(chang)(chang)(chang)(chang)、牛肉丸湯粿(guo)條等(deng)。

地址：佛山市禪(chan)城區榴苑路39號附近

禾本生態食府金潮軒

人均：66元左(zuo)右

推(tui)薦理(li)(li)由(you)：禾本(ben)生態食府金(jin)潮(chao)軒也是佛山品(pin)嘗潮(chao)汕(shan)菜(cai)(cai)的(de)(de)好(hao)地(di)方，經(jing)營模式是自制點心，主打經(jing)營理(li)(li)念是食材健康(kang)，農家有機蔬菜(cai)(cai)。由(you)于(yu)主打健康(kang)的(de)(de)理(li)(li)念，時(shi)常(chang)會有輪號等(deng)位(wei)的(de)(de)現象(xiang)。MAIGOO小(xiao)編點了枸杞菜(cai)(cai)豬肝粥(zhou)，枸杞葉子很嫩滑，豬肝咀嚼起來很甘香。菠(bo)菜(cai)(cai)汁蝦餃，外面那(nei)層皮是加(jia)進了菠(bo)菜(cai)(cai)汁染成(cheng)鮮嫩的(de)(de)綠(lv)色(se)，看起來特(te)別健康(kang)。芥(jie)辣醬炸兩(liang)腸(chang)粉，還有惹(re)味的(de)(de)黑(hei)(hei)椒(jiao)牛(niu)仔骨，還有挺(ting)有特(te)色(se)的(de)(de)焗黑(hei)(hei)米餐包。菜(cai)(cai)品(pin)挺(ting)好(hao)的(de)(de)，尤(you)其那(nei)道鵝肝，味道賣相都(dou)很好(hao)。推(tui)薦菜(cai)(cai)有榴蓮(lian)酥、翡翠羹、黑(hei)(hei)椒(jiao)牛(niu)仔骨等(deng)。

地(di)址：佛(fo)山(shan)禪(chan)城區(qu)深華(hua)路(lu)9號金地(di)九(jiu)瓏壁小(xiao)區(qu)

錦裕食府

人均：64元(yuan)左右

推薦(jian)理由：錦(jin)裕食(shi)府是佛山一家中高檔潮(chao)汕美(mei)(mei)食(shi)餐廳(ting)，潮(chao)州(zhou)(zhou)人(ren)愛吃冷食(shi)，潮(chao)州(zhou)(zhou)凍紅蟹(xie)可說(shuo)是潮(chao)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)必(bi)點的菜(cai)(cai)式(shi)之一，蟹(xie)肉飽滿，緊實(shi)、鮮甜，能(neng)保持(chi)它肉質(zhi)的原汁原味(wei)，是許(xu)多(duo)熱菜(cai)(cai)蟹(xie)菜(cai)(cai)式(shi)所無法比擬(ni)的。推薦(jian)芥味(wei)銀鱈魚、德國黑蒜燉花(hua)膠、水煮鴨嘴魚、北京烤鴨等其他特色美(mei)(mei)食(shi)，還有好(hao)多(duo)款造(zao)型精美(mei)(mei)漂亮的點心，印象最深的是金(jin)絲燕麥酥(su)，香酥(su)松(song)化，強烈推薦(jian)。

地址：佛山市(shi)南海區桂(gui)城金百福都市(shi)廣場B棟二樓

桂城裕潮食府

推(tui)薦理由：裕潮(chao)食府以潮(chao)州菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)（潮(chao)汕(shan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)）為主，主營(ying)鮑參翅肚(du)及特色(se)(se)潮(chao)州菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)品(pin)，是(shi)(shi)佛山品(pin)嘗潮(chao)汕(shan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的好地方。特色(se)(se)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)涼(liang)瓜腩肉煲，這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)道被譽為“失傳許久”的地道潮(chao)州菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。其貌不揚的它實(shi)為“官(guan)府菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)”，制作十分講究用料和火候。加上(shang)厚身腩肉，肉身緊實(shi)涼(liang)瓜一(yi)起慢火燜。涼(liang)瓜沒(mei)有絲毫苦澀(se)，只留一(yi)股甘味(wei)在(zai)口腔。湯底由大(da)湯鍋熬制，是(shi)(shi)識食之人的心頭(tou)好。

地址：南(nan)海區桂城(cheng)佛平(ping)三路紫金(jin)城(cheng)美食廣(guang)場1號(hao)樓B-2鋪

潮原外餐廳

人均：70元左右

推薦理(li)由：潮(chao)(chao)(chao)原外(wai)餐(can)廳是佛山一家主打潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)菜的(de)(de)餐(can)廳，這里的(de)(de)澄(cheng)海獅(shi)(shi)(shi)頭鵝超(chao)受歡(huan)迎，獅(shi)(shi)(shi)子鵝分為上莊下莊，香味(wei)(wei)和咸味(wei)(wei)剛剛好，味(wei)(wei)道(dao)特別(bie)贊(zan)。潮(chao)(chao)(chao)原外(wai)的(de)(de)鹵(lu)鵝無人(ren)能敵！用的(de)(de)是“汕(shan)(shan)頭澄(cheng)海的(de)(de)獅(shi)(shi)(shi)頭老(lao)鵝”，肉質鮮嫩不會柴，加上特制的(de)(de)鹵(lu)汁特別(bie)的(de)(de)鮮甜(tian)。潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)四喜(xi)拼，一碟吃到四種不同(tong)的(de)(de)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)味(wei)(wei)道(dao)，春卷、鮑魚(yu)卷等都是潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)老(lao)鄉的(de)(de)摯愛。還有潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)炒飯、紅(hong)桃(tao)粿(guo)拼鼠殼粿(guo)、潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)炒魚(yu)面(mian)等潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)(shan)特色美(mei)食。

地(di)址：佛山(shan)市南海廣場佛山(shan)童服城(cheng)C1棟