佛山八合里牛肉火鍋

人均(jun)：89元左右

推薦理由：八合里牛肉火鍋是佛山一家主打潮汕牛肉火鍋的連鎖餐廳，在(zai)佛山開了多(duo)家分(fen)店(dian)，人均(jun)89元左右，推薦(jian)去(qu)文華里美(mei)食天地(di)分(fen)店(dian)。招牌美(mei)食是海(hai)記牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)火鍋(guo)，海(hai)記牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)采用當天現殺黃牛(niu)(niu)，牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)有幾十(shi)個部(bu)位，每一塊都入口香脆，這里是佛山品味正宗潮(chao)(chao)汕牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)的好(hao)地(di)方(fang)。餐廳性價比高，火鍋(guo)分(fen)量足，海(hai)記牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)已成為潮(chao)(chao)汕美(mei)食的代表名片(pian)，更是在(zai)《天天向上》節目中(zhong)脫穎而出，一舉(ju)奪得“火鍋(guo)霸(ba)(ba)中(zhong)霸(ba)(ba)”的榮(rong)譽。

地(di)(di)址：佛山市(shi)禪城區忠義路51號文華里美食天地(di)(di)一樓（還有多家分(fen)店）

如軒海鮮砂鍋粥(保利店)

人均：81元左右

推薦理由：如軒砂鍋粥創立于2001年，以經營特色海鮮砂鍋粥為主，主打潮州粥，及南(nan)北風味(wei)(wei)點心，涼、熱菜為輔的特色餐(can)飲(yin)連鎖餐(can)廳(ting)，在佛山有(you)(you)很多(duo)分(fen)店，如文華里美食(shi)城、南(nan)海區(qu)保(bao)利水城西街等(deng)分(fen)店，是佛山比較好吃的砂鍋粥。潮州砂鍋粥，上下已有(you)(you)三(san)千(qian)年歷史了，最大(da)特點是以(yi)海鮮(xian)(xian)風味(wei)(wei)見(jian)長，是粥中的一大(da)分(fen)支。餐(can)廳(ting)招牌美食(shi)是潮汕風格(ge)海鮮(xian)(xian)粥，選(xuan)用東北頂級越光(guang)有(you)(you)機米，配以(yi)由(you)鮮(xian)(xian)菜、水果、土(tu)雞(ji)、筒(tong)骨經慢(man)火熬制的高湯，同時加入二十多(duo)種天然香料和養生食(shi)材(cai)，不添加味(wei)(wei)精，每一鍋均是精心現(xian)煲而(er)成，故熬出的粥鮮(xian)(xian)甘爽口、清(qing)香怡人、營(ying)養豐富。店內裝修干(gan)凈(jing)素雅，簡單而(er)又古色古香。

地址：佛山市南海區桂城燈湖西路保利水城西街6棟1-3號鋪（還有(you)多家分店）

尋潮記百年銀屏(千燈湖店)

人均：104元左右

推薦理由：尋(xun)潮記百年銀(yin)屏源(yuan)始于(yu)1902年，銀(yin)屏奶奶以(yi)一盤“蠔(hao)烙(luo)(luo)”在汕頭(tou)(tou)蓮下老戲(xi)院擺攤為生(sheng)，因食材講究，口味(wei)獨(du)特(te)，受大眾(zhong)所喜(xi)愛，久而(er)久之(zhi)，便為其起名“銀(yin)屏蠔(hao)烙(luo)(luo)”。2018年在佛(fo)山(shan)(shan)開出第一家子品牌店——尋(xun)潮記，是佛(fo)山(shan)(shan)品嘗潮汕菜(cai)的(de)好地方，近100道(dao)地道(dao)潮式菜(cai)。270°落地玻璃，將大半(ban)個(ge)佛(fo)山(shan)(shan)映(ying)入眼簾。舌(she)尖2同款銀(yin)屏蠔(hao)烙(luo)(luo)，是潮汕蠔(hao)烙(luo)(luo)的(de)代表，是每桌(zhuo)必(bi)點，這里的(de)蠔(hao)烙(luo)(luo)最大的(de)特(te)色(se)就是在老式做(zuo)法的(de)基礎上，增加了豆腐魚(yu)(yu)、鮮蝦、花蛤和車(che)白(bai)等貝類海鮮，還(huan)撒上了米粉絲，用豬油煎得(de)外(wai)焦內嫩，蘸魚(yu)(yu)露(lu)吃(chi)特(te)別好吃(chi)。最珍貴的(de)澄海獅頭(tou)(tou)鵝三拼(pin)，鵝肉、鵝翅、鵝胗等，還(huan)有魚(yu)(yu)飯(fan)(fan)大拼(pin)盤，潮汕人常常“以(yi)魚(yu)(yu)當(dang)飯(fan)(fan)”。

地址：佛山市(shi)南海區(qu)海三(san)路28號致(zhi)越優城A座18樓

順遇·獅頭鵝

人均：71元左右

推薦(jian)理由(you)：風靡全國的鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)霸(ba)，正宗潮(chao)汕(shan)鹵(lu)(lu)水(shui)獅頭鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)登陸順德大良，一(yi)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)十吃，霸(ba)氣震撼，包括鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)頭、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)脖、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)肝、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)掌、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)翅(chi)、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)腸、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)胗、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)蛋(dan)、鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)血(xue)等。順遇·獅頭鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)，從(cong)老板的父輩開始，他們(men)已經專注(zhu)做了30年鹵(lu)(lu)味(wei)。招牌美(mei)食是來自潮(chao)汕(shan)的正牌獅頭鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)，鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)厚緊致(zhi)，脂肪(fang)少，口感(gan)別致(zhi)。鹵(lu)(lu)汁咸香(xiang)，香(xiang)味(wei)撲(pu)鼻。店(dian)內(nei)招牌鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)飯(fan)分(fen)量(liang)超足，刀(dao)切工整，肉(rou)(rou)嫩(nen)不粘牙，肥瘦搭配剛剛好(hao)。店(dian)里滿滿的鹵(lu)(lu)味(wei)，鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)盛宴，鹵(lu)(lu)水(shui)豆干、五(wu)香(xiang)豬(zhu)腳、鹵(lu)(lu)豬(zhu)耳、自制肉(rou)(rou)卷……各(ge)個(ge)款(kuan)式應有盡有，味(wei)道鮮美(mei)，還有潮(chao)汕(shan)各(ge)種打冷魚飯(fan)、精美(mei)小吃和粿類，滿滿家鄉(xiang)味(wei)，每一(yi)款(kuan)都好(hao)吃到哭。

地址：佛山市(shi)順德區(qu)大良東樂路樂雅苑10號鋪(pu)

阿肥潮汕美食

人均：48元左(zuo)右(you)

推薦理(li)由：阿(a)肥潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)美(mei)食(shi)是(shi)一家(jia)(jia)藏(zang)在簡村里面開(kai)了十多年又(you)正宗潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)味(wei)的(de)(de)(de)老店，是(shi)佛(fo)山品(pin)嘗(chang)地道(dao)的(de)(de)(de)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)美(mei)食(shi)的(de)(de)(de)好地方。MaiGoo美(mei)食(shi)小(xiao)編超(chao)級喜歡它家(jia)(jia)的(de)(de)(de)手打(da)牛(niu)肉(rou)丸(wan)，純(chun)手打(da)的(de)(de)(de)，吃(chi)起來特(te)別的(de)(de)(de)彈牙。還(huan)(huan)(huan)有人氣較高的(de)(de)(de)牛(niu)腩(nan)粉，份量超(chao)級足(zu)，牛(niu)腩(nan)味(wei)道(dao)特(te)別香(xiang)。還(huan)(huan)(huan)有它家(jia)(jia)的(de)(de)(de)爆炒花(hua)甲也特(te)別棒，花(hua)甲都是(shi)大大顆而(er)且(qie)肉(rou)特(te)別多。吃(chi)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)美(mei)食(shi)當然少不了潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)粥，潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)蝦粥是(shi)采用冷飯煲成(cheng)，一碗粥里滿(man)滿(man)的(de)(de)(de)蝦，粒(li)粒(li)大只又(you)新鮮(xian)，一碗鮮(xian)味(wei)兒(er)十足(zu)的(de)(de)(de)潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)家(jia)(jia)常粥，蝦殼(ke)搗(dao)碎(sui)爆炒熬湯做(zuo)出的(de)(de)(de)蝦粥米湯香(xiang)醇(chun)濃郁，鮮(xian)甜無比(bi)。還(huan)(huan)(huan)有生腌血(xue)蛤、生腌蝦、魷魚(yu)圈(quan)、沙茶(cha)牛(niu)肉(rou)等潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)特(te)色美(mei)食(shi)。

地址(zhi)：佛山市禪城區(qu)簡村(cun)二街新牌坊(fang)

潮仁食府

人均：109元(yuan)左右

推薦理由：潮仁食府是(shi)(shi)佛山性(xing)價比較高的(de)一家潮菜店，在這(zhe)里可以吃到(dao)別具風(feng)格(ge)的(de)正宗潮汕美食。生腌的(de)做(zuo)法可以嘗(chang)到(dao)食物最(zui)原始的(de)鮮(xian)味(wei)，花(hua)甲肥(fei)(fei)嫩、鮮(xian)甜、爽口，調味(wei)的(de)醬汁蒜香十(shi)足(zu)，咸度和鮮(xian)度搭配的(de)恰到(dao)好處。蠔烙(luo)也是(shi)(shi)必點的(de)，外層金黃香酥(su)，內層的(de)蠔仔(zi)肥(fei)(fei)美飽滿，每口都是(shi)(shi)鮮(xian)香。金不換炒薄殼，越吃越帶勁(jing)；牛肉丸彈性(xing)十(shi)足(zu)，有嚼勁(jing)；雜魚湯，鮮(xian)甜味(wei)美；南瓜烙(luo)，外酥(su)內軟；反沙(sha)芋頭(tou)，又(you)香又(you)綿。

地址(zhi)：佛(fo)山市禪城區影蔭路平遠直街2-4號首層

牛總正宗汕頭牛肉火鍋(魁奇路店)

人均：75元左(zuo)右

推薦理由：牛總(zong)正宗汕頭牛肉火鍋(guo)是(shi)佛山一家人氣(qi)較高的(de)潮汕美食(shi)餐廳，每到飯店可謂(wei)是(shi)人氣(qi)十分(fen)火爆。『牛總(zong)』的(de)廚(chu)師(shi)團隊全員來自(zi)潮汕，一群90后的(de)帥小伙(huo)卻已(yi)經是(shi)有長達五六(liu)年的(de)從業(ye)經驗(yan)，并且大多成長自(zi)汕頭的(de)老牌牛肉火鍋(guo)店。這家的(de)牛肉新鮮不(bu)注水，分(fen)量非常足，牛肉輕、嫩，入鍋(guo)之后“秒熟”，入嘴都依(yi)然留(liu)有天(tian)然的(de)鮮甜。『牛總(zong)』選用(yong)牛骨(gu)熬煮鍋(guo)底，不(bu)僅涮(shuan)牛肉時(shi)不(bu)至于影響肉味，連鍋(guo)底湯本身都可口迷(mi)人，極富營養。

地址：佛山市禪城區汾江南(nan)路83號潮州美食城(在千(qian)燈湖和大瀝(li)還有分店)

老豹美食店

人均：30元左(zuo)右

推(tui)薦理由：老豹美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)店是佛山一家有著十(shi)多(duo)年歷史的潮汕美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)餐廳，海鮮(xian)由專人從潮汕海邊打(da)撈(lao)上岸(an)后，送至店鋪內，每(mei)(mei)一碟(die)腸(chang)粉內的蠔(hao)仔與鮮(xian)蝦(xia)(xia)(xia)，都是經過老豹精(jing)心(xin)挑(tiao)選，讓每(mei)(mei)位顧客都吃的放心(xin)。老豹美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)店的腸(chang)粉是傳(chuan)統的潮汕口(kou)味(wei)，米漿都是每(mei)(mei)天磨(mo)制(zhi)的，這樣做出來(lai)的腸(chang)粉，粉皮細膩，口(kou)感柔軟(ruan)薄透，最(zui)大(da)特色(se)在(zai)于每(mei)(mei)一道腸(chang)粉的用(yong)料(liao)都相(xiang)當充(chong)足，從雞蛋、生(sheng)菜、瘦肉(rou)接著火(huo)腿(tui)、臘(la)腸(chang)再到鮮(xian)蝦(xia)(xia)(xia)，生(sheng)蠔(hao)，打(da)破了(le)普通腸(chang)粉的定義。MAIGOO美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)小編推(tui)薦其他特色(se)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)：鮮(xian)蝦(xia)(xia)(xia)腸(chang)、耗仔腸(chang)、鮮(xian)蝦(xia)(xia)(xia)牛(niu)肉(rou)干貝腸(chang)、牛(niu)肉(rou)丸湯粿條等。

地址(zhi)：佛山市禪城區榴(liu)苑路39號(hao)附(fu)近

禾本生態食府金潮軒

人(ren)均：66元左右(you)

推薦(jian)理由(you)：禾本生態(tai)食府金潮(chao)軒也是(shi)佛山品(pin)嘗潮(chao)汕(shan)菜(cai)(cai)的好(hao)地方，經營(ying)模(mo)式是(shi)自(zi)制點心(xin)，主(zhu)打經營(ying)理念是(shi)食材健(jian)康，農(nong)家有(you)機蔬菜(cai)(cai)。由(you)于主(zhu)打健(jian)康的理念，時常會有(you)輪號等位的現象。MAIGOO小編點了枸杞菜(cai)(cai)豬肝(gan)粥(zhou)，枸杞葉子很(hen)嫩滑，豬肝(gan)咀嚼(jiao)起來很(hen)甘香。菠(bo)菜(cai)(cai)汁蝦(xia)餃，外面那(nei)(nei)層皮(pi)是(shi)加(jia)進了菠(bo)菜(cai)(cai)汁染成鮮嫩的綠色(se)，看起來特(te)(te)別健(jian)康。芥(jie)辣醬炸兩腸粉，還有(you)惹味(wei)的黑椒牛仔(zi)骨，還有(you)挺有(you)特(te)(te)色(se)的焗(ju)黑米餐包。菜(cai)(cai)品(pin)挺好(hao)的，尤(you)其那(nei)(nei)道鵝肝(gan)，味(wei)道賣相都很(hen)好(hao)。推薦(jian)菜(cai)(cai)有(you)榴蓮酥、翡翠(cui)羹(geng)、黑椒牛仔(zi)骨等。

地(di)址：佛山禪(chan)城區深華路9號金地(di)九瓏壁(bi)小區

錦裕食府

人均：64元左右

推薦理(li)由：錦裕(yu)食府是(shi)佛山一(yi)家中(zhong)高檔潮(chao)汕(shan)美食餐廳，潮(chao)州人愛吃冷食，潮(chao)州凍紅蟹可說是(shi)潮(chao)州菜(cai)必(bi)點的菜(cai)式之一(yi)，蟹肉飽(bao)滿，緊實(shi)、鮮甜，能保持它肉質的原汁原味(wei)，是(shi)許多(duo)熱菜(cai)蟹菜(cai)式所無法比擬的。推薦芥味(wei)銀鱈(xue)魚、德國黑蒜(suan)燉花膠、水煮鴨嘴魚、北(bei)京(jing)烤鴨等其他特色美食，還有好多(duo)款造型精美漂亮(liang)的點心(xin)，印象(xiang)最深的是(shi)金絲燕(yan)麥酥(su)，香酥(su)松化，強烈推薦。

地址：佛山市南海區桂城(cheng)金百福都市廣場B棟二樓

桂城裕潮食府

推薦理由：裕潮(chao)(chao)食府(fu)以(yi)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)菜(cai)（潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)）為(wei)主(zhu)，主(zhu)營(ying)鮑(bao)參翅肚(du)及特(te)色(se)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)菜(cai)品，是佛山品嘗潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)的(de)好地方。特(te)色(se)菜(cai)涼(liang)(liang)瓜(gua)(gua)(gua)腩肉煲(bao)，這是一道(dao)被(bei)譽為(wei)“失(shi)傳許久”的(de)地道(dao)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)菜(cai)。其貌不揚的(de)它實(shi)為(wei)“官府(fu)菜(cai)”，制作十分講究用(yong)料和火(huo)候。加上厚身(shen)腩肉，肉身(shen)緊實(shi)涼(liang)(liang)瓜(gua)(gua)(gua)一起慢火(huo)燜。涼(liang)(liang)瓜(gua)(gua)(gua)沒有絲毫苦澀，只(zhi)留(liu)一股甘(gan)味(wei)在口腔。湯底(di)由大湯鍋熬制，是識食之人的(de)心頭好。

地址：南海區桂城佛平三路紫(zi)金城美食廣場1號樓B-2鋪(pu)

潮原外餐廳

人均：70元左右

推薦(jian)理由：潮(chao)(chao)原外(wai)(wai)餐廳(ting)是(shi)(shi)佛山一家主打潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)菜的(de)(de)(de)餐廳(ting)，這里的(de)(de)(de)澄(cheng)海(hai)獅(shi)(shi)頭鵝(e)超受歡迎，獅(shi)(shi)子鵝(e)分為上莊(zhuang)下(xia)莊(zhuang)，香味(wei)和咸味(wei)剛(gang)剛(gang)好，味(wei)道(dao)特(te)(te)(te)(te)別贊。潮(chao)(chao)原外(wai)(wai)的(de)(de)(de)鹵鵝(e)無人能敵！用(yong)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)“汕(shan)(shan)頭澄(cheng)海(hai)的(de)(de)(de)獅(shi)(shi)頭老鵝(e)”，肉質鮮嫩不(bu)(bu)會柴，加上特(te)(te)(te)(te)制的(de)(de)(de)鹵汁(zhi)特(te)(te)(te)(te)別的(de)(de)(de)鮮甜。潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)四(si)喜拼(pin)，一碟吃到四(si)種不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)味(wei)道(dao)，春(chun)卷、鮑魚(yu)卷等(deng)(deng)都是(shi)(shi)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)老鄉(xiang)的(de)(de)(de)摯愛。還有潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)炒(chao)(chao)飯、紅桃(tao)粿(guo)拼(pin)鼠殼(ke)粿(guo)、潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)炒(chao)(chao)魚(yu)面等(deng)(deng)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)特(te)(te)(te)(te)色美食。

地址：佛山(shan)市南海廣場佛山(shan)童(tong)服城C1棟