建(jian)于(yu)1928年，60年代(dai)在接待英(ying)國蒙(meng)哥馬利元(yuan)帥過程中，飯店(dian)著(zhu)名(ming)(ming)廚師(shi)楊純清為毛澤東主席烹制(zhi)了一道世(shi)界名(ming)(ming)菜“清蒸武(wu)(wu)昌(chang)魚(yu)”，“才飲長沙(sha)水，又食武(wu)(wu)昌(chang)魚(yu)“，使璇宮飯店(dian)之名(ming)(ming)響(xiang)遍大江南北(bei)。2011年，璇宮飯店(dian)被列入市級文保單(dan)位。

江漢飯店

據統計，江(jiang)漢飯店(dian)接待的外賓來(lai)自70多個國家和地區，達20多萬人次，是湖北省第一家接待外賓最多的飯店(dian)。1914年(nian)建成，經歷了1984年(nian)和1992年(nian)兩(liang)次合資(zi)改制(zhi)。

勝利飯店

曾經，勝利(li)(li)飯(fan)店位居江(jiang)(jiang)城(cheng)(cheng)四大外事接待酒店之列，接待過無數中外名流。在(zai)(zai)兩次改造計劃失敗(bai)后，從(cong)2001年關(guan)門到現(xian)在(zai)(zai)，勝利(li)(li)飯(fan)店一關(guan)就(jiu)是12年。令人遺憾的(de)是，在(zai)(zai)璇宮、江(jiang)(jiang)漢(han)還保留著招(zhao)牌的(de)情況(kuang)下，江(jiang)(jiang)城(cheng)(cheng)早已沒有勝利(li)(li)飯(fan)店的(de)蹤跡。

漢口飯店

漢(han)口飯(fan)店1956年建成，當時，蘇聯經濟及文化建設成就展覽會來漢(han)，為解決辦(ban)展、觀(guan)展人員宿(su)膳需(xu)要，武漢(han)市興建了該飯(fan)店。與(yu)當時的璇(xuan)宮(gong)飯(fan)店、德(de)明飯(fan)店（現江漢(han)飯(fan)店）同為江城高檔大酒店。

晴川飯店

武漢晴川飯店，建(jian)成(cheng)于1986年，是(shi)湖北(bei)省第(di)一(yi)幢(chuang)超高(gao)層建(jian)筑。在很(hen)多(duo)老武漢人看來，只有當它和(he)長江大(da)橋、黃鶴(he)樓、龜山電(dian)視塔出現在一(yi)個畫面(mian)里，才算是(shi)心目中最完(wan)整的(de)江景，最美(mei)的(de)武漢。

武漢天安大酒店

武漢天安(an)假(jia)日(ri)酒(jiu)店，誕生在上世紀(ji)90年代初的(de)(de)改(gai)革(ge)大潮中，是湖北省第一家由外(wai)資共同參與管理的(de)(de)四星(xing)級酒(jiu)店。當年與國際知(zhi)名的(de)(de)洲際酒(jiu)店集團合作后，天安(an)假(jia)日(ri)酒(jiu)店曾一度傲視武漢同行。

中南大酒店

中(zhong)南大酒店(dian)于1992年(nian)建成，2011年(nian)3月因消防(fang)隱患被責令(ling)整改，同年(nian)11月被消防(fang)部門查(cha)封，2014年(nian)8月起正式進(jin)入拆遷程序。

長海大酒店

長海大酒店(dian)(dian)，位于漢口(kou)沿江大道，于1996年(nian)開業，1999年(nian)重新裝修，樓高17層。曾(ceng)經是武漢市(shi)江灘上唯(wei)一一座三星級(ji)酒店(dian)(dian)。

東方大酒店

1995年成立的武漢東(dong)方大酒(jiu)店，是湖北(bei)首家五星(xing)級涉外酒(jiu)店，眾多武漢人心中“高檔(dang)酒(jiu)店”的代名(ming)詞。開(kai)業以來，接待(dai)過眾多國內外政府首腦(nao)和國際知名(ming)人士。

東湖賓館

1953年開業，因毛(mao)澤東(dong)主席生(sheng)前的(de)(de)44次下(xia)榻，因為(wei)(wei)長期承擔著重要的(de)(de)政治接待任務，武漢(han)東(dong)湖賓館(guan)——這個被稱(cheng)之為(wei)(wei)“湖北中南(nan)海”的(de)(de)地方，在世人眼里(li)充滿著神秘。