鄰水(shui)(shui)臍橙是(shi)鄰水(shui)(shui)的特色優勢農產品之一，現(xian)種(zhong)植面積達26.9萬(wan)畝，產量11.05萬(wan)噸(dun)，產值4.5億元；已建成了10000畝臍橙標準化(hua)示(shi)范(fan)園區(qu)5個(ge)，5000畝標準化(hua)示(shi)范(fan)園區(qu)12個(ge)；現(xian)有臍橙產業(ye)省級龍頭(tou)企(qi)業(ye)1家(jia)(jia)、市級龍頭(tou)號企(qi)業(ye)3家(jia)(jia)，果業(ye)專業(ye)合作社(she)78個(ge)，已形成了集生產、科研、示(shi)范(fan)、開發、休(xiu)閑、旅游于一體的規模(mo)化(hua)、標準化(hua)、集約化(hua)臍橙產業(ye)。

臍橙品(pin)質優(you)良(liang)、無(wu)籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國競相(xiang)栽(zai)培的(de)柑桔良(liang)種(zhong)。

2、廣安白市柚

白(bai)(bai)市(shi)柚是四川(chuan)省廣(guang)安市(shi)廣(guang)安區白(bai)(bai)市(shi)鎮(zhen)的(de)特(te)產。白(bai)(bai)市(shi)柚特(te)指白(bai)(bai)市(shi)鎮(zhen)柚子園的(de)柚子，圓(yuan)形，果(guo)色橙黃、果(guo)大皮厚、味甜(tian)汁(zhi)多、香氣濃郁、享有“一(yi)果(guo)滿屋香”的(de)美譽，在全(quan)國、全(quan)省評比中，名列(lie)前茅。白(bai)(bai)市(shi)柚為國家(jia)地理標志保護產品。

果色橙黃、果大(da)皮厚、味(wei)甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美(mei)譽(yu)，在全國、全省評比中，名列前茅。

3、岳池米粉

岳池米粉(fen)距今有三百(bai)多年(nian)的歷史，自清(qing)康熙年(nian)間始，岳池人自制米粉(fen)主早食亦(yi)待(dai)客，民國(guo)十三年(nian)，縣(xian)人唐(tang)忠延在縣(xian)城開羊肉粉(fen)館，日銷(xiao)八(ba)百(bai)余碗，民國(guo)十九年(nian)縣(xian)人范原祿在縣(xian)城開肥(fei)腸粉(fen)館，以(yi)豬(zhu)大腸加少量鮮豬(zhu)肉肚肝(gan)心舌骨頭(tou)等，與去殼白豌(wan)豆燉爛成湯燙粉(fen)，生(sheng)意(yi)甚隆。

4、廣安鹽皮蛋

風格(ge)獨具的廣(guang)(guang)安(an)鹽(yan)皮(pi)蛋(dan)，先用清水將鴨蛋(dan)洗去污穢晾(liang)干(gan)，再將廣(guang)(guang)安(an)茶(cha)葉放進鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中(zhong)等茶(cha)水冷卻(que)，放進食鹽(yan)，后置鴨蛋(dan)于茶(cha)水中(zhong)加蓋(gai)密封(feng)，浸泡若干(gan)天后取(qu)出煮到適(shi)當(dang)時候(hou)即成。因既有鹽(yan)蛋(dan)又有皮(pi)蛋(dan)的美味故(gu)名。此蛋(dan)不僅是佐酒的美味食品(pin)，更(geng)是早餐的最佳菜肴(yao)之一。

廣安鹽皮蛋的特點(dian)：

皮蛋的清(qing)，鹽蛋的黃(huang)，蛋黃(huang)的周圍有天然的蛋黃(huang)油，蛋黃(huang)翻沙。

5、武勝金甲鯉

武勝縣水產協會

魚(yu)類，味道絕佳(jia)，處處都有(you)生產。中(zhong)國人(ren)餐桌上的(de)美食之一(yi)。

鯉(li)魚(yu)的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)不但含(han)量高，而且質(zhi)(zhi)量也很高，人體(ti)消(xiao)化(hua)吸收率可達96%，并含(han)有能供給人體(ti)必需(xu)的(de)氨基酸(suan)、礦(kuang)物質(zhi)(zhi)、維生素(su)A和(he)維生素(su)D等人體(ti)所需(xu)元素(su)。

鯉魚(yu)的脂肪多為不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸，能最大限度(du)的降低膽固醇，可以(yi)防(fang)治動脈硬化、冠心(xin)病(bing)，因此，多吃魚(yu)可以(yi)健康長壽。

鯉魚食部每百克(ke)(ke)(ke)蛋(dan)白質17.6克(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)4.1克(ke)(ke)(ke)，維(wei)(wei)生素(su)(su)A25微克(ke)(ke)(ke)，核黃素(su)(su)0.09克(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)酸(suan)2.7毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維(wei)(wei)生素(su)(su)總E1.27毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鉀334毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鎂33毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鋅2.08毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。氨基酸(suan)含量完全。

6、武勝臍橙

“武勝臍(qi)橙(cheng)”樹冠偏圓形或(huo)(huo)圓頭形，開(kai)張，樹勢(shi)強(qiang)，大枝粗長(chang)，披垂；萌(meng)芽、開(kai)花較其它甜(tian)橙(cheng)品(pin)種(zhong)早(zao)，花粉敗育。單果(guo)重180-300克，果(guo)實球形或(huo)(huo)橢(tuo)圓形，果(guo)頂有(you)臍(qi)，臍(qi)孔開(kai)張或(huo)(huo)閉合；果(guo)面很光滑，橙(cheng)色或(huo)(huo)橙(cheng)紅色，油胞平生或(huo)(huo)微凸；果(guo)皮較易剝(bo)離；瓤(rang)(rang)瓣(ban)中有(you)次(ci)生心皮發育而成(cheng)的小瓤(rang)(rang)瓣(ban)；肉質(zhi)脆嫩多汁(zhi)化渣(zha)，風味酸甜(tian)適口，芳香(xiang)、無核、品(pin)質(zhi)上(shang)。11月中旬至12月上(shang)旬成(cheng)熟，較耐貯(zhu)。是目前最優質(zhi)的甜(tian)橙(cheng)品(pin)種(zhong)。

7、武勝仔豬

“武勝仔豬”證(zheng)明商(shang)標已被(bei)國家(jia)工商(shang)總局(ju)(ju)商(shang)標局(ju)(ju)掛牌公示，正式(shi)被(bei)國家(jia)工商(shang)總局(ju)(ju)商(shang)標局(ju)(ju)獲準注(zhu)冊。

據悉，為整合仔(zi)(zi)豬(zhu)資源，培育壯大(da)仔(zi)(zi)豬(zhu)產(chan)業，進(jin)(jin)一步提(ti)高“武勝(sheng)仔(zi)(zi)豬(zhu)”知(zhi)名度，2010年10月(yue)，武勝(sheng)縣畜牧食品局(ju)(ju)(ju)、工(gong)商(shang)行政(zheng)管理局(ju)(ju)(ju)、史志辦嚴格按照《商(shang)標法》的(de)相(xiang)關規定，協調(diao)該縣沿口鎮(zhen)富源豬(zhu)業協會向國家工(gong)商(shang)總(zong)局(ju)(ju)(ju)商(shang)標局(ju)(ju)(ju)申請注冊(ce)“武勝(sheng)仔(zi)(zi)豬(zhu)”原(yuan)產(chan)地域(yu)證明商(shang)標。2011年11月(yue)4日(ri)，國家工(gong)商(shang)總(zong)局(ju)(ju)(ju)商(shang)標局(ju)(ju)(ju)出(chu)具了注冊(ce)申請受(shou)理通(tong)知(zhi)書，并按規定進(jin)(jin)行了公(gong)示。

8、廣安松針

廣安松針(zhen)：采摘華鎣山腹地(di)春季(ji)選用高山春茶(cha)精(jing)制(zhi)而茶(cha)芽精(jing)制(zhi)而成(cheng)，色澤翠綠(lv)毫, 外形細緊，挺(ting)直如(ru)針(zhen)，香(xiang)高味鮮泡在杯中，芽葉直立(li)舒展，自然美觀。

9、黃龍貢米

產(chan)于(yu)岳池(chi)縣黃龍(long)鄉深丘(qiu)梯田，年產(chan)有(you)40萬斤左右，米粒橢圓，呈油(you)浸色，半透明、腹(fu)部白色。傳說(shuo)曾作(zuo)為“貢米”供皇(huang)室享用，而今(jin)已(yi)傳遍(bian)全國(guo)，聲譽(yu)日增。黃龍(long)貢米產(chan)地范圍(wei)為四川省岳池(chi)縣黃龍(long)鄉現轄行政(zheng)區域。

10、龍安柚

龍安柚(you)(you)：該(gai)園種植龍安柚(you)(you)已有(you)百余年歷史，唯一幸存的(de)兩(liang)株老柚(you)(you)樹(shu)現仍具(ju)有(you)較好的(de)掛果能(neng)力。幾百株直(zhi)接從(cong)老柚(you)(you)樹(shu)上壓條(tiao)繁殖(zhi)的(de)柚(you)(you)樹(shu)正處于盛果期(qi)，果實(shi)品質(zhi)極佳。該(gai)園產(chan)品從(cong)1992年至1999年連續五(wu)次(ci)榮獲(huo)全國(guo)(guo)優質(zhi)柚(you)(you)類評比(bi)金(jin)杯獎，1995年獲(huo)中國(guo)(guo)農(nong)業(ye)博覽會金(jin)質(zhi)獎。2002年通(tong)過了(le)無(wu)公害生產(chan)基地認定，其產(chan)品通(tong)過了(le)無(wu)公害化驗檢(jian)測，屬廣(guang)安市首(shou)批無(wu)公害優質(zhi)農(nong)產(chan)品基地。龍安柚(you)(you)母本園集生產(chan)，儲(chu)藏(zang)，包裝，銷售(shou)為一體，擁有(you)自己的(de)注冊商標(biao)。龍安鄉種植龍安柚(you)(you)20萬(wan)株，協興鎮(zhen)共種植龍安柚(you)(you)117萬(wan)株。