新余市(shi)蜜桔(jie)系1977年由(you)江西省新余市(shi)農(nong)業局科技(ji)人員在"黃巖本地早(zao)"群體中選育高抗(kang)株(zhu)系，經過(guo)20年篩選，多點(dian)試驗，表明其遺傳性(xing)十分穩定(ding)。結果(guo)早(zao)，五年生(sheng)(sheng)樹株(zhu)產10公斤(jin)以上；產量高，味甜(tian)肉嫩、化渣、固形物含(han)量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%，維生(sheng)(sheng)素(su)32.88毫克/100毫升；果(guo)實整齊度(du)高，單(dan)果(guo)重71.4-85克；成熟期中熟偏早(zao)，10月下旬轉色(se)，11上旬成熟，具有(you)抗(kang)寒、抗(kang)瘠、耐旱、適(shi)應性(xing)強、能抵御(yu)-86攝氏度(du)低溫而不(bu)被(bei)凍死等(deng)特點(dian)。該成果(guo)在1997年正式通(tong)過(guo)省級鑒定(ding)，屬省內(nei)鄰(lin)先水平。

新余(yu)蜜桔(jie)是(shi)(shi)江西省新余(yu)市果(guo)業專家經過二十多年的(de)(de)反復篩選培育成的(de)(de)柑桔(jie)新品(pin)種(zhong)(zhong)，是(shi)(shi)當地的(de)(de)特(te)色(se)農產品(pin)。新余(yu)蜜桔(jie)的(de)(de)特(te)點是(shi)(shi)色(se)澤美艷，大小(xiao)適中，皮薄肉(rou)嫩，含糖量(liang)高，果(guo)味清甜，入(ru)口(kou)化渣，結果(guo)早，產量(liang)高，抗寒性強，耐瘠耐旱(han)，易(yi)于種(zhong)(zhong)植，是(shi)(shi)柑桔(jie)中的(de)(de)優良品(pin)種(zhong)(zhong)。

地域范圍

新(xin)(xin)余蜜(mi)桔(jie)產(chan)于(yu)江西省新(xin)(xin)余市渝水(shui)區，即：江西省東部偏西，新(xin)(xin)余市東部，袁(yuan)河(he)中下(xia)游(you)的(de)低丘(qiu)陵地(di)帶，地(di)理坐標為(wei)東經114°44′～115°24′，北緯27°35′～28°05′，介于(yu)海拔110-200米之間，總(zong)面積為(wei)1037平方公(gong)里(li)，地(di)域范圍內包括姚圩、南安、羅坊、新(xin)(xin)溪(xi)、人和、鵠山(shan)、水(shui)北、下(xia)村等鄉鎮，保護面積5667公(gong)頃(qing)。現有新(xin)(xin)余蜜(mi)桔(jie)年產(chan)量12萬噸。

2、雙林夏布

雙(shuang)林鎮素有(you)(you)“中國(guo)夏布(bu)(bu)(bu)之鄉”的美(mei)譽，雙(shuang)林夏布(bu)(bu)(bu)始(shi)于(yu)唐(tang)末(mo)鼎盛于(yu)清乾隆年間。全(quan)(quan)鎮85%以上(shang)人員從事夏布(bu)(bu)(bu)產業(ye)，全(quan)(quan)鎮有(you)(you)5100戶(hu)專(zhuan)業(ye)戶(hu)，夏布(bu)(bu)(bu)專(zhuan)業(ye)加工廠8個，夏布(bu)(bu)(bu)集團(tuan)1個，夏布(bu)(bu)(bu)綜合交易市(shi)場(chang)1個，紡(fang)織印染公司1個。全(quan)(quan)鎮種植苧麻8280畝(mu)，年產苧麻75萬(wan)公斤，年產夏布(bu)(bu)(bu)42萬(wan)匹，年銷售額達6600萬(wan)元，創匯480萬(wan)美(mei)元，雙(shuang)林夏布(bu)(bu)(bu)在(zai)韓國(guo)、日(ri)本、東南亞受到(dao)廣泛好評并(bing)占有(you)(you)韓國(guo)市(shi)場(chang)的大部分份額。

3、新余山茶油

山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)從山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科（kamellia）油(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（kamellia oleifela abel）樹種子中(zhong)獲得的(de)(de)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)最古老的(de)(de)木(mu)本食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)植物油(you)(you)(you)(you)(you)之一，中(zhong)國(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)世(shi)(shi)界(jie)(jie)上(shang)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)科植物分布最廣的(de)(de)國(guo)(guo)家(jia)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)世(shi)(shi)界(jie)(jie)上(shang)最大的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地，除此(ci)之外(wai)只有東南亞、日本等國(guo)(guo)有極(ji)少量的(de)(de)分布。油(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)中(zhong)心(xin)產(chan)(chan)地則分布在我國(guo)(guo)的(de)(de)西南及(ji)湘、贛南部(bu)，其(qi)栽培歷(li)(li)(li)史有2300年以(yi)上(shang),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)特(te)有的(de)(de)油(you)(you)(you)(you)(you)料(liao)樹種，中(zhong)國(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)油(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)原(yuan)產(chan)(chan)地。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)我國(guo)(guo)特(te)有的(de)(de)傳統的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)植物油(you)(you)(you)(you)(you)，其(qi)生(sheng)產(chan)(chan)和發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)歷(li)(li)(li)史源(yuan)遠流(liu)長。據公(gong)元前(qian)三(san)世(shi)(shi)紀(ji)的(de)(de)《山海(hai)經》緒書記載：“員木(mu)，南方油(you)(you)(you)(you)(you)食(shi)(shi)(shi)(shi)也”。這(zhe)里(li)所說的(de)(de)“員木(mu)”即油(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，可見我國(guo)(guo)民間(jian)當(dang)時就開(kai)始取油(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果榨油(you)(you)(you)(you)(you)以(yi)供食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。歷(li)(li)(li)史上(shang)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)曾經是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)“皇(huang)封御膳”用(yong)(yong)油(you)(you)(you)(you)(you)，據史料(liao)記載，用(yong)(yong)小(xiao)米面(mian)為(wei)(wei)(wei)原(yuan)料(liao)，配(pei)以(yi)杏仁、花生(sheng)米、海(hai)帶絲、豆腐(fu)丁和調味品、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)宮廷的(de)(de)御膳食(shi)(shi)(shi)(shi)譜，足(zu)可顯示享(xiang)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一種身份的(de)(de)象(xiang)征。油(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，早在公(gong)元前(qian)100多(duo)年漢武帝時，就開(kai)始栽種油(you)(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。世(shi)(shi)界(jie)(jie)上(shang)除日本和東南亞極(ji)少數國(guo)(guo)家(jia)有零星分布外(wai)，唯有中(zhong)國(guo)(guo)大面(mian)積栽培。野山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)，因其(qi)稀有的(de)(de)資源(yuan)和對人體健(jian)康(kang)的(de)(de)特(te)殊(shu)功效，歷(li)(li)(li)來為(wei)(wei)(wei)皇(huang)家(jia)指定進貢品，野山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)在全世(shi)(shi)界(jie)(jie)唯中(zhong)國(guo)(guo)獨有，野茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大自然賦予華夏(xia)大地的(de)(de)瑰寶。 我國(guo)(guo)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)至今已有3000年以(yi)上(shang)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)歷(li)(li)(li)史，明朝醫藥學家(jia)李時珍在《本草(cao)綱目(mu)》中(zhong)提到茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)作(zuo)用(yong)(yong)：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)籽(zi)，苦寒香毒，主(zhu)治喘(chuan)急咳嗽，去痰(tan)垢。”其(qi)他古籍中(zhong)也多(duo)有記載，《綱目(mu)拾遺(yi)》記載“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)可以(yi)治療(liao)痔瘡，退濕熱”《農居飲食(shi)(shi)(shi)(shi)譜》記載“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)(you)烹調肴饌，日用(yong)(yong)皆宜，蒸(zheng)熟食(shi)(shi)(shi)(shi)之，澤發(fa)(fa)生(sheng)光，諸(zhu)油(you)(you)(you)(you)(you)惟此(ci)最為(wei)(wei)(wei)輕清(qing)，故諸(zhu)病(bing)不忌(ji)。”

4、野山麻竹筍

分宜野山麻(ma)竹筍是(shi)江西省新(xin)余市分宜縣的特(te)產。野山麻(ma)竹筍自(zi)古視(shi)為(wei)“菜(cai)中極品”。竹筍中所(suo)豐富含蛋白質及(ji)人體所(suo)需賴氨(an)(an)酸(suan)、色(se)氨(an)(an)酸(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)、苯丙氨(an)(an)酸(suan)、谷氨(an)(an)酸(suan)胱氨(an)(an)酸(suan)。另(ling)外(wai)，竹筍具有低(di)脂肪、低(di)糖(tang)、高繕食纖維素等特(te)點，食用竹筍能(neng)促進腸道蠕動，是(shi)理想(xiang)的減肥、排(pai)毒佳品 。

竹筍(sun)，在我國自古被當作(zuo)“菜中珍品”。竹筍(sun)含有豐富的(de)蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣(gai)、磷、鐵(tie)、胡蘿(luo)卜素、維(wei)生素B1、B2、C。

鮮筍(sun)(sun)含水(shui)量(liang)高，毛竹(zhu)春筍(sun)(sun)含水(shui)量(liang)為(wei)90%，冬筍(sun)(sun)為(wei)85%，屬(shu)鮮嫩食品(pin)，其味(wei)清香鮮美(mei)，而被視為(wei)菜中珍(zhen)品(pin)。竹(zhu)筍(sun)(sun)不(bu)能生吃，單獨(du)烹調(diao)時有苦澀味(wei)，味(wei)道不(bu)好(hao)，但將竹(zhu)筍(sun)(sun)與肉同炒則(ze)味(wei)道特別鮮美(mei)。

5、馬洪老酒

馬(ma)洪(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)是江西省新(xin)余市(shi)渝水(shui)區的(de)特產(chan)(chan)。馬(ma)洪(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)用(yong)(yong)本地特產(chan)(chan)的(de)一季晚糯米，經傳統工(gong)藝(yi)(yi)歷(li)經數(shu)年(nian)發(fa)酵(jiao)精釀而成，不加色素(su)而褐(he)紅晶瑩(ying)，無需勾兌而香(xiang)濃(nong)味醇。馬(ma)洪(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)是無公害綠色飲(yin)用(yong)(yong)品(pin)。“馬(ma)洪(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)”是新(xin)余本地千年(nian)的(de)地方特產(chan)(chan)。馬(ma)洪(hong)老(lao)酒(jiu)(jiu)得名(ming)于當(dang)地名(ming)泉——馬(ma)洪(hong)泉，采(cai)用(yong)(yong)本地糯米和泉水(shui)、特制酒(jiu)(jiu)曲，經傳統工(gong)藝(yi)(yi)土(tu)窖藏(zang)制而成。其酒(jiu)(jiu)色褐(he)紅晶瑩(ying)，香(xiang)濃(nong)味醇，富含20多種氨基酸、微量元素(su)和維生素(su)，飲(yin)之六味協調(diao)，柔和滋補，延年(nian)益壽。

新余(yu)市馬(ma)(ma)(ma)洪實業有限公(gong)司(si)(si)是在1989年(nian)(nian)(nian)建(jian)(jian)立(li)的(de)(de)(de)馬(ma)(ma)(ma)洪皮蛋(dan)廠的(de)(de)(de)基礎上發(fa)展起來(lai)的(de)(de)(de)，公(gong)司(si)(si)注冊資金500萬(wan)元。2001年(nian)(nian)(nian)，公(gong)司(si)(si)投(tou)資1500萬(wan)元在新余(yu)經濟(ji)開發(fa)區征地建(jian)(jian)廠，建(jian)(jian)成了年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)一(yi)萬(wan)噸馬(ma)(ma)(ma)洪老(lao)酒(jiu)生產(chan)(chan)(chan)線，具備年(nian)(nian)(nian)分揀、包裝(zhuang)、儲存、配貨、和(he)運輸農(nong)副產(chan)(chan)(chan)品(pin)及其加(jia)工制品(pin)的(de)(de)(de)2萬(wan)噸的(de)(de)(de)配送中(zhong)心，建(jian)(jian)立(li)了15個農(nong)副產(chan)(chan)(chan)品(pin)及其加(jia)工制品(pin)的(de)(de)(de)購銷網(wang)點，在省內設立(li)了86家(jia)加(jia)盟連鎖(suo)店。公(gong)司(si)(si)經營模式(shi)為(wei)“公(gong)司(si)(si)+合(he)作(zuo)社+農(nong)戶”的(de)(de)(de)形(xing)式(shi)，目前已聯系(xi)三(san)個農(nong)民專業合(he)作(zuo)社，其中(zhong)與新余(yu)馬(ma)(ma)(ma)洪老(lao)酒(jiu)專業合(he)作(zuo)社為(wei)主，直接帶動農(nong)戶數1000多戶，戶均增收(shou)(shou)5000多元，公(gong)司(si)(si)主導(dao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)“馬(ma)(ma)(ma)洪”牌(pai)(pai)老(lao)酒(jiu)是新余(yu)馬(ma)(ma)(ma)洪千年(nian)(nian)(nian)地方(fang)特產(chan)(chan)(chan)。“馬(ma)(ma)(ma)洪”牌(pai)(pai)老(lao)酒(jiu)馬(ma)(ma)(ma)洪鄉每(mei)家(jia)每(mei)戶每(mei)年(nian)(nian)(nian)都自行釀(niang)造，由合(he)作(zuo)社統(tong)一(yi)標準收(shou)(shou)購，再賣給(gei)新余(yu)市馬(ma)(ma)(ma)洪實業有限公(gong)司(si)(si)，由公(gong)司(si)(si)統(tong)一(yi)品(pin)牌(pai)(pai)、統(tong)一(yi)包裝(zhuang)，統(tong)一(yi)價格、統(tong)一(yi)銷售網(wang)絡(luo)對外(wai)銷售，銷售網(wang)絡(luo)遍布廣東(dong)、上海、南(nan)昌等大中(zhong)城市。

6、仙女湖純正茶油

本(ben)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)選(xuan)用優質(zhi)山茶(cha)(cha)仁為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)，經(jing)過(guo)科學提煉(lian)精(jing)制而成，無混(hun)雜、無污(wu)染、其真(zhen)性(xing)(xing)溫涼(liang)，老(lao)少皆宜(yi)，常(chang)年食用，是(shi)難(nan)得(de)的(de)(de)(de)天然綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，具(ju)有(you)(you)生(sheng)血(xue)降脂、抗御頑疾(ji)、滋潤肌膚(fu)、保(bao)(bao)持青(qing)(qing)春(chun)之功(gong)效。仙(xian)女(nv)(nv)湖純(chun)正(zheng)(zheng)茶(cha)(cha)油(you)(you)由仙(xian)女(nv)(nv)湖風景名勝(sheng)區九龍(long)山鄉農業(ye)公司與九龍(long)山塔(ta)前分(fen)場(chang)研制開發生(sheng)產(chan)(chan)。擁(yong)有(you)(you)4000ml3000ml2000ml三個包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，能分(fen)別滿(man)(man)足(zu)消(xiao)費者(zhe)不同需要，該產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)外(wai)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)為(wei)流(liu)行(xing)的(de)(de)(de)手(shou)提式紙盒裝(zhuang)(zhuang)，正(zheng)(zheng)面圖案以綠色(se)為(wei)主料(liao)(liao)，上(shang)印仙(xian)女(nv)(nv)湖美麗風光和(he)茶(cha)(cha)油(you)(you)原(yuan)料(liao)(liao)茶(cha)(cha)籽，并標有(you)(you)醒目(mu)的(de)(de)(de)仙(xian)女(nv)(nv)湖純(chun)正(zheng)(zheng)茶(cha)(cha)油(you)(you)商標，內包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)采用無毒、透(tou)(tou)明的(de)(de)(de)塑(su)料(liao)(liao)瓶裝(zhuang)(zhuang)，能清楚地(di)看到(dao)晶(jing)瑩透(tou)(tou)亮，質(zhi)地(di)濃(nong)厚茶(cha)(cha)油(you)(you)，為(wei)方便廣大(da)(da)顧客的(de)(de)(de)使用，在(zai)塑(su)料(liao)(liao)瓶上(shang)特意設計了一個手(shou)柄。為(wei)保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)本(ben)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)純(chun)正(zheng)(zheng)性(xing)(xing)及天然性(xing)(xing)，在(zai)原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)選(xuan)購、生(sheng)產(chan)(chan)工藝流(liu)程都(dou)嚴(yan)把質(zhi)量關，一是(shi)建立原(yuan)材料(liao)(liao)某地(di)，近(jin)幾(ji)年來，鄉黨委(wei)政府大(da)(da)力倡(chang)導油(you)(you)茶(cha)(cha)墾復，引進(jin)優良品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種，改良本(ben)地(di)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種，建立了8000多畝(mu)的(de)(de)(de)豐產(chan)(chan)油(you)(you)茶(cha)(cha)林，保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)了山茶(cha)(cha)仁的(de)(de)(de)純(chun)正(zheng)(zheng)性(xing)(xing)和(he)年產(chan)(chan)純(chun)正(zheng)(zheng)茶(cha)(cha)油(you)(you)50000公斤的(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)；二是(shi)科學規范生(sheng)產(chan)(chan)流(liu)程，嚴(yan)把質(zhi)量關，挑選(xuan)籽粒飽(bao)滿(man)(man)、無病(bing)蟲(chong)害的(de)(de)(de)山茶(cha)(cha)仁進(jin)行(xing)提煉(lian)，再對提煉(lian)出來的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)油(you)(you)進(jin)行(xing)深加工，確保(bao)(bao)無混(hun)雜無沉淀(dian)，整個過(guo)程不添加任何色(se)素(su)，屬于(yu)純(chun)正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)綠色(se)天然食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，本(ben)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)真(zhen)性(xing)(xing)溫涼(liang)，口味純(chun)正(zheng)(zheng)，芬香撲鼻(bi)，晶(jing)瑩透(tou)(tou)亮，是(shi)油(you)(you)中(zhong)珍品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，常(chang)年食用對生(sheng)血(xue)降脂，滋潤肌膚(fu)，清於利氣(qi)，永葆(bao)青(qing)(qing)春(chun)大(da)(da)有(you)(you)裨(bi)益。

7、鵠山大蒜

地處蒙山(shan)(shan)腳下的(de)(de)(de)(de)鵠山(shan)(shan)鄉(xiang)，是新余市渝水(shui)區(qu)遠近聞(wen)名的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)蒜(suan)(suan)之(zhi)鄉(xiang)”。鵠山(shan)(shan)鄉(xiang)大(da)(da)蒜(suan)(suan)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史悠久，家家戶(hu)戶(hu)都種(zhong)(zhong)大(da)(da)蒜(suan)(suan)，品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)為本地的(de)(de)(de)(de)紅衣大(da)(da)蒜(suan)(suan)，籽(zi)大(da)(da)味美、香味醇(chun)厚。1997年，該鄉(xiang)經過深思(si)熟慮(lv)，積(ji)極借鑒(jian)外(wai)地成功經驗，千方百計籌辦了(le)首屆鵠山(shan)(shan)鄉(xiang)“大(da)(da)蒜(suan)(suan)節(jie)(jie)”，將1萬多份宣傳單發(fa)送到周邊地區(qu)，引來眾多的(de)(de)(de)(de)客商。當(dang)年的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)蒜(suan)(suan)節(jie)(jie)”取得了(le)令人意想不到的(de)(de)(de)(de)成功。此(ci)后，這里的(de)(de)(de)(de)“大(da)(da)蒜(suan)(suan)節(jie)(jie)”一(yi)年比一(yi)年紅火，“鵠山(shan)(shan)大(da)(da)蒜(suan)(suan)”也(ye)成為一(yi)個叫得響的(de)(de)(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌。品(pin)(pin)牌打出去了(le)，產(chan)品(pin)(pin)也(ye)越(yue)來越(yue)好銷(xiao)了(le)，蒜(suan)(suan)農(nong)的(de)(de)(de)(de)積(ji)極性(xing)也(ye)水(shui)漲船高，大(da)(da)蒜(suan)(suan)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)逐年遞增(zeng)。

鵠(hu)山(shan)鄉(xiang)還(huan)鼓(gu)勵農(nong)民(min)從(cong)事大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)深加(jia)工，拉(la)長(chang)產(chan)業鏈(lian)，提(ti)高產(chan)品(pin)(pin)附加(jia)值，蒜(suan)(suan)農(nong)足不出鄉(xiang)就可(ke)取得豐厚的(de)(de)經(jing)濟效益(yi)。該鄉(xiang)農(nong)民(min)黃潤(run)根投(tou)資創辦鵠(hu)山(shan)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)加(jia)工廠，主(zhu)要加(jia)工糖醋大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)。廠房占地500多(duo)(duo)平方米，并且(qie)注冊了自己的(de)(de)商標(biao)。他自豪地說：“廠里每年可(ke)消化大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)3萬公(gong)斤(jin)，我(wo)們的(de)(de)‘鵠(hu)山(shan)牌’糖醋大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)，經(jing)過精美的(de)(de)包裝后，已在(zai)市內(nei)外各大(da)(da)(da)超市露(lu)臉，年創產(chan)值20多(duo)(duo)萬元。”地處蒙山(shan)腳下、蒙河(he)上游(you)的(de)(de)鵠(hu)山(shan)鄉(xiang)，每年大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)面積在(zai)5000畝以上，總產(chan)量3000余噸，而且(qie)品(pin)(pin)種(zhong)均為本地的(de)(de)紅衣(yi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)，籽大(da)(da)(da)味美，香味醇厚，有抗癌殺菌之(zhi)功(gong)效，被(bei)譽為“大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)之(zhi)鄉(xiang)”。收獲(huo)季節來臨(lin)，熱忱歡迎新老客戶光臨(lin)!

8、新余黃花梨

其特點是：①果(guo)實圓形(xing)，整齊一致(zhi)，果(guo)皮黃綠色，平(ping)均單果(guo)重 250克。②內質(zhi)細嫩(nen)，味(wei)甜汁多，松(song)脆可口，無渣，果(guo)心小，品質(zhi)優等。③成熟期在我地為(wei)7-9月。④樹勢強健(jian)，樹姿直立(li)，花易形(xing)成，豐產穩產，渝水區水西鎮種植面(mian)積(ji)1000畝，產量500萬斤。

早在上(shang)世紀八十年代，渝水(shui)區就已(yi)引(yin)進黃(huang)(huang)花梨(li)，但(dan)是由于技術(shu)落后，產(chan)(chan)量(liang)一(yi)直不(bu)(bu)(bu)高(gao)(gao)，嚴重(zhong)挫傷了(le)農(nong)(nong)民(min)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的積(ji)極性(xing)。近年來(lai)，該(gai)區大力實施“結(jie)構調(diao)優、果(guo)(guo)品調(diao)好”的果(guo)(guo)業發展(zhan)戰略，把引(yin)進種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)黃(huang)(huang)花梨(li)水(shui)果(guo)(guo)作為(wei)短(duan)、平、快發展(zhan)致富門(men)路的一(yi)個重(zhong)點項目來(lai)抓，大力實施科(ke)技興果(guo)(guo)戰略和連(lian)片開發，并(bing)建(jian)立(li)示范戶以點帶面(mian)(mian)推廣(guang)，全面(mian)(mian)推廣(guang)優質栽培模式(shi)。如今，通(tong)過(guo)調(diao)整(zheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)構，農(nong)(nong)民(min)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)黃(huang)(huang)花梨(li)的熱情高(gao)(gao)漲，面(mian)(mian)積(ji)不(bu)(bu)(bu)斷擴大，由原來(lai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)(bu)(bu)足200畝發展(zhan)到現在5000多(duo)畝，產(chan)(chan)量(liang)達4000噸(dun)年產(chan)(chan)值近500萬元。為(wei)了(le)解決黃(huang)(huang)花梨(li)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)和果(guo)(guo)農(nong)(nong)增產(chan)(chan)不(bu)(bu)(bu)增收問題，該(gai)區加強銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)服務網絡，采(cai)取“網上(shang)促(cu)銷(xiao)(xiao)”、“注冊商(shang)標”、“協會(hui)帶動(dong)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)”等(deng)多(duo)種(zhong)(zhong)促(cu)銷(xiao)(xiao)措施，拓寬銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)渠(qu)道(dao)，打通(tong)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)市場，增加農(nong)(nong)民(min)收入。果(guo)(guo)農(nong)(nong)自身(shen)利(li)用區農(nong)(nong)業信(xin)息(xi)網發布(bu)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)黃(huang)(huang)花梨(li)供求信(xin)息(xi)，及時推銷(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)花梨(li)水(shui)果(guo)(guo)，從而使該(gai)區黃(huang)(huang)花梨(li)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)流(liu)通(tong)渠(qu)道(dao)的暢通(tong)。與此同時， 該(gai)區還(huan)通(tong)過(guo)黃(huang)(huang)花梨(li)水(shui)果(guo)(guo)協會(hui)開通(tong)了(le)“綠色通(tong)道(dao)”，采(cai)取統(tong)(tong)一(yi)采(cai)收、統(tong)(tong)一(yi)調(diao)運、統(tong)(tong)一(yi)包裝、統(tong)(tong)一(yi)批發，將松散、無序的銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)變為(wei)集中促(cu)銷(xiao)(xiao)，使產(chan)(chan)品不(bu)(bu)(bu)僅省內外走俏，而且還(huan)遠銷(xiao)(xiao)香港等(deng)地區。

9、麒麟西瓜

茆(mao)圩西瓜是江蘇省宿遷市沭陽縣(xian)茆(mao)圩鄉的特(te)產。茆(mao)圩的西瓜，甘甜清脆，個頭(tou)又不大，特(te)別適(shi)宜現(xian)在三家之口食(shi)用(yong)。既能(neng)保證(zheng)食(shi)之過(guo)癮，又能(neng)保證(zheng)不出(chu)現(xian)傷食(shi)。

“新(xin)河花，茆(mao)圩(wei)(wei)(wei)瓜(gua)(gua)”。這句(ju)(ju)話說明沭陽的(de)(de)茆(mao)圩(wei)(wei)(wei)西(xi)瓜(gua)(gua)以它的(de)(de)汁甜(tian)(tian)味美而博(bo)得大江(jiang)南北(bei)的(de)(de)稱贊。人們將茆(mao)圩(wei)(wei)(wei)西(xi)瓜(gua)(gua)與新(xin)疆的(de)(de)哈密(mi)瓜(gua)(gua)相媲美。茆(mao)圩(wei)(wei)(wei)西(xi)瓜(gua)(gua)含有大量的(de)(de)糖分和維(wei)生(sheng)素C，其營(ying)養同(tong)(tong)茆(mao)圩(wei)(wei)(wei)的(de)(de)土壤(rang)成分與特殊的(de)(de)地(di)理位(wei)置有著緊密(mi)的(de)(de)聯系。該(gai)鄉(xiang)位(wei)于沭陽西(xi)北(bei)，處于海(hai)拔5~22.8米的(de)(de)崗坡地(di)，東(dong)(dong)西(xi)長25華里(li)(li)左右，恰好位(wei)于東(dong)(dong)海(hai)安峰山西(xi)南麓，形成一(yi)個天然的(de)(de)背風向陽的(de)(de)屏障.這里(li)(li)晝夜溫差(cha)大、濕(shi)度小，加之土壤(rang)里(li)(li)含有磷、錳、鉀、鈣、鐵(tie)等(deng)微量元素，同(tong)(tong)時夜里(li)(li)溫度低，又大大減少糖類的(de)(de)消(xiao)耗(hao)……這些較為特別的(de)(de)條件(jian)是其他地(di)區(qu)所不(bu)及的(de)(de)。因此，早在清(qing)光緒(xu)年間，海(hai)、贛(gan)、沭地(di)區(qu)就(jiu)流(liu)傳著一(yi)句(ju)(ju)話“埠堂山芋(yu)茆(mao)圩(wei)(wei)(wei)瓜(gua)(gua)，吃在嘴里(li)(li)甜(tian)(tian)掉牙”。

10、麻辣鴨頭

主料： 鴨頭

輔料： 土豆,年糕,洋蔥,西(xi)芹,當歸,黨(dang)參

原料：鴨(ya)頭5只（對(dui)開10片），土(tu)豆條(tiao)，年(nian)糕，洋(yang)蔥(cong)，西芹，當歸3克(ke)，黨參2.5克(ke)，八角4克(ke)，南姜(jiang)3克(ke)，桂皮5克(ke)，肉蔻2.5克(ke)，蔥(cong)、姜(jiang)、蒜若干

1、鴨頭洗凈，火(huo)燒(shao)去毛，汆水，放料酒去味；將蔥(cong)、姜、蒜(suan)及各中藥(yao)香料用(yong)紗(sha)布(bu)包(bao)好制成鹵水泡鴨頭15分鐘(zhong)；

2、油炸鴨頭緊(jin)皮，七成油溫(wen)6秒即(ji)可；

3、油炸土豆條、年糕、洋(yang)蔥、西芹撈出擺盤(pan)；

4、油鍋內(nei)放入蔥、姜、豆瓣、豆豉、雞精、白糖、中(zhong)藥粉炒香(xiang)去掉渣后澆在鴨(ya)頭上(shang)即可(ke)。