煙(yan)花(hua)(hua)鞭(bian)炮：是萍鄉一(yi)大傳統產(chan)業，年出口20余萬箱，產(chan)量居全國第(di)四(si)，產(chan)品種(zhong)(zhong)類達數百種(zhong)(zhong)，遠銷歐(ou)美、東 南(nan)亞30多個國家和(he)地區(qu)。1987年8月，在(zai)西(xi)班牙舉行的(de)第(di) 24屆國際(ji)煙(yan)花(hua)(hua)節上，萍鄉煙(yan)花(hua)(hua)以其構思奇特(te)、造 型獨特(te)、音(yin)色交織(zhi)的(de)燃放效果，獲得第(di)二名。

2、萍鄉紅鯽

萍鄉(xiang)(xiang)紅鯽是當地的(de)百年特(te)產，它不僅(jin)有良(liang)好的(de)觀賞價(jia)值(zhi)，而且肉(rou)質松(song)軟營養高。最關(guan)鍵的(de)是，如此(ci)純種紅鯽全國(guo)僅(jin)萍鄉(xiang)(xiang)獨有。9日，記者(zhe)來(lai)到萍鄉(xiang)(xiang)市水(shui)產科學研(yan)究所養殖基(ji)地實地探訪，獲悉(xi)這種當地獨有的(de)特(te)產可能擺(bai)上全國(guo)百姓的(de)餐桌！

萍鄉紅(hong)鯽(ji)(ji)（Pingxiang red transparent crucian carp）又名肉(rou)紅(hong)鯽(ji)(ji)，是(shi)鯽(ji)(ji)魚(yu)的(de)一(yi)(yi)個變異類型(xing)，因其體色(se)呈(cheng)肉(rou)紅(hong)色(se)、鰓蓋呈(cheng)透(tou)明(ming)狀而得名。主要(yao)分布于中(zhong)國江西省萍鄉地區，是(shi)集食用價(jia)值(zhi)與(yu)(yu)觀賞價(jia)值(zhi)為(wei)一(yi)(yi)體的(de)優(you)良鯽(ji)(ji)魚(yu)品種。萍鄉紅(hong)鯽(ji)(ji)其外形與(yu)(yu)普通鯽(ji)(ji)魚(yu)相(xiang)同(tong)，為(wei)正常的(de)2倍(bei)體有性生(sheng)殖群(qun)體。但(dan)其全身鱗(lin)片呈(cheng)半透(tou)明(ming)狀，側(ce)線(xian)鱗(lin)下面3行至腹部為(wei)肉(rou)紅(hong)色(se)，鰓蓋骨透(tou)明(ming)，可見紫紅(hong)色(se)鰓耙，側(ce)線(xian)鱗(lin)上面為(wei)肉(rou)橘紅(hong)色(se)。在肉(rou)紅(hong)鯽(ji)(ji)群(qun)體中(zhong)，雌雄(xiong)比為(wei)5～6：1，基本上屬一(yi)(yi)次產(chan)卵類型(xing)，也有的(de)一(yi)(yi)年(nian)產(chan)兩(liang)次卵。

萍(ping)鄉紅鯽生長(chang)速度快，適應能(neng)力強，容易飼養(yang)(yang)，當年孵(fu)化的魚苗經200多天飼養(yang)(yang)，平均個(ge)體(ti)可達200g以(yi)上，肉(rou)紅鯽體(ti)色艷麗，體(ti)色純度98%以(yi)上。萍(ping)鄉紅鯽肉(rou)味鮮美，而且是一種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)滋(zi)補佳品(pin)。對產婦具有明顯的催乳(ru)作用。肌肉(rou)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)中蛋白質占13.0%，脂肪占0.68%，水分(fen)占85.5%，灰分(fen)占0.73%.含(han)有18種(zhong)氨(an)基酸(suan)，總量(liang)為868.97mg/g干重肌肉(rou)，其中含(han)8種(zhong)人體(ti)必需氨(an)基酸(suan)，總量(liang)為345.39mg/g于重肌肉(rou)，并含(han)有Zn、Fe、Mg等微量(liang)元(yuan)素和(he)K、Ca、Na、P、Mn等營(ying)養(yang)(yang)元(yuan)素。

3、東鄉黑羽綠殼蛋雞

上栗(li)縣黑羽綠殼蛋(dan)雞由江(jiang)西省農科院和(he)江(jiang)西省農科院畜牧所培育(yu)而成。體(ti)(ti)型(xing)較(jiao)小，產蛋(dan)性(xing)(xing)能較(jiao)高(gao)(gao)，適應(ying)性(xing)(xing)強(qiang)，羽毛全(quan)黑、烏(wu)皮、烏(wu)骨、烏(wu)肉、烏(wu)內臟，喙(hui)、趾均為黑色(se)(se)(se)。母(mu)雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒(chi)5～6個(ge)，眼大(da)有(you)(you)神，大(da)部(bu)分耳葉呈淺綠色(se)(se)(se)，肉垂深(shen)而薄(bo)，羽0狀，脛細而短，成年體(ti)(ti)重1.1～1.4公斤。公雞雄健，鳴叫(jiao)有(you)(you)力，單冠直立，暗紫色(se)(se)(se)，冠齒(chi)7～8個(ge)，耳葉紫紅色(se)(se)(se)，頸羽、尾羽-光且上翹(qiao)，體(ti)(ti)重1.4～1.6公斤，體(ti)(ti)型(xing)呈"V"型(xing)。大(da)群飼養的(de)商品(pin)代(dai)(dai)，綠殼蛋(dan)比率為80%左(zuo)(zuo)右(you)。該品(pin)種(zhong)經過(guo)5年4個(ge)世代(dai)(dai)的(de)選育(yu)，體(ti)(ti)型(xing)外貌(mao)一致(zhi)，純(chun)度較(jiao)高(gao)(gao)，其父系(xi)公雞常用(yong)來和(he)蛋(dan)用(yong)型(xing)母(mu)雞雜交生產出(chu)高(gao)(gao)產的(de)綠殼蛋(dan)雞商品(pin)代(dai)(dai)母(mu)雞，我國多數場家(jia)培育(yu)的(de)綠殼蛋(dan)雞品(pin)系(xi)中(zhong)均含有(you)(you)該雞的(de)血緣。但(dan)該品(pin)種(zhong)抱(bao)窩性(xing)(xing)較(jiao)強(qiang)(16%左(zuo)(zuo)右(you))，因而產蛋(dan)率偏低。

4、蓮花血鴨

贛湘邊(bian)界小縣(xian)蓮(lian)花(hua)(hua)的“土(tu)菜”“蓮(lian)花(hua)(hua)血(xue)鴨(ya)”，正被越來(lai)越多的人喜歡，而以這(zhe)道菜命名的酒家(jia)、菜館，已經(jing)遍(bian)布天南地北。長沙、廣州、深圳、海口、上海、北京(jing)……到處都(dou)有“蓮(lian)花(hua)(hua)血(xue)鴨(ya)”的影子。據不完全統計，目前(qian)該縣(xian)共有5000多人，在全國(guo)各(ge)地經(jing)營(ying)“蓮(lian)花(hua)(hua)血(xue)鴨(ya)”餐(can)館，數(shu)量(liang)達1000余(yu)家(jia)，每年可(ke)為蓮(lian)花(hua)(hua)賺(zhuan)回近2億(yi)元。

在(zai)蓮(lian)花，“蓮(lian)花血(xue)(xue)鴨(ya)(ya)”是家(jia)(jia)家(jia)(jia)愛吃，人人喜歡。這道菜(cai)選(xuan)用本縣土(tu)生土(tu)長的(de)鴨(ya)(ya)子，加上(shang)當(dang)地(di)的(de)上(shang)等茶油(you)、米酒、紅辣(la)椒，經過本地(di)廚師精心烹調(diao)，色美味香，鮮嫩可口。年長日久，“蓮(lian)花血(xue)(xue)鴨(ya)(ya)”在(zai)該縣已變(bian)成了一種飲食文(wen)化，不管城(cheng)鎮還(huan)是鄉(xiang)村，人們(men)時不時殺(sha)只鴨(ya)(ya)打(da)牙祭。城(cheng)鄉(xiang)所有的(de)餐館，主打(da)菜(cai)必(bi)定是“蓮(lian)花血(xue)(xue)鴨(ya)(ya)”。外地(di)客人來蓮(lian)花，首選(xuan)的(de)也是這道特色菜(cai)，因(yin)為“途(tu)經蓮(lian)花不嘗鴨(ya)(ya)，簡直讓人笑掉牙”。

5、萍鄉湘東儺面具

湘(xiang)東(dong)(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)具是(shi)優秀的(de)(de)(de)民間傳(chuan)統(tong)雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)，有著悠久的(de)(de)(de)歷(li)史。湘(xiang)東(dong)(dong)為(wei)“江(jiang)南煤都(dou)”萍鄉(xiang)所轄(xia)，是(shi)江(jiang)西的(de)(de)(de)西大門。據處士賴明德口述，湘(xiang)東(dong)(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)具的(de)(de)(de)雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)技藝有唐(tang)代(dai)(dai)雕(diao)(diao)法(fa)(fa)和宋(song)代(dai)(dai)雕(diao)(diao)法(fa)(fa)之分，唐(tang)代(dai)(dai)雕(diao)(diao)法(fa)(fa)比(bi)(bi)較粗(cu)陋(lou)，宋(song)代(dai)(dai)雕(diao)(diao)法(fa)(fa)比(bi)(bi)較精細(xi)(xi)。現存湘(xiang)東(dong)(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)具雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)技法(fa)(fa)在清代(dai)(dai)時由湖(hu)南傳(chuan)入，在湘(xiang)東(dong)(dong)已傳(chuan)至三代(dai)(dai)，主要是(shi)宋(song)代(dai)(dai)儺(nuo)面(mian)(mian)雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)技藝。用(yong)這種手法(fa)(fa)雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)具風格古樸細(xi)(xi)膩(ni)，工藝復(fu)雜講究(jiu)，目前的(de)(de)(de)傳(chuan)承(cheng)人能夠雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)440只(zhi)完整的(de)(de)(de)宋(song)代(dai)(dai)人形(xing)儺(nuo)面(mian)(mian)。

湘(xiang)東(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)較多(duo)(duo)，從原料加工(gong)(gong)到成品(pin)需經(jing)十多(duo)(duo)套程序。面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)神(shen)情(qing)及其冠(guan)飾具(ju)(ju)有特定的(de)(de)(de)(de)文(wen)化內涵和意義指向，雕(diao)刻工(gong)(gong)藝精湛，面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)神(shen)態古樸，手法夸張，具(ju)(ju)有明顯的(de)(de)(de)(de)地域(yu)風格(ge)。由于手工(gong)(gong)雕(diao)刻出的(de)(de)(de)(de)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)技術(shu)難度大，花費時間長(chang)，年輕人多(duo)(duo)不(bu)愿學，故湘(xiang)東(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)雕(diao)刻現(xian)已后繼乏人。目前，現(xian)代機械化的(de)(de)(de)(de)生產方式正(zheng)在(zai)進(jin)入(ru)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)制作行(xing)業，促使(shi)湘(xiang)東(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)進(jin)一(yi)步(bu)市場化，由此導致許多(duo)(duo)獨具(ju)(ju)特色(se)的(de)(de)(de)(de)手工(gong)(gong)技藝走向消亡。另外，傳統的(de)(de)(de)(de)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)畫(hua)譜多(duo)(duo)毀于各種(zhong)(zhong)歷史1中，現(xian)僅存(cun)一(yi)部完整的(de)(de)(de)(de)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)畫(hua)譜，因時代久遠，損(sun)毀也十分(fen)嚴(yan)重。由以上種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)狀況可知(zhi)，湘(xiang)東(dong)儺(nuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)具(ju)(ju)雕(diao)刻技藝已處于瀕危狀態，亟需搶(qiang)救、保護。

6、蓮花白鵝

產(chan)地與分布(bu)：屬小型(xing)(xing)肉(rou)用型(xing)(xing)品(pin)種。因主產(chan)于江西省蓮花縣(xian)而(er)得名。分布(bu)于相鄰的(de)永新、安福、寧岡、湘東、蘆溪等地和(he)湖南省的(de)茶陵、攸縣(xian)。

外貌特征：體軀寬(kuan)(kuan)而(er)長(chang)，呈長(chang)橢(tuo)圓形。頭大，呈紡錘形。喙(hui)扁寬(kuan)(kuan)，橘(ju)(ju)黃(huang)(huang)色；眼瞼淡黃(huang)(huang)色；喙(hui)后基部正上(shang)方有(you)一半球形橘(ju)(ju)黃(huang)(huang)色肉瘤。羽毛(mao)白色。公鵝前額肉瘤較(jiao)大，呈半球形，脛長(chang)而(er)粗(cu)，腹下平整，或有(you)一條溝，頸長(chang)而(er)粗(cu)，仰頭伸頸、叫(jiao)聲宏亮、高亢，性情兇猛，喜(xi)歡攻擊人。母鵝前額肉瘤較(jiao)小，稍隆起，頸短、稍粗(cu)，體較(jiao)短而(er)寬(kuan)(kuan)，脛短而(er)粗(cu)，腹下有(you)一條半圓狀下墜，叫(jiao)聲低(di)沉，性情溫和。皮膚(fu)淡黃(huang)(huang)色。脛、趾(zhi)橘(ju)(ju)黃(huang)(huang)色。

7、齊云山南酸棗糕

齊云山南(nan)酸(suan)棗糕(gao)來自唯一國(guo)家命名(ming)的(de)“中國(guo)南(nan)酸(suan)棗之(zhi)鄉”，原料采(cai)自原始森林的(de)百年南(nan)酸(suan)棗樹所(suo)結野(ye)生(sheng)南(nan)酸(suan)棗果，結合傳統古(gu)樸的(de)加工技術，充分保留了天然(ran)野(ye)生(sheng)的(de)風味和原始森林的(de)清(qing)香(xiang)，入口由酸(suan)而(er)甜(tian)，純(chun)滑柔韌，風味獨(du)特，野(ye)趣(qu)盎然(ran)。

齊(qi)云山(shan)南酸(suan)棗(zao)糕含(han)鮮果(guo)固有(you)的(de)豐富的(de)黃酮，果(guo)膠，維生素，鈣，鐵，鋅等(deng)成份。一九九七(qi)年(nian)(nian)，二(er)000年(nian)(nian)，二(er)00三年(nian)(nian)，二(er)00六年(nian)(nian)連續(xu)四(si)期被中國綠(lv)色食品(pin)發展(zhan)中心認證為(wei)“綠(lv)色食品(pin)”，是國內(nei)同類產品(pin)率(lv)先獲此(ci)殊榮的(de)食品(pin)。

含豐富(fu)植物黃酮，更健康(kang)！目前來(lai)自綠色(se)山野的(de)(de)(de)(de)齊(qi)云(yun)山南酸(suan)棗(zao)系(xi)列(lie)(lie)(lie)食(shi)品已經成為都(dou)市非常流行的(de)(de)(de)(de)一種綠色(se)健康(kang)食(shi)品。無論是快(kuai)樂成長的(de)(de)(de)(de)孩子們，還是愛(ai)美愛(ai)健康(kang)的(de)(de)(de)(de)女性朋友們、緊張忙碌的(de)(de)(de)(de)上班族、修身養性的(de)(de)(de)(de)中老年人，美好(hao)生活都(dou)離不開(kai)齊(qi)云(yun)山南酸(suan)棗(zao)系(xi)列(lie)(lie)(lie)食(shi)品。時時不忘齊(qi)云(yun)山南酸(suan)棗(zao)系(xi)列(lie)(lie)(lie)食(shi)品，為您的(de)(de)(de)(de)生活增加滋(zi)味，讓您的(de)(de)(de)(de)生活夠(gou)滋(zi)夠(gou)味！

8、萍鄉臘肉

正月里(li)到(dao)萍鄉(xiang)人家里(li)做客，餐桌(zhuo)上均有(you)幾樣色(se)香味俱(ju)佳的(de)臘(la)制(zhi)肉(rou)食(shi)品待客，初(chu)次品嘗的(de)外地人都贊不絕口。熏(xun)臘(la)肉(rou)是(shi)萍鄉(xiang)一(yi)(yi)種(zhong)特(te)有(you)的(de)飲食(shi)風俗。熏(xun)制(zhi)的(de)方法是(shi)，先將肉(rou)用(yong)(yong)鹽(yan)(yan)漬(zi)十天左(zuo)右(you)，若(ruo)是(shi)腿肉(rou)，要用(yong)(yong)刀劃幾條口子(zi)，將鹽(yan)(yan)漬(zi)透。爾后(hou)將肉(rou)懸掛在離火盆高一(yi)(yi)米處，用(yong)(yong)木柴(chai)、鋸(ju)末、谷殼等熏(xun)烤。熏(xun)烤時(shi)火候(hou)不可(ke)(ke)太大，宜文火慢熏(xun)，半月后(hou)見肉(rou)泛金黃色(se)即可(ke)(ke)，再(zai)用(yong)(yong)清水洗去煙(yan)垢晾(liang)干(gan)，食(shi)用(yong)(yong)時(shi)可(ke)(ke)蒸可(ke)(ke)炒(chao)。除(chu)熏(xun)制(zhi)臘(la)豬(zhu)肉(rou)外，還可(ke)(ke)熏(xun)制(zhi)雞、鴨。

萍鄉臘肉又稱萍鄉煙熏(xun)肉，是萍鄉老百姓的(de)家常(chang)菜。熏(xun)制的(de)方法(fa)是，先將肉用(yong)(yong)鹽(yan)(yan)漬十天左右，若(ruo)是腿肉，要用(yong)(yong)刀(dao)劃上幾條口子(zi)，將鹽(yan)(yan)漬透。爾后將肉懸掛在離(li)火(huo)(huo)盆高(gao)一米處，用(yong)(yong)木(mu)柴、鋸末、谷殼等熏(xun)烤。熏(xun)烤時(shi)火(huo)(huo)候不可(ke)(ke)太大，宜文火(huo)(huo)慢熏(xun)，半月后見肉泛(fan)金黃色即可(ke)(ke)，再用(yong)(yong)清(qing)水洗去(qu)煙垢晾干，食用(yong)(yong)時(shi)可(ke)(ke)蒸可(ke)(ke)炒。

臘(la)肉(rou)中磷、鉀、鈉的含(han)量的豐富，還含(han)有(you)脂肪、蛋白質(zhi)(zhi)、膽(dan)固(gu)醇、碳水化合(he)物等(deng)元素。臘(la)肉(rou)選用(yong)新鮮的帶肉(rou)皮的五花肉(rou)，分割成塊，用(yong)食用(yong)鹽(yan)、黑胡(hu)椒、丁香(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)葉(xie)、茴香(xiang)(xiang)等(deng)香(xiang)(xiang)料(liao)腌漬(zi)，在經(jing)風干(gan)或薰質(zhi)(zhi)而成。具有(you)開(kai)胃祛寒、消食等(deng)功(gong)效(xiao)。有(you)煙(yan)熏和(he)非煙(yan)，其(qi)營(ying)養價(jia)值不亞于生鮮肉(rou)。

臘(la)肉一般(ban)人(ren)(ren)皆可食用。萍鄉屬山區(qu)，冬天(tian)天(tian)冷，農(nong)村多以燒柴(chai)取(qu)暖，每家每戶都有(you)燒火(huo)群暖的(de)(de)(de)(de)柴(chai)房。冬天(tian)到了，為了迎(ying)接農(nong)歷(li)的(de)(de)(de)(de)春節，鄉人(ren)(ren)都要(yao)殺豬(zhu)(zhu)。將(jiang)豬(zhu)(zhu)肉切成三五斤(jin)重(zhong)的(de)(de)(de)(de)塊，鹽腌上幾(ji)天(tian)，掛在(zai)柴(chai)火(huo)的(de)(de)(de)(de)上方，讓一個(ge)(ge)冬季(ji)的(de)(de)(de)(de)煙(yan)火(huo)去熏，當然還有(you)魚、鴨、豬(zhu)(zhu)心、豬(zhu)(zhu)肝(gan)、大腸等等。有(you)客人(ren)(ren)來了，取(qu)下(xia)一塊，滿是黝(you)黑的(de)(de)(de)(de)油煙(yan)。于小溪中洗凈，切成小塊，層層疊疊的(de)(de)(de)(de)放在(zai)瓷碗中，上屜(ti)蒸熟(shu)，或加(jia)辣椒炒蘿(luo)卜干。于火(huo)光搖曳之中，就著新蒸的(de)(de)(de)(de)臘(la)味，喝上幾(ji)杯農(nong)家谷酒，那(nei)小日子過得那(nei)叫(jiao)一個(ge)(ge)舒坦。

9、華綠保健蛋

華綠牌系列保健蛋(dan)(dan)是江西華綠保健食品(pin)(pin)集(ji)團有(you)限公(gong)司的(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)研人(ren)員傾13 年心(xin)血，利(li)用我(wo)(wo)國寶貴的(de)(de)(de)(de)(de)特異性珍稀品(pin)(pin)種資源(yuan)----東鄉綠殼蛋(dan)(dan)雞的(de)(de)(de)(de)(de)遺(yi) 傳基因，結合生(sheng)物(wu)工程(cheng)專利(li)技術研制而(er)(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)，我(wo)(wo)國目前唯一獲國家衛(wei) 生(sheng)部授予“保健食品(pin)(pin)”稱號的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)類(lei)產(chan)品(pin)(pin)。該(gai)蛋(dan)(dan)不(bu)(bu)僅外觀顏色特殊，易(yi) 于區分，而(er)(er)且內富含(han)(han)多種微量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)、氨基酸等(deng)人(ren)體(ti)易(yi)缺(que)而(er)(er)又(you) 不(bu)(bu)可缺(que)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)元素(su)(su)，尤其(qi)是硒、碘、鋅(xin)、ＶE、ＶA等(deng)微量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)和維生(sheng) 素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)比普通雞蛋(dan)(dan)高(gao)出(chu)數(shu)倍乃至數(shu)十倍，而(er)(er)膽固醇的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)卻比普通 雞蛋(dan)(dan)低26％以上。經上海第二醫(yi)科(ke)大學附屬新華醫(yi)院臨床試驗和湖北 省衛(wei)生(sheng)廳防(fang)檢(jian)站、江西省中(zhong)醫(yi)學院的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能試驗，以及廣大消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)信 息反饋(kui)證(zheng)明(ming)：該(gai)蛋(dan)(dan)對少兒缺(que)鋅(xin)綜合癥(zheng)所(suo)引起的(de)(de)(de)(de)(de)厭(yan)食、異食、食欲(yu)低 下、不(bu)(bu)長(chang)(chang)個子、生(sheng)長(chang)(chang)發育不(bu)(bu)良、機體(ti)免疫力下降以及對中(zhong)老年人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)心(xin) 腦血管疾病的(de)(de)(de)(de)(de)防(fang)治效果顯(xian)著，對甲狀腺腫瘤、病后體(ti)虛者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)康復也有(you) 一定的(de)(de)(de)(de)(de)效果，因而(er)(er)有(you)著極大的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)潛力。

產(chan)(chan)品(pin)(pin)遠銷北京、上海、大(da)連、杭州、福(fu)州、武漢、南昌等地(di)，深 受廣(guang)大(da)消費者(zhe)的歡迎。我(wo)國(guo)(guo)著名(ming)營養(yang)學(xue)家、微(wei)量元素學(xue)會(hui)(hui)名(ming)譽會(hui)(hui)長于 若(ruo)木在了解該產(chan)(chan)品(pin)(pin)后(hou)(hou)，欣(xin)然(ran)題(ti)詞(ci)贊(zan)譽“東(dong)鄉神蛋(dan)，華夏明珠”。由于 華綠(lv)系列保(bao)健蛋(dan)卓越的產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質，因而獲得多次(ci)國(guo)(guo)內國(guo)(guo)際(ji)獎(jiang)勵，先后(hou)(hou) 獲首屆(jie)中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)博(bo)覽會(hui)(hui)金獎(jiang)、 '97中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)博(bo)覽會(hui)(hui)特獎(jiang)等殊 榮(rong)；96年被中(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)(pin)發展中(zhong)心批準為綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(標志號LB-21- 9601141159)；98年被國(guo)(guo)家衛生部授予(yu)保(bao)健食(shi)(shi)品(pin)(pin)(食(shi)(shi)健字(zi)1998-447號)， 成(cheng)為全國(guo)(guo)唯(wei)一獲此殊榮(rong)的保(bao)健蛋(dan)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)。農業(ye)部有(you)關專(zhuan)家斷言“東(dong)鄉 綠(lv)殼蛋(dan)雞將(jiang)填(tian)補世(shi)界(jie)(jie)保(bao)健蛋(dan)的空(kong)白，成(cheng)為具有(you)廣(guang)闊市(shi)場(chang)前景的世(shi)界(jie)(jie)第(di) 三系列蛋(dan)雞，將(jiang)成(cheng)為中(zhong)國(guo)(guo)家禽(qin)育種(zhong)的驕傲(ao)”。

10、武功紫紅米

“武(wu)功(gong)(gong)紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)米”是蘆溪(xi)縣農業局全國(guo)勞模正(zheng)教(jiao)級高(gao)級農藝師錢懷璞(pu)同志(zhi)經過(guo)八年努力研制的(de)(de)(de)功(gong)(gong)能(neng)性保健性大米，是把有色稻(dao)米功(gong)(gong)能(neng)性“藥(yao)食(shi)同源”融為一體(ti)的(de)(de)(de)保健食(shi)品(pin)、綠色食(shi)品(pin)。選用(yong)(yong)武(wu)功(gong)(gong)山(shan)麓(lu)“一村食(shi)品(pin)” 糧(liang)食(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)優質紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)稻(dao)為原(yuan)料，采用(yong)(yong)先進的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝流程精細加(jia)工(gong)(gong)。紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)米米粒呈紫(zi)(zi)紅(hong)(hong)色、透明狀，富含一般水(shui)稻(dao)中缺乏的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)C、黃(huang)酮類化(hua)合物(wu)、花青(qing)素(su)、生(sheng)(sheng)物(wu)堿、強心(xin)苷(gan)、天然色素(su)、木酚(fen)素(su)和鈣、鐵(tie)、磷、硒等微(wei)(wei)量元(yuan)素(su)，具(ju)有滋陰補腎、健脾胃、明目活血(xue)、接骨(gu)生(sheng)(sheng)肌、防血(xue)管破裂、止血(xue)、烏發之(zhi)功(gong)(gong)效，所含黃(huang)酮類生(sheng)(sheng)化(hua)合物(wu)能(neng)降低血(xue)壓，抑制癌細胞和抗癌作(zuo)用(yong)(yong)，是一種罕(han)見(jian)的(de)(de)(de)保健綠色食(shi)品(pin)，更(geng)是饋贈(zeng)親友之(zhi)佳(jia)品(pin)。蒸(zheng)(zheng)煮方法：不用(yong)(yong)淘洗，蒸(zheng)(zheng)煮前(qian)用(yong)(yong)清水(shui)稍微(wei)(wei)沖洗，勿多洗，以免洗去天然成份。米水(shui)比為1：1-1：2。煮熟后(hou)再燜十(shi)分鐘(zhong)左右，開鍋食(shi)用(yong)(yong)，味道更(geng)佳(jia)。用(yong)(yong)于煮稀飯營(ying)養(yang)價值更(geng)高(gao)。

保存(cun)方法：存(cun)放(fang)于陰(yin)涼(liang)干燥處(chu)