1、商州枳殼 地理標志產品

江西樟樹市(原(yuan)清(qing)江縣)古(gu)稱(cheng)“商州”，素有“枳(zhi)殼(ke)(ke)之(zhi)鄉”的(de)(de)美譽，早在800多(duo)年(nian)(nian)以(yi)前，這(zhe)里出產 的(de)(de)枳(zhi)殼(ke)(ke)稱(cheng)為“商州枳(zhi)殼(ke)(ke)”，享(xiang)有盛名。明(ming)代杰(jie)出醫(yi)學家李時珍在他著的(de)(de)《本(ben)草(cao)綱目》 中說：“枳(zhi)殼(ke)(ke)……以(yi)商州者為佳”。　　桔殼(ke)(ke)是指(zhi)蕓香科(ke)植物(wu)酸(suan)橙(cheng)、香圓和枳(zhi)等的(de)(de)干燥成熟之(zhi)果(guo)實。酸(suan)橙(cheng)，常綠喬木(mu)。枝(zhi)三 棱狀，有棘刺。葉(xie)卵(luan)形或(huo)倒卵(luan)形，先端漸尖，葉(xie)翼較大(da)，葉(xie)柄較長。果(guo)實圓形或(huo)扁 圓形，果(guo)皮(pi)粗厚，橙(cheng)紅色或(huo)黃(huang)褐色，果(guo)味(wei)酸(suan)。葉(xie)、花、果(guo)均有香氣(qi)。　　枳(zhi)殼(ke)(ke)，性微寒，味(wei)苦酸(suan)，是中國(guo)傳統(tong)的(de)(de)地道(dao)藥材。它(ta)具(ju)有破氣(qi)消積(ji)的(de)(de)功能，主治食(shi) 積(ji)、胸腹氣(qi)滯(zhi)、脹痛瀉(xie)痢、大(da)便(bian)秘結、子宮脫(tuo)垂、胃下(xia)垂、脫(tuo)肛等病癥(zheng)。另外，枳(zhi)殼(ke)(ke)還含有揮(hui)發油及黃(huang)酮類(lei)成分。　　1964年(nian)(nian)，在全國(guo)中藥材質量(liang)評比會上，清(qing)江枳(zhi)殼(ke)(ke)榮獲第(di)一名。

2、樟樹吳茱萸 地理標志產品

吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)（學名(ming)Tetradium ruticarpum，原名(ming)Euodia ruticarpa），別名(ming)吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)(yu)、茶辣(la)(la)、漆辣(la)(la)子(zi)、臭辣(la)(la)子(zi)樹、左力純幽子(zi)、米(mi)辣(la)(la)子(zi)等(deng)。通常分大花(hua)(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)、中(zhong)(zhong)花(hua)(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)和(he)小(xiao)花(hua)(hua)吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)等(deng)幾個品種。吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)及其變種的(de)(de)接近成熟的(de)(de)果實為常用(yong)中(zhong)(zhong)藥(yao)。其性(xing)熱味(wei)苦寒，有散(san)熱止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)、降(jiang)逆止(zhi)(zhi)嘔之功(gong)，用(yong)于治療肝胃虛寒、陰濁上逆所致的(de)(de)頭痛(tong)(tong)或(huo)胃腕疼痛(tong)(tong)等(deng)癥。　化學成分 含吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)堿(jian)（evodiamine）、吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)次堿(jian)（rutaecarpine）、羥基吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)堿(jian)（hydroxy- evodiamine）、 檸(ning)檬內(nei)酯（limonin）、辛(xin)弗林(lin)（synephrine）、吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)烯（evodente）等(deng)。性(xing)味(wei) 性(xing)熱，味(wei)辛(xin)、苦。 功(gong)能主治 散(san)寒止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)，降(jiang)逆止(zhi)(zhi)嘔，助(zhu)陽止(zhi)(zhi)瀉。用(yong)于頭痛(tong)(tong)、疝(shan)痛(tong)(tong)、腳氣、痛(tong)(tong)經(jing)、脘腹脹痛(tong)(tong)、嘔吐吞酸、口瘡。 【別名(ming)】吳(wu)(wu)(wu)萸(yu)(yu)、茶辣(la)(la)、辣(la)(la)子(zi)、臭辣(la)(la)子(zi)、吳(wu)(wu)(wu)椒、臭泡子(zi) 吳(wu)(wu)(wu)茱萸(yu)(yu)-原植物(wu)。

3、樟樹花生 地理標志產品

樟(zhang)(zhang)(zhang)樹(shu)黑(hei)皮花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)從外殼看，黑(hei)皮花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)與(yu)普通花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)并沒有什么兩樣(yang)，但剝開外殼，紫黑(hei)色的(de)(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)衣包裹著的(de)(de)(de)飽滿細長且(qie)兩頭尖(jian)尖(jian)的(de)(de)(de)顆粒，顯示出(chu)它的(de)(de)(de)與(yu)眾不(bu)同(tong)。將花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)(ren)(ren)放入口里(li)緩緩咀嚼細細品(pin)味(wei)，立(li)時，一(yi)股淡淡的(de)(de)(de)津甜口中(zhong)油(you)然而(er)生(sheng)(sheng)(sheng)，悠悠的(de)(de)(de)清香沁入心脾。（1）外在(zai)感官特征：樟(zhang)(zhang)(zhang)樹(shu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)(guo)形(xing)中(zhong)小，呈繭(jian)形(xing)，莢(jia)果(guo)(guo)整齊飽滿，果(guo)(guo)殼薄、網紋淺(qian)，以雙(shuang)仁(ren)(ren)(ren)果(guo)(guo)為主，出(chu)仁(ren)(ren)(ren)率高。樟(zhang)(zhang)(zhang)樹(shu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)仁(ren)(ren)(ren)飽滿、種皮薄、淺(qian)紅(hong)色，口感細膩(ni)，食味(wei)香甜。（2）內在(zai)品(pin)質(zhi)指標：蛋白質(zhi)總(zong)含(han)量≥28％；純(chun)仁(ren)(ren)(ren)率≥70％；脂肪(fang)酸(suan)(suan)組分中(zhong)：軟脂酸(suan)(suan)含(han)量≥12%，硬脂酸(suan)(suan)≤4%，油(you)酸(suan)(suan)含(han)量≥46％，亞油(you)酸(suan)(suan)含(han)量≥33％，亞麻酸(suan)(suan)≥1.0%。（3）質(zhi)量安全要求：樟(zhang)(zhang)(zhang)樹(shu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)量符合(he)GB/T1532《花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)》的(de)(de)(de)要求；產地(di)環境(jing)符合(he)NY/T5010《無公害農產品(pin)種植業產地(di)環境(jing)條件(jian)》的(de)(de)(de)要求，并隨標準修改變更(geng)(geng)而(er)更(geng)(geng)新；質(zhi)量安全控制(zhi)符合(he)NY/T2798.2《無公害農產品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產質(zhi)量安全控制(zhi)技術規范(fan)》。

4、樟樹黃梔子 地理標志產品

樟樹黃梔(zhi)子(zi)質量技術要求 一(yi)、種(zhong)源梔(zhi)子(zi)（Gardenia jasminoides Ellis），（當地習稱“黃梔(zhi)子(zi)”）二、立地條件產地范圍內海拔高度≤1000m，土壤種(zhong)類為紅壤或(huo)(huo)黃紅壤，有機質含量≥1.0％，pH值5.0至(zhi)(zhi)7.0， 土層(ceng)厚(hou)度≥50 cm。三、栽(zai)培管理1. 育(yu)苗：種(zhong)子(zi)繁殖或(huo)(huo)扦插繁殖育(yu)苗。2. 定(ding)植：（1）時(shi)(shi)間(jian)：2月(yue)上旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)3月(yue)中旬(xun)(xun)或(huo)(huo)11月(yue)上旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)12月(yue)中旬(xun)(xun)。（2）栽(zai)植密度：每(mei)667㎡（畝）300株至(zhi)(zhi)450株。3. 施(shi)肥：每(mei)年每(mei)667㎡（畝）施(shi)腐熟(shu)有機肥2000kg，復合(he)肥30kg至(zhi)(zhi)50kg。4. 修剪：以(yi)冬(dong)剪為主，通過冬(dong)剪短截(jie)和夏(xia)剪抹芽相(xiang)結合(he)，保證(zheng)樹冠通風透(tou)光(guang)。5. 環境(jing)、安全(quan)要求：農藥、化肥等的(de)使用必須符合(he)國家相(xiang)關規定(ding)，不得污染環境(jing)。四、采(cai)收與加工1. 采(cai)收時(shi)(shi)間(jian)：10月(yue)中旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)11月(yue)下旬(xun)(xun)，果皮顏(yan)色由青轉橙(cheng)黃或(huo)(huo)橙(cheng)紅色時(shi)(shi)分(fen)批采(cai)收。

5、黃梔

黃(huang)(huang)梔(zhi)子(zi)是樟(zhang)樹(shu)市的特產(chan)道地藥材，樟(zhang)樹(shu)市黃(huang)(huang)梔(zhi)子(zi)的產(chan)量(liang)，占到全國總(zong)產(chan)量(liang)的一半(ban)以(yi)上。　常綠(lv)灌木(mu)，株高(gao)1～2公尺(chi)，葉(xie)對生(sheng)，長(chang)橢(tuo)圓形(xing)。花(hua)(hua)頂生(sheng)，六(liu)瓣，花(hua)(hua)徑約5～6公分，裂片微後(hou)卷(juan)，初開白(bai)色(se)，後(hou)漸變(bian)黃(huang)(huang)，具芳香，花(hua)(hua)期(qi)春末至夏季。花(hua)(hua)期(qi)5-6月，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)期(qi)7-11月，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)熟期(qi)11月，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)長(chang)卵(luan)形(xing)，具六(liu)稜及六(liu)刀狀(zhuang)宿(su)存萼，熟果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)變(bian)黃(huang)(huang)再轉桔紅，可作染料(liao)或(huo)入藥。適合(he)庭園栽植或(huo)大型盆(pen)栽。 　　【產(chan)地分布(bu)】 　　原產(chan)于我國長(chang)江流域以(yi)南各省區，主產(chan)于江西，撫州。生(sheng)態(tai)習性　　常綠(lv)灌木(mu)或(huo)小喬木(mu)。 黃(huang)(huang)梔(zhi)子(zi)樹(shu)高(gao)可達2米，莖多分枝，樹(shu)冠(guan)圓球形(xing)，花(hua)(hua)大，白(bai)色(se)，有香氣，單(dan)生(sheng)于枝端或(huo)葉(xie)腋，花(hua)(hua)冠(guan)開放(fang)后(hou)呈腳碟狀(zhuang)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實倒卵(luan)形(xing)，熟時橙黃(huang)(huang)色(se)，種(zhong)子(zi)多為鮮黃(huang)(huang)色(se)，喜(xi)溫暖(nuan)濕潤氣候，又(you)耐(nai)寒，較耐(nai)旱，耐(nai)肥，耐(nai)修剪，喜(xi)光照，適生(sheng)于肥沃，濕潤，排水良好的酸性土壤，忌積水，鹽堿(jian)地。定(ding)植后(hou)2-3年結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，6-7年進(jin)入盛果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)期(qi)，掛果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)年限一般為25年左右。

6、四特酒

四(si)特(te)(te)酒(jiu)產于江西(xi)(xi)清(qing)江。據清(qing)江縣(xian)《縣(xian)志(zhi)》記(ji)載，四(si)特(te)(te)酒(jiu)已有1700百余(yu)年(nian)(nian)的(de)釀(niang)造歷史。早在(zai)明．清(qing)時代，四(si) 特(te)(te)酒(jiu)已暢銷湖南(nan)、湖北、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西(xi)(xi)、浙江、福建(jian)等地(di)。四(si)特(te)(te)酒(jiu)具(ju)有“亮似鉆(zhan)石透如晶，芬芳撲鼻(bi)迷逗人，柔和醇(chun)甘無(wu)雜味，滋身清(qing)神(shen)類靈(ling)芝(zhi)”四(si)大(da)(da)特(te)(te)色，并(bing)因此而(er)(er)得名“四(si)特(te)(te)酒(jiu)”。四(si)特(te)(te)酒(jiu)擇取小曲甜酒(jiu)和大(da)(da)貢高梁酒(jiu)二(er)者的(de)優(you)(you)點，選用肥碩大(da)(da)米為(wei)(wei)原料，優(you)(you)質麥制大(da)(da) 曲，采用傳統工藝(yi)，大(da)(da)貢作糖化發酵劑，汲(ji)取深(shen)井泉水(shui)，固(gu)態(tai)地(di)窯發酵，久貯陳釀(niang)， 精心勾兌而(er)(er)成。四(si)特(te)(te)酒(jiu)于1963年(nian)(nian)、1980年(nian)(nian)、1983年(nian)(nian)，連續被評為(wei)(wei)江西(xi)(xi)省名酒(jiu)。兩次榮獲(huo)(huo)江西(xi)(xi)省優(you)(you) 質產品稱(cheng)號(hao)。1984年(nian)(nian)，在(zai)輕工業(ye)部酒(jiu)類質量(liang)大(da)(da)賽中榮獲(huo)(huo)銀杯(bei)獎。樟樹市依山(shan)傍水(shui)、山(shan)川秀麗，有著(zhu)(zhu)得天獨厚的(de)釀(niang)酒(jiu)條件(jian)。著(zhu)(zhu)名的(de)閣皂山(shan)被唐(tang)高宗御賜敕封為(wei)(wei)“天下(xia)第三十(shi)三福地(di)”，而(er)(er)水(shui)質清(qing)澈、奔(ben)騰不息(xi)的(de)贛江則孕育了(le)以“稻文化”為(wei)(wei)核心的(de)神(shen)秘的(de)贛鄱文明。 四(si)特(te)(te)酒(jiu)，歷史悠久，源遠(yuan)流(liu)長。

7、樟樹蕎麥面

樟樹市具有面(mian)(mian)條(tiao)生產的(de)(de)傳(chuan)統。歷(li)史(shi)悠久，有民謠：“臨江府、清江縣(xian)，六歲伢仔會做面(mian)(mian)”（清江縣(xian)即現在樟樹市）。廠(chang)區及周邊(bian)環境優(you)美、舒適、無污染，是江西(xi)省內規模(mo)最(zui)大的(de)(de)面(mian)(mian)條(tiao)、米粉加(jia)工企業(ye)，也是全國知名的(de)(de)面(mian)(mian)條(tiao)生產企業(ye). 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面(mian)(mian)的(de)(de)營(ying)養價值非(fei)常的(de)(de)高，因為(wei)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)是一種(zhong)營(ying)養豐富又能(neng)預防心血管疾病(bing)的(de)(de)健康食(shi)品。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)面(mian)(mian)雖其貌不(bu)揚，營(ying)養價值卻極高，含(han)有豐富的(de)(de)蛋白質。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)的(de)(de)營(ying)養價值在于其中(zhong)所含(han)的(de)(de)必需氨基(ji)酸(suan)中(zhong)的(de)(de)賴(lai)氨酸(suan)含(han)量(liang)高而蛋氨酸(suan)的(de)(de)含(han)量(liang)低，氨基(ji)酸(suan)模(mo)式可(ke)以與主要的(de)(de)谷(gu)(gu)物(wu)(wu)（如小麥(mai)、玉米、大米的(de)(de)賴(lai)氨酸(suan)含(han)量(liang)較低）互補(bu)。 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)的(de)(de)碳水化(hua)合物(wu)(wu)主要是淀粉。因為(wei)顆粒較細(xi)小，所以和其他谷(gu)(gu)類(lei)相比，具有容易(yi)煮熟、容易(yi)消化(hua)、容易(yi)加(jia)工的(de)(de)特點。 蕎(qiao)(qiao)麥(mai)含(han)有豐富的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖維(wei)，其含(han)量(liang)是一般(ban)精制大米的(de)(de)10倍；蕎(qiao)(qiao)麥(mai)含(han)有的(de)(de)鐵、錳、鋅等(deng)微量(liang)元素(su)也比一般(ban)谷(gu)(gu)物(wu)(wu)豐富。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)含(han)有豐富的(de)(de)維(wei)生素(su)E、可(ke)溶性膳(shan)食(shi)纖維(wei)、煙酸(suan)和蘆丁(ding)（蕓香甙）。

8、紅桔

樟樹素(su)有(you)“桔(jie)鄉”之稱(cheng)，所產紅桔(jie)以色艷(yan)、味(wei)甜、汁(zhi)多、皮薄、核少(shao)而馳(chi)名(ming)省內(nei)外(wai)。橘(ju)子是蕓(yun)香科(ke)柑桔(jie)屬的(de)(de)一(yi)種(zhong)水果，是秋(qiu)冬季常見(jian)的(de)(de)美(mei)味(wei)佳果。橘(ju)子味(wei)甘酸、性涼，入肺(fei)(fei)、胃經；具有(you)開胃理氣(qi)，止渴潤(run)肺(fei)(fei)的(de)(de)功效；主治胸隔結氣(qi)、嘔逆少(shao)食、胃陰不足(zu)、口中(zhong)干(gan)渴、肺(fei)(fei)熱咳(ke)嗽及(ji)飲酒過度。橘(ju)子營養(yang)也十(shi)分豐富，1個橘(ju)子就幾乎滿足(zu)人體每天(tian)所需的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)C量。橘(ju)子含有(you)170余(yu)種(zhong)植物(wu)化合物(wu)和(he)60余(yu)種(zhong)黃酮類化合物(wu)，其中(zhong)的(de)(de)大(da)(da)多數物(wu)質均是天(tian)然抗(kang)氧(yang)化劑。橘(ju)子中(zhong)豐富的(de)(de)營養(yang)成分有(you)降血脂、抗(kang)動脈粥樣硬化等作用，對于(yu)預防心(xin)血管疾病的(de)(de)發生(sheng)大(da)(da)有(you)益處。橘(ju)汁(zhi)中(zhong)含有(you)一(yi)種(zhong)名(ming)為(wei)“諾米(mi)林”的(de)(de)物(wu)質，具有(you)抑制和(he)殺死癌細胞的(de)(de)能(neng)力(li)，對胃癌有(you)防治作用。

9、春絲面條

春(chun)絲(si)(si)(si)面條(tiao)是江(jiang)西(xi)省宜春(chun)市樟樹市的特產(chan)(chan)。春(chun)絲(si)(si)(si)面條(tiao)具(ju)有(you)(you)安全(quan)健康(kang)、面體勁道(dao)、柔韌爽滑、易熟(shu)、久煮(zhu)不糊、不渾湯(tang)等(deng)特色，深受(shou)廣(guang)大用戶青(qing)(qing)睞。春(chun)絲(si)(si)(si)面條(tiao)由江(jiang)西(xi)省春(chun)絲(si)(si)(si)食品(pin)(pin)有(you)(you)限公(gong)司生(sheng)產(chan)(chan)，春(chun)絲(si)(si)(si)公(gong)司現(xian)擁有(you)(you)“春(chun)絲(si)(si)(si)”、“凌波(bo)仙子”、“絲(si)(si)(si)絲(si)(si)(si)福”、“春(chun)佳”四大品(pin)(pin)牌。公(gong)司面條(tiao)、米粉產(chan)(chan)品(pin)(pin)具(ju)有(you)(you)安全(quan)健康(kang)、面體勁道(dao)、柔韌爽滑、易熟(shu)、久煮(zhu)不糊、不渾湯(tang)等(deng)特色，深受(shou)廣(guang)大用戶青(qing)(qing)睞。春(chun)絲(si)(si)(si)面條(tiao)先(xian)后榮獲“中(zhong)國名牌”、“全(quan)國掛面知名品(pin)(pin)牌” 、“全(quan)國放心掛面”、“江(jiang)西(xi)省名牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)”等(deng)稱號。

10、中藥飲片

中(zhong)藥(yao)(yao)飲片——藥(yao)(yao)都樟(zhang)樹特色(se)藥(yao)(yao)材，采用(yong)樟(zhang)幫傳統中(zhong)藥(yao)(yao)炮制加工技藝而(er)成，具有滋補養生、清熱等功效(xiao)。有冬蟲夏(xia)草、野生天(tian)麻、西洋參(can)、梅花鹿茸、燕(yan)窩魚翅(chi)、天(tian)麻、靈芝(zhi)、紅參(can)川貝(bei)母、西紅花等。