1、井岡竹筍 地理標志產品

竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)是井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)有(you)名的(de)(de)古老(lao)特(te)產(chan)，主要產(chan)地在井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)大(da)小(xiao)五井、荊竹(zhu)山(shan)(shan)、朱砂、百泥湖、羅浮、黃(huang)坳、長坪(ping)、下七(qi)(qi)、茅坪(ping)、大(da)隴、柏露等(deng)地。竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)按品(pin)種和(he)采收季節以及(ji)加工(gong)方法不同(tong)，可分為毛竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)和(he)小(xiao)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)；冬(dong)筍(sun)(sun)(sun)和(he)春(chun)(chun)筍(sun)(sun)(sun)；閩筍(sun)(sun)(sun)、煙筍(sun)(sun)(sun)和(he)玉蘭片。冬(dong)筍(sun)(sun)(sun)、春(chun)(chun)筍(sun)(sun)(sun)和(he)小(xiao)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)還(huan)可制成罐(guan)頭(tou)及(ji)加工(gong)成咸筍(sun)(sun)(sun)，屬蔬(shu)菜半成品(pin)，可供餐館、家庭直接配料做成各(ge)種菜肴。由(you)于(yu)筍(sun)(sun)(sun)肉鮮(xian)美，組織脆(cui)嫩，且含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)纖維素，不僅人(ren)們喜愛食用，還(huan)有(you)健胃(wei)作(zuo)用，井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)旅游市(shi)(shi)(shi) 場需求量(liang)大(da)。井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)罐(guan)頭(tou)廠、黃(huang)坳、長坪(ping)、下七(qi)(qi)、茅坪(ping)、大(da)隴各(ge)鄉鎮企(qi)業加工(gong)廠生產(chan)的(de)(de)小(xiao)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)罐(guan)頭(tou)、水煮筍(sun)(sun)(sun)、鹽漬筍(sun)(sun)(sun)等(deng)產(chan)品(pin)，國際銷(xiao)售(shou)市(shi)(shi)(shi)場廣(guang)闊。 井岡(gang)(gang)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)地域范圍(wei)井岡(gang)(gang)山(shan)(shan)市(shi)(shi)(shi)位于(yu)江(jiang)西省西南(nan)部(bu)，地處湘贛兩(liang)省交(jiao)界的(de)(de)羅霄山(shan)(shan)脈中段、萬洋(yang)山(shan)(shan)的(de)(de)中部(bu)，全市(shi)(shi)(shi)現轄21個鄉鎮場和(he)街道辦事處，總人(ren)口14.97萬余(yu)人(ren)，總面積為1297.5平方公里。

2、井岡紅米 地理標志產品

井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)為(wei)水稻品種(zhong)之一，因米(mi)(mi)(mi)(mi)皮呈醬紅色而得名(ming)。紅軍(jun)在(zai)井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)堅(jian)持斗爭時期主食的(de)(de)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)飯，南瓜(gua)湯(tang)指的(de)(de)就是這種(zhong)米(mi)(mi)(mi)(mi)。因此，井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)在(zai)政(zheng)治上有(you)(you)深遠的(de)(de)意(yi)義(yi)。井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)主產(chan)于井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)、遂川等地(di)(di)。它營養豐(feng)富(fu)、蛋白質(zhi)含量高(gao)，飯味(wei)香濃，口感好，不(bu)擴大生產(chan)量，井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)市(shi)已(yi)建(jian)立了培育基地(di)(di)，井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)又將為(wei)該(gai)市(shi)的(de)(de)旅(lv)游業發(fa)展作出新(xin)的(de)(de)貢獻。井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)使用指南：井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)在(zai)我國已(yi)有(you)(you)數千年的(de)(de)栽培歷(li)史，只是這種(zhong)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)品種(zhong)早已(yi)湮沒多年。紅米(mi)(mi)(mi)(mi)其米(mi)(mi)(mi)(mi)色粉紅，糯性，米(mi)(mi)(mi)(mi)粒特長(chang)，有(you)(you)香氣，含有(you)(you)不(bu)同的(de)(de)微量元素，紅米(mi)(mi)(mi)(mi)屬于長(chang)粒形米(mi)(mi)(mi)(mi)，在(zai)貧瘠的(de)(de)土壤上也能栽培收獲。 地(di)(di)域(yu)范圍井(jing)岡(gang)(gang)(gang)紅米(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)于江(jiang)(jiang)西省(sheng)井(jing)岡(gang)(gang)(gang)山(shan)(shan)市(shi)拿(na)山(shan)(shan)鄉，產(chan)地(di)(di)位于東經：114°15′8″—114°19′48″，北(bei)緯26°40′46″—26°42′1″。總面(mian)積(ji)2800畝(mu)，地(di)(di)域(yu)范圍：小通村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、拿(na)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南岸(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、貴溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、溝(gou)邊(bian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、江(jiang)(jiang)邊(bian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北(bei)岸(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、勝利村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、口前山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、沉塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菖蒲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、復(fu)興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、廈(sha)坪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共兩個(ge)鄉鎮(zhen)13個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。

3、野生初榨茶油

“五百里(li)井(jing)岡(gang)”初榨(zha)(zha)(zha)茶(cha)(cha)油是(shi)以井(jing)岡(gang)山(shan)(shan)區野生(sheng)優質山(shan)(shan)茶(cha)(cha)籽為原(yuan)料，采用“返樸(pu)歸真(zhen)”的(de)工(gong)藝榨(zha)(zha)(zha)出的(de)第一道原(yuan)生(sheng)茶(cha)(cha)油，它濃香、質純、色淡(dan)、營(ying)養又衛生(sheng)，不(bu)(bu)含黃(huang)曲霉素(su)，不(bu)(bu)含膽(dan)固(gu)醇，沒有(you)(you)(you)任何(he)化(hua)工(gong)溶(rong)劑(ji)的(de)污染，含有(you)(you)(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)E和(he)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，既保留了(le)傳(chuan)統(tong)土(tu)榨(zha)(zha)(zha)茶(cha)(cha)油的(de)天然(ran)風味(wei)和(he)滋味(wei)，質量指標又達到國家標準。[成份]脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸（不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸93%，其(qi)中油酸83%，亞油酸10%），山(shan)(shan)茶(cha)(cha)苷、磷脂(zhi)(zhi)和(he)皂(zao)(zao)苷、維生(sheng)素(su)E、鞣質。已確知其(qi)結(jie)構的(de)皂(zao)(zao)苷元(yuan)有(you)(you)(you)：22a—基脂(zhi)(zhi)醇、玉蕊醇A1、皂(zao)(zao)苷元(yuan)ST—1、山(shan)(shan)茶(cha)(cha)皂(zao)(zao)元(yuan)B、茶(cha)(cha)皂(zao)(zao)醇B、茶(cha)(cha)皂(zao)(zao)醇E。[功能(neng)]含有(you)(you)(you)豐富的(de)單元(yuan)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，長期食(shi)用能(neng)降低(di)膽(dan)固(gu)醇，預防高血壓、心(xin)臟(zang)病、血管硬化(hua)，對心(xin)臟(zang)、血管有(you)(you)(you)保護作用。古代文(wen)獻《農政全(quan)書》《綱目(mu)拾遺》記載茶(cha)(cha)籽油可潤腸清胃、殺菌(jun)解(jie)毒、清肝降壓，加速傷(shang)口愈合等功效。山(shan)(shan)茶(cha)(cha)苷具有(you)(you)(you)抗癌(ai)作用，是(shi)孕婦產(chan)后和(he)老年(nian)人的(de)最佳保健食(shi)用油。煙點高（耐高溫）。

4、胡子蟾

胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)又叫角怪，學名稱髭蟾(chan)(chan)。因其雌性上(shang)(shang)(shang)頜(he)邊緣(yuan)有米(mi)色(se)(se)小點(dian)，雄性在(zai)上(shang)(shang)(shang)頜(he)邊緣(yuan)有黑色(se)(se)角質剌１０--１６枚，所以(yi)叫胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)。此(ci)蟾(chan)(chan)是(shi)世(shi)界上(shang)(shang)(shang)珍(zhen)奇(qi)兩(liang)棲(qi)動物之(zhi)一。據(ju)有關資料介紹，目(mu)前，世(shi)界上(shang)(shang)(shang)僅在(zai)我(wo)國(guo)局部(bu)地區有發現，主要分(fen)布在(zai)江西(xi)井岡山和(he)武夷山，四(si)川(chuan)峨眉山，廣西(xi)瑤山，貴(gui)州雷公山，梵(fan)凈山等地，為(wei)我(wo)國(guo)的(de)特產(chan)動物。胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)頭部(bu)扁而寬，體長７--９厘米(mi)，頭部(bu)、軀干部(bu)和(he)四(si)肢背面均呈蘭(lan)褐(he)色(se)(se)或青灰色(se)(se)，體側和(he)背上(shang)(shang)(shang)有不(bu)規則的(de)斑點(dian)。腹(fu)面呈紫紅色(se)(se)或白(bai)色(se)(se)，密布乳白(bai)色(se)(se)小斑點(dian)。前肢長，后肢短，趾間有蹼，眼很特殊，上(shang)(shang)(shang)半(ban)呈蘭(lan)綠(lv)色(se)(se)，下半(ban)深棕(zong)色(se)(se)。雄蟾(chan)(chan)無(wu)聲(sheng)囊和(he)指墊。生活于山澗溪流(liu)附近的(de)草叢之(zhi)中，樹洞、石(shi)縫(feng)等處，捕食昆蟲、蛞(kuo)蜍、蝸牛等。胡(hu)(hu)子(zi)蟾(chan)(chan)在(zai)二(er)、三(san)月0產(chan)卵(luan)，比一般蛙類提早一至二(er)個(ge)月，此(ci)時因氣溫較(jiao)低(di)，加之(zhi)生出的(de)卵(luan)粒易遭(zao)其它(ta)動物吞食，使至成活不(bu)多，傳代不(bu)易，顯得珍(zhen)稀，因此(ci)必須(xu)注重保護。

5、棘胸蛙

棘(ji)(ji)胸(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)又(you)名石雞、棘(ji)(ji)蛙(wa)(wa)、石（空了一(yi)(yi)個）、石蛙(wa)(wa)等，屬兩(liang)棲(qi)綱蛙(wa)(wa)科(ke)。棘(ji)(ji)胸(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)全身披灰黑色(se)，皮(pi)膚粗(cu)糙(cao)，雄蛙(wa)(wa)背部有成(cheng)行的(de)(de)長疣(you)和(he)(he)小型園疣(you)，雌蛙(wa)(wa)背部散布小型園疣(you)，腹部光(guang)滑有黑點。成(cheng)體(ti)(ti)一(yi)(yi)般體(ti)(ti)長１２ｃｍ左右，體(ti)(ti)重０.２--０.３公斤，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)大(da)型的(de)(de)蛙(wa)(wa)類。該蛙(wa)(wa)營養豐(feng)富，肉質(zhi)細嫩，味道(dao)鮮美，并(bing)且有滋補、開胃、提神之藥(yao)效(xiao)，故有山(shan)(shan)珍(zhen)之稱(cheng)。但(dan)因該蛙(wa)(wa)白(bai)天(tian)生活(huo)于山(shan)(shan)澗或陰濕巖石縫(feng)中，黃(huang)昏以后才出洞活(huo)動，撲以小型魚、蝦及各種(zhong)昆蟲為(wei)食，其活(huo)動規律和(he)(he)生長環境與毒蛇(she)相似(si)，因此捕(bu)捉(zhuo)時(shi)較危險。棘(ji)(ji)胸(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)在我區分布廣泛。尤以西(xi)部的(de)(de)井岡(gang)山(shan)(shan)、寧(ning)岡(gang)、安福一(yi)(yi)帶山(shan)(shan)區數量(liang)較多。但(dan)由(you)于人們的(de)(de)大(da)量(liang)捕(bu)捉(zhuo)，既有的(de)(de)野生數量(liang)驟降。為(wei)滿足(zu)人們和(he)(he)市場需要，目(mu)前井岡(gang)山(shan)(shan)市已建立(li)了一(yi)(yi)個以年產１０噸的(de)(de)棘(ji)(ji)胸(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)人工繁殖場，使國內外到井岡(gang)山(shan)(shan)參觀旅(lv)游者都能(neng)品嘗此山(shan)(shan)珍(zhen)佳品為(wei)快。

6、井岡豆皮王

“嘎(ga)格(ge)耶”豆(dou)(dou)(dou)皮王產自遂川(chuan)縣西溪鄉(xiang)，它(ta)以井岡天然(ran)山泉(quan)和當(dang)(dang)地優質(zhi)黃豆(dou)(dou)(dou)為(wei)原料，經多道獨特傳(chuan)(chuan)統工藝精心制作(zuo)而成。明(ming)(ming)時，豆(dou)(dou)(dou)皮列(lie)為(wei)貢品，盛名于世。它(ta)之所(suo)以品質(zhi)超群，特色鮮明(ming)(ming)，一是遂川(chuan)縣西溪鄉(xiang)的(de)(de)山泉(quan)源于五(wu)指峰，終年水清如鏡(jing)，富含礦物質(zhi)，內(nei)聚力強(qiang)(qiang)，是豆(dou)(dou)(dou)皮最理(li)想的(de)(de)制作(zuo)用(yong)水；二是工藝獨特，在西溪鄉(xiang)，制作(zuo)豆(dou)(dou)(dou)皮的(de)(de)絕活(huo)--“三(san)口(kou)風”從(cong)不外傳(chuan)(chuan)，仍沿襲“父(fu)傳(chuan)(chuan)子，兄傳(chuan)(chuan)弟”的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統，且一代(dai)更比一代(dai)強(qiang)(qiang)。“嘎(ga)格(ge)耶”豆(dou)(dou)(dou)皮王不含任何添加劑，形如卷葉，薄如蟬翼，潤滑白(bai)(bai)凈(jing)，味(wei)道鮮美，蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量高達48—54%，相(xiang)當(dang)(dang)于瘦豬肉(rou)、牛肉(rou)的(de)(de)1—2倍，且各種(zhong)氨基(ji)酸齊(qi)全，有健脾寬中(zhong)，潤燥祛火(huo)，止咳化痰的(de)(de)食用(yong)效果。數百(bai)年來，一直被當(dang)(dang)地山民作(zuo)為(wei)饋贈親(qin)友(you)、病(bing)人康復、產婦滋補的(de)(de)首選佳品。

7、薯果子

客家(jia)人，在(zai)數(shu)百年顛沛流離的(de)(de)(de)(de)遷(qian)徙生(sheng)(sheng)活、篳路襤褸(lv)的(de)(de)(de)(de)艱辛創業過程(cheng)中，為(wei)了(le)生(sheng)(sheng)存，他們(men)把(ba)中原的(de)(de)(de)(de)飲食習慣(guan)與當地的(de)(de)(de)(de)烹飪技(ji)藝融(rong)合在(zai)一起，形(xing)成了(le)獨(du)(du)特的(de)(de)(de)(de)客家(jia)飲食文(wen)化。在(zai)井岡人家(jia)，至今仍保留著不少特色鮮明(ming)的(de)(de)(de)(de)客家(jia)小吃，薯果(guo)子就是其中的(de)(de)(de)(de)珍品(pin)。薯果(guo)子以(yi)井岡本(ben)地紅(hong)心薯為(wei)原料，經多(duo)道(dao)特殊工藝制作而成，它不含任何添加劑，色澤金黃、香(xiang)甜松脆、口感獨(du)(du)特。紅(hong)薯，具(ju)有多(duo)纖維(wei)、低熱量、少脂肪和營養(yang)均衡等優點，被世(shi)界衛生(sheng)(sheng)組織(zhi)（WHO）推(tui)薦為(wei)最佳蔬(shu)菜和抗癌能手。進入二十一世(shi)紀，隨著人們(men)“摒棄藥(yao)片文(wen)化，回歸飲食文(wen)化”養(yang)生(sheng)(sheng)理念的(de)(de)(de)(de)形(xing)成，薯果(guo)子以(yi)濃(nong)郁的(de)(de)(de)(de)客家(jia)特色，受到(dao)消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)廣泛推(tui)崇。

8、竹木工藝

井(jing)岡山竹木(mu)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)品(pin)(pin)，是(shi)當地(di)藝(yi)(yi)(yi)人立足本地(di)竹木(mu)資(zi)源為(wei)原料而制(zhi)作的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)系(xi)(xi)列(lie)品(pin)(pin)，各系(xi)(xi)列(lie)產(chan)品(pin)(pin)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)精(jing)湛(zhan)、高雅別致、大方實用(yong)。在其(qi)系(xi)(xi)列(lie)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)，既有(you)(you)(you)構(gou)思奇妙、風(feng)格獨(du)特的(de)(de)(de)陳(chen)設裝飾(shi)藝(yi)(yi)(yi)術品(pin)(pin)，又有(you)(you)(you)因(yin)材(cai)施(shi)藝(yi)(yi)(yi)、利(li)用(yong)竹木(mu)天然的(de)(de)(de)顏(yan)色、紋理、巧奪天工(gong)(gong)、精(jing)心制(zhi)作具(ju)有(you)(you)(you)較(jiao)高欣(xin)賞和實用(yong)價值的(de)(de)(de)家(jia)具(ju)；既有(you)(you)(you)題材(cai)廣泛、立意新(xin)穎、琢制(zhi)精(jing)良(liang)、色彩(cai)諧調為(wei)題材(cai)，形成(cheng)了獨(du)具(ju)井(jing)岡山特色的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)美術品(pin)(pin)。為(wei)充分利(li)用(yong)井(jing)岡山的(de)(de)(de)豐富自然資(zi)源，近幾年來，該市(shi)從上海引進(jin)先進(jin)加(jia)工(gong)(gong)技術，開辦了上海——井(jing)岡山玩(wan)具(ju)聯(lian)營廠(chang)，生產(chan)兒童積木(mu)玩(wan)具(ju)、智力玩(wan)具(ju)六面畫、文化旅游紀念品(pin)(pin)。其(qi)中(zhong)兒童玩(wan)具(ju)1984年獲國(guo)家(jia)優質產(chan)品(pin)(pin)獎。產(chan)品(pin)(pin)遠銷國(guo)外。

9、井岡煙筍

原(yuan) 料(liao)：烏煙筍，肉絲、干紅椒

制作方法1、八百(bai)里(li)井岡(gang)是竹的(de)(de)海洋，不同品種的(de)(de)竹筍(sun)易制成(cheng)(cheng)筍(sun)干，將(jiang)煮過的(de)(de)筍(sun)干再用(yong)炭火(huo)焙烤干，則成(cheng)(cheng)了煙筍(sun)。烤過后的(de)(de)煙筍(sun)因(yin)顏色為黑(hei)褐色，因(yin)此也被(bei)稱為烏煙筍(sun)。2、烏煙筍(sun)煮好，切成(cheng)(cheng)絲，翻(fan)炒(chao)即可。

特 點：肉的味非常甘美，而筍味顯得綿長(chang)，而且也十分適(shi)合下飯。

文(wen)(wen)化(hua)背景傳說典(dian)故：井岡山，兩件寶：歷史紅(hong)，山林(lin)(lin)(lin)好！方圓八百里(li)的(de)(de)井岡山，素有(you)“革命搖籃”的(de)(de)紅(hong)色美譽，同時又是(shi)(shi)舉世聞名的(de)(de)天然氧(yang)吧(ba)、綠色寶庫(ku)，是(shi)(shi)翠竹的(de)(de)海洋。這(zhe)里(li)盛(sheng)產著各種各樣的(de)(de)美味竹筍，而“煙筍”則(ze)是(shi)(shi)其中(zhong)最具(ju)代表(biao)性的(de)(de)竹林(lin)(lin)(lin)瑰寶，被譽為“竹林(lin)(lin)(lin)海參(can)”——在遮天蔽日竹林(lin)(lin)(lin)中(zhong)，鮮嫩爽脆的(de)(de)一棵棵大竹筍被采集到一起，剝去層層外殼(ke)后用(yong)清(qing)澈(che)甘潤的(de)(de)井岡山泉水(shui)一煮，頓時香氣四溢，再(zai)用(yong)木(mu)炭(tan)文(wen)(wen)火(huo)焙烤至干，熏制(zhi)成黑褐色的(de)(de)筍干，這(zhe)就是(shi)(shi)“煙筍”。

10、紅米南瓜粥

井岡(gang)山的(de)紅(hong)(hong)米(mi)南瓜(gua)，富含胡蘿卜(bu)素(su)，故(gu)呈紅(hong)(hong)色。它與紅(hong)(hong)軍的(de)成長壯大密切相(xiang)連，息(xi)(xi)息(xi)(xi)相(xiang)關。當年正是(shi)井岡(gang)人(ren)民從(cong)自己口(kou)(kou)中擠出的(de)一粒粒、一捧(peng)捧(peng)紅(hong)(hong)米(mi)南瓜(gua)，支持紅(hong)(hong)軍堅強挺立，才有(you)了(le)“紅(hong)(hong)米(mi)飯(fan)，南瓜(gua)湯”那首膾炙(zhi)人(ren)口(kou)(kou)的(de)不朽歌謠，才有(you)了(le)黃洋(yang)界的(de)炮聲，才有(you)了(le)永新的(de)三戰三捷，才有(you)了(le)五(wu)百里井岡(gang)紅(hong)(hong)色革0據地的(de)星火燎(liao)原。進(jin)入二(er)十一世(shi)紀(ji)，隨著人(ren)們(men)“摒棄藥(yao)片(pian)文(wen)化，回歸飲食文(wen)化”養生理(li)念的(de)形成，以井岡(gang)紅(hong)(hong)米(mi)南瓜(gua)為主(zhu)料(liao)進(jin)行“粥(zhou)養”，不僅成為人(ren)們(men)推崇的(de)無污染天然食品，更(geng)是(shi)現代(dai)人(ren)需要補充的(de)精神營養。