烏海市種(zhong)植(zhi)(zhi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)始于20世(shi)紀60年代(dai)，當時(shi)主要(yao)引進(jin)了(le)無(wu)核白、龍(long)眼等若干品(pin)種(zhong)進(jin)行試驗，引種(zhong)成功后陸續建立了(le)一批生(sheng)(sheng)產園并在(zai)庭院中同步發(fa)(fa)展。目(mu)前，全市葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積2100多公頃，引入優良品(pin)種(zhong)100多個。市委、市政(zheng)府制定了(le)有(you)機葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)(sheng)產基(ji)地建設的長遠發(fa)(fa)展規劃，因地制宜、因勢利導，加大政(zheng)策引導扶(fu)持力度，大力扶(fu)持農業龍(long)頭企(qi)業發(fa)(fa)展，針(zhen)對溫室建設、育苗、生(sheng)(sheng)產種(zhong)植(zhi)(zhi)、釀酒(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)收購價格(ge)、貸(dai)款貼息等制定了(le)一系列資金補(bu)貼政(zheng)策。確立了(le)2020年建成葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)地10萬畝，建成酒(jiu)(jiu)(jiu)莊（堡(bao)）、家庭酒(jiu)(jiu)(jiu)莊、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)莊園100家。同時(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)加工業大力發(fa)(fa)展，內(nei)(nei)蒙古漢(han)森酒(jiu)(jiu)(jiu)業集團有(you)限(xian)公司，致力于打造中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的民(min)族(zu)品(pin)牌(pai)。中國(guo)馳名商標漢(han)森干紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，享(xiang)譽國(guo)內(nei)(nei)外。漢(han)森葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)多次榮獲國(guo)內(nei)(nei)外博(bo)覽會(hui)金獎(jiang)，漢(han)森上榜中國(guo)最具(ju)品(pin)牌(pai)價值(zhi)500強(qiang)。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉蓯蓉(rong)(rong)屬列當科瀕危種，別名大蕓(yun)、寸蕓(yun)、蓯蓉(rong)(rong)、查干告(gao)亞（蒙(meng)語）。肉蓯蓉(rong)(rong)是(shi)一種寄生(sheng)在沙漠樹木(mu)梭梭、紅柳根部的(de)(de)寄生(sheng)植(zhi)物，對(dui)土壤、水分要求不高，是(shi)一項較(jiao)有前景的(de)(de)產業(ye)。分布于(yu)內蒙(meng)古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人(ren)參”之美譽，具有極(ji)高的(de)(de)藥用價值，是(shi)我國(guo)傳統的(de)(de)名貴中藥材，也是(shi)歷代補(bu)腎壯陽(yang)類處方(fang)中使用頻度最高的(de)(de)補(bu)益藥物之一。

3、鼻煙壺

鼻煙(yan)壺(hu)造型多系扁圓、溜肩、底大、頸小的裝鼻煙(yan)的小瓶。鄂爾多斯男女(nv)老(lao)少每人都有，因(yin)為它(ta)是行禮的必備(bei)之物。因(yin)此鼻煙(yan)壺(hu)在牧區很發達(da)，有瑪瑙、水晶、銀、玉、石、磁、木料多種(zhong)，有內繪(hui)花和外刻花的兩種(zhong)工藝(yi)。

4、圖海

圖海(hai)的(de)樣子(zi)各地不同(tong)，有的(de)是(shi)一條銀(yin)帶子(zi)，近二(er)尺長，固定在綢(chou)緞(duan)底子(zi)上。帶子(zi)是(shi)由層層疊(die)疊(die)的(de)銀(yin)花和鑲嵌在其中的(de)大小紅(hong)珊瑚組成的(de)，很重，毀了足能打兩只銀(yin)碗(wan)。

5、團結新村瓜果蔬菜

海勃灣區(qu)(qu)位(wei)于內(nei)蒙古(gu)自治區(qu)(qu)西(xi)部(bu)、烏海市東北(bei)部(bu)，轄(xia)6個街道（濱河、新華街、新華西(xi)街、鳳凰(huang)嶺街、海北(bei)街、卡布其）和1個鎮（千(qian)里山）。

團(tuan)結(jie)新村(cun)以瓜(gua)果蔬(shu)菜特(te)(te)色產業(ye)(ye)為(wei)主。近年來，團(tuan)結(jie)新村(cun)以產業(ye)(ye)為(wei)龍頭，積極引進一批(pi)以種植、養殖(zhi)、加工(gong)為(wei)主的龍頭企業(ye)(ye)進駐團(tuan)結(jie)新村(cun)，同時大(da)力(li)引導建(jian)(jian)(jian)立合(he)作(zuo)(zuo)組(zu)織(zhi)，利用“公司+農(nong)戶+基(ji)地”的產業(ye)(ye)化(hua)模式帶動(dong)農(nong)區(qu)居(ju)民增(zeng)收(shou)致(zhi)富，形成(cheng)(cheng)(cheng)蔬(shu)菜、葡萄特(te)(te)色產業(ye)(ye)。團(tuan)結(jie)新村(cun)還大(da)力(li)引導建(jian)(jian)(jian)立合(he)作(zuo)(zuo)組(zu)織(zhi)，成(cheng)(cheng)(cheng)立了(le)瓜(gua)果蔬(shu)菜合(he)作(zuo)(zuo)社、育苗合(he)作(zuo)(zuo)社等帶動(dong)能力(li)強(qiang)的合(he)作(zuo)(zuo)組(zu)織(zhi)。這些龍頭企業(ye)(ye)和合(he)作(zuo)(zuo)社為(wei)農(nong)區(qu)居(ju)民增(zeng)收(shou)致(zhi)富搭建(jian)(jian)(jian)起了(le)堅實的平臺，初步建(jian)(jian)(jian)成(cheng)(cheng)(cheng)烏海市乃至內(nei)蒙(meng)古自治區(qu)西部精品農(nong)業(ye)(ye)集(ji)聚區(qu)、現代農(nong)業(ye)(ye)先行區(qu)和休閑(xian)農(nong)業(ye)(ye)觀光(guang)區(qu)。

6、馬頭琴

內蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)特(te)產—馬頭(tou)(tou)(tou)(tou)琴(qin)(qin)，是蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)族人(ren)(ren)民最(zui)具代表(biao)性的(de)樂器(qi)，是獨具一格的(de)當地特(te)產。馬頭(tou)(tou)(tou)(tou)琴(qin)(qin)蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)語稱“綽爾”。琴(qin)(qin)身木制，長約一米，有(you)兩根弦(xian)。共鳴(ming)箱呈(cheng)梯(ti)形。聲音圓潤，低回宛轉，音量較(jiao)弱。相傳有(you)一牧人(ren)(ren)懷念死去的(de)小(xiao)馬，取(qu)其腿骨為柱，頭(tou)(tou)(tou)(tou)骨為筒，尾(wei)毛為弓弦(xian)，制成二弦(xian)琴(qin)(qin)，并按小(xiao)馬的(de)模樣雕刻了一個(ge)馬頭(tou)(tou)(tou)(tou)裝在琴(qin)(qin)柄的(de)頂部，因以得名。 郭小(xiao)川 《平爐王出鋼記》詩：“牧區的(de)人(ren)(ren)們(men)聽說鋼花噴(pen)，蒙(meng)(meng)(meng)古(gu)(gu)包(bao)里拉起了馬頭(tou)(tou)(tou)(tou)琴(qin)(qin)。”

特(te)產價值(zhi)：馬頭琴(qin)(qin)是(shi)一種兩弦(xian)的(de)(de)弦(xian)樂(le)(le)器(qi)(qi),是(shi)蒙(meng)古(gu)民(min)族的(de)(de)代(dai)表性樂(le)(le)器(qi)(qi)，馬頭琴(qin)(qin)有(you)梯形的(de)(de)琴(qin)(qin)身和雕刻(ke)成馬頭形狀的(de)(de)琴(qin)(qin)柄,它不(bu)(bu)僅(jin)音色純(chun)樸、渾(hun)厚、深受牧民(min)和音樂(le)(le)藝術家(jia)(jia)的(de)(de)喜愛(ai)，其琴(qin)(qin)體(ti)又是(shi)一件造型歐(ou)特(te)的(de)(de)藝術品。馬頭琴(qin)(qin)是(shi)蒙(meng)古(gu)民(min)族的(de)(de)代(dai)表性樂(le)(le)器(qi)(qi)，不(bu)(bu)但在(zai)中國和世界樂(le)(le)器(qi)(qi)在(zai)家(jia)(jia)族中占有(you)一席之地(di)，而且(qie)也是(shi)民(min)間藝人，牧民(min)家(jia)(jia)中所喜歡的(de)(de)樂(le)(le)器(qi)(qi)，體(ti)現了(le)蒙(meng)古(gu)民(min)族的(de)(de)生(sheng)產、生(sheng)活和草(cao)原風格。馬頭琴(qin)(qin)常(chang)常(chang)供不(bu)(bu)應(ying)求。為(wei)蒙(meng)古(gu)族人民(min)喜愛(ai)的(de)(de)樂(le)(le)器(qi)(qi)。

7、烏海奇石

內蒙古(gu)烏(wu)海(hai)市地處黃(huang)河(he)(he)上游中段，西接賀蘭山和(he)(he)烏(wu)蘭布(bu)和(he)(he)沙漠，東依桌子山脈，黃(huang)河(he)(he)穿市而(er)過，在(zai)烏(wu)海(hai)境內流程(cheng)達70多公(gong)里。特殊的(de)地形結(jie)構給烏(wu)海(hai)提供了(le)豐(feng)富的(de)奇(qi)石(shi)(shi)資源(yuan)。內蒙古(gu)烏(wu)海(hai)市觀賞(shang)石(shi)(shi)協會(hui)(hui)(hui)現有會(hui)(hui)(hui)員50余名，奇(qi)石(shi)(shi)愛好(hao)者逾千(qian)人，而(er)且隊伍正在(zai)不斷擴(kuo)大。烏(wu)海(hai)的(de)奇(qi)石(shi)(shi)大體可分為黃(huang)河(he)(he)卵(luan)石(shi)(shi)、古(gu)生物化石(shi)(shi)、戈(ge)壁(bi)石(shi)(shi)等，本(ben)次參加中國觀賞(shang)石(shi)(shi)博覽(lan)會(hui)(hui)(hui)2008攜手奧運北(bei)京精品展的(de)主(zhu)要是戈(ge)壁(bi)石(shi)(shi)，精美的(de)小品組合(he)和(he)(he)巨大海(hai)龜留給參觀者和(he)(he)各(ge)方藏家深刻(ke)的(de)印(yin)象。

8、內蒙古肴驢肉

東營市(shi)的(de)(de)(de)(de)廣(guang)饒縣有(you)一(yi)(yi)遠近聞名的(de)(de)(de)(de)名吃--肴(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)。廣(guang)饒肴(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)有(you)悠久的(de)(de)(de)(de)歷(li)史。正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)(de)廣(guang)饒肴(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)出自(zi)廣(guang)饒縣城十一(yi)(yi)村崔家(jia)肉(rou)鋪。崔家(jia)多(duo)年屠宰，積累了豐富的(de)(de)(de)(de)烹制(zhi)驢(lv)(lv)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗，其制(zhi)作工藝(yi)也獨具特(te)色(se)。先(xian)將洗(xi)凈的(de)(de)(de)(de)驢(lv)(lv)肉(rou)斷(duan)成大塊，放入(ru)鍋內(nei)加適量的(de)(de)(de)(de)水和一(yi)(yi)定比例的(de)(de)(de)(de)老湯(tang)（以(yi)往(wang)煮肉(rou)的(de)(de)(de)(de)湯(tang)汁），鍋內(nei)置一(yi)(yi)布(bu)袋，內(nei)裝(zhuang)芳香肴(yao)藥一(yi)(yi)劑。有(you)白芷、八角、肉(rou)寇(kou)、丁香等(deng)十幾味。藥方劑量適度，配(pei)搭講究(jiu)，有(you)的(de)(de)(de)(de)添香味，有(you)的(de)(de)(de)(de)去腥膻(shan)。爾后，急(ji)火(huo)(huo)攻三小(xiao)時(shi)(shi)許(xu)，開始視肉(rou)肥(fei)(fei)瘦采取除油(you)(you)或添油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)措施。肉(rou)肥(fei)(fei)則(ze)(ze)從湯(tang)中(zhong)除油(you)(you)，肉(rou)瘦則(ze)(ze)添加老湯(tang)或油(you)(you)料，始終將肉(rou)與油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)比例控制(zhi)在一(yi)(yi)定限度內(nei)。這時(shi)(shi)，湯(tang)中(zhong)僅剩(sheng)一(yi)(yi)層(ceng)薄油(you)(you)罩(zhao)住熱氣(qi)不(bu)(bu)易(yi)蒸(zheng)騰，再用(yong)石頭將肉(rou)壓(ya)入(ru)湯(tang)內(nei)，改用(yong)文火(huo)(huo)燜(men)蒸(zheng)四五小(xiao)時(shi)(shi)即可(ke)。剛出鍋的(de)(de)(de)(de)肴(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)呈紫(zi)紅色(se)，內(nei)外(wai)一(yi)(yi)致。肉(rou)質(zhi)(zhi)硬實但易(yi)咀嚼，味道(dao)濃香卻(que)不(bu)(bu)油(you)(you)膩。因湯(tang)中(zhong)配(pei)搭中(zhong)藥，故夏(xia)天(tian)蠅(ying)不(bu)(bu)叮蟲不(bu)(bu)咬，不(bu)(bu)會(hui)變(bian)質(zhi)(zhi)。食用(yong)時(shi)(shi)，橫(heng)刀斷(duan)絲，現出均(jun)勻的(de)(de)(de)(de)肉(rou)質(zhi)(zhi)，讓人(ren)眼見心(xin)饞(chan)，用(yong)以(yi)佐(zuo)餐或下(xia)酒是不(bu)(bu)可(ke)多(duo)得(de)的(de)(de)(de)(de)美味佳(jia)肴(yao)。廣(guang)饒肴(yao)驢(lv)(lv)肉(rou)世代(dai)相傳(chuan)，一(yi)(yi)直保持很好(hao)的(de)(de)(de)(de)聲(sheng)譽。

9、蒙古餡餅

內蒙(meng)(meng)古特產—蒙(meng)(meng)古餡餅，是(shi)內蒙(meng)(meng)古的傳(chuan)統小吃。距(ju)今有著悠(you)久(jiu)的歷史。蒙(meng)(meng)古餡餅是(shi)明朝末年，蒙(meng)(meng)古族(zu)蒙(meng)(meng)郭勒津(jin)部落定居遼寧阜新地區后創制(zhi)的。最初的蒙(meng)(meng)古餡餅以當地的特產蕎麥面(mian)為皮(pi)，牛(niu)羊肉為餡，用干烙水煎的方法制(zhi)成(cheng)。成(cheng)品(pin)皮(pi)薄透亮，金黃油亮，鮮香可口。

特產功效：面粉富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)、碳水化合物(wu)、維生素(su)和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物(wu)質(zhi)，有養心益腎、健睥厚腸、除(chu)熱止渴的功效，主治臟躁、煩(fan)熱、消渴、泄痢、癰腫(zhong)、外(wai)傷(shang)出(chu)血及燙傷(shang)等。另外(wai)，蔬菜(cai)也含又很多的維生素(su)，營養豐富。

羊肉既能御(yu)風寒(han)，又可(ke)補(bu)身(shen)體(ti)，對一(yi)般風寒(han)咳嗽(sou)、慢性氣管(guan)炎、虛(xu)寒(han)哮喘、腎虧(kui)陽痿(wei)、腹部冷(leng)痛、體(ti)虛(xu)怕(pa)冷(leng)、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩(liang)虧(kui)、病后或產后身(shen)體(ti)虛(xu)虧(kui)等一(yi)切(qie)虛(xu)狀均有(you)治療和補(bu)益效果(guo)。

10、清湯牛尾

內蒙(meng)古(gu)傳統(tong)風味名菜。以內蒙(meng)古(gu)草(cao)原鮮牛(niu)尾為(wei)主(zhu)要原料，配以雞腿、魚(yu)肚、海參、口蘑等(deng)煽制而成。此湯萊是解(jie)放(fang)前由(you)已故(gu)特一級廚師吳明在綏遠省省政(zheng)府事廚時(shi)所(suo)創。口味咸解(jie)，清澈見底，營養豐富。