酒(jiu)(jiu)窖(jiao)其實是(shi)對一(yi)些與酒(jiu)(jiu)有關(guan)的(de)空間(jian)的(de)總稱。其中包括(kuo)：釀酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)和儲酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。 我們所指(zhi)的(de)是(shi)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)主要是(shi)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)與洋白酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。總的(de)來說，不管是(shi)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)還(huan)是(shi)洋白酒(jiu)(jiu)，都需要經歷(li)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)陳釀后方可出廠，至(zhi)于出廠后是(shi)繼續放(fang)在酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)儲酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)還(huan)是(shi)在私家酒(jiu)(jiu)窖(jiao)，就各有所異(yi)了。