南昌炒粉的做法：
【主料】米粉600g、小白菜50g
【調料】食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量、柿子椒適量、紅椒適量

步驟：

1.米粉(fen)煮好洗凈(jing)；

2.青菜洗凈切絲(si)；

3.青(qing)紅椒，蒜和姜切碎；

4.肉絲爆炒好(hao)；

5.鍋(guo)燒熱，放少許(xu)油；

6.放入肉(rou)絲煸香(xiang)；

7.放入(ru)蒜蓉(rong)和(he)姜碎煸香(xiang)；

8.放青紅椒碎煸香；

9.放入青菜(cai)絲翻炒；

10.翻炒變軟；

11.放鹽；

12.放味精；

13.放醬油；

14.放入米粉；

15.翻炒(chao)均勻；

16.盛出，就做好了。