胡蘿卜番茄飯卷的做法胡蘿卜番茄飯卷怎么做

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

胡蘿卜番茄飯卷的做法：
【主料】軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
【輔料】鹽少許

步驟：

1.番茄、胡蘿卜分(fen)別去皮(pi)切碎放入碗內，倒入米(mi)飯(fan)并加(jia)鹽(yan)混合均勻；

2.鍋中放(fang)水，把碗放(fang)入鍋中蒸上5分鐘左右；

3.平底(di)鍋內放一(yi)點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉；

4.攤成薄而寬的蛋皮，放入(ru)盤中備(bei)用；

5.將混(hun)合后的米飯鋪在蛋皮上，卷起(qi)切段即(ji)可。

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