胡蘿卜番茄飯卷的做法胡蘿卜番茄飯卷怎么做

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

胡蘿卜番茄飯卷的做法：
【主料】軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
【輔料】鹽少許

步驟：

1.番(fan)茄、胡蘿卜分(fen)別去皮切碎(sui)放入碗內，倒入米飯(fan)并加鹽混合均勻；

2.鍋(guo)中放水，把碗放入鍋(guo)中蒸上5分鐘左右；

3.平底鍋內(nei)放(fang)一點油，將(jiang)雞蛋液倒入，迅速旋轉；

4.攤(tan)成(cheng)薄而寬的蛋皮，放入盤中備用；

5.將混合后(hou)的(de)米飯鋪在蛋(dan)皮上，卷起切(qie)段即(ji)可。

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