空氣炸鍋(guo)蛋撻的(de)做法：

【主料(liao)】：蛋撻皮5個-6個

【輔料】：淡奶(nai)(nai)油(you)75毫(hao)(hao)升(sheng),牛奶(nai)(nai)38毫(hao)(hao)升(sheng),蛋黃1個半,白糖15克,煉(lian)乳1勺

步驟：

1、蛋(dan)撻(ta)皮提前從冰箱(xiang)取出(chu)，準備好(hao)做蛋(dan)撻(ta)水的材料：淡奶(nai)油，牛(niu)奶(nai)，雞(ji)蛋(dan)只取蛋(dan)黃，白(bai)砂(sha)糖，煉(lian)乳

2、取蛋黃放(fang)(fang)入碗里，攪(jiao)拌成(cheng)蛋黃液備(bei)用；準備(bei)一(yi)(yi)小(xiao)(xiao)鍋(guo)，在(zai)小(xiao)(xiao)鍋(guo)里分別倒入淡奶油，牛奶，白(bai)砂糖及(ji)煉乳，然(ran)后(hou)開小(xiao)(xiao)火(huo)一(yi)(yi)邊攪(jiao)拌一(yi)(yi)邊加熱，加熱至(zhi)白(bai)糖溶化即可關閉(bi)；把蛋黃液倒入小(xiao)(xiao)鍋(guo)，并不斷攪(jiao)拌，與(yu)糖水(shui)混合均勻即可。蛋撻(ta)水(shui)完(wan)成(cheng)了(le)，接著等(deng)撻(ta)水(shui)稍微涼一(yi)(yi)點(dian)就(jiu)可以(yi)倒入撻(ta)皮里，不要太滿哦。然(ran)后(hou)放(fang)(fang)入炸鍋(guo)，我的飛利浦(pu)空氣炸鍋(guo)最多可以(yi)放(fang)(fang)5個。

3、飛利(li)浦空氣炸鍋，180度預熱5分(fen)種(zhong)，接(jie)著再10分(fen)鐘(zhong)就OK了。照片上這個是12分(fen)鐘(zhong)的成果，有點(dian)過了，所以(yi)10分(fen)鐘(zhong)就可以(yi)了。

4、180度，10分(fen)鐘