薯塔的做法：

【用料】：土豆 3個；油(you) 些(xie)許；沙(sha)拉醬(jiang)(jiang) 些(xie)許；番茄(qie)醬(jiang)(jiang) 1包(bao)；

步驟：

1、準(zhun)備整顆(ke)的(de)土(tu)(tu)豆，把把土(tu)(tu)豆清(qing)理(li)干凈，準(zhun)備一盆涼(liang)水

2、然(ran)后(hou)把土豆給切(qie)(qie)(qie)成正方形(xing)的(de)形(xing)狀，兩側放上筷(kuai)子(zi)(zi)。（這樣切(qie)(qie)(qie)土豆的(de)時候不會(hui)切(qie)(qie)(qie)斷(duan)）再(zai)用刀(dao)側著(zhu)切(qie)(qie)(qie)土豆塊(kuai)。（切(qie)(qie)(qie)記不要(yao)切(qie)(qie)(qie)斷(duan)，放入筷(kuai)子(zi)(zi)倆邊也是為了不要(yao)切(qie)(qie)(qie)斷(duan)。）再(zai)豎(shu)著(zhu)切(qie)(qie)(qie)土豆塊(kuai)。

3、把切好的土豆用(yong)竹簽給串起來(lai)，拉展開后(hou)達到30公分長，呈寶塔(ta)狀。

4、把(ba)油(you)(you)(you)放進油(you)(you)(you)鍋(guo)里(li)，把(ba)油(you)(you)(you)燒熱，薯塔放入鍋(guo)里(li)進行(xing)油(you)(you)(you)炸。

5、炸到兩面(mian)金黃(huang)即可，撈出控油(you)。最(zui)后在(zai)薯塔的上面(mian)撒入(ru)一些番(fan)茄醬即可（可更根據自(zi)己的口味(wei)加(jia)入(ru)其它的作(zuo)料，如：辣椒粉孜然(ran)、香蔥、麻辣、椒鹽、香蒜等）。

* 小貼士

油要(yao)夠熱(re)，炸制過程(cheng)中要(yao)不斷翻動，小(xiao)心(xin)油熱(re)濺出來

竹(zhu)簽插土豆時小心手別(bie)被(bei)戳(chuo)到了