薯塔的做法：

【用料】：土豆 3個；油 些許；沙拉(la)醬(jiang) 些許；番茄(qie)醬(jiang) 1包；

步驟：

1、準(zhun)備(bei)整顆的土(tu)豆(dou)，把把土(tu)豆(dou)清理干凈(jing)，準(zhun)備(bei)一盆(pen)涼水

2、然(ran)后把(ba)土(tu)豆給(gei)切(qie)(qie)(qie)成正方(fang)形(xing)的(de)形(xing)狀，兩側放(fang)上筷子(zi)。（這樣切(qie)(qie)(qie)土(tu)豆的(de)時候不(bu)會切(qie)(qie)(qie)斷(duan)）再用(yong)刀側著切(qie)(qie)(qie)土(tu)豆塊。（切(qie)(qie)(qie)記不(bu)要切(qie)(qie)(qie)斷(duan)，放(fang)入筷子(zi)倆(lia)邊也是(shi)為了不(bu)要切(qie)(qie)(qie)斷(duan)。）再豎(shu)著切(qie)(qie)(qie)土(tu)豆塊。

3、把切(qie)好(hao)的土豆用竹簽給串起來，拉展開后達到30公分(fen)長，呈寶塔狀。

4、把油(you)放進油(you)鍋里，把油(you)燒熱(re)，薯塔放入鍋里進行油(you)炸。

5、炸到(dao)兩面金黃即可，撈出控油。最后在薯(shu)塔的上(shang)面撒入(ru)一些(xie)番茄醬(jiang)即可（可更(geng)根(gen)據自己的口味加(jia)入(ru)其它的作(zuo)料，如：辣椒(jiao)粉孜(zi)然、香蔥、麻辣、椒(jiao)鹽、香蒜等）。

* 小貼士

油要夠熱(re)，炸制過程中要不斷翻(fan)動(dong)，小(xiao)心油熱(re)濺(jian)出來

竹簽插土豆時小心手別被(bei)戳到了