燕麥香蕉核桃磅蛋(dan)糕的做(zuo)法：

【主料】低(di)筋面粉 120克(ke)；

【輔料】：雞(ji)蛋 2個(ge)；蘇(su)打粉 0.5克；香蕉 4根；核(he)桃 50克；燕麥(mai)片 50克；牛奶 100克；

【調料】：黃油70克(ke)；白(bai)糖(tang)80克(ke)；白(bai)蘭地 20克(ke)；

步驟：

1、香蕉(jiao)加(jia)白糖打成香蕉(jiao)泥。

2、加入(ru)牛奶和打(da)散(san)的(de)蛋液攪勻。

3、黃(huang)油融化慢慢加入香(xiang)蕉蛋奶中攪勻。

4、低筋粉(fen)和小蘇打混合均勻過篩(shai)到(dao)香(xiang)蕉蛋奶糊中(zhong)拌勻。

5、將(jiang)核桃仁180度烤5分鐘取出，加到蛋糕糊中，同時加入燕麥片攪拌。

6、加入(ru)白(bai)蘭地酒拌(ban)勻。

7、蛋(dan)糕(gao)糊(hu)裝入(ru)模(mo)具，烤箱(xiang)180度預熱，烤60分鐘即可。