梅(mei)花(hua)鹿(lu)（Cervus nippon）是(shi)一(yi)種中小型鹿(lu)，身(shen)體的毛色(se)在夏季呈栗紅(hong)色(se)，配上身(shen)體上的白(bai)斑時狀似(si)梅(mei)花(hua)，因而得名；但在冬天，毛色(se)會(hui)變(bian)(bian)為(wei)煙褐色(se)，白(bai)斑也變(bian)(bian)得不大顯著。其(qi)中雄性梅(mei)花(hua)鹿(lu)長有實角，角上共有4個杈，雌(ci)性梅(mei)花(hua)鹿(lu)則(ze)沒有。另外(wai)梅(mei)花(hua)鹿(lu)屬于一(yi)級(ji)保護(hu)動物(wu)，禁(jin)止擅自圈養(yang)和獵(lie)捕。

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