奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)是健(jian)康飲品的(de)(de)(de)代表之(zhi)一,將新鮮(xian)的(de)(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)和優質的(de)(de)(de)茶(cha)葉相結合,健(jian)康美味,給每一位消費(fei)者帶(dai)來了真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)營養飲品,奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)飲品是一種老少皆宜的(de)(de)(de)美味,非常受市(shi)場(chang)上年輕消費(fei)者歡迎(ying),奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)行業(ye)市(shi)場(chang)前景十(shi)分(fen)廣闊。奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)加盟(meng)成為(wei)創業(ye)的(de)(de)(de)火爆項目(mu)。那么開一家奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)加盟(meng)店需要注意哪些問題呢(ni)?小編(bian)來為(wei)您(nin)整(zheng)理吧(ba),希望能夠幫助(zhu)到您(nin)!
要(yao)對這個行(xing)業有(you)一定的(de)理解度,不要(yao)只看表面(mian)現(xian)象就想著要(yao)做(zuo)(zuo)(zuo),或(huo)是看到朋友或(huo)是別人做(zuo)(zuo)(zuo)得好就以為(wei)自(zi)己也能(neng)做(zuo)(zuo)(zuo)到。有(you)些(xie)東西是不可復制的(de)(某些(xie) 店(dian)(dian)生意很火,它(ta)的(de)位置你(ni)(ni)(ni)有(you)嗎?有(you)些(xie)店(dian)(dian)的(de)生意很旺,它(ta)的(de)管理水平你(ni)(ni)(ni)能(neng)做(zuo)(zuo)(zuo)到嗎?有(you)些(xie)店(dian)(dian)回(hui)頭率特高,它(ta)的(de)品質(zhi)你(ni)(ni)(ni)能(neng)做(zuo)(zuo)(zuo)到嗎?有(you)些(xie)店(dian)(dian)很賺錢,它(ta)經歷過多少風雨,你(ni)(ni)(ni)清(qing) 楚嗎?),男人怕(pa)入錯行(xing),女(nv)人怕(pa)嫁錯郎。就是這個道理。當你(ni)(ni)(ni)分析(xi)清(qing)楚這個行(xing)業的(de)基本走勢和行(xing)情的(de)時候,再進行(xing)下一步的(de)準備。
1、首先要(yao)分析自己的個人(ren)經營管理能(neng)力,運疇(chou)能(neng)力,性(xing)格心(xin)態(tai),看是否適合當一(yi)個店的老板。這很重要(yao)!
2、其(qi)次評估自己的(de)(de)近環境:一(yi)是(shi)家人的(de)(de)支持(chi)程度;二(er)是(shi)經濟能(neng)力(li)(看能(neng)做多(duo)少投資,會(hui)(hui)不(bu)會(hui)(hui)影響(xiang)其(qi)它已有事業或(huo)產業,不(bu)要做到只剩下(xia)奶茶(cha)店了(le)才知(zhi)道(dao)奶茶(cha)不(bu)能(neng)當飯吃。)
按自(zi)己的(de)投資能(neng)力和(he)競爭能(neng)力進行找鋪(pu),要(yao)(yao)看(kan)到現時的(de)鋪(pu)位情況,也要(yao)(yao)對以后(hou)發展情況作(zuo)估算。要(yao)(yao)對鋪(pu)位消費水平(ping)進行評估,低(di)消費的(de)地方不宜(yi)大(da)投 資;同樣的(de),高(gao)消費的(de)地方不宜(yi)低(di)投資。還有旁邊或(huo)是周(zhou)邊有無同行,價格(ge)質(zhi)量怎樣,如果找的(de)鋪(pu)現在沒(mei)有競爭,以后(hou)有無可能(neng)出現競爭者。鋪(pu)租(zu)不要(yao)(yao)超過平(ping)均最低(di)營業額的(de)15%。
裝修的風格要(yao)做(zuo)到概符合消費能(neng)(neng)力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。特(te)別注意吧臺(tai)的流水設(she)(she)計,要(yao)根據產品需(xu)求和設(she)(she)備配備情(qing)況進行(xing)程序設(she)(she)計,操作流暢的同時盡可能(neng)(neng)考(kao)慮產品的更進和設(she)(she)備的添加所(suo)需(xu)空(kong)間。
奶(nai)茶(cha)加(jia)盟店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)址的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇是(shi)(shi)至關重要(yao)的(de)(de)(de)(de),不是(shi)(shi)隨便一(yi)個(ge)地(di)方就可(ke)以(yi)開奶(nai)茶(cha)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de),人(ren)流量(liang)必須大,消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)性必須是(shi)(shi)以(yi)年(nian)輕時(shi)尚(shang)消(xiao)費(fei)為主的(de)(de)(de)(de),有的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)路過或者(zhe)是(shi)(shi)買菜的(de)(de)(de)(de)地(di)方就不適合開奶(nai)茶(cha)店(dian)(dian)。店(dian)(dian)面的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)不需(xu)要(yao)非常的(de)(de)(de)(de)豪華但是(shi)(shi)一(yi)定要(yao)時(shi)尚(shang)個(ge)性,能(neng)夠符合年(nian)輕人(ren)的(de)(de)(de)(de)視覺(jue)意(yi)愿,讓(rang)年(nian)輕人(ren)進入(ru)到你的(de)(de)(de)(de)奶(nai)茶(cha)店(dian)(dian)要(yao)感覺(jue)到自己(ji)置身時(shi)尚(shang)的(de)(de)(de)(de)隧道之中,奶(nai)茶(cha)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)門頭切不可(ke)隨意(yi)用(yong)一(yi)些粗(cu)糙(cao)的(de)(de)(de)(de)材質做門頭。
新奶茶店(dian)的(de)開業(ye),一定要(yao)(yao)進(jin)行(xing)宣(xuan)傳。現在的(de)宣(xuan)傳方(fang)式非常多(duo),像微博、微信、QQ群、獨(du)立博客(ke)(ke)都是奶茶加盟店(dian)進(jin)行(xing)全覆蓋宣(xuan)傳的(de)方(fang)式,當然宣(xuan)傳單(dan)還(huan)是必可少的(de)。如(ru)果(guo)你(ni)的(de)奶茶店(dian)還(huan)是僅僅發幾張(zhang)宣(xuan)傳單(dan)來做(zuo)宣(xuan)傳的(de)話(hua),生意(yi)(yi)肯(ken)定不(bu)好。顧(gu)客(ke)(ke)進(jin)的(de)店(dian)面要(yao)(yao)敢于(yu)張(zhang)嘴說話(hua),不(bu)要(yao)(yao)感覺不(bu)好意(yi)(yi)思,要(yao)(yao)和客(ke)(ke)戶進(jin)行(xing)溝通,介紹店(dian)面有(you)什(shen)么飲(yin)品、顧(gu)客(ke)(ke)喜歡(huan)喝什(shen)么等(deng)等(deng)。
很(hen)多奶(nai)茶(cha)店從遠處(chu)看非常干凈,但是走近后(hou)卻會(hui)發現很(hen)多的衛(wei)生問題,比如(ru)很(hen)多收(shou)銀機、櫥(chu)窗、機器(qi)上有(you)(you)很(hen)多的浮土,這(zhe)些都(dou)是“隱形”問題,讓顧客看到后(hou)心里面感覺(jue)不舒服,從而(er)會(hui)影響客戶(hu)回(hui)頭。還有(you)(you)奶(nai)茶(cha)店老(lao)板在(zai)操作時,沒有(you)(you)佩戴衛(wei)生手(shou)套,而(er)是直接用手(shou)接觸杯子。這(zhe)些問題都(dou)會(hui)影響你的營業額和客戶(hu)的忠誠度。
自己的(de)(de)奶(nai)茶(cha)店(dian)的(de)(de)價(jia)(jia)(jia)格不(bu)是偏(pian)高就是偏(pian)低,偏(pian)高的(de)(de)價(jia)(jia)(jia)格會(hui)把一大批消費(fei)(fei)者拒之店(dian)外,價(jia)(jia)(jia)格偏(pian)低會(hui)讓消費(fei)(fei)者的(de)(de)虛榮心得不(bu)到滿(man)足,合適的(de)(de)價(jia)(jia)(jia)格也是招攬(lan)顧客的(de)(de)一大法寶。不(bu)管(guan)其(qi)(qi)他的(de)(de)飲品店(dian)價(jia)(jia)(jia)格如何,您的(de)(de)奶(nai)茶(cha)店(dian)一定要(yao)位居其(qi)(qi)中(zhong)。
剛開(kai)業時(shi)對(dui)待客(ke)戶(hu)是笑臉相迎,等過(guo)了一(yi)段時(shi)間(jian),見到客(ke)戶(hu)就笑臉變成了“愁臉“,生(sheng)意當然會隨(sui)著你(ni)的(de)臉的(de)”天氣預報“而提前做(zuo)好”未雨綢繆(mou)“的(de)準備(bei)。對(dui)待客(ke)戶(hu)要始終(zhong)如一(yi)。
總(zong)部培(pei)訓經(jing)理(li)上(shang)門(men)培(pei)訓完(wan)后,開業時(shi)完(wan)全按(an)照老師(shi)的(de)(de)手(shou)法調(diao)(diao)(diao)制(zhi),口(kou)味純(chun)正,但是等一段時(shi)間(jian)就把培(pei)訓老師(shi)的(de)(de)囑托丟在了(le)一遍,開始自(zi)己(ji)發揮,口(kou)味是一落千丈,再加上(shang)在當(dang)地采購(gou)價格便宜的(de)(de)劣質(zhi)的(de)(de)原料,做不(bu)成開業時(shi)的(de)(de)口(kou)味是情理(li)之中的(de)(de)事情。奶茶加盟總(zong)部的(de)(de)調(diao)(diao)(diao)制(zhi)方法和原料都是幾年時(shi)間(jian)的(de)(de)檢測和調(diao)(diao)(diao)試出來的(de)(de),萬不(bu)可因為自(zi)己(ji)的(de)(de)一時(shi)貪心(xin),而喪失(shi)了(le)大(da)量的(de)(de)顧客,那(nei)樣就得不(bu)償失(shi)了(le)。
年滿18歲,已具(ju)備承擔民事行為(wei)責任的中國公(gong)民或者(zhe)合法注(zhu)冊的組織、公(gong)司(si)等
理(li)解并(bing)認同品牌文化、經營(ying)管理(li)模式(shi)、企(qi)業發展理(li)念(nian)
擁有至少10平(ping)米的經營店面,并且符(fu)合公司的要求
有較強的社會公共關系協調能力
需(xu)具備充分的(de)資金,加盟、經營資金不可少
愿意按照公司的制(zhi)作處理(li)日常經營管理(li)
具(ju)備開(kai)拓進取、積極向上的精神