一、家用消毒柜原理

消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)已普遍進入家庭。消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)方(fang)(fang)式分為(wei)單一(yi)消(xiao)(xiao)毒(du)方(fang)(fang)式和組(zu)(zu)合消(xiao)(xiao)毒(du)方(fang)(fang)式。單一(yi)消(xiao)(xiao)毒(du)方(fang)(fang)式為(wei)：高溫、紫外(wai)線、臭(chou)氧。三種方(fang)(fang)式的消(xiao)(xiao)毒(du)機(ji)理(li)是(shi)完全不同的。組(zu)(zu)合消(xiao)(xiao)毒(du)方(fang)(fang)式有：高溫+紫外(wai)線+臭(chou)氧、紫外(wai)線+臭(chou)氧。

1、高溫消毒柜原理

高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)消毒是(shi)通(tong)(tong)過把溫(wen)(wen)(wen)(wen)度加熱到(dao)100 ℃，并(bing)保(bao)持15分鐘以上，從(cong)而達到(dao)殺菌(jun)的(de)目的(de)，這種高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)殺菌(jun)主要包(bao)括(kuo)了：細菌(jun)、病毒在內的(de)微(wei)生物(wu)機體。高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)消毒柜一般是(shi)采用(yong)(yong)遠紅外線加熱方式，電熱元件(jian)通(tong)(tong)過加熱空氣或產生輻射熱，器具受高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)持續作用(yong)(yong)一段時(shi)間后，其表面(mian)的(de)細菌(jun)、病毒等(deng)微(wei)生物(wu)機體蛋白質組織變形(xing)，從(cong)而被(bei)殺滅。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

高溫消毒(du)(du)(du)柜一(yi)般分為一(yi)星(xing)級(ji)(ji)消毒(du)(du)(du)柜和二星(xing)級(ji)(ji)消毒(du)(du)(du)柜。其區分的依據(ju)，就在與他們的殺菌效果的不同，一(yi)般一(yi)星(xing)級(ji)(ji)消毒(du)(du)(du)柜要求消毒(du)(du)(du)柜內溫度達(da) 100 ℃以上，可殺死大(da)腸桿菌、金(jin)黃色(se)葡(pu)萄球(qiu)菌等細菌，殺滅率達(da) 99.9 %，但不可殺滅乙肝病毒(du)(du)(du)；二星(xing)級消(xiao)毒(du)柜要求消(xiao)毒(du)柜內(nei)溫度達(da) 120 ℃以上，除可殺(sha)死一(yi)星(xing)消(xiao)毒(du)柜能殺(sha)死的(de)細菌外，還可殺(sha)滅乙肝病(bing)(bing)(bing)毒(du)和(he)脊髓(sui)灰質炎(yan)病(bing)(bing)(bing)毒(du)等病(bing)(bing)(bing)毒(du)，殺(sha)滅率達(da) 99.9 %。但對無機化學毒(du)物(wu)及(ji)少數特殊的(de)生物(wu)病(bing)(bing)(bing)毒(du)則不起作(zuo)用了。

2、紫外線消毒柜原理

紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射的微生物，因而消毒時盡量使消毒部位展現在紫外線下。紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據輻射學原理產生的一種可見“藍色光”，是不起消毒作用的。紫外線按波長范圍可分為A、B、C。其中真正具有(you)殺菌作用的是 C 波(bo)紫外線，尤以(yi)波(bo)長 253.7nm 的紫外線最佳。紫外線可以(yi)殺滅各(ge)種微生(sheng)物(wu)，包(bao)括細菌繁殖體、芽胞、分支(zhi)桿菌、病毒(du)、真菌、立(li)克(ke)次(ci)體和(he)支(zhi)原體等，具有(you)廣譜性(xing)。

其(qi)殺菌(jun)原理是通過紫外線對細菌(jun)、病毒等微生物的照(zhao)射，以破壞其(qi)機體內(nei) DNA (去氧(yang)核(he)糖核(he)酸)的結構，使(shi)其(qi)立即死亡或(huo)喪失(shi)繁殖能力(li)。

其缺(que)點是紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)只能(neng)沿直線(xian)傳播，輻射能(neng)量低(di)，穿透力弱(ruo)，僅能(neng)殺滅直接(jie)照(zhao)射到的(de)(de)微生物，因此消毒(du)(du)時盡量應使消毒(du)(du)部位充分暴露于紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)下。 由于消毒(du)(du)柜(ju)本身的(de)(de)結構和碗(wan)盤置(zhi)放排列較密的(de)(de)特點，紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)輻射被(bei)(bei)碗(wan)盤自身遮擋(dang)，碗(wan)盤的(de)(de)許多部位不能(neng)被(bei)(bei)紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)光照(zhao)射，這些部位的(de)(de)細菌(jun)、病毒(du)(du)將(jiang)不能(neng)被(bei)(bei)紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)殺死，因此，國(guo)家標(biao)準規定，食具(ju)消毒(du)(du)柜(ju)不能(neng)僅以(yi)紫(zi)外(wai)(wai)線(xian)作為單一的(de)(de)消毒(du)(du)手(shou)段。

3、臭氧消毒柜原理:

其實臭(chou)氧(yang)(yang)消(xiao)毒(du)柜(ju)是(shi)利用臭(chou)氧(yang)(yang)的強氧(yang)(yang)化(hua)性進行(xing)殺(sha)毒(du)。臭(chou)氧(yang)(yang)在(zai)(zai)常溫下(xia)為(wei)帶藍色的爆炸(zha)性氣(qi)體(ti)，有特臭(chou)，為(wei)已知(zhi)最強的氧(yang)(yang)化(hua)劑之一(yi)，是(shi)一(yi)種光譜(pu)殺(sha)菌劑。但是(shi)臭(chou)氧(yang)(yang)泄(xie)漏會(hui)危(wei)害我們身體(ti)健康，作(zuo)業現場空氣(qi)中允許(xu)的閥限值(zhi)為(wei)0.2mg/m3。所以臭(chou)氧(yang)(yang)型(xing)消(xiao)毒(du)柜(ju)需(xu)在(zai)(zai)保(bao)(bao)證臭(chou)氧(yang)(yang)不泄(xie)漏的情況下(xia)，保(bao)(bao)持柜(ju)內(nei)臭(chou)氧(yang)(yang)的濃度，以確保(bao)(bao)消(xiao)毒(du)效果(guo)。

4、電熱型消毒柜原理

對(dui)于電熱(re)型(xing)消(xiao)毒(du)柜是利(li)用高溫(wen)(wen)發(fa)揮殺菌(jun)作(zuo)用。高溫(wen)(wen)對(dui)細菌(jun)有致(zhi)死作(zuo)用。細菌(jun)中的蛋白質(zhi)因為受熱(re)而發(fa)生變性(xing)凝固，活性(xing)消(xiao)失，代(dai)謝發(fa)生障礙，導致(zhi)死亡。電熱(re)型(xing)消(xiao)毒(du)柜的消(xiao)毒(du)溫(wen)(wen)度應≥100℃，消(xiao)毒(du)時(shi)間應≥15分(fen)鐘。

5、高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧組合

只有(you)選(xuan)(xuan)擇高溫，紫外(wai)線。臭氧(yang)組合(he)的(de)消毒柜消毒才能達到(dao)最佳(jia)的(de)效果，單獨使用其中一種的(de)話(hua)，效果都不是很好，所以在選(xuan)(xuan)購消毒柜的(de)時(shi)候一定要明(ming)白。

二、家用消毒柜有用嗎？

家用消毒柜是中國發明首創的(de)(de)(de)電器產品，廣泛用于酒店、賓館(guan)、餐(can)館(guan)、學(xue)校(xiao)、部隊、食堂等場所。毫無疑(yi)問(wen)，面對越(yue)來越(yue)復(fu)雜的(de)(de)(de)居住環(huan)境，各種突發的(de)(de)(de)傳(chuan)染性疾病一旦爆發，其(qi)傳(chuan)播(bo)速(su)度非(fei)常(chang)猖獗，嚴(yan)重(zhong)威脅到(dao)人們(men)(men)的(de)(de)(de)健康，甚至威脅到(dao)人們(men)(men)的(de)(de)(de)生命安(an)全。越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)家(jia)庭注意(yi)到(dao)了餐(can)具消(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)性，從(cong)而(er)(er)消(xiao)毒(du)(du)柜也開始進駐千家(jia)萬戶。目前(qian)，消(xiao)毒(du)(du)柜消(xiao)毒(du)(du)方式(shi)分紫外線消(xiao)毒(du)(du)、臭氧消(xiao)毒(du)(du) 、高(gao)溫消(xiao)毒(du)(du)等，能夠高(gao)效殺(sha)死病毒(du)(du)，有(you)效抑制(zhi)細菌繁殖，從(cong)而(er)(er)保(bao)衛家(jia)人健康。

消(xiao)毒(du)柜(ju)在(zai)消(xiao)毒(du)方式上也(ye)選(xuan)用了紫外線(xian)(xian)、遠紅外線(xian)(xian)、臭氧消(xiao)毒(du)等，所以在(zai)質量上，消(xiao)毒(du)柜(ju)還是很值得(de)信賴的(de)，所以我們在(zai)消(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)選(xuan)擇上也(ye)是可以多加考(kao)慮的(de)。

食具消毒(du)柜(ju)是采用物理、化學(xue)或兩者結合為手段來消毒(du)餐具的裝置(zhi)。正確挑選(xuan)和使(shi)用家用食具消毒(du)柜(ju)很關鍵，選(xuan)擇(ze)或使(shi)用不當，不僅起(qi)不到消毒(du)作用，而且有(you)可(ke)能損壞餐具或產生危險(xian)。所(suo)以我(wo)們在購買(mai)消毒(du)柜(ju)之前必須(xu)對(dui)各類消毒(du)柜(ju)有(you)所(suo)了解。

一般的家用消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜主要(yao)被分為紫外(wai)(wai)(wai)線臭(chou)(chou)氧(yang)、有臭(chou)(chou)氧(yang)、紅外(wai)(wai)(wai)線高(gao)(gao)溫(wen)(wen)、超高(gao)(gao)溫(wen)(wen)蒸汽、紫外(wai)(wai)(wai)臭(chou)(chou)氧(yang)加高(gao)(gao)溫(wen)(wen)等(deng)類(lei)(lei)型。臭(chou)(chou)氧(yang)、紫外(wai)(wai)(wai)線臭(chou)(chou)氧(yang)屬于(yu)超低溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)溫(wen)(wen)度一般在60℃以下(xia)，適合各(ge)類(lei)(lei)餐具，特別適合于(yu)不(bu)耐高(gao)(gao)溫(wen)(wen)的塑料(liao)、玻璃制(zhi)品。而紅外(wai)(wai)(wai)線高(gao)(gao)溫(wen)(wen)、超溫(wen)(wen)蒸汽、紫外(wai)(wai)(wai)臭(chou)(chou)氧(yang)加高(gao)(gao)溫(wen)(wen)屬于(yu)熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)或多重消(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)溫(wen)(wen)度一般在100℃以上，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果(guo)好，適合于(yu)陶瓷、不(bu)銹鋼等(deng)耐高(gao)(gao)溫(wen)(wen)制(zhi)品的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。

三、消毒柜有必要買嗎

1、空間大小

如果(guo)廚房(fang)(fang)面積(ji)夠大(da)，放個消(xiao)毒柜倒也是無妨，對(dui)于廚房(fang)(fang)空(kong)間小(xiao)的(de)用(yong)戶來說，家里(li)買個消(xiao)毒柜會(hui)讓空(kong)間顯的(de)更加擁擠，不(bu)過，現在有很多電器都是內嵌(qian)式(shi)，節省(sheng)空(kong)間，所以廚房(fang)(fang)空(kong)間的(de)大(da)小(xiao)對(dui)安裝消(xiao)毒柜的(de)影(ying)響倒不(bu)是特別大(da)！

2、區域性

一般(ban)來說(shuo)，北方(fang)天氣相對干燥(zao)，細菌(jun)滋生(sheng)較少，可以省去購買(mai)消毒柜(ju)的(de)資金，不過(guo)對于非常注重(zhong)干凈和衛(wei)生(sheng)的(de)人來說(shuo)，消毒柜(ju)還(huan)是有必要的(de)。

而南方因為(wei)天氣因素(su)，容易滋生細菌，而且(qie)到了特(te)定季(ji)節，家里(li)的(de)碗筷(kuai)還(huan)易發霉，這時候(hou)，消(xiao)毒(du)柜就很有必要了！

消毒柜如何選購>>