北(bei)(bei)京(jing)特產(chan)，除了(le)大名鼎鼎的北(bei)(bei)京(jing)烤鴨(ya)，你還知道有哪(na)些(xie)值(zhi)得帶走的特產(chan)？北(bei)(bei)京(jing)是世(shi)界第八(ba)大“美(mei)食(shi)之城”，居內(nei)地之首(shou)。其實除了(le)美(mei)食(shi)小吃，還有很多手工(gong)藝品(pin)、煙酒(jiu)茶(cha)品(pin)都(dou)值(zhi)得一(yi)買。這些(xie)特產(chan)哪(na)里買才(cai)最正宗呢？本文小編(bian)就帶大家去一(yi)飽(bao)眼(yan)福。
【北京烤鴨】
烤(kao)鴨(ya)(ya)是具有(you)世界聲譽(yu)的北(bei)京著名(ming)菜(cai)式，由中國漢族人(ren)研制(zhi)于(yu)明朝(chao)，在(zai)當時是宮廷(ting)食品。用料為優質肉(rou)食鴨(ya)(ya)北(bei)京鴨(ya)(ya)，果木炭(tan)火(huo)烤(kao)制(zhi)，色(se)澤紅(hong)潤(run)，肉(rou)質肥(fei)而不膩，外脆里嫩。它(ta)以(yi)色(se)澤紅(hong)艷(yan)，肉(rou)質細嫩，味(wei)道醇厚(hou)，肥(fei)而不膩的特(te)色(se)，被譽(yu)為“天下(xia)美味(wei)”。
著名品牌：全聚(ju)德、便宜坊、大(da)董
【北京(jing)酥糖】
北(bei)(bei)京(jing)酥(su)(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)中國三(san)大名糖(tang)(tang)(tang)(上海奶糖(tang)(tang)(tang)、廣(guang)州水果糖(tang)(tang)(tang)和北(bei)(bei)京(jing)酥(su)(su)(su)糖(tang)(tang)(tang))之一，其中尤以紅蝦酥(su)(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)為(wei)上乘佳品。酥(su)(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)，在我國有著悠久(jiu)的(de)歷史，北(bei)(bei)京(jing)的(de)酥(su)(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)一向享有盛名。這種糖(tang)(tang)(tang)皮薄酥(su)(su)(su)脆、糖(tang)(tang)(tang)餡層次(ci)清晰(xi) ，吃起(qi)來香甜可(ke)口，不(bu)粘牙不(bu)膩口，吃后不(bu)留殘(can)渣。
著(zhu)名品牌(pai)：馬大姐、徐(xu)福(fu)記(ji)、黃龍祥
【六必居(ju)醬(jiang)菜】
前門外有一(yi)條胡同(tong)叫糧(liang)食店街，臨街有一(yi)家店鋪，歷(li)史(shi)悠久，聞名遐邇，這(zhe)就是已有四百(bai)五十多年歷(li)史(shi)的(de)六必居(ju)醬(jiang)園。那晶紅透亮、又(you)香又(you)脆、色味(wei)俱佳的(de)六必居(ju)醬(jiang)菜(cai)，在全(quan)市(shi)各大(da)菜(cai)市(shi)場都可(ke)買到，所以您(nin)不(bu)用(yong)費勁去找。
著名品牌：六必(bi)居
【二(er)鍋(guo)頭】
喝二(er)鍋頭就像喝豆汁一樣，是(shi)體現北京韻味的(de)一種表(biao)現。喝的(de)時(shi)候多配以涼菜，如：花生米(mi)、高碑店豆腐(fu)絲、醬牛(niu)肉、拍黃瓜(gua)等。在品嘗老北京小吃，比如鹵(lu)煮火燒(shao)，爆肚，白水羊頭的(de)時(shi)候，食客也常常一起飲用二(er)鍋頭來助興提(ti)味。并且，在冬天吃餃子(zi)時(shi)，配以二(er)鍋頭是(shi)最常見(jian)的(de)搭配方式，有俗語道(dao)：“餃子(zi)就酒，越(yue)喝越(yue)有。”
著(zhu)名品牌(pai)：紅星、京都
【稻(dao)香村點心】
稻(dao)香村糕點不光是精細考究(jiu)的各(ge)(ge)式糕點、新鮮的熟肉、用豆制品做成的幾(ji)十種(zhong)全素宮廷菜、各(ge)(ge)種(zhong)干(gan)果炒貨，還有(you)在別處(chu)難得(de)一見的江(jiang)米酒釀、年糕、炒紅果等傳統(tong)美食令人垂涎(xian)欲滴(di)。
著名品牌：稻香村
【北京(jing)果脯】
北京果(guo)脯采用宮(gong)廷傳統秘方，由(you)鮮果(guo)加工(gong)精制而成，口(kou)味酸(suan)甜適(shi)中(zhong)，爽口(kou)滑潤(run)，甜而不膩(ni)，果(guo)味濃郁(yu)，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個(ge)品種、幾百個(ge)規格(ge)的各類(lei)產品，均被農業部認定(ding)為綠色食品。色澤由(you)淺黃(huang)到(dao)桔黃(huang)，呈(cheng)橢圓(yuan)形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸(suan)甜適(shi)口(kou)。
著名品(pin)牌：御(yu)食園、紅螺
【茯(fu)苓夾餅(bing)】
茯苓(ling)餅又名茯苓(ling)夾(jia)餅，是北京市出產的(de)一種滋補性漢族傳統名點。因皮薄(bo)如紙，且(qie)顏色雪(xue)白(bai)，很(hen)象(xiang)中藥里(li)的(de)云(yun)茯苓(ling)片，故稱為“茯苓(ling)餅”。制(zhi)作系以茯苓(ling)霜和精白(bai)面(mian)粉做成薄(bo)餅，中間夾(jia)有用蜂(feng)蜜(mi)、砂糖熬溶攔勻的(de)蜜(mi)餞松果碎(sui)仁，其(qi)形如滿(man)月(yue)，薄(bo)如紙，白(bai)如雪(xue)，珍美甘香，風味獨特。
著名品牌：稻香春、御食園(yuan)
【景泰藍(lan)工藝品】
景泰藍，中國(guo)的(de)著(zhu)名(ming)(ming)特(te)種工(gong)藝品(pin)之一，春秋時已有此技術，到明(ming)代景泰年間制(zhi)作最(zui)為精美而著(zhu)名(ming)(ming)，故稱“景泰藍”。景泰藍正名(ming)(ming)“銅(tong)胎掐(qia)絲琺(fa)(fa)瑯”，俗名(ming)(ming)“琺(fa)(fa)藍”，又稱“嵌琺(fa)(fa)瑯”，是(shi)一種在銅(tong)質(zhi)的(de)胎型(xing)上，用柔(rou)軟的(de)扁銅(tong)絲，掐(qia)成各種花紋焊(han)上，然后把琺(fa)(fa)瑯質(zhi)的(de)色釉(you)填充在花紋內燒制(zhi)而成的(de)器物。
著名品牌：北京景(jing)泰藍廠
【京繡(xiu)】
京繡(xiu)又稱宮繡(xiu)，是(shi)一門古老的漢(han)族傳統刺(ci)繡(xiu)工(gong)藝(yi)，以(yi)北京為中心的刺(ci)繡(xiu)產品(pin)的總稱。明清時期開始大為興(xing)盛，多用于宮廷裝飾、服飾，用料講(jiang)究(jiu)、技術精(jing)湛、格調風雅，民(min)間高(gao)檔的宮繡(xiu)大都與皇(huang)宮有著千(qian)絲萬縷的聯(lian)系，是(shi)是(shi)古代漢(han)族勞動人(ren)民(min)智(zhi)慧(hui)和(he)藝(yi)術創(chuang)造力的結晶。
著名(ming)品牌：南鑼鼓巷
【北(bei)京雕漆】
北京雕漆(qi)是(shi)一項古老的(de)(de)漢族(zu)傳統手工(gong)技(ji)藝。始于唐代，興于宋、元(yuan)，盛于明、清(qing)。和一般的(de)(de)漆(qi)器(qi)不同。一般所說(shuo)的(de)(de)漆(qi)器(qi)，主要的(de)(de)表現手法是(shi)把漆(qi)涂在漆(qi)胎(tai)上(shang)(shang)(shang)或(huo)是(shi)在漆(qi)器(qi)上(shang)(shang)(shang)刻花(hua)(hua)之(zhi)后再涂一層漆(qi)，也有的(de)(de)是(shi)鑲上(shang)(shang)(shang)或(huo)用漆(qi)色畫(hua)上(shang)(shang)(shang)圖案、花(hua)(hua)紋等，產品的(de)(de)品種主要是(shi)室(shi)內家(jia)具(ju)。
著(zhu)名品牌：王府井工藝美術服務部
【八種原料】
棗泥、青梅、葡萄(tao)干(gan)、玫(mei)瑰、豆沙、白糖(tang)、香(xiang)蕉、椒鹽
【八種形狀】
扁圓、如意、桃、杏、腰子(zi)、棗花、荷葉、卵圓
【八種寓意】
1、象征幸(xing)福(fu)字的(de)福(fu)字餅。
2、象征(zheng)高官厚(hou)祿的太師餅。
3、象征長壽的壽桃餅。
4、有方(fang)形帶有雙“喜”字的喜字餅。
5、有(you)象征財富的銀錠(ding)餅，是椒鹽咸酥餡。
6、是(shi)像一(yi)卷書的卷酥餅，也是(shi)椒鹽(yan)咸酥餡。
7、有諧音“吉(ji)慶有余”的雞油餅。
8、還(huan)有(you)(you)棗花餅，可(ke)能(neng)寓意年輕的夫婦早生貴子，而且要有(you)(you)男(nan)有(you)(you)女花搭(da)著(zhu)生。
炸醬面(mian)(mian)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)驢打(da)滾丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北京烤鴨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豆汁丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒肝(gan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豌(wan)豆黃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)青團(tuan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油(you)(you)茶丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)鹵煮火(huo)燒(shao)(shao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)千層糕(gao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)涮羊肉丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)沙(sha)琪(qi)瑪丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油(you)(you)餅丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)艾窩(wo)窩(wo)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)臘八(ba)粥丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)焦圈丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)面(mian)(mian)茶丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)杏仁豆腐丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茶湯丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茯苓餅丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)褡(da)褳火(huo)燒(shao)(shao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)奶油(you)(you)炸糕(gao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)京八(ba)件丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)六必居醬菜(cai)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)麻(ma)團(tuan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)糖瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)白水(shui)羊頭丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)餛飩侯(hou)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒紅(hong)果丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北京酥糖丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)馓子麻(ma)花丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北京年糕(gao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)蒸食(shi)炸丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒麻(ma)豆腐丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冰糖葫蘆
白(bai)靈(ling)(ling)菇(gu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)杏(xing)(xing)干丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京油雞丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌平(ping)草(cao)莓丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京鴨(ya)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京黑豬丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)燕山(shan)(shan)板栗丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)平(ping)谷大桃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)大興西瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)妙峰(feng)山(shan)(shan)玫瑰花丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)黃(huang)土(tu)坎鴨(ya)梨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密云(yun)(yun)板栗丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)靈(ling)(ling)水(shui)核(he)桃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)懷柔杏(xing)(xing)仁(ren)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)門頭溝大核(he)桃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)海(hai)淀櫻桃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)寨紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豐臺菊(ju)花丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密云(yun)(yun)李子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)大磨(mo)盤柿(shi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌平(ping)蘋果丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)長辛店白(bai)棗丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)良鄉板栗丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌蜜紅(hong)(hong)少籽瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)通州(zhou)大櫻桃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密云(yun)(yun)柿(shi)子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)房(fang)(fang)山(shan)(shan)黃(huang)金梨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)京秀葡萄丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)房(fang)(fang)山(shan)(shan)磨(mo)盤柿(shi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)山(shan)(shan)黃(huang)杏(xing)(xing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)臘(la)皮(pi)桑葚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)順義中華圣桃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)龍王帽杏(xing)(xing)仁(ren)
景泰(tai)藍(lan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)劇臉譜(pu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)花(hua)絲(si)鑲嵌丨(shu)(shu)(shu)(shu)漆(qi)雕丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)繡丨(shu)(shu)(shu)(shu)金(jin)漆(qi)鑲嵌丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)雕漆(qi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)藁城宮燈丨(shu)(shu)(shu)(shu)內(nei)畫壺丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)玉雕丨(shu)(shu)(shu)(shu)萬縷絲(si)丨(shu)(shu)(shu)(shu)戲裝丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)玉器(qi)(qi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)晚(wan)霞(xia)大理(li)石丨(shu)(shu)(shu)(shu)琉璃料器(qi)(qi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)大石窩漢(han)白(bai)玉丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)面人(ren)丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)白(bai)玉手鐲丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)織(zhi)毯丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)牙雕丨(shu)(shu)(shu)(shu)翡翠玉雕丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)白(bai)玉吊墜丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)吹糖人(ren)兒(er)丨(shu)(shu)(shu)(shu)宮毯丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)桃補花(hua)丨(shu)(shu)(shu)(shu)民(min)間藍(lan)印花(hua)布丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)絲(si)綢
中南海(hai)香煙丨(shu)(shu)燕京(jing)(jing)啤(pi)酒(jiu)(jiu)丨(shu)(shu)雪花啤(pi)酒(jiu)(jiu)丨(shu)(shu)二鍋頭丨(shu)(shu)酸梅湯丨(shu)(shu)虎骨酒(jiu)(jiu)丨(shu)(shu)京(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)丨(shu)(shu)菊花白(bai)酒(jiu)(jiu)丨(shu)(shu)北京(jing)(jing)秋梨(li)膏(gao)丨(shu)(shu)鶴年貢酒(jiu)(jiu)丨(shu)(shu)北京(jing)(jing)茉莉花茶
【秀水(shui)街(jie)】
主要經(jing)營(ying)外(wai)貿服裝，絲綢制品(pin)，旅(lv)游(you)紀念(nian)品(pin)等
地址：朝陽區秀水東街8號
【洪記小吃(chi)】
驢打滾、豌(wan)豆(dou)黃、松肉、姜(jiang)汁(zhi)排叉等傳統小吃(chi)
地(di)址：牛街(jie)10號(hao)
【全聚德烤鴨】
正宗百年(nian)老字(zi)號北京(jing)烤鴨
地址(zhi)：北京(jing)市王府井大(da)街(jie)帥(shuai)府園9號(hao)
【大(da)柵欄】
北京絲(si)綢商店(dian)、瑞蚨祥綢布店(dian)、內(nei)聯升鞋(xie)店(dian)、榮寶(bao)齋、六必(bi)居醬菜店(dian)、同仁堂(tang)、長(chang)春堂(tang)、張一(yi)元茶莊、月盛齋等(deng)
地址：天安門(men)廣(guang)場(chang)以南，前門(men)大街西側
【潘家園(yuan)】
古(gu)玩貨(huo)品齊(qi)全，開眼長(chang)見識
地(di)址：北京朝(chao)陽區區潘家園東路(lu)
1、在景點購(gou)物時，對貴重物品遵循眼看手勿(wu)動(dong)的原則，一(yi)般物品在講好價格之后，讓拿給(gei)您看，大家(jia)千萬別(bie)跳入(ru)購(gou)物陷阱。
2、跟旅游團的(de)游客可以在(zai)購(gou)物點購(gou)買特(te)(te)產(chan)，有些當地的(de)特(te)(te)產(chan)游客就不用特(te)(te)意去找。
3、最(zui)好選擇專(zhuan)業的(de)(de)特產(chan)超(chao)市購買(mai)(mai)，購買(mai)(mai)前(qian)留意商家是否(fou)有生產(chan)廠家的(de)(de)授權書、生產(chan)廠家是否(fou)為當地的(de)(de)知名(ming)企業，小心買(mai)(mai)到(dao)三無產(chan)品。
同仁堂
全聚德
稻香村
燕京
便宜坊
雪花啤酒
聯想
小米
瑞蚨祥
中茶
