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超市常用名詞解釋 超市專用術語大全

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摘要:超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。我們經常去超市買東西,但你真的懂超市嗎?超市有很多常用名詞和專業術語,現在小編就來告訴你,這些專用術語是什么意思,請看接下來的超市專用術語大全。

1、條碼

條(tiao)狀平行線和中間空白之(zhi)組合,粘(zhan)附于產(chan)品或包裝箱之(zhi)上,表達(da)有關數據。可以用電子掃描儀讀這(zhe)些數據。

2、POS(收銀機)

收銀(yin)機(point of sales 簡稱:POS)銷售信(xin)息(xi)管(guan)理(li)系(xi)統,其基本構件是:商品條碼、pos收銀(yin)臺(tai)系(xi)統、后臺(tai)電腦(nao)。

3、POP(銷售點廣告)Point Of Purchase advertising

指超(chao)市(shi)賣場中能促進(jin)銷(xiao)售的(de)(de)廣告,也稱作(zuo)銷(xiao)售時點的(de)(de)廣告。在零售店內將促銷(xiao)訊息(xi),以美工繪制(zhi)或(huo)印刷(shua)方式,張貼或(huo)懸掛在商(shang)品附近(jin)或(huo)顯著之處,吸引顧(gu)客(ke)注意力并達成(cheng)刺激(ji)銷(xiao)售之目的(de)(de)。

4、DM(快訊商品廣告)Direct Mail

又稱(cheng)促(cu)銷彩頁,一般用(yong)于超市(shi)商品促(cu)銷的宣(xuan)傳手段(duan),通常使用(yong)郵(you)遞(di)、夾報、人工發(fa)放、店內領取等形(xing)式送到消費(fei)者手中。DM促(cu)銷是超市(shi)最(zui)有效(xiao)的促(cu)銷手段(duan)。

5、卡(ka)(棧)板(ban)、并(bing)板(ban)

卡板:木(塑膠)制放貨的板,使商品避免直接放在地面上,并利于使用叉車進行搬運商品。

并板:把兩個或兩個以上棧板上的商品,有條理地合并在一個棧板上。

6、拉排面(拉FACES)、理貨

拉排面:商品沒有全部擺滿貨架的時候,利用先進先出原則,將商品向前排列,使排面充盈、豐滿。

理貨:把凌亂的商品整理整齊。

7、孤兒、堆頭

孤兒:顧客遺棄在各角落的零星商品。

堆頭:“促銷區”1.5米高度,通常用卡(棧)板或周傳箱、整箱貨物堆積而成。

8、補貨(huo)、端架(jia)

補貨:將缺貨的商品,依照商品各自規定的陳列位置,定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業。

端架(N架/TG臺):貨架兩端的位置,也是顧客在賣場回游經過頻率最高的地方。

9、換檔、出清

換檔:相連兩期快訊(DM)產品更換。

出清:為清理商品余貨,降價處理活動。

10、變價、價格(ge)卡

變價:更改商品零售價或進貨價格。

價格卡:用于標示商品售價并作定位管理的標志牌。

11、試吃、報廢

試吃:對一些促銷食品進行現場加工,并讓顧客現場品嘗。

報廢:由于變質或破包、損壞而不能銷售,需按廢品處理的商品。

12、庫存、負庫存

庫存(PI):賣場中未銷售出去的商品。

負庫存:帳面上的銷售量大于帳面上的庫存量,通常因為電腦輸入的錯誤、丟失、損壞等所致。

13、盤點、上架

盤點:定期對店內商品進行清點,以確實掌握該期間的經營績效及庫存情況。

上架:把新進貨商品擺放在貨架上。

14、促(cu)銷員(yuan)、會(hui)員(yuan)卡、查(cha)核

促銷員:廠商為更好銷售、宣傳其商品,而派駐商場的其本單位的員工。

會員卡:會員資格的憑記。

查核:為防止顧客遺漏商品,和收銀員收款時發生錯誤,在其離開時對其所購商品的核對。 15、暢銷、滯銷、平銷

暢銷:指商品銷售效果好或很易賣出的現象。

滯銷:指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現象。

平銷:指商品銷售效果不好也不差。

16、動線

指商場(chang)的布局,使顧客(ke)自然行走、購物的軌跡(ji)。良好的動線規劃可誘導顧客(ke)在店內順暢(chang)地(di)選購商品(pin),避免賣場(chang)產生死(si)角,提(ti)高(gao)賣場(chang)坪效。

17、坪效、米效

坪效:指單位面積的銷售額。

米效:指在超市貨架上,銷售面直線長度上的,每米的銷售額。

18、商品庫(ku)存周期、商品周轉率

商品庫存周期:商品平均庫存額除以平均銷售額,以日計算。超市一般用商品庫存周期,來控制資金的使用率,加強商品銷售時間的控制。(最佳庫存周轉天數:生鮮2天,食品21天,百貨30天)

商品周轉率:商品平均銷售額除以平均庫存額。

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