一、餐飲管理系統是什么
餐(can)飲管理(li)系統是(shi)服務于(yu)餐(can)館的(de)日常管理(li)的(de)，是(shi)為了滿(man)足餐(can)飲業(ye)發展，科學管理(li)，餐(can)館管理(li)、調高效率的(de)管理(li)系統。
餐飲管理系統能幫助餐飲業提高服務質量、工作效率、準備的考評員工績效，掌握(wo)消費者信息(xi)，及時(shi)協調處理缺貨情況(kuang)。
二、餐飲管理系統的功能
從(cong)餐飲企(qi)業的特(te)征和實際需求出發(fa)，餐飲管理(li)系(xi)(xi)(xi)統主要有以下功(gong)能(neng)：提(ti)(ti)供(gong)智(zhi)能(neng)化電話訂(ding)餐、宴席預訂(ding)系(xi)(xi)(xi)統，提(ti)(ti)供(gong)快速點單下單通知(zhi)廚房、提(ti)(ti)供(gong)快捷準確的前(qian)臺收銀系(xi)(xi)(xi)統、提(ti)(ti)供(gong)有效的經營成(cheng)本控(kong)制和財務管理(li)等等。系(xi)(xi)(xi)統界(jie)面簡潔優美，操作直(zhi)觀簡單，無需專門培訓即(ji)可正常使用。適用于中餐酒樓(lou)(lou)、西餐廳(ting)、快餐、酒吧、茶樓(lou)(lou)、咖啡廳(ting)等大中小型餐飲企(qi)業。
1、點餐功能
點餐(can)(can)收銀只需10秒鐘，支持掃碼點餐(can)(can)、POS機點餐(can)(can)。
2、收銀功能
支持(chi)支付寶(bao)、微信、刷卡、現金等多種支付方式(shi)，包括前臺預定(ding)、點餐、開臺、換臺、并(bing)臺、收銀、結(jie)賬等功能(neng)。
3、前臺和廚房同時打印功能
前臺下單，后臺廚房同步打印(yin)出單，有效節省時間，解決(jue)餐(can)廳后廚打印(yin)丟單問題。
4、排隊叫號功能
自(zi)動編(bian)號(hao)，到號(hao)呼叫顧客(ke)用餐(can)(can)，引導顧客(ke)有序(xu)就餐(can)(can)，自(zi)助取餐(can)(can)。
5、營業分析和財務報表功能
分析餐廳營業情況，按照地點，酒菜(cai)，人物(wu)，時(shi)間(jian)，以(yi)及各種條件(jian)的交(jiao)叉組合，得出(chu)詳細的消(xiao)費和收(shou)銀數據(ju)，為管理(li)者提供決策依據(ju)。
6、外賣訂餐系統功能
整(zheng)合美(mei)團、餓(e)了么、百(bai)度外(wai)賣等主(zhu)流(liu)外(wai)賣平臺，一(yi)個入(ru)口接單，新(xin)訂單語音提醒，訂單報表匯總，十分高效。
7、會員管理功能（CRM)
會員(yuan)管理，支(zhi)持積分儲值等多種(zhong)會員(yuan)形(xing)式；另外還能分析會員(yuan)消費喜好(hao)做精準營銷。
8、用戶權限管理
不(bu)同(tong)級別的管理員享有不(bu)同(tong)的權限(xian)。
9、遠程管理
可(ke)通過移動(dong)工具隨時可(ke)查看(kan)餐廳的(de)營業情況。
10、連鎖管理
適用于連鎖餐(can)廳使用。
三、餐飲管理系統的特點
1、操作便捷，易學易用
支持多種(zhong)點菜終端設(she)備：POS機(ji)、智能手機(ji)等。系統主界面舒適(shi)美觀、采用極富人性(xing)化(hua)設(she)計(ji)的(de)圖(tu)形導航。系統采用模(mo)塊化(hua)集成，諸多功(gong)能經過精心設(she)計(ji)；支持圖(tu)形、編(bian)碼、拼音簡碼等豐(feng)富的(de)錄入方(fang)(fang)式(shi)，操作(zuo)方(fang)(fang)式(shi)可按習慣自由切換。
2、前臺管理
既(ji)滿足收銀(yin)工作的(de)(de)基(ji)本要求，還(huan)包括會員的(de)(de)部分(fen)管(guan)理、后廚(chu)打(da)印、庫存報警、營業(ye)分(fen)析(xi)等，充分(fen)體(ti)現(xian)現(xian)代餐飲企業(ye)的(de)(de)信息化，真(zhen)正減輕管(guan)理者的(de)(de)工作量，提高工作效率。
3、會員管理
幫管(guan)理(li)者留(liu)住老顧客，吸引新顧客，有(you)積分卡(ka)、優(you)惠卡(ka)、折(zhe)扣(kou)卡(ka)等，根據餐廳需要(yao)進行選(xuan)擇，為會員(yuan)提(ti)供(gong)更多的優(you)惠政策(ce)，使會員(yuan)的管(guan)理(li)真正實現現代(dai)化。
4、查詢管理
查詢(xun)功能要求系(xi)統自(zi)動生(sheng)成上(shang)百(bai)種報表(biao)，供管理(li)者查詢(xun)、分(fen)析、調整，既有(you)針(zhen)對營業的分(fen)析、核(he)查，也(ye)有(you)針(zhen)對財務、會員(yuan)、工資(zi)、倉(cang)庫(ku)的分(fen)析，內(nei)容詳(xiang)細(xi)、清晰(xi)，并且(qie)各種報表(biao)都可(ke)直接打印出來。
5、后臺管理
內容(rong)豐(feng)富(fu)，條理性較強(qiang)(qiang)，幫(bang)助(zhu)管(guan)理者(zhe)輕松完(wan)成前臺數據(ju)的管(guan)理工作，操作簡單(dan)(dan)(dan)，系統穩定(ding)，功(gong)能強(qiang)(qiang)大，內容(rong)清(qing)晰，權限明(ming)確，責(ze)任清(qing)楚，百種(zhong)報表查詢，支持無線點菜，觸摸屏下(xia)單(dan)(dan)(dan)，廚房印單(dan)(dan)(dan)，不(bu)同單(dan)(dan)(dan)位不(bu)同價格，時(shi)段特價，商品沽清(qing)，零頭折扣，賬單(dan)(dan)(dan)自(zi)主(zhu)設(she)計，一單(dan)(dan)(dan)多(duo)種(zhong)結算方式，多(duo)種(zhong)分單(dan)(dan)(dan)模式等(deng)。
6、財務結算
結賬系統安全穩定(ding)，快速準確靈活(huo)多(duo)樣，支持現金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮(li)券、跑單、會員卡等。可定(ding)義(yi)多(duo)種折扣方案(an)，包括單品(pin)折扣、類別(bie)折扣、會員折扣、整單折扣等；同(tong)時(shi)(shi)提供最低(di)消費、服務費、按時(shi)(shi)計費等自動計算功(gong)能。
7、實時廚打監控，杜絕制作漏單
系統自帶實(shi)時的(de)廚打(da)監控功(gong)能，可以(yi)自定(ding)義(yi)廚打(da)方式及打(da)印(yin)內容，實(shi)現一(yi)(yi)(yi)菜一(yi)(yi)(yi)單(dan)、類別一(yi)(yi)(yi)單(dan)、桌臺(tai)一(yi)(yi)(yi)單(dan)，全程(cheng)監控打(da)印(yin)，防止了廚房打(da)印(yin)丟(diu)單(dan)的(de)現象；也可實(shi)現條碼(ma)打(da)印(yin)及紅(hong)外(wai)線(xian)掃描出品(pin)。
8、餐飲管理系統嚴密權限設置，專人專用特定功能
企(qi)業(ye)(ye)各級(ji)別操(cao)作(zuo)人員協同一(yi)致，嚴(yan)密的(de)權(quan)限(xian)設置和(he)(he)權(quan)限(xian)分配，所有(you)單據、報表(biao)詳細劃分權(quan)限(xian)，實現前臺(tai)營業(ye)(ye)，后臺(tai)監督(du)查詢，使企(qi)業(ye)(ye)關(guan)鍵數據對(dui)相關(guan)人員隱藏，機(ji)密信息(xi)由專人統一(yi)管理，避(bi)免數據惡(e)意刪除(chu)和(he)(he)修改，可在工作(zuo)日志記錄和(he)(he)查找所有(you)操(cao)作(zuo)過程。
9、餐飲管理系統全方位的決策分析科學的決策依據
系統(tong)通過大量(liang)豐富的(de)統(tong)計報(bao)表(biao)，使企(qi)(qi)業(ye)決(jue)(jue)策者(zhe)最關心的(de)前臺營業(ye)狀(zhuang)況(kuang)、往來款項(xiang)情況(kuang)、銷售情況(kuang)、庫存情況(kuang)、客(ke)源(yuan)情況(kuang)等能(neng)夠(gou)及時(shi)匯總(zong)，各數據可(ke)以更詳實反(fan)映(ying)企(qi)(qi)業(ye)經營情況(kuang)，幫助管理者(zhe)迅速做出決(jue)(jue)策反(fan)應(ying)。遠程(cheng)web報(bao)表(biao)系統(tong)，企(qi)(qi)業(ye)的(de)決(jue)(jue)策者(zhe)可(ke)以隨時(shi)隨地(di)了解企(qi)(qi)業(ye)的(de)運(yun)作。
