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餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選址很(hen)重要，按照餐廳的消費(fei)價格選擇(ze)人群聚集地；

2、店面裝修和菜品特色，要跟餐廳的菜品風(feng)格一(yi)致；

3、各方面管理，服務人員(yuan)工作素質，餐廳的正常(chang)流程或是(shi)采購的監管等；

4、餐廳宣傳，線下還(huan)有(you)互聯(lian)網宣傳推(tui)廣，都(dou)需要做；

5、食(shi)物衛生安(an)全(quan)，堅(jian)持誠信經營(ying)，以人為本的理念；

6、好的服(fu)務，也(ye)能讓低檔的餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)店，與品(pin)牌(pai)(pai)總(zong)部是(shi)(shi)獨(du)立主(zhu)體之間的(de)合同關系，資本(ben)相互(hu)獨(du)立，與總(zong)部之間除(chu)了合同規(gui)定的(de)相關細則，并無資產紐(niu)帶(dai)。直(zhi)(zhi)營(ying)店，則隸屬于(yu)總(zong)部，屬于(yu)同一資本(ben)所(suo)有(you)，由(you)總(zong)部直(zhi)(zhi)接(jie)運營(ying)、集(ji)中(zhong)管理(li)。加(jia)盟(meng)店的(de)核心在于(yu)品(pin)牌(pai)(pai)總(zong)部對于(yu)特許經營(ying)權(quan)的(de)轉讓，這一點，由(you)初期(qi)繳納的(de)費(fei)用得以(yi)體驗，品(pin)牌(pai)(pai)總(zong)部是(shi)(shi)轉讓方，加(jia)盟(meng)店是(shi)(shi)接(jie)受(shou)(shou)者，一個品(pin)牌(pai)(pai)可(ke)以(yi)有(you)很多(duo)的(de)加(jia)盟(meng)店，各自的(de)人事和(he)(he)財務是(shi)(shi)相互(hu)獨(du)立的(de)。而直(zhi)(zhi)營(ying)店，不管有(you)多(duo)少家(jia)，總(zong)部對其(qi)擁有(you)所(suo)有(you)權(quan)和(he)(he)決定權(quan)，自主(zhu)權(quan)、創造(zao)性、主(zhu)動性均受(shou)(shou)限(xian)。從(cong)經營(ying)的(de)范圍來講，直(zhi)(zhi)營(ying)店，主(zhu)要存(cun)在于(yu)商業和(he)(he)服務業中(zhong)。而加(jia)盟(meng)店，則范疇廣泛(fan)地多(duo)，如零售、服務、餐飲、教育(yu)、服裝、美容、制造(zao)、高科(ke)技信息等等，均可(ke)涉及。