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2012年成為百勝餐飲集團旗下品牌，以經營特色火鍋及特許經營為主，兼營調味品研制銷售的跨國餐飲連鎖企業

小肥羊(yang)隸(li)屬于百勝(sheng)中國，歷經多年(nian)的發展。小肥羊(yang)一(yi)直秉承著(zhu)天然、健(jian)康、珍貴的理念，歷經多年(nian)的發展，打造出高(gao)品質(zhi)的火鍋餐飲品牌享譽全球。

位于北緯45°的(de)錫林郭勒大草原是(shi)天(tian)然優質牧(mu)場(chang)，水源純凈，牧(mu)草豐美(mei)，賦予小(xiao)肥羊(yang)(yang)得天(tian)獨厚的(de)優勢—綠色、自然、純凈。可(ke)精(jing)益求精(jing)的(de)我(wo)們并不局限(xian)于此，甄(zhen)選平均(jun)180天(tian)的(de)烏珠(zhu)穆沁羊(yang)(yang)和蘇尼特羊(yang)(yang)，一(yi)年只有一(yi)季(ji)。為了成就一(yi)鍋久涮不淡(dan)好湯底，經過道道工(gong)序的(de)處(chu)理，引入(ru)七味(wei)藥(yao)食同源原理，濃(nong)郁入(ru)味(wei)，涮羊(yang)(yang)肉也(ye)不需小(xiao)料。成就了勇于創新(xin)，追求美(mei)味(wei)新(xin)境界的(de)非凡(fan)小(xiao)肥羊(yang)(yang)。