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創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代化民營企業

德莊(zhuang)集團始(shi)創于1999年，是一家集餐(can)飲(yin)(yin)、食品(pin)(pin)、科研等多元產業為一體的現(xian)代化(hua)民營企業，下屬6家子公(gong)司、3大現(xian)代化(hua)食品(pin)(pin)加工基地、1所(suo)研究(jiu)所(suo)、1所(suo)培訓學校(xiao)、1個(ge)技術中(zhong)心。全(quan)球(qiu)現(xian)有近1000家餐(can)飲(yin)(yin)門店(dian)，產品(pin)(pin)銷(xiao)售網點遍布全(quan)國各(ge)地，并遠(yuan)銷(xiao)歐(ou)美、東南亞(ya)等16個(ge)國家。

公(gong)司始終堅持(chi)以(yi)“品(pin)質德(de)莊”為核心戰略，以(yi)“我(wo)只選好料(liao)”為品(pin)牌理(li)念，以(yi)《品(pin)質法(fa)典》為管理(li)規范。自(zi)建(jian)溯源系統、7大核心食材基地(di)及萬噸調料(liao)生產線以(yi)保障產品(pin)品(pin)質。

德(de)莊(zhuang)火鍋遍(bian)布神州(zhou)大(da)地(di)，香飄海內外，成為重(zhong)慶(qing)火鍋的領頭羊(yang)，極大(da)地(di)推動了重(zhong)慶(qing)火鍋的發展。

作為重(zhong)慶火鍋(guo)(guo)(guo)的典(dian)型代(dai)表，德(de)(de)莊(zhuang)火鍋(guo)(guo)(guo)以“天下第一大(da)火鍋(guo)(guo)(guo)”聞(wen)名遐(xia)邇，堅(jian)持“科技興火鍋(guo)(guo)(guo)、綠色興火鍋(guo)(guo)(guo)、文化興火鍋(guo)(guo)(guo)”，為顧客提供(gong)“綠色、衛生、健(jian)康、營養”的火鍋(guo)(guo)(guo)食品，讓顧客品味(wei)“永遠新鮮的德(de)(de)莊(zhuang)”。

德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)火(huo)(huo)鍋以“麻(ma)、辣、鮮、香(xiang)(xiang)”著稱，其鍋底湯(tang)型(xing)有(you)：麻(ma)辣味(wei)重的(de)“過把癮(yin)”、麻(ma)辣香(xiang)(xiang)濃的(de)“老火(huo)(huo)鍋”、醇和回甜的(de)“荔枝味(wei)”、菌香(xiang)(xiang)味(wei)美的(de)“德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)湯(tang)”。其主(zhu)要產品有(you)：德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)三(san)寶（德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)毛(mao)肚、德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)湯(tang)、德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)酒(jiu)）、水三(san)脆(cui)毛(mao)肚、青青草鵝(e)腸等。