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成立于2013年，專注四川老火鍋的全球性餐飲服務企業，集餐飲服務/原料培育/特許加盟/品牌孵化/供應鏈等服務于一體

成(cheng)都大(da)龍燚(yi)(yi)餐飲管理(li)有限(xian)公司(si)成(cheng)立于2013年，總部(bu)位于四(si)川(chuan)成(cheng)都，是一家(jia)經營地道四(si)川(chuan)老火鍋的大(da)型全球性餐飲服務企業(ye)。旗下擁(yong)有“大(da)龍燚(yi)(yi)火鍋”、“大(da)龍燚(yi)(yi)隨身鍋”、“如在(zai)蜀毛肚老火鍋”、“包煮婆火鍋冒(mao)菜”等品牌，企業(ye)口號為“讓世界愛上成(cheng)都味”。截(jie)止2021年3月，大(da)龍燚(yi)(yi)火鍋在(zai)成(cheng)都擁(yong)有9家(jia)直營門(men)店(dian)(dian)(dian)：玉林總店(dian)(dian)(dian)、科(ke)華店(dian)(dian)(dian)、太(tai)古里(li)店(dian)(dian)(dian)、春熙(xi)店(dian)(dian)(dian)、外雙(shuang)楠店(dian)(dian)(dian)、鹽市(shi)口店(dian)(dian)(dian)、花(hua)牌坊店(dian)(dian)(dian)、九眼橋店(dian)(dian)(dian)、馬鞍北路店(dian)(dian)(dian)。在(zai)全球擁(yong)有300余(yu)家(jia)加盟門(men)店(dian)(dian)(dian)，幾乎覆蓋所有國內一二線城(cheng)市(shi)。公司(si)努力踐行“大(da)龍燚(yi)(yi)·中國辣”的企業(ye)主張，大(da)龍燚(yi)(yi)目前在(zai)營業(ye)的海(hai)外門(men)店(dian)(dian)(dian)有奧克蘭店(dian)(dian)(dian)、新(xin)加坡店(dian)(dian)(dian)、多(duo)倫多(duo)店(dian)(dian)(dian)、紐(niu)約店(dian)(dian)(dian)、洛杉磯店(dian)(dian)(dian)、悉尼店(dian)(dian)(dian)、墨(mo)爾本店(dian)(dian)(dian)、西雅圖店(dian)(dian)(dian)。

多(duo)年來，大(da)龍燚產(chan)品(pin)研發團隊(dui)多(duo)次深入食材種植原(yuan)(yuan)產(chan)地(di)，為保(bao)證其(qi)香(xiang)(xiang)料(liao)的獨特口味和安全，按照綠色食品(pin)標準先后在四川(chuan)越西(xi)、河南(nan)安陽、山東金鄉等地(di)建(jian)立原(yuan)(yuan)料(liao)培育基(ji)地(di)。原(yuan)(yuan)產(chan)地(di)直采正宗內黃(huang)新一代辣椒(jiao)和印度魔(mo)鬼椒(jiao)搭配色鮮(xian)、味正、濃(nong)香(xiang)(xiang)、味麻(ma)的越西(xi)貢椒(jiao)， 使(shi)得爆辣的火鍋(guo)在增(zeng)添香(xiang)(xiang)味之(zhi)余又起到了(le)降(jiang)燥的作用，保(bao)留(liu)了(le)麻(ma)辣鮮(xian)香(xiang)(xiang)、久吃不上(shang)火的特點。

大龍(long)燚3.0版本牛油(you)火鍋底料(liao)，精選(xuan)更(geng)高品(pin)質牛油(you)，混合嚴格篩選(xuan)的20余種香(xiang)料(liao)，經(jing)過(guo)3-5小(xiao)時(shi)的燜(men)制工(gong)藝技術，充分(fen)實現了與油(you)料(liao)的高度融合，確保(bao)了油(you)色(se)更(geng)為鮮亮，味道更(geng)為醇厚，久(jiu)煮不(bu)變味。

3.0版本(ben)的(de)工藝(yi)(yi)升(sheng)級創(chuang)新，是大(da)(da)龍(long)燚(yi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)在品質保(bao)證上邁出(chu)的(de)重要(yao)一(yi)步，也(ye)是大(da)(da)龍(long)燚(yi)在同(tong)行業底(di)料(liao)生產中做出(chu)的(de)嘗(chang)試。大(da)(da)龍(long)燚(yi)3.0版本(ben)底(di)料(liao)除了還(huan)原大(da)(da)龍(long)燚(yi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)特有的(de)牛油(you)足、口感濃(nong)郁、辣(la)而不燥(zao)、越(yue)(yue)煮越(yue)(yue)香等特點，更大(da)(da)程度減少了糊(hu)鍋(guo)(guo)、發黑、返苦等傳統火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料(liao)生產工藝(yi)(yi)中極易出(chu)現(xian)的(de)問題，樹立了火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料(liao)標準化生產加工的(de)行業標桿。

經過多年(nian)探索和(he)運營，成都大龍燚餐飲管理(li)品(pin)牌營銷和(he)加盟(meng)運營經驗，成熟的(de)供應鏈后(hou)端持續為合作(zuo)餐飲品(pin)牌全球3000多家門店(dian)提(ti)供產品(pin)服務。