芒果视频

知名火鍋品牌，以黃記煌三汁燜鍋著稱，集餐飲連鎖加盟及飲食研究為一體的綜合性的餐飲連鎖管理企業，2021年4月被百勝中國控股收購

北京黃記煌餐(can)飲(yin)管(guan)(guan)理有限責任公司(si)是從(cong)事飲(yin)食研究、餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)加盟及餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)管(guan)(guan)理的平臺公司(si)，其(qi)品牌黃記煌三汁燜(men)鍋自2004年(nian)推向市(shi)場以來發展迅速。目前經營店面已達(da)600多(duo)家，覆(fu)蓋了全國包(bao)括西藏在內的各個省、自治區的200多(duo)個城市(shi)，并成功進軍海外市(shi)場。目前已在澳大(da)利亞(ya)、加拿大(da)、美(mei)國、印度(du)尼西亞(ya)、泰(tai)國、馬來西亞(ya)等多(duo)個國家開設了十多(duo)家店面。

總(zong)公(gong)司(si)(si)多(duo)年來不斷進行公(gong)司(si)(si)化管(guan)(guan)理體制的(de)(de)改革(ge)，北京黃記煌商貿有(you)限責(ze)任公(gong)司(si)(si)負責(ze)各直營(ying)店(dian)、加盟店(dian)所(suo)需各類專用物資及專用調味品(pin)的(de)(de)營(ying)銷與(yu)(yu)配送。西(xi)北分(fen)公(gong)司(si)(si)、華(hua)北分(fen)公(gong)司(si)(si)、華(hua)南分(fen)公(gong)司(si)(si)、華(hua)東分(fen)公(gong)司(si)(si)負責(ze)各管(guan)(guan)轄(xia)區域的(de)(de)市場開拓與(yu)(yu)管(guan)(guan)理，建立了與(yu)(yu)總(zong)部公(gong)司(si)(si)各職能部門(men)相對接的(de)(de)一體化管(guan)(guan)理網絡。

北京(jing)黃(huang)記(ji)煌商貿(mao)有限責任公司生產總部負責生產加工黃(huang)記(ji)煌專(zhuan)用調(diao)(diao)味品(pin)(pin)，實現了工業化(hua)生產作業，是集熬(ao)制、灌裝和(he)(he)包裝為一體的(de)大(da)型現代化(hua)生產中心，具備供應全部店面(mian)所需(xu)黃(huang)記(ji)煌專(zhuan)用調(diao)(diao)味品(pin)(pin)的(de)生產能力。黃(huang)記(ji)煌專(zhuan)用調(diao)(diao)味料日前(qian)通過了國(guo)家認證機構進(jin)行的(de)ISO22000食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管理(li)體系(xi)認證、ISO9001質量管理(li)體系(xi)認證和(he)(he)危害分析與關鍵(jian)控制點（HACCP）體系(xi)認證，同時取得出口食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產企業備案證明(ming)。

黃記煌三(san)汁(zhi)燜鍋(guo)操作(zuo)模式(shi)符合(he)了中(zhong)(zhong)國餐(can)(can)(can)飲發(fa)展的趨(qu)勢，符合(he)我國當前環(huan)境友好型和資源(yuan)節約型社會建設以及食品(pin)安全的需(xu)求(qiu)。同(tong)時(shi)，它以中(zhong)(zhong)式(shi)餐(can)(can)(can)飲的文化(hua)底蘊融匯西(xi)式(shi)餐(can)(can)(can)飲標準化(hua)的模式(shi)，形(xing)成標準、統(tong)一、綠色、環(huan)保的中(zhong)(zhong)餐(can)(can)(can)新局面，實現了傳統(tong)與現代、中(zhong)(zhong)餐(can)(can)(can)與西(xi)餐(can)(can)(can)、營養與低碳的結合(he)；“三(san)無(wu)理念”（無(wu)廚師、無(wu)油(you)煙、無(wu)原(yuan)材料重(zhong)復使用）的推行(xing)，使該餐(can)(can)(can)飲模式(shi)具備極強的可復制性。

經(jing)過多年的(de)發(fa)展，黃記煌公司在技術研(yan)發(fa)、品牌樹立等各(ge)個方面均取得了矚目的(de)成績，得到社(she)會各(ge)界的(de)認可，也奠定(ding)了在行業內的(de)地(di)位及影(ying)響力。

黃(huang)記煌將(jiang)繼續整(zheng)合優勢資源，借由從餐(can)飲(yin)企業走入新零(ling)售(shou)領域中對味型(xing)研發(fa)的(de)大量積累(lei)及不(bu)斷完善現代化(hua)標準復(fu)(fu)合型(xing)調味品(pin)生產(chan)中心，發(fa)力(li)(li)旗下(xia)新零(ling)售(shou)產(chan)品(pin)“黃(huang)記煌·一汁成菜”，將(jiang)復(fu)(fu)合型(xing)調味品(pin)投入到C端消(xiao)費者和(he)B端餐(can)飲(yin)企業等(deng)多個渠道。通過新賽道增加企業營收效益(yi)，使平臺具(ju)有強有力(li)(li)的(de)發(fa)展后勁。

2021年4月，百勝中國宣布，正式完成對黃記煌的控股權收購。收購完成后，百勝中國將成立中餐事業部，該事業部由三個核心中式餐飲品牌組成：小肥羊、東方既白和黃記煌。