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始于1416年，中華老字號，國家非物質文化遺產，頗具知名度的餐飲服務連鎖品牌，以魯菜為基礎的國際餐飲名店，以其燜爐烤鴨在業內著稱

北(bei)京(jing)(jing)(jing)便(bian)宜(yi)坊烤(kao)鴨集(ji)團有限公(gong)(gong)(gong)司是(shi)國(guo)有控股餐(can)飲集(ji)團。以燜爐(lu)烤(kao)鴨技(ji)(ji)藝獨樹一(yi)幟的(de)“便(bian)宜(yi)坊烤(kao)鴨店”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)(qing)乾隆(long)三年(nian)（公(gong)(gong)(gong)元1738年(nian)），乾隆(long)皇(huang)帝親賜(si)蝠頭匾(bian)的(de)“都(dou)一(yi)處燒麥館”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)(qing)乾隆(long)五(wu)十年(nian)（公(gong)(gong)(gong)元1785年(nian)），光(guang)緒皇(huang)帝御駕光(guang)臨的(de)“壹(yi)條龍飯莊”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)(qing)同治元年(nian)（公(gong)(gong)(gong)元1862年(nian)），以經(jing)營北(bei)京(jing)(jing)(jing)炒肝聞(wen)名(ming)的(de)“天興居(ju)”；建(jian)(jian)于(yu)清(qing)(qing)宣統二(er)年(nian)（公(gong)(gong)(gong)元1910年(nian)），以經(jing)營北(bei)京(jing)(jing)(jing)小(xiao)吃著(zhu)稱(cheng)(cheng)的(de)“錦馨豆(dou)汁店”；建(jian)(jian)于(yu)民(min)(min)國(guo)十一(yi)年(nian)（公(gong)(gong)(gong)元1922年(nian)），經(jing)營佛家凈素(su)(su)菜肴的(de)“功德林素(su)(su)菜飯莊”；建(jian)(jian)于(yu)民(min)(min)國(guo)十五(wu)年(nian)（公(gong)(gong)(gong)元1926年(nian)），以經(jing)營清(qing)(qing)真小(xiao)吃著(zhu)稱(cheng)(cheng)的(de)“錦芳小(xiao)吃店”；以經(jing)營宮廷風味的(de)“御膳飯莊”；以川味為主的(de)，郭沫若先生為餐(can)廳題(ti)寫“力(li)(li)力(li)(li)”匾(bian)額的(de)“力(li)(li)力(li)(li)豆(dou)花莊”；以經(jing)營老(lao)北(bei)京(jing)(jing)(jing)特色小(xiao)吃的(de)“紅湖小(xiao)吃”等。 便(bian)宜(yi)坊集(ji)團擁(yong)有非遺項目10個，其中(zhong)便(bian)宜(yi)坊燜爐(lu)烤(kao)鴨制作(zuo)技(ji)(ji)藝、都(dou)一(yi)處燒麥制作(zuo)技(ji)(ji)藝被列入“非物質文化遺產保護名(ming)錄(lu)”。

集(ji)團(tuan)專注于(yu)走規模(mo)化(hua)(hua)、連(lian)鎖化(hua)(hua)、精(jing)細(xi)化(hua)(hua)、流程化(hua)(hua)、信息化(hua)(hua)經(jing)營轉型之路，提煉制作(zuo)(zuo)技術，創(chuang)(chuang)新(xin)特(te)色菜肴(yao)，提升品(pin)牌價值，為(wei)打造具(ju)有(you)中(zhong)國特(te)色的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)文化(hua)(hua)企業，努力實(shi)現集(ji)團(tuan)又(you)好又(you)快發(fa)展(zhan)。現便宜(yi)坊(fang)集(ji)團(tuan)直營店和連(lian)鎖店共31家門店，合作(zuo)(zuo)店2家，臺灣合資公(gong)司(si)1家等(deng)；加盟店29家，分(fen)布在北京、河北、天津、山西、山東等(deng)地。“八百(bai)(bai)年古都·六百(bai)(bai)年燜爐”，便宜(yi)坊(fang)秉承“便利人民(min)宜(yi)室宜(yi)家”的(de)經(jing)營理念，在傳(chuan)承與(yu)創(chuang)(chuang)新(xin)中(zhong)發(fa)展(zhan)精(jing)品(pin)餐(can)(can)飲(yin)(yin)、綠色餐(can)(can)飲(yin)(yin)、養生(sheng)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，不斷拓(tuo)展(zhan)現代經(jing)營方式，持續(xu)發(fa)展(zhan)。積極適應新(xin)常態，為(wei)促(cu)進餐(can)(can)飲(yin)(yin)市場繁榮、滿(man)足百(bai)(bai)姓就餐(can)(can)需求，努力創(chuang)(chuang)造新(xin)的(de)業績。