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川菜知名品牌，以其獨特的東坡菜系和儒雅食風聞名，旗下有眉州東坡酒樓/王家渡火鍋/眉州小吃等品牌，國內大型餐飲連鎖集團企業

眉山，古稱眉州，位(wei)于四川(chuan)盆地西南(nan)。已(yi)有一(yi)千四百多年(nian)建制(zhi)歷(li)史，物產豐盈、代(dai)出人才。其中(zhong)大文豪(hao)蘇東坡亦為(wei)美食(shi)大家，他一(yi)生行(xing)遍(bian)全國十(shi)六個(ge)城市，嘗遍(bian)各地美食(shi)，開創了一(yi)套獨特的(de)東坡菜系和儒雅(ya)食(shi)風，成為(wei)中(zhong)華飲食(shi)文化(hua)中(zhong)的(de)瑰麗篇章。

來自蘇東坡故鄉的創(chuang)始人王(wang)剛(gang)先生(sheng)，十六歲入京學習烹飪(ren)技(ji)藝(yi)，得葉劍英元帥家廚，被譽(yu)為“總統(tong)廚師”的甘(gan)國清大(da)師真傳。經多年磨練和(he)潛心鉆研(yan)，練就了過硬(ying)的烹飪(ren)技(ji)藝(yi)，在繼承(cheng)東坡飲食文(wen)化(hua)(hua)方面做了大(da)量的整理、研(yan)制和(he)創(chuang)新工作，形成了一(yi)套以東坡文(wen)化(hua)(hua)為特色，以川菜為底蘊，集八(ba)個(ge)菜系之長(chang)的眉州東坡菜式。

1996年(nian)6月(yue)(yue)，眉(mei)州(zhou)東(dong)坡(po)酒(jiu)樓(lou)在京開業(ye)。目前(qian)已實(shi)現以北京為中心，覆(fu)蓋(gai)四川、河北、湖(hu)北、陜西(xi)等省市的連鎖網絡門店(dian)布局(ju)。2013年(nian)12月(yue)(yue)18日，眉(mei)州(zhou)東(dong)坡(po)美國洛杉磯比弗利山店(dian)開業(ye)。集(ji)(ji)團現已發展成為“眉(mei)州(zhou)東(dong)坡(po)餐飲管理(li)（北京）有(you)(you)限公(gong)司(si)”、“四川王家渡食(shi)品有(you)(you)限公(gong)司(si)”、“北京眉(mei)州(zhou)酒(jiu)店(dian)管理(li)有(you)(you)限公(gong)司(si)”、“美國眉(mei)州(zhou)東(dong)坡(po)集(ji)(ji)團有(you)(you)限公(gong)司(si)”四個公(gong)司(si)，旗下品牌(pai)擁有(you)(you)“眉(mei)州(zhou)東(dong)坡(po)酒(jiu)樓(lou)”、“王家渡火(huo)鍋”、“眉(mei)州(zhou)小吃”三個業(ye)態。在全球有(you)(you)一(yi)百多家的直營(ying)店(dian)的大(da)型(xing)連鎖企業(ye)。

公司一直秉承“高級菜品平民化，平民菜品精(jing)細化”的(de)理(li)念，以(yi)源全5S為管(guan)理(li)基礎，以(yi)ISO9001管(guan)理(li)體系為主要產品執行標準(zhun)(zhun)，以(yi)HACCP管(guan)理(li)體系為食(shi)品安全管(guan)理(li)標準(zhun)(zhun)。