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始于1935年，深受西關飲食文化熏陶，主導餐飲服務和食品生產運營，其以地道傳統的廣府粵菜而享有盛譽，集酒家經營/食品加工/連鎖商場于一體的公司

廣(guang)(guang)(guang)州酒(jiu)家，始創于1935年，素有(you)“食(shi)在廣(guang)(guang)(guang)州第一家”的美譽。廣(guang)(guang)(guang)州酒(jiu)家（股票代碼：603043）于1991年組建集團。2009年改制為廣(guang)(guang)(guang)州酒(jiu)家集團股份有(you)限公司(si)。2017年6月(yue)在上(shang)海證券交易所(suo)掛(gua)牌上(shang)市(shi)，現(xian)有(you)員工超過(guo)5千人(ren)。

廣州酒家集(ji)團始終秉(bing)承“服務于大眾”的(de)經營(ying)宗旨(zhi)以及“誠暖顧客心”的(de)企業(ye)(ye)精神(shen)，經多年發(fa)展，集(ji)團已成為“食(shi)品+餐飲”雙主業(ye)(ye)龍頭企業(ye)(ye)。2019年，集(ji)團實(shi)現營(ying)業(ye)(ye)收入30.29億元(yuan)，同(tong)(tong)比增長19.38%。集(ji)團資產總值達(da)到29.32億元(yuan)，同(tong)(tong)比增長17.16%。

廣(guang)州(zhou)酒家(jia)(jia)集(ji)團主營業(ye)務包括食(shi)品(pin)(pin)(pin)制造(zao)和餐飲服務，堅持“餐飲立品(pin)(pin)(pin)牌，食(shi)品(pin)(pin)(pin)創規模(mo)”的發(fa)展方向，擁有(you)(you)“廣(guang)州(zhou)酒家(jia)(jia)”、“利口福”、“陶(tao)陶(tao)居”、“天極品(pin)(pin)(pin)”、“秋之風”、“星(xing)樾(yue)城”等餐飲與食(shi)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌，在廣(guang)州(zhou)、茂名、湘潭、梅州(zhou)等地(di)設有(you)(you)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)基地(di)，初步建(jian)立跨區域產(chan)(chan)能聯(lian)動(dong)布局，推動(dong)市場(chang)進一步向粵東、粵西、華(hua)中(zhong)以(yi)及華(hua)東等地(di)區輻(fu)射(she)延伸，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)暢銷國(guo)(guo)內并出口美國(guo)(guo)、加拿(na)大(da)、澳(ao)大(da)利亞(ya)、新西蘭(lan)、歐盟(meng)等國(guo)(guo)家(jia)(jia)和地(di)區。

集(ji)團旗下(xia)利(li)口福食(shi)品(pin)(pin)公司作(zuo)為(wei)華南地(di)區(qu)大(da)型的(de)(de)綜(zong)合食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)基地(di)，已(yi)構(gou)建(jian)完善現代的(de)(de)研(yan)發體(ti)(ti)系(xi)(xi)和(he)質量管理體(ti)(ti)系(xi)(xi)，食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)生產達到國際(ji)先進水平，并成為(wei)多(duo)項國家(jia)(jia)技(ji)術標準(zhun)的(de)(de)制定者(zhe)和(he)參與(yu)者(zhe)。廣(guang)(guang)(guang)州酒(jiu)家(jia)(jia)利(li)口福品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)覆蓋中秋(qiu)月(yue)餅、速凍點心、廣(guang)(guang)(guang)式臘味、蓮(lian)蓉餡料、西餅面包、方(fang)(fang)便菜(cai)肴(yao)、休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)、端午粽子(zi)等八大(da)系(xi)(xi)列(lie)。其中，中秋(qiu)月(yue)餅作(zuo)為(wei)“正宗廣(guang)(guang)(guang)式月(yue)餅”的(de)(de)代表連續多(duo)年居于(yu)行業領導地(di)位。集(ji)團建(jian)立了(le)線(xian)上線(xian)下(xia)全(quan)渠道銷售體(ti)(ti)系(xi)(xi)，擁有(you)逾100家(jia)(jia)利(li)口福食(shi)品(pin)(pin)零售門店，在全(quan)國多(duo)地(di)鋪設經銷渠道，線(xian)上運(yun)營覆蓋官方(fang)(fang)商城、天貓、京東等多(duo)個平臺(tai)。

目前集(ji)團共(gong)有餐飲門店17間。廣州(zhou)酒(jiu)(jiu)家(jia)在秉承傳(chuan)統粵(yue)(yue)菜(cai)文化(hua)精髓的基礎上，致力傳(chuan)統技(ji)藝與現代(dai)烹飪的糅合創新，成功(gong)開(kai)發“滿漢大(da)全筵”、“五朝宴(yan)”、“南越王宴(yan)”等仿古名宴(yan)，深受市(shi)場歡(huan)迎(ying)。作為廣東省非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產代(dai)表性項目“粵(yue)(yue)菜(cai)烹飪技(ji)藝”的保(bao)護單位，廣州(zhou)酒(jiu)(jiu)家(jia)至今培(pei)育了(le)七代(dai)粵(yue)(yue)菜(cai)烹飪技(ji)藝傳(chuan)承人及近百名粵(yue)(yue)菜(cai)名師工(gong)(gong)匠，不僅多(duo)次代(dai)表國家(jia)、省、市(shi)參加世界性烹飪大(da)賽并(bing)載譽而歸，而且(qie)多(duo)次被選派到駐(zhu)外(wai)大(da)使館負責廚務工(gong)(gong)作，并(bing)連續多(duo)年(nian)受國務院僑辦委(wei)派，作為美(mei)食大(da)使代(dai)表國家(jia)出訪拉丁美(mei)洲、大(da)洋洲、北歐等地進行廚藝交流，向世界展(zhan)示(shi)和弘揚粵(yue)(yue)菜(cai)文化(hua)。

未(wei)來，廣(guang)州酒家集團將繼(ji)續(xu)堅持品(pin)(pin)(pin)牌擴張與(yu)資本運作雙輪驅動，加速產業鏈(lian)上(shang)下(xia)游整合，以渠道整合賦能品(pin)(pin)(pin)牌，加快打(da)(da)造“大食品(pin)(pin)(pin)”“大餐飲”多品(pin)(pin)(pin)牌產業格局，朝著“創(chuang)百年品(pin)(pin)(pin)牌，打(da)(da)造國際一(yi)流飲食集團”宏偉(wei)的戰略目標邁進。